Трутовик сірчано-жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Трутовик сірчано-жовтий відноситься до корисних для вживання людиною грибів. Він користується величезною популярністю в гастрономії, кулінарії і медицині. Плодове тіло трутовика характеризується оригінальним смаком і володіє дієтичними властивостями. Для дерев ця різновид вважається згубним. Вона паразитує на рослинах, забираючи з них всі корисні речовини.

Трутовик сірчано-жовтий, фото і опис

Зовнішній вигляд гриба трохи нагадує напливи розпеченої лави, яка засихає на деревах. Плодове тіло гриба — це конгломерат псевдошляпок.

Чи знаєте ви? До винаходу сірників сушений трутовик використовувався в якості воспламеняющего кошти.

Тобто, на загальній підставі формуються віялоподібні елементи. Молоді трутовики характеризуються рівними краями, які у старих особин стоншуються і стають хвилястими. Парасолька гриба помаранчевий, з невеликим рожевим відливом. З віком відтінок стає більш блідим. Якщо поглянути на фото, то діаметр псевдошляпок варіюється від 15 до 45 см. Товщина кожного освіти досягає 2-5 див. Середня вага гриба складає 5-10 кг.

67f4981606151df6a34c2fd7baf05df2 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика80b1b760521081f4b9741ce12ae4aa98 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика36c1284c657ff3980385235a12b2cc6e Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематикаad90e4ef6fb589e7fe4ff42c826ffa14 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика9250f6f4902bca1d399ac283d5719154 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематикаc23647cb77b4a34b673913b508551ea5 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика48fb219f98ffd7e84a2c92be15bebb49 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика621c2f832f7bdddb3703b319609fe456 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика8bc1353adc73ee6480063f8074b01e1b Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика87b837558c8173b35414d2ca5e38f30f Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Плодове тіло нижній частині характеризується трубчастою структурою. Її товщина не перевищує 5 мм. Молоді гриби мають мілко-пористу структуру трубчастого шару. Основний колір — сіро-жовтий. До інших особливостей опису відносять:

  • м’якуш світло-жовтого відтінку. Вона має насичений аромат і кислий присмак;
  • блідо-жовті спори мають гладку поверхню і еліптичну форму;
  • покриття плодового тіла характеризується кремовим пушком;
  • молоді гриби виділяють жовтувату рідину, яка накопичується на їх поверхні.

Інші назви різновиди:

  • курячий гриб;
  • деревне курча.

Читайте також статті по цій темі:

89f335e5c3f4e0b3d16b3de6691b7188 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Опис гриба парасольки краснеющего та особливості застосування

Умовно-їстівні гриби

261ab4f9b4f016ea7c95196848a44a8f Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Все про грибі валуе та особливості його застосування в кулінарії і медицині

Умовно-їстівні гриби

46cce99665c450812a49a8f09c088cae Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Опис їстівного дощовика (Lycoperdon Perlatum)

Умовно-їстівні гриби

423869c996181487a28732117684cc3b Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Гриб ковпак кільчастий, опис

Умовно-їстівні гриби

7b65542995a31990a3f06e0f4ebc7cef Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Шпальний гриб (Lentinus lepideus)

Читайте також:  Мотокоса Husqvarna (Хускварна): 125r, 128r

Умовно-їстівні гриби

6f4ca6d4211023113894f9a82f7c15d8 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

Опис грибів серушек

Умовно-їстівні гриби

Всі статті

Систематика і мінливість гриба

Систематика різновиди полягає до наступного:

  • Відділ — Базидіоміцети.
  • Підвідділ і клас — Агарикомицеты.
  • Порядок — Полипоровые.
  • Сімейство — Фомитопсисовые.
  • Рід — Летипорус.
  • Вид — Laetiporus Sulphureus.
  • Мінливість трутовика сірчано-жовтого полягає в тому, що дорослі плодові тіла стають блідішими. Буквально через 4-5 тижнів після дозрівання гриби набувають сірого відтінку.

    8e2c6bcf8669b7ae567780dde565bd96 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

    Де зустрічається сірчано-жовтий трутовик

    Гриб трутовик сірчано-жовтий воліє рости на поверхні дерев, невисоко від землі. Також він може зустрічатися на пнях листяних порід: береза, липа, вільха, тополя та дуб. Нерідко він росте на фруктових деревах, які ростуть в саду.
    Багатьох цікавить питання, де зустрічається цей різновид. Найчастіше її можна побачити в лісах Росії, України та інших країн Європи. У рідкісних випадках він росте в Північній америці. Розвиток гриба тривале. Період плодоношення з травня по вересень.

    Важливо! Гриби, які ростуть на хвойних деревах, вважаються отруйними. Тому їх не можна вживати.

    Умовна їстівність

    Можна їсти тільки молоді трутовики. Їх використовують для смаження, маринування або соління. Спочатку гриби промивають під проточною водою і замочують у солоній воді на 1-1,5 години. Після цього їх проварюють або тушкують приблизно 40-60. Коли трутовик буде готовий, його використовують для приготування соусів або фаршу.

    Подібні страви є хорошим доповненням до м’яса, риби та гречаної каші. У більшості країн Європи ця грибна різновид використовується в вегетаріанської кухні, т. к. за смаком і текстурою нагадує куряче філе. При бажанні можна заморозити зібраний урожай, а після готувати з нього різні страви.

    f8fbad76d8d338de5de39acea666b7e3 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

    • Якщо вживати трутовик сірчано-жовтий у великих кількостях, то у людини можуть виявлятися симптоми отруєння:
    • нудота;
    • блювання;
    • запаморочення;
    • слабкість.

    Нерідко у дітей проявляються й інші симптоми: порушення координації і зорові галюцинації. Якщо ви не хочете викликати отруєння або алергію, необхідно правильно збирати трутовик. Не можна брати ті, які ростуть на хвойних породах дерева або мають темний відтінок.

    Читайте також:  Прищипувати чи перці: навіщо це робити і як правильно, фото

    Чи знаєте ви? Стародавні племена Північної Америки застосовували трутовик для спілкування з душами померлих. Також вони називали його деревної курятиною.

    Використання в медицині, лікувальні властивості

    • Лікувальні властивості трутовика сірчано-жовтого полягають у наступному:
    • Поліпшення роботи серцево-судинної системи.
    • Зниження глюкози в крові, що допомагає відрегулювати цукор і зменшити симптоми цукрового діабету.
    • Допомога при запорах, т. к. має проносну властивість.
    • Зміцнення імунної системи.
    • Прискорення регенерації тканин.
    • Усунення симптомів виразкової хвороби травної системи
    • Провокування загибелі бактерій, що сприяють розвитку гастриту.
    • Лікування туберкульозу.
    • Авітаміноз.

    Користь продукту позитивно позначається на здоров’ї чоловіків. Вживання трутовика допомагає їм позбутися імпотенції і простатиту. Якщо ж їсти гриби будуть жінки, то корисні ферменти сприятимуть зниженню симптомів клімаксу.

    6df769cc921b326e198dcb05f0839b86 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

    У медицині застосування трутовика сірчано-жовтого зустрічається досить часто. Так як в його складі міститься величезна кількість полісахаридів, можна знизити розвиток ракових пухлин. Наявність глюканів сприяє нейтралізації важких металів. Ця різновид грибів використовується в якості основного інгредієнта для мазей і настоянок, які характеризуються протизапальною дією. Також з нього готують антибіотики.

    Рецепти народної медицини

    Часто рецепти з трутовика застосовуються для лікування захворювань легенів. Для цього знадобиться 1 ст. л. грибного порошку (спочатку потрібно висушити гриби, а після подрібнити в ступці) і 200 мл кип’яченої води (температура від +30°С до +35°С).

    Процес приготування наступний:

  • Змішайте воду і порошок.
  • Готуйте на водяній бані 30 хвилин.
  • Залиште остигати при кімнатній температурі.
  • 462456f095b8248ce66704cbb24d9b90 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематикаВживати суміш потрібно 4 рази на день по 1 ст. л. Застосовують протягом тижня під час ознак пневмонії або бронхіту. Термін зберігання суміші — 3-4 дні. Зберігати при кімнатній температурі.

    Якщо у вас на шкірі з’явилися рани або виразки, то настоянка з грибного порошку дозволить прискорити їх загоєння.

    Читайте також:  Листя яблуні: корисні властивості, протипоказання, норми вживання, застосування, вибір і зберігання

    Процес приготування наступний:

  • Змішайте 2 ч. л. порошку і 150 мл спирту або горілки.
  • Перелийте суміш у непрозору ємність і накрийте кришкою.
  • Поставте в темне місце при кімнатній температурі на 14 днів.
  • Процідіть настій.
  • 987831a7baa63e68680f759c2d9c1266 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематикаНаносьте приготоване ліки на уражені ділянки шкіри 2-3 рази на добу. Для зручності можна перелити настойку в ємність з розпилювачем. Зберігати її потрібно в холодильнику не більше 7 днів

    Якщо ви страждаєте від хронічних запорів, то з ними допоможе впоратися відвар з трутовика.

    Приготувати його можна наступним чином:

  • Змішайте 1 ст. грибів і 500 мл окропу.
  • Помістіть інгредієнти в каструлю і доведіть до кипіння.
  • Зробіть вогонь менше, після чого потрібно варити суміш 30 хвилин.
  • Укутайте ємність теплими речами і залиште на 2-3 години.
  • Важливо! Приймайте відвар 4 рази в день по 1 ст. л. Курс лікування-1 тиждень, після чого потрібно зробити перерву на 3 тижні.

    Протипоказання

    Трутовик сірчано-жовтий характеризується не тільки користю для людського організму, а й може завдати сильної шкоди здоров’ю. Тому потрібно знати, які протипоказання до його застосування.

    Заборонено вживати сірчано-жовті трутовики вагітним та під час лактації. Грибні речовини можуть провокувати алергію у дитини, а також знижувати якість молока. Також не можна їсти гриби дітям, які не досягли 14-річного віку, оскільки можуть з’явитися проблеми з системою травлення.

    22a91a61c372a4e39ab3e3d974a623f0 Трутовик сірчано жовтий (курячий гриб): фото і опис, де зростає, лікувальні властивості, систематика

    Отже, тепер ви знаєте, як виглядає трутовик сірчано-жовтий і які в нього корисні властивості. Незважаючи на гарний зовнішній вигляд, ця грибна група може викликати отруєння. Щоб виключити це, намагайтеся збирати тільки молоді гриби, які мають приємний аромат. Не можна брати в кошик трутовики, що ростуть поруч з дорогами або промисловими заводами. Це пов’язано з тим, що вони вбирають в себе всі негативні речовини з грунту і повітря. Якщо їх вживати, то можна завдати шкоди своєму організму.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь