Різновид чорної смородини Бінар з року в рік збирає позитивні відгуки російських садівників. Популярність сорту пояснює його опис та безліч достоїнств. Про те, чим сорт так гарний і як його вирощувати, читайте нижче.
Опис сорти чорної смородини Бінар
Чорну смородину Бінар також називають сортом Пам’яті Павлова. Різновид проявляє високу зимостійкість, а також резистентність до борошнистої роси і почковым кліщів. Кущі самоплідні, продуктивність стабільна.
Історія селекції
Смородину Бінар вивели фахівці Павлівської селекційної станції Всеросійського НДІ рослинництва ім. Н.І.Вавілова. Роботу проводили оригінатори Арсеньєва Т. В., Володіна Е. В., Тихонова О. А. і Хотимська С. П. При розробці були схрещені сорти Оджебин і Ошатна. В Державний реєстр селекційних досягнень культуру внесли в 1991 році. Сорт призначений для вирощування у Північно-Західному, Північному регіонах і на Далекому сході.
Чи знаєте ви? Сік чорної смородини застосовують у кулінарній індустрії як харчовий барвник для еко-продуктів.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Кущі відрізняються высокорослостью, крона среднераскидистая. Молоді гілки середнього діаметру, опушені, покриті зеленуватою корою. Старі плодоносні пагони товсті, з коричневою корою, також з легким пушком. Гілки среднеоблиственные. Листові пластини матово-зелені, середнього розміру, п’ятилопатеві. Бутони світло-рожеві. Строки дозрівання плодів середні. З рослини садівники знімають 2-3 кг врожаю.
Ягоди дозрівають масою 1,2–1,4 р. Форма плодів овальна. Шкірка міцна, глянсовий, чорного окрасу. М’якоть щільна, кисло-солодкого смаку з ароматним смаком. Хімічний склад ягід наступний:
- Р-активні речовини — 375,1 мг на 100 г;
- аскорбінова кислота — 143,4 мг на 100 г;
- сахари — 10,4%;
- кислоти — 3,3%;
- пектини — 1%;
- сухі речовини — 19,8%.
Чи знаєте ви? У незрілих ягодах смородини вітаміну С більше, ніж у дозрілих.
Плюси і мінуси сорту
- До плюсів сорти Бінар фермери відносять наступні характеристики:
- великі плоди;
- лежкість;
- транспортабельність;
- універсальне застосування (соки, варення, джеми);
- духмяність плодів;
- резистентність до почковому кліща і більшості хвороб;
- стабільне плодоношення кожен рік;
- висока зимостійкість.
- У різновиду є і мінуси:
- схильність до осипання стиглих плодів;
- виражена кислота м’якоті.
Агротехніка
Агротехніка вирощування включає правильну посадку і грамотний догляд за насадженнями. Від того, наскільки садівник дотримується агротехнічних норм, залежить подальший ріст рослини.
Вибір місця і посадка
Оптимальні строки посадки — восени після закінчення вегетації або навесні до початку сокоруху. Вибираючи місце для посадки, зверніть увагу на наступні характеристики ділянки:
- освітленість місцевості, оскільки рослина потребує яскравому сонячному світлі;
- помірна вологість;
- пухка дренований грунт, переважно суглинки або супесчаники.
Висаджуєте наступним чином.
Між кущами відстань 1,5 м, між рядами — 2 м.
Важливо! Після посадки саджанець необхідно рясно полити і замульчувати тирсою.
Догляд
Щоб рослина активно розвивалося й плодоносило, йому необхідно забезпечити регулярні поливи і підживлення. В помірну погоду зволоження проводять до 5 разів у вегетаційний сезон:
- на початку вегетації;
- у період бутонізації;
- при формуванні зав’язей;
- на початку плодоношення;
- після збору врожаю.
Якщо літо спекотне, поливи проводять 1 раз в 1-1,5 тижня. Незалежно від частоти зволоження, на кущ витрачають до 5 відер води. Підживлення проводять за наступною схемою:
- у березні-квітні на початку вегетації — до 50 г сечовини під кущ, починаючи з 4 року — 25-40 г препарату в 2 підходи;
- восени після збору врожаю — суміш 5 кг компосту, 15 г сірчанокислого калію і 50 г суперфосфату.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Сорт смородини Бінар проявляє стійкість до:
- борошнистої роси;
- махровості;
- почковому кліщеві;
- антракнозу.
Однак є хвороби, від яких насадження не застраховані. До таких належать:
- септоріоз (на листках виникають світло-жовті плями з коричневими вкрапленнями по центру);
- іржа (на листових пластинках з’являються помаранчеві сухі нарости).
Зазначені захворювання відносяться до грибкових. Для їх виведення застосовують фунгіциди, наприклад, обприскування бордоською рідиною в концентрації 1%. Обробки проводять тричі з інтервалом в 15 днів. На кущ йде до 1,5 л робочого розчину.
Також для лікування септоріозу та антракнозу можна використовувати Фітоспорін-М. Щоб приготувати препарат, змішайте 5 г порошку на 10 л води. Обприскування проводять з розрахунку 1 л робочого розчину на 10 м2 саду. Для повного виведення хвороб проводять 3 обробки з інтервалом в 14-21 діб. При легкому ураженні достатньо 2 застосувань.
Ефективним вважається препарат Пропи Плюс. 7-10 мл концентрату розводять в 10 л води. Необхідно провести 2 обприскування з тимчасовим інтервалом 20 днів. Витрата робочої рідини — 0,5–1 л на рослину.
Також є ймовірність нападу на кущі:
- попелиці (невеликі світлі комахи, прикріплюються на внутрішню бік листків і живляться рослинними соками);
- павутинного кліща (на листових пластинках з’являється паутиноподобный наліт);
- скляниці (комаха з крилами, схоже на осу — чорного кольору з поперечними жовтими смугами, відкладає яйця на гілках).
Для виведення шкідників використовують інсектициди. З усіма паразитами відмінно справляється препарат Актеллік. Для приготування робочого розчину концентрат змішують з водою з розрахунку 1 мл засобу на 1 л води. На 10 м2 витрачається 1,5–2 л рідини.
Важливо! Після обрізки зрізи необхідно змастити садовим варом.
Від павутинного кліща і попелиці допомагає засіб Інта-Вир. Одну таблетку концентрату розбавляють в 10 л води. Обприскування проводять до цвітіння та після збирання ягід. Два літра суміші вистачає на 10 рослин. Ще один універсальний інсектоакарицид для смородини — Фітоверм. В одному літрі води розмішують 2 мл концентрованої рідини. Для виведення паразитів необхідно двічі обробити кущі з інтервалом в 1,5–2 тижні. Витрата на кущ — 1,5 л розчину.
Обрізка і формування куща
Формуючу обрізку проводять навесні після закінчення вегетаційного сезону. Схема обрізок у перші 6 років життя куща представлена в таблиці.
| Після посадки | Вкоротити всі пагони, залишивши 2-3 бруньки на гілці. |
| 2 рік | Залишити 3-5 молодих гілок, потім їх прищипнути на 2 нирки, інші гілки видалити повністю. |
| 3 рік | У торішніх гілок видалити верхівки і залишити 2-4 нирки, |
| 4 рік | Повторити обрізку третього року. |
| 5 рік | У старих гілок вкоротити кожне розгалуження до 2-4 нирки, прищипнути верхівки торішніх пагонів, з молодих пагонів залишити 3-5 штук і пинцировать на 2 нирки, інші гілки видалити повністю. |
| 6 рік | Повторити обрізку п’ятого року. |
За підсумком шестирічного формування повинен сформуватися кістяк рослини, що складається з 15-20 скелетних гілок різного віку. Далі, щороку навесні до початку вегетації, проводять санітарну обрізку. В рамках процедури видаляють пагони:
- зламані;
- перемерзлі;
- уражені хворобами;
- старше 6 років.
Зимівля
Культура відрізняється високою зимостійкістю. Перед зимівлею необхідно лише захистити кореневу систему. Для цього пристовбурне коло розпушують і мульчують торфом або компостом.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Ягоди збирають у міру дозрівання. Про стиглості говорить виражений чорне забарвлення шкірки. Лежкість і транспортабельність сорту висока. Плоди зберігаються в холодильнику протягом 1 місяця.
Вирощувати смородину Бінар буде не важко, якщо ви ознайомитеся з характеристиками рослин і агротехнікою вирощування. Сорт невибагливий, але зусиль доведеться докласти. Однак за свої праці садівник отримає смачний дозрілий урожай.
