Ожина вважається традиційною лісовою ягодою північних і помірних кліматичних зон. Вона здатна не тільки подарувати масу смакових відчуттів, але і дати організму цілий комплекс вітамінів і мінералів. Саме тому культура всього за кілька десятиліть міцно закріпилася на садових ділянках. У цій статті наведено опис садової ожини гібридного сорту Блек Бутте (або Блек Бьюті).
Історія селекції
На ринку високоякісних гібридів плодових ожина Блек Бутте з’явилася порівняно недавно. Це сорт вважається одним з кращих плодово-ягідних чагарників, виведених в останнє десятиліття. Селекція рослини була проведена в США, в штаті Орегон, на основі місцевої сільськогосподарської програми по поліпшенню якості продуктивності всіляких плодових культур. Материнськими формами для цього гібрида стали місцеві популярні сорти садової ожини, відрізняються крупноплідність і насиченим кольором ягід.
Ботанічний опис
Перед огородником це рослина постає як потужний і розкидистий чагарник, заввишки до 1,5 м. Коренева система у нього потужна, розгалужена, мичкуватого типу, не дає прикореневу паросль. Пагони біля куща стелющогося типу, достатньо гнучкі, довжиною до 3-4 м. Кожен із них покритий дрібними черешкові шипами, чорного кольору, а також гофрованими, темно-зеленим листям, зібраними в трилисник. Кількість гілок на кожному кущі не перевищує 6 штук, при цьому плодоносить втеча тільки на другий рік розвитку.
Чи знаєте ви? Батьківщиною садової ожини прийнято вважати Північну Америку. Саме в цьому регіоні в XIX столітті відбулося одомашнення рослини і створення перших культурних гібридів.
Ягоди у цього гібрида відрізняються особливо великими розмірами, довжина плодів доходить до 5 см. Це забезпечує середню масу ягоди 12-15 м, при цьому в оптимальних умовах її середня вага може досягати і 20-25 р. Саме тому цей сорт вважається особливо крупноплодным гібридом ожини серед усіх відомих. Форма у середньостатистичного плода витягнута, цилидрическо-конусоподібного типу, колір м’якоті чорний.
Смак плодів насичений, добре виражений, ягоди достатня солодкі і відрізняються помірною кислинкою. М’якоть у стиглих плодів відрізняється пружністю, помірної соковитістю, а також досить сильним ароматом. При дотриманні правильної технології вирощування ягоди набувають гарну лежкість, що дозволяє успішно транспортувати їх на тривалі відстані.
Характеристика
Сорт Блек Бутте вважається традиційним представником високоврожайних сортів садової ожини, тому дане рослини має типові морфологічні ознаки. Однак генетикам вдалося додати сорту і унікальну сукупність різних якостей, які надали йому особливі властивості.
Посухостійкість, морозостійкість
Гібрид вважається досить стійким до посух, особливо при вирощуванні в південних кліматичних зонах, однак при недоліку вологи на ділянці його вирощувати небажано — це негативно позначається на розвитку саджанців Блек Бутте і їх продуктивність.
До холодів це рослина також стійко: навіть під невеликим сніговим покривом кущі здатні успішно зимувати при температурі -15…-18°С. У регіонах з більш холодними зимами рослину вирощувати не рекомендується, навіть у випадку укриття на зиму існує висока ймовірність вимерзання куща, особливо в перші роки після посадки.
Врожайність, плодоношення
Ця ожина є рослиною раннього терміну дозрівання: ягоди на кущах з’являються одними з перших в саду, вже в першій половині червня. Плодоношення куща триває протягом 1-2 місяців, і за цей період рослина неодноразово випускає нові суцвіття, тому ягоди можна збирати в кілька етапів.
Врожайність цього садового чагарнику досить висока — 1 рослину за сезон здатне дати до 4 кг плодів.
Особливості посадки
Дотримання основ агротехніки вирощування ожини — головне правило тривалого росту і плодоношення ягідного куща. Процедура передбачає вибір кращої території для посадки і дотримання сезонних строків, завдяки чому можна створити рослині ідеальний мікроклімат для благополучного зростання і швидкого плодоношення.
Терміни
Ожина вважається досить примхливою ягідної культурою, тому до термінів її посадки слід підходити з особливою увагою. Найкращим часом для висадки саджанця вважається середина весни. Оптимальний для цього період — від початку до кінця квітня. При цьому грунт повинна прогрітися не менш ніж до +15°С, інакше молодий саджанець буде рости з утрудненням або зовсім загине.
Вибір місця
Ця плодово-ягідна культура любить велику кількість тепла, сонячного світла і простору, тому висаджують кущі на відкритих і добре освітлених територіях, вдалині від садових будівель і високорослої рослинності. Краще всього для цього підходить невелика височина, яка розташована на півдні або в західному напрямку. При цьому місце під грядки повинна захищати ожину від протягів і різких поривів вітру.
В іншому випадку різкі погодні зміни можуть не тільки пошкодити пагони і листя, але і негативно позначитися на запиленні кущів. Перед висадкою ягідного куща потрібно звернути увагу і на грунт. Найкраще ця культура росте і розвивається на добре удобрених супіщаних грунтах з показником рН 6-7. Більш щільний грунт слід обов’язково полегшити, для цього на 1 м2 грядки треба внести від 1 до 3 відер чистого річкового піску.
Важливо! Перед внесенням в грунт пісок слід стерилізувати при +200°С або обробити універсальними засобами захисту. В іншому випадку існує вірогідність інфікування кущів небезпечними хворобами та шкідниками.
Відбір і підготовка садивного матеріалу
Саджанці Блек Бутте на сучасному ринку зустрічаються нечасто — цей сорт досить молодий, тому його посадковий матеріал в спеціалізованих магазинах вважаються рідкістю. Обзавестися їм можна тільки у великих розсадниках або у офіційних посередників великих зарубіжних компаній. При цьому під час придбання садивного матеріалу слід обов’язково поглянути на його зовнішній стан.
Якісний саджанець:
- не має слідів пошкодження грибками та інфекціями;
- відрізняється пружними нирками, корінням і пагонами;
- володіє розвиненою кореневою системою і надземною частиною;
- має пагони з гладкою корою, без слідів зморшкуватості;
- не старше 2 років (діаметр молодих пагонів не перевищує 5 мм).
Безпосередньо перед посадкою саджанці ожини рекомендується активізувати. Для цього їх на добу потрібно замочити в розчині глини з декількома краплями стимулятора росту «Епін».
Готують рідина з 1 л води, 300 г глини і 300 г садової грунту. Також перед посадкою молоді рослини рекомендується обробити проти специфічних інфекцій. Використовують для цього обприскування коренів і надземної маси 1%-м розчином мідного купоросу.
Схема посадки
Саджати ожину можна як в індивідуальні лунки, так і загальні ряди. Місце для посадки повинно забезпечувати кожна рослина відповідний вільним простором. Тому саджанці висаджують на відстані не менше 0,7–1 м один від одного, з міжряддями в 2-2,5 м.
Місце для посадки кожної рослини повинно володіти відповідним поглибленням в ґрунті, розмірами не менше 40×40×40 див. Його на третину слід заповнити будь органічної живильною сумішшю — щоб її приготувати, на 10 кг перегною потрібно дати 25 г сірчанокислого калію і 15 г суперфосфату.
Правила догляду
Відразу після посадки рослин необхідно створити відповідну систему по догляду. Перше, на що слід звернути увагу, — це полив. Перший рік після посадки грядки поливають рясно, не менше 1 разу на тиждень. Потім інтенсивний полив проводять під час інтенсивного наростання пагонів на кущі, а також у період дозрівання ягід. Виконують процедуру так, щоб повністю промочити верхній шар ґрунту на глибину не менш 40 см. Для цього під кожен кущ вливають від 20 до 40 л води.
Важливо! Перші 1-2 роки після посадки молоді кущі рекомендується закріпити до опори (шпалера або індивідуальні кілочки). Це убезпечить втечі від пошкоджень і деформацій під час активного росту.
Крім поливу, ожина потребує своєчасної прополці. Навколо куща потрібно створити невеликий пристовбурне коло з неглибокою балкою. Їх періодично слід прополювати і розпушувати на глибину близько 10 див. Роблять це у міру появи бур’янів, проте не менше 3-4 разів на тиждень. Підгодовують кущі ранньою весною до розпускання бруньок. В якості добрива краще всього підходить будь-яка комплексна мінерально-органічна суміш. Краще всього, якщо вона буде складатися з 4 кг перегною, 20 г карбаміду і 40 г сірчанокислого калію (на 1 м2).
При вирощуванні ожини садівник повинен пам’ятати про те, що врожайність цієї культури багато в чому залежить від якісної обрізки куща. На наступний рік після посадки кожен пагін потрібно вкоротити приблизно на 15% — це простимулює наростання додаткової кількості гілок і призведе до збільшення продуктивності куща. Після збору ягід кожен продуктивний пагін та бічні гілки потрібно обов’язково скоротити на третину.
Збір врожаю і його зберігання
Збір ягід ожини проводять по мірі дозрівання, після того, як вони набудуть характерні розміри і форму. Виконують збирання врожаю вручну, в невеликі ємності, після чого переміщають в загальні ящики або інші ємності.
Зібрані ягоди потрібно зберігати в холодильнику, при температурі близько +5°С. В такому вигляді вони здатні зберігатися до 10 днів після збору. Для продовження лежкості врожаю стоїть повісті глибоку заморозку ягід при -20…-25° — це допомагає продовжити терміни зберігання ожини до 6 місяців.
Підготовка до зими
Підготовка до зимівлі починається з рясного поливу грядок, після чого ділянку потрібно очистити від всієї решти листя та інших рослинних залишків. Приступають до даної процедури в кінці осені при зниженні середньостатистичної температури до +10°С. Після цього проводять санітарну чистку кущів від неродючих, пошкоджених і старих пагонів.
Далі прикореневій коло кущів муличируют — для цього застосовують перегній, тирса, голки сосни і т. д. За необхідності вкривають і пагони куща, использя для цього спанбонд або будь-який інший повітропроникний матеріал.
Способи розмноження
Розмножують ожину поділом куща або відводками. У першому випадку ранньою весною великий кущ, віком не менше 5 років, потрібно повністю викопати з ґрунту, а потім обережно розділити на 2-3 частини. Отриманий матеріал висаджують на нове місце і надалі містять у якості молодих саджанців. Через 1-2 сезону такі рослини починають активно плодоносити.
Чи знаєте ви? Ожина відома людині ще з давнини. Перші згадки про неї зустрічаються у працях давньогрецького лікаря Діоскорида, що датуються I ст. н. е.
Для розмноження ожини відводками навесні верхівки гілок потрібно прикопати в грунт на глибину близько 10 см, а потім рясно полити. Через 2-3 місяці верхівка пустить молоді корені, після чого її потрібно відокремити від материнської рослини, залишивши надземний відросток довжиною близько 15 див. Наступної весни отриманий саджанець потрібно пересадити на постійне місце.
Хвороби і шкідники
Хвороби та шкідники для ожини не рідкість, і навіть незважаючи на високий імунітет, з цією проблемою при вирощуванні культури зустрічається практично кожен рослинник. Найбільш охоче кущі уражаються всілякими комахами, серед них найнебезпечнішими можна назвати малинного і павутинного кліща, міль, малинного жука, тлю, оріховки, галиць, вогнівку і стеклянницу.
У разі виявлення уражених листя, а також самих комах і їх личинок вивести паразитів допоможе комплексний інсектицид. Найкраще для цього підходять препарати «Карбофос», «Актеллік», «Фітоверм» і «Акарин». Виконувати процедуру потрібно дворазово з інтервалом у 14 діб. У профілактичних цілях обробку проводять тричі за сезон: ранньою навесні, перед цвітінням і під час формування ягід.
З небезпечних інфекцій найбільш часто кущі уражаються антракнозом, септоріозом, іржею, борошнистою росою і ботритісом. Впоратися з цими захворюваннями можна за допомогою дворазових обприскувань розчином «Колоїдної сірки». Для профілактики інфекцій слід суворо дотримуватися особливості агротехніки вирощування ожини, а також не менше 2-3 разів за сезон обробляти кущі 1%-м розчином бордоської рідини.
Ожина Блек Бутте — це відмінна альтернатива малині або будь-якої іншої садової ягоді. Це рослина дарує унікальні ягоди, які володіють особливими смаковими властивостями і корисними речовинами. Однак цей сорт є не найкращим рішенням для початківця садівника, оскільки часто новачкові не вдається впоратися з цим вибагливим рослиною і забезпечити йому потрібний мікроклімат.
