Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис

Збір грибів — захоплююче заняття, але не всі початківці грибники вміють відрізняти їстівний плід від токсичного. Серед екземплярів, які викликають питання, знаходиться рядовка тигрова, її докладний опис і властивості подано далі в тексті.

Ботанічний опис

Молода рядовка тигрова має капелюшком округлої форми з притиснутими до ніжці краями. По мірі зростання краю випрямляються і частково загортаються, поверхня стає розпростертої, виростаючи до 12 см в діаметрі. На біло-сірої шкірочці з темними лусочками видно концентричні кола.

Чи знаєте ви? У 20-ті роки минулого століття британський бактеріолог сер Олександр Флемінг відкрив лізоцим і пеніцилін, виділивши елементи з плесневелых грибів. Обидва препарату досі успішно використовуються в медицині для боротьби з вірусами, інфекціями і бактеріями.
Блідо-зелені або кремові широкі пластинки, рідко розташовані, прирослі краєм до ніжці. На їх поверхні можна помітити водянисті краплеподібні виділення. Ніжка у формі циліндра виростає до 15 см заввишки, біля основи може товщати. Окрас білий з відтінком охри, низ ніжки темніше.

М’якоть на зрізі не темніє, пофарбована блідо-сірим, відповідно до опису пахне борошном. Тим не менш приємний аромат і зовнішність приховують під собою отруйний плід. Досі мікологи не визначили токсин, який викликає отруєння.

f81c09beb892de52642723a192dfe443 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і описdd5cdc145cae1d9400cedec9c6d60d0c Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис3cbdb7470e061949959bdd326853803c Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис505ab7f2f22a3f9cb93ef008bae1205c Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис5283be68b40f9fc21b2f45a639f088d5 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і описd50ced9cb538b94b698f4395543b7044 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис72d7d0001dff1776fbf09d05d79a6052 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис14594f98a532516e2a12ea3f223c8bca Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис

Коли і де росте

Рядовка тигрова з’являється на початку серпня, плодоносить до кінця жовтня. Росте у хвойних і листяних лісах, на галявинах і просіках. Любить вологу і помірний клімат, на півночі зустрічається рідко. Найчастіше її можна побачити на вапняних грунтах поодиноко або зростаючої «ведьмиными кільцями».

Схожі види

Сімейство рядовок включає в себе і їстівні екземпляри, які можна переплутати з описаним вище отруйним плодом.

Серед них:

  • рядовка землистая — сіро-коричневе забарвлення може бути з червонуватим відтінком, капелюшок опуклий зі звисаючим вниз на ніжку покривалом діаметром до 9 див. Пластинки світлі, прирослі, з виїмками по краю. М’якоть без запаху, ламка, не темніє. Ніжка у формі веретена або циліндра, до 9 см заввишки, біла з жовтим відтінком біля основи;3a9c4557aa2526c905edacccc79e0a4e Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис
  • червонувата — верх плодового тіла випуклої форми, м’ясистий і пружний, бархатистий на дотик. Пофарбована в блідо-жовті тони з бурими або фіолетовими лусочками, діаметр до 12 див. Пластинки з шипами, прирослі, жовтого кольору. Ніжка у дорослих плодів порожниста, до 10 см заввишки, може згинатися, окрас білий з червоними лусочками. М’якоть легко ділиться на волокна, має кислим запахом;88255beb9556fcfcd4468d010fe3d09e Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис
  • жовто-червона — з поверхнею назві відповідного забарвлення, округло-опуклий верх, низ грибного тіла циліндричної форми, м’якоть гірчить, тому гриб відносять до 4-ї категорії;
  • сіра — капелюшок без лусочок, з нерівними краями і кільцями темно-сірого забарвлення, дорослі плоди на розпростертої поверхні мають горбок. Колір блідо-оливковий, блідо-фіолетовий або бузковий, шкірка розтріскується, виділяє слиз в сиру погоду. Низ плодового тіла товстуватий, волокнистий, біло-жовтий. М’якоть з борошнистим смаком і ароматом, бліда, ламка;a81e25d63d58a714c20d2aa09cfb3640 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис
  • рядовка черночешуйчатая — капелюшок дзвоном, вкрита чорними лусочками на червоно-коричневому тлі, по мірі зростання розпрямляється, приймаючи плоску форму. Краї підвернені, діаметр до 10 див. Ніжка потовщується до основи, коричневого кольору, порожня;b3b2de51b6d3334351c81c1f99d9ad71 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис
  • сластушка — в центрі капелюшки майже правильної форми коло темно-коричневого кольору, що залишився вузький край більш світлий, підвернути краю, форма плоска з невеликим горбком посередині. Ніжка темна з вигином.13485d52ce6236c0fb0e97cd9f5f2330 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і описСластушку перед приготуванням бажано добре вимочити, так як м’якоть без попередньої обробки сильно гірчить.
Читайте також:
Садові арки: застосування, різновиди, матеріали виготовлення, місця для облаштування

Дії при отруєнні

Симптоми отруєння рядуванням з’являються протягом 1,5–2 годин, а якщо з’їдена велика порція, то через 15 хвилин.

  • У потерпілого спостерігається:
  • спрага;
  • озноб;
  • нудота;
  • блювання;
  • діарея.

0ac4253edbad10b9f4709bf3bd75c62f Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис

Необхідно відразу ж викликати швидку медичну допомогу. Під час очікування медиків слід промити шлунок, щоб зменшити кількість токсинів всмоктується в кров. Для цього потерпілому потрібно дати випити теплу воду з марганцівкою або кухонною сіллю, що викличе рвотную реакцію.

Важливо! Повторювати процедуру промивання потрібно до тих пір, поки викидають шлунком маси не стануть прозорими і без грудок їжі.

Хворому слід укутати, прийняти активоване вугілля або інше адсорбуючий засіб, бажано в ноги покласти грілку.

4f82df56d9d3d72aa905d67536f8f9a9 Рядовка тигрова: їстівний чи ні, як брати, корисні властивості та можливу шкоду від гриба, фото і опис

У кожному грибному сімействі є отруйні представники, тому новачкам у «тихому полюванні» бажано бродити по лісі з досвідченим грибником або ж обходити стороною незнайомі гриби.

Подобається? Поділіться з друзями:
Корисні поради на кожен день
Залишити відповідь