Жимолость в сучасному садівництві вважається однією з найбільш екзотичних плодових культур. Хоча ця рослина відноситься до невибагливим і високоврожайних видами, лише деякі по достоїнству оцінили смакові особливості його ягід. У статті детально розказано, ніж хороша ягода жимолості, а також наведено головні достоїнства і опис яскравого представника групи, сорту Обраниця.
Опис сорти жимолості Обраниця
Жимолость відноситься до досить широкої групи витких чагарників. Це одне з найбільш суперечливих рослин, так як відноситься до плодовим видами, а також одночасно до декоративних кущів з неїстівними і в деяких випадках навіть отруйними ягодами. Обраниця, в свою чергу, увібрала в себе тільки кращі якості різноманітних гібридів, ставши універсальним видом.
Історія селекції
Історія цієї рослини налічує кілька десятиліть і бере початок у 80-х роках ХХ ст. В цей час у стінах Павлівської дослідної станції місцеві селекціонери взялися за виведення нового сорту культури, що відрізняється відмінними виробничими якостями і невибагливістю. Завдяки їх наполегливій роботі вдалося отримати плодово-декоративний чагарник, що відрізняється не просто їстівним, але і досить ароматним урожаєм, з підвищеним вмістом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Основою даного сорту стали всілякі гібриди жимолості Камчатської, отримані внаслідок вільного запилення.
Чи знаєте ви? Жимолость вважається однією з найстаріших плодових культур, ще з незапам’ятних часів вона є традиційною їжею для жителів Уралу, Сибіру і Поволжя. Однак перші культурні сорти були створені тільки в XVIII столітті.
Отримала стійкі ознаки ця форма культури в кінці 80-х років, що дало можливість у 1988 році надати нову рослину для державних випробувань. Офіційний реєстр цей чагарник отримав тільки в 2001 році, рекомендовано це рослина для вирощування в південних, помірних і північних зонах, в тому числі і в умовах мінливого клімату.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Перед садівником це рослина постає як слаборослий, не великий кущистий вигляд, висотою близько 1,2 м. Крона у Обраниці розріджена, злегка округла, її формують никнущие і вигнуті пагони, вкриті невеликим опушенням. Листя на пагонах біля куща середнього розміру, широкоовальні, насиченого темно-зеленого відтінку, покриті слаборозвиненим опушенням.
Цвітіння куща спостерігається з кінця травня по другу половину червня. В цей час кущ покривається дрібними білими або кремовими квітками, що зібрані в невеликі кисті по 2-3 штуки.
Сорт відноситься до рослин пізнього терміну дозрівання, тому ягоди дозрівають не раніше середини осені. Плід Обраниці являє собою помірно водянисту ягоду, видовжено-циліндричної форми, довжиною до 2-3 см і вагою в 1,1–1,5 м, з невеликим загостренням на краю. Шкірочка ягід у щільна, насиченого темно-синього кольору.
Врожайність рослини висока, середньостатистичний кущ за сезон здатний сформувати до 3 кг плодів. Якість такого врожаю досить висока, ягоди здатні добре зберігатися, а також відрізняються помірним ароматом і особливим кисло-солодким присмаком. При цьому смакова оцінка плодів Обраниці доходить до 4,9 бала з 5 можливих.
Крім підвищених смакових особливостей, жимолость відрізняється підвищеною концентрацією всіляких речовин. У м’якоті і шкірці знайдені вітаміни А, Р, групи В, аскорбінова кислота, цілий комплекс органічних кислот (яблучна, лимонна, янтарна, щавлева), дубильні і пектинові речовини. Також плоди багаті і цінними для організму цукри (глюкоза, фруктоза, сахароза, галактоза), і з набором мікроелементів, таких як калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, мідь і йод. Калорійність ягід становить близько 30 ккал на 100 р.
Достоїнства і недоліки сорту
- Основні переваги сорту:
- висока морозостійкість;
- хороша врожайність;
- підвищена стійкість до більшості характерних інфекцій;
- плоди підходять для вживання в свіжому вигляді, а також для всіляких кулінарних обробок;
- низька осипаемость ягід.
- Головні недоліки рослини:
- хороші врожаї спостерігаються тільки після висадки на ділянці запилювачів;
- ягоди дозрівають не раніше, ніж на 3-4 рік після висадки саджанців;
- формування врожаю відбувається тільки на пагонах поточного року.
Агротехніка
Незважаючи на невибагливість і здатність до швидкого зростання, для забезпечення відмінної врожайності і тривалого зростання жимолость вимагає особливої агротехніки вирощування. Вона передбачає не тільки вибір правильного місця для посадки саджанців, але і створення на грядці особливого мікроклімату.
Вибір місця
Головною вимогою до ділянки для жимолості є специфічне поєднання особливої вологості та освітлення. Культура любить велика кількість світла, тому висаджують кущі Обраниці на добре освітлених ділянках, не ближче ніж 5 метрів від будь високорослої рослинності. Проте рослина не любить протягів, тому по периметру грядок має обов’язково міститися невелика огорожа. Для цього кущі часто висаджують на південній стороні ділянки, поблизу паркану.
Не любить жимолость високої вологості, тому її не рекомендується саджати на заболочених субстратах або надмірно щільних грунтах з високим рівнем залягання ґрунтових вод. Для цього найкраще підходить добре удобрений супіщаний або суглинистий грунт, інакше кущі сформуються слабкі, низькорослі, з пониженою продуктивністю.
Важливо! Найбільш сприятливо жимолость сусідить зі смородиною. При цьому такі кущі не тільки краще ростуть, але і більш активно плодоносять.
Посадка і догляд
Висаджують кущі груповими посадками, рядковим способом, при цьому відстань між сусідніми рослинами повинна бути близько 1 м. При масових посадках кожні 4-5 рядка міжряддя збільшують до 2 метрів, але якщо кущі вирощуються для декоративних цілей, міжряддя можна зменшувати до 50 см. Це дозволить створити щільну і густу огорожа, яка зможе доповнити будь садовий ландшафт. Лунку при цьому роблять невелику, близько 35×50 см. На дно кожної ямки слід висипати відро перегною, 500 г деревної золи і 100 г суперфосфату, що стане кращою підгодівлею для розвивається куща.
Після посадки кожен кущ обов’язково необхідно полити. Надалі цю процедуру роблять регулярно — жимолость відмінно реагує на вологу, завдяки чому і можна з легкістю добитися хорошої врожайності чагарнику. Поливають грядки не менше 3-4 разів на рік. В жарку погоду і в південних регіонах грунт зволожують додатково, у міру підсихання, для цього потрібно не менше 2 поливів в місяць. Для процедури застосовують тільки чисту воду, з розрахунком 5-12 л/кущ.
Крім поливу, кущі потребують обов’язкових підгодівлі. Починають їх з другого року після посадки і виконують за такою схемою:
- під час набрякання бруньок під кожен кущ дають близько 5 кг компосту;
- у період цвітіння в грунт додають будь розчин біогумусу, з розрахунком 125 мл/рослину (рідина потрібно розвести в 10 л води);
- третю підгодівлю роблять в кінці серпня, під кожен кущ слід висипати 0,51 кг подрібненої деревної золи;
- останню підгодівлю проводять за необхідності, за 2-3 тижні до укриття рослин на зимівлю. Для цього застосовують будь-яку мінеральну суміш.
Особливості запилення
Жимолость відмінно піддається перехресному запиленню в межах куща, саме тому на ділянці ягоду можна вирощувати в монокультурі. Однак найбільш якісні і рясні врожаї, що відрізняються особливим ароматом, спостерігаються на ділянках з висадженими рослинами-запилювачами. Для цього може застосовуватися абсолютно будь-який різновид жимолості їстівної, але найкраще для цього підходять сорти Фортуна, Юля і Морена.
Чи знаєте ви? Своє латинська назва (Lonicera) жимолость отримала на честь відомого німецького ботаніка і математика Адама Лоніцера, завдяки легендарному мандрівникові і вченому Карлу Ліннею.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Дана плодово-декоративна культура вважається однією з найбільш невибагливих і стійких до всіляких шкідників і специфічних інфекцій, тому стикаються з цією проблемою садівники не часто. Однак при недотриманні загальних правил вирощування та догляду за чагарником, ця проблема виникає і розвивається стрімко.
Найнебезпечнішими для жимолості вважаються всілякі інфекційні захворювання — до них можна віднести ремуляриоз, церкоспороз і борошнисту росу. Для профілактики і лікування церкоспорозу та ремуляриоза використовують 0,2% розчин «Фундазолу», з борошнистою росою можна впоратися за допомогою обприскувань 0,5% розчином кальцинованої соди або препаратом «Топаз».
Характерні комахи-шкідники культури і способи боротьби з ними
| Назва паразита | Способи усунення |
| Попелиця | Обприскування розчинами «Актеллика», «Конфидора», «Актара» або «Элексара» |
| Кліщі | Проріджування насаджень, обробки розчином «Рогора», «Актеллика» або «Конфидора» |
| Щитівки | Дворазові обприскування «Актеллік» або «Рогором» (з різницею в 2 тижні) |
| Листогризучі гусениці | Обробка препаратом «Децис», «Інта-Вир», «Элексар» |
| Пальцекрылка | Зрошення розчином інсектициду «Інта-Вир» |
Серед вірусів найбільш поширеними паразитами жимолості можна назвати огіркову мозаїку і вірус картоплі. Уражені такими інфекціями кущі не піддаються лікуванню, тому їх викопують, а надземну і підземну масу спалюють.
Обрізування і формування крони
Однією з найголовніших процедур по догляду за жимолостю можна назвати своєчасну обрізку. Пов’язано це з тим, що основна маса ягід на кущі жимолості утворюється на молодих однорічних пагонах. Саме тому видалення старої порослі не тільки позитивно впливає на зовнішній вигляд рослини, але і забезпечує його максимальну продуктивність.
Санітарну чистку куща роблять щороку, ранньою весною або пізно восени, після збору врожаю. Процедура передбачає видалення сухих і пошкоджених пагонів, в тому числі і заражених шкідниками або інфекціями. Омолодження жимолості проводять раз в 3-5 років: процедура передбачає видалення всіх старих і неродючих пагонів, при цьому на кущі повинно залишитися 3-4 скелетні гілки.
Якщо кущ вирощується протягом 5-10 років, можна зрізати всі пагони, — при своєчасному поливі і підгодівлі їх відновлення пройде всього за декілька тижнів активної вегетації.
Зимівля
У більшості випадків жимолость здатна успішно долати практично будь-які холоду і зберігати життєздатність навіть у разі зниження температури до -50°С. Але, незважаючи на це, спеціальна підготовка до зимівлі вважається не тільки важливою, але й необхідною процедурою, так як вона дозволяє зберегти максимальну кількість життєздатних нирок.
Важливо! Перед укриттям на зиму грядки обов’язково потрібно добре полити і удобрити, це в рази підвищить весняну активність чагарнику і забезпечить його благополучну перезимівлю.
Щоб підготувати чагарник до зими правильно, спершу необхідно пригнути пагони до землі і зафіксувати їх за допомогою дерев’яних кілочків і мотузки. Після цього кущ необхідно вкрити сосновими або ялиновими гілками, а потім укутати спанбондом або іншим паропроніцаємим матеріалом. Замінити такою укривний матеріал можна очищеним торфом.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
В залежності від регіону вирощування, період збору ягід Обраниці може сильно змінюватися, тому зривають урожай приблизно через тиждень після того, як 80% плодів придбали характерний темно-синій відтінок. Знімають ягоди вручну, укладаючи в невеликі пластикові або дерев’яні ємності, з яких в подальшому їх переміщують в загальні пластикові або дерев’яні ящики. При цьому під кожним кущем рекомендується розстелити невелику поліетиленову клейонку, яка убезпечить ягоди від падіння на грунт.
Сорт Обраниця, на відміну від споріднених гібридів, відрізняється високою лежкістю і збереженням. Однак ягоди рослини здатні зберігати свою свіжість протягом всього тижня, а це дає можливість транспортувати плоди тільки на короткі відстані. При цьому, щоб зберегти лежкість ягід максимально довго, для них слід створити специфічні умови. Насамперед, це температура в межах +5…+10°С, а також помірна вологість.
Жимолость сорти Обраниця — це одна з найцінніших різновидів плодових чагарників, здатна подарувати масу корисних для здоров’я ягід, які відрізняються вишуканим смаком. Незважаючи на свою невибагливість при вирощуванні, вона вимагає щоденної уваги, а також якісного і кваліфікованого догляду. Тільки так можна добитися від рослини відмінною продуктивністю і гарного врожаю, гідного самого високого відкликання.
