Алергія на фундук: може виникати симптоми у дорослих і дітей, алергія на пилок

Фундук володіє масою корисних властивостей і приємним смаком — його застосовують в кулінарії і з задоволенням їдять без усякої обробки. Але у певних людей організм здатний відреагувати на нього, ніби на отруту. Як вчасно розпізнати алергію на фундук, а також які особливості лікування, і буде розказано далі.

Зміст

Буває алергія на фундук

Виникнення алергічної реакції на плід ліщини (він же ліщина) дійсно відбувається. Більше того, ця рослина починає цвітіння одним з перших, провокуючи перші симптоми весняного полінозу (алергічної реакції на пилок).

Чи знаєте ви? Ліщина вважається в лісовому господарстві бур’янистих рослин, оскільки вона надзвичайно швидко розмножується, займаючи вільні ділянки.

Період цвітіння припадає на середину березня, коли проявляється активність цвілевих грибів. Ці алергени дуже сильні і, в одночасному дії, здатні помітно погіршити стан алергіка.

Як дикої, так і культурної ліщиною виробляється пилок, яка, як і плоди, що містять білок t4. А він, у свою чергу, за будовою ідентичний білка, що міститься в березі. Тому при алергії на березу однозначно відбувається перехресна реакція — на фундук і пилок.

Причини появи

Ласощі сприймається як отрута з наступних причин:

Спадковий фактор. Подібний відгук на продукт зумовлений генетично і виявляється з раннього дитинства.

Ослаблений імунітет або збій його роботи. Часто виникає протистояння імунної системи з білком горіха, помилково приймається за ворога.

Порушення роботи травної системи. З-за цього горіховий білок просто не засвоюється організмом, що може спровокувати алергічні реакції.

Важливо! Обробка фундука (засолювання, термічна) тільки посилює алергію.

Симптоми алергії на фундук

Будь-яка харчова алергія відбувається при появі у раціоні певних продуктів. Саме вони служать причиною негативної реакції імунітету. Щоб з’явилися ознаки алергії, фундук зовсім не обов’язково вживати, — достатньо до нього торкатися, відчувати запах.

У дітей

Дитина може страждати алергічними реакціями. Вони можуть з’явитися через вживання в їжу навіть мізерних порцій алергену.

Оскільки немовлята знаходяться в прямій залежності від раціону матері, після вживання нею фундука у малюка можуть проявлятися ознаки вторинного діатезу. Якщо дитина при грудному вигодовуванні на ліщину не реагує, то його імунітет сформував захист.

Якщо ж імунна система не спрацювала, то з’являється такий симптом, як незагойні попрілості у складках шкіри. При цьому вони не затягуються навіть при належному гігієнічному догляді.

Якщо дорослий здатний усвідомлено реагувати на ознаки алергії, то за малюком треба стежити. Наприклад, пригнічений або надто збуджений стан може підтверджувати факт наявності алергічної реакції.

Чи знаєте ви? На початку двадцятого століття алергію називали «дивним недугою». Все тому, що неможливо було передбачити реакцію організму на який-небудь алерген.

У дорослих

Розрізняють раптову і сповільнену алергію, при якій криза наступає через 2-3 години після контакту з алергеном.

У дорослих про алергічної чутливості свідчать такі ознаки:
шкірний покрив червоніє, покривається плямами, спостерігаються здуття;
з’являється свербіння і набряклість;
знижується серцебиття, тиск, спостерігаються непритомність і лихоманка;
виникає риніт, кашель із задишкою, першіння в горлі, сльозотеча, астматичні напади;
з’являються різі в шлунку, блювота, нудота, пронос;
анафілактичний шок.

Якщо з’явився хоча б один симптом, заходи слід приймати негайно.

Діагностика

Якщо всі симптоми вказують на алергічне захворювання, необхідно звернутися до лікаря. Він призначить тести, щоб визначити, що може бути алергеном, і призначити терапію.
При цьому алерголог буде з’ясовувати, чи був контакт з фундуком, наскільки швидко настала реакція, якими були симптоми і як вони протікали.

Крім того, пацієнтові буде призначений укол, при якому на шкіру буде поміщена крапля витяжки алергену, і з допомогою невеликої подряпини розчин просочиться під шкіру. У разі позитивної реакції, алергія підтверджується. Також буде проведено аналіз крові для вимірювання вмісту IgE-антитіл.

Важливо! Якщо виникла алергія на фундук, слід викликати швидку негайно, оскільки стан може стати критичним.

Особливості лікування

Основні принципи терапії алергії включають в себе:

екстрену допомогу;
зняття проявів;
позбавлення від наслідків;
виведення алергену і продуктів його розкладання.

Надання невідкладної допомоги до прибуття фахівців включає в себе такі заходи:

потерпілого укладають на спину на рівній поверхні;
голову повертають на бік;
стежать за пульсом і диханням.

Лікування по зняттю симптомів проводять амбулаторно. Пацієнту призначають антигістамінні препарати.

ОзнайомтесяАлергія на волоські горіхи

Найпопулярнішими з них є:

«Зіртек»;
«Зодак»;
«Лоратидин»;
«Супрастин»;
«Цетиризин»;
«Тавегіл».

Шкірні прояви (свербіж, почервоніння, набряки) допоможуть зняти мазі і гелі:

«Ла-Кри»;
«Псило-бальзам»;
«Фенистил».

Від сльозоточивості і почервоніння очей допоможуть краплі:

«Аллергодил»;
«Дексаметазон»;
«Лекролін»;
«Окуметил»;
«Опатанол®».

ОзнайомтесяЛікування і профілактика алергічної реакції на мигдаль

Для того щоб вивести подразники з організму і відновити функціонування системи травлення, курс терапії обов’язково включаються сорбенти.

Вони акумулюють продукти розпаду і виводять їх. В результаті слизова шлунка заспокоюється.

До таких препаратів відносять:

«Смекту»;
«Ентеросгель»;
«Полісорб»;
активоване вугілля.

Можуть призначатися при продовольчих алергіях гормональні препарати. Щоб терапія пройшла успішно, хворому призначають дієту.

Перші два тижні з раціону прибирають усі білкові компоненти. Причому таке обмеження діє, якщо навіть раннє негативних реакцій на них не спостерігалося.

Через певний час лікар дозволяє обережно вводити в режим живлення по одному виду продукту з забороненого списку.

Під сувору заборону потрапляють такі продукти:
молоко та вироби з нього;
злакові каші;
шоколад;
цитрусові;
горіхи;
бобові;
хлібобулочні та кондитерські продукти;
рибні та м’ясні страви;
полуниця;
кава.

Важливо! Зредства нетрадиційної медицини при яскраво виражених ознаках алергії малоефективні, оскільки багато лікарських рослин самі по собі є потужними алергенами.

У той же час існує ряд продуктів з невисокою ступенем алергенності.

Саме їх рекомендують включати в свій раціон при терапії алергічної реакції:
кабачки;
банани;
кавун;
яблука;
салат;
аґрус.

Середнім рівнем алергенності мають такі продукти:

баранина;
телятина;
рис;
кукурудза;
індичатина;
гречка.

Алергікам рекомендується приймати в їжу тільки свіжі продукти і намагатися не використовувати при приготуванні консерванти.

Чи знаєте ви? Існує алергія на воду: вона проявляється у вигляді кропив’янки і зустрічається у людей з частотою 1:23 000 000. Реакція виникає на недистиллированную воду, а водні процедури закінчуються жаром і висипом.

Заходи профілактики

Перш за все, потрібно оберігати себе або дитини від прихованого ворога — алергену.

Зрозуміло, повністю убезпечитися не вийде, але слід дотримуватися ряду важливих правил:

При схильності до алергії слід обережно вживати малознайому їжу. Це ж відноситься до продуктів з високим рівнем алергенності.

Нову їжу в раціон малюка слід вводити обережно. При цьому потрібно давати новинки невеликими порціями і стежити за реакцією.

При вживанні малознайомою їжі слід ознайомитися зі складом. Він може містити потенційно небезпечні компоненти.

Не слід використовувати косметику з горіховим маслом або екстрактом.

Алергія на фундук зовсім не є вироком. Здоровий спосіб життя, своєчасний відпочинок і дотримання правильного раціону обов’язково приведуть до правильного результату. Організм адаптується до нових правил і зможе відновитися.