Вирощування полуниці традиційно асоціюється з грядкою або теплицею, при цьому мало хто знає, що цю ягоду можна не тільки посадити в звичайній міській квартирі, але і отримати при цьому вельми непоганий урожай. Ті, кого зацікавила ідея організація невеликого домашнього городу на власному підвіконні, зможуть знайти в цьому огляді всі секрети і технологію цього незвичайного агротехнічного рішення.
Зміст статьиПоказатьСкрыть
- Кращі сорти
- Особливості вибору сорту
- Вибір місця посадки
- Підвіконня
- Закритий утеплений балкон
- Необхідні умови
- Освітлення
- Температура
- Вологість
- Грунт
- Ємність
- Технологія вирощування з насіння
- Коли сіяти
- Процес посіву
- Догляд за розсадою
- Висадка розсади
- Догляд після висадки
- Полив
- Підживлення
- Запилення
- Обрізка
- Збір врожаю
- Вирощування саджанців
- Хвороби і шкідники
- Павутинний кліщ
- Коренева гниль
- Попелиця
- Сіра гниль
- Чорна ніжка
Кращі сорти
Починаючому садівникові потрібно засвоїти, що садити і вирощувати вдома можна не будь-яку полуницю, точніше суницю, оскільки з ботанічної точки зору улюблена всіма садова ягода є саме суницею. Тому перша умова, яку важливо дотримати, — це правильний вибір сорту.
За відгуками садівників, для цієї мети оптимально підходять:
- Женева;
- Домашній делікатес;
- Королева Єлизавета;
- Осіння забава;
- Жовте диво;
- Деснянка;
- Гірлянда;
- Гора Еверест;
- Русанка;
- Роксана;
- Кримська ремонтантна;
- Невичерпна;
- Роман F1;
- Брайтон;
- Фестивальна;
- Трістар.
Особливості вибору сорту
Наведений перелік не є вичерпним, тому обмежуватися ним зовсім не обов’язково. Але важливо розуміти, що не завжди ті варіанти, які пропонують придбати в спеціалізованих магазинах в якості кімнатної рослини, насправді забезпечать власника реальним урожаєм.
Зокрема, багато сортів суниці формують дуже красиві і декоративні кущі, але при цьому висувають такі високі вимоги до освітлення, вологості, температури та інших параметрів догляду, що нормально плодоносять лише в професійних теплицях з сучасною автоматизованою системою підтримки постійного мікроклімату.
Далі, для підвіконня потрібно підбирати такий вид рослини, який дає урожай не один раз на рік, а постійно або хоча б хвилеподібно. Перша категорія ягід формує групу так званих сортів нейтрального світлового дня, друга — ремонтантну групу (ці поняття у нас часто плутають). Ще одна властивість, на що потрібно звертати увагу при виборі сорту, — це спосіб розмноження рослини. Як відомо, суниця розмножується за допомогою насіння або вегетативно (вусами), при цьому насінні види, відповідно, вусів практично не формують.
Розмноження полуниці вусами.
Для вирощування вдома об’єктивно більше підходить саме друга група сортів, оскільки доглядати за такою культурою набагато простіше (немає потреби постійно видаляти вуса, яким в горщику рости все одно нікуди). Звичайно, пророщувати насіння набагато довше, ніж використовувати готову і выкормленную материнською рослиною розетку, але зате витрачений час і сили окупляться більш легким процесом подальшого догляду.
Нарешті, оскільки у відсутності таких природних запилювачів, як вітер і комахи, рясне плодоношення суниці будинку може бути забезпечено лише у разі, якщо обраний сорт буде:
- самозапильних;
- високоврожайним.
Перевагу слід віддавати максимально невибагливим сортами, оскільки мікроклімат міської квартири все-таки далекий від того ідеалу, який необхідний для нормального розвитку і рясного плодоношення суниці.
Вибір місця посадки
Виростити домашню суницю можна або в самій квартирі на підвіконні, або на закритому балконі. Обидва варіанти мають право на існування, але в кожному випадку є свої особливості.
Підвіконня
Підвіконня — найбільш освітлене місце в будинку, крім того, в цьому випадку грядка розташовується в житловому приміщенні, де температура повітря ніколи не опускається нижче допустимих санітарних норм.
- Однак у такого місця для розміщення домашньої грядки є кілька важливих недоліків:
- обмежений простір (не будь-підвіконня має площу, достатню для розміщення на ньому такої кількості рослин, яке могло б позмагатися навіть з найменшої грядкою);
- відсутність декоративності (перетворити житлове приміщення в подобу городу — рішення, яке сподобається не кожній господині);
- пересушене повітря (традиційно саме під підвіконням розташовуються радіатори централізованого опалення, а інтенсивно нагріте повітря, піднімаючись вгору, буквально висушує ніжні і вологолюбні кущі).
Закритий утеплений балкон
Ті, у кого є критий балкон, мають набагато більше шансів створити на ньому невелику оранжерею. Але і тут є свої складності. Пов’язано це насамперед з тим, що в більшості випадків балкони не опалюються, а це означає, що взимку температура повітря в такому приміщенні занадто низька для вирощування плодової культури.
Крім того, навіть закритий балкон, як правило, не є абсолютно герметичним, а протяги можуть заподіяти суниці не меншої шкоди, ніж холодний або пересушене повітря. Таким чином, вибір між підвіконням і балконом — питання індивідуальне, залежить від багатьох факторів, які необхідно ретельно зважити.
Чи знаєте ви? За вмістом вітаміну С полуниця майже в півтора рази випереджає лимон.
Не останню роль тут відіграє і орієнтація приміщення по сторонах світу, адже гарне освітлення є принципово важливою умовою для того, щоб плід міг визріти. Тому північна сторона під вирощування суниці абсолютно не підходить (альтернативою може стати штучна досвічення, але в цьому випадку процес стає занадто складним і витратним, так що від ідеї простіше відмовитися).
Необхідні умови
Суниця — культура, яка вимагає для себе цілком певних умов. Від того, наскільки вдало вони будуть створені, безпосередньо залежатиме майбутній результат.
Освітлення
Навіть сорти суниці нейтрального світлового дня, максимально підходять для вирощування на підвіконні, все одно мають потребу в гарному освітленні. Даний параметр для цієї групи не має такого принципового значення, як для сортів рослин короткого світлового дня, в основному ростуть на грядках, однак проблема в тому, що в тіні або півтіні велика, солодка і червона ягода визріти просто не може.
Читайте також статті по цій темі:
Особливості вирощування суниці у відкритому грунті
Полуниця вирощування і догляд
Головні особливості розмноження полуниці
Полуниця вирощування і догляд
Найпоширеніші причини засихання полуниці
Полуниця вирощування і догляд
Як доглядати за полуницею після врожаю?
Полуниця вирощування і догляд
Як вирощувати полуницю будинку цілий рік
Полуниця вирощування і догляд
Як мульчувати полуницю
Полуниця вирощування і догляд
Всі статті
Фахівці відзначають наступну залежність між довжиною світлового дня (часом, коли кущі інтенсивно висвітлюються) і періодом, що проходить з моменту посадки до збору врожаю суниці:
| Кількість світлих годин на добу | Кількість днів від посадки до початку цвітіння | Кількість днів від посадки до збору врожаю |
| 8 | 14 | 45 |
| 16 | 10 | 35 |
Таким чином, чим більш сонячним буде місце, на якому розміщуються горщики з суницею, тим краще.
Температура
На різних етапах вегетації суниця змінює свої уподобання щодо оптимальної температури. Так в період набору зеленої маси кущі відчувають себе комфортно в діапазоні +15…+20ºС (нічна температура може бути на 5-8 градусів нижче, тому на даному етапі рослина може нормально розвиватися навіть на погано опалювальному балконі).
Однак до початку цвітіння і плодоношення суниці все більше потребує тепла, при цьому до оптимальних +25ºС температуру дуже важливо підвищувати поступово. У домашніх умовах такий режим, звичайно, забезпечити складно, проте прагнути до його дотримання все ж необхідно.
Важливо! У професійних теплицях для вирощування суниці застосовуються спеціальні автоматизовані системи, що дозволяють м’яко і непомітно підвищувати температуру по мірі того, як рослина входить у фазу цвітіння.
Вологість
Вимоги суниці до режиму вологості так само непостійні, але тут спостерігається зворотна залежність: молодим рослинам необхідний дуже вологе повітря (85-90%, що у житловому приміщенні абсолютно нереально), зате на етапі цвітіння і плодоношення рівень вологості повинен бути знижений до цілком комфортних для людини і навіть рекомендованих санітарними нормами 70-75%.
Грунт
Для вирощування суниці будинку краще всього придбати готовий субстрат (у спеціалізованих магазинах можна знайти торф’яні або агро-вермикулитные суміші, безпосередньо призначені для цієї садової культури).
Однак можна підготувати поживний грунт і самостійно, важливо, щоб вона відповідала таким параметрам:
- кислотність — нейтральна або кисла (рівень рН в межах 4,5–5,5);
- родючість — висока (важливо не тільки наявність належної концентрації гумусу, але і баланс мінеральних речовин — фосфору, калію, азоту тощо);
- повітропроникність і водопроникність — високі.
Оптимальний варіант — торф, розбавлений річковим піском або вермикуліту в пропорції 3:1. Також за основу можна взяти землю з хвойного лісу (такий грунт спочатку має високу кислотність) і розбавити його сумішшю торфу і піску.
Важливо! Городня земля, навіть взята з полуничної грядки, для вирощування суниці будинку не підійде: такий грунт в невеликому горщику швидко спрессуется, і рослина буде страждати від нестачі кисню в коренях.
Ємність
Щоб не помилитися з розмірами горщиків, потрібно знати, що суниця — це рослина з поверхневою кореневою системою. Максимальна глибина залягання коренів у ягоди становить 25-30 см, відповідно, саме такий параметр повинен бути взятий за основу в якості мінімальної висоти вазона або ящика.
Є ще кілька рекомендацій, які потрібно враховувати при підборі ємності:
| Колір | Бажано світлий, інакше коріння будуть перегріватися |
| Наявність дренажних отворів | Обов’язково, застою води в коренях рослина не переносить |
| Матеріал | Дерево або обпалена глина (кераміка). Пластик підходить меншою мірою, оскільки цей матеріал не пропускає повітря, а для суниці важлива хороша «вентиляція» в кореневій системі. Торф’яні горщики також не годяться, оскільки їх стінки пропускають вологу, а це означає, що рослини будуть швидко пересихати. |
| Оптимальний обсяг тари | 3-10 л |
Технологія вирощування з насіння
У відкритому грунті суницю найчастіше розмножують вегетативним способом (вусами), насіннєвий спосіб, як більш складний і тривалий, широкого застосування не знайшов. Однак для вирощування на підвіконні саме висівання ягоди насінням вважається оптимальним варіантом, оскільки, як вже згадувалося, догляд за неформирующими вуса сортами в домашніх умовах набагато легше.
Коли сіяти
Оскільки вирощування суниці будинку — процес цілорічний, до строків висівання насіння ніяких принципових вимог немає. З урахуванням викладених вище вимог, які пред’являє рослина до температурного режиму на різних стадіях свого розвитку, доцільно провести висівання в період, коли ящики з сіянцями для проростання ще можна тримати на відкритому балконі, тобто, в залежності від кліматичних умов, — на початку або в середині вересня.
У цьому випадку до моменту, коли саджанці трохи зміцніють, їх можна буде перенести в тепло, тим самим створивши рослині природні умови для стимулювання процесів бутонізації.
Чи знаєте ви? Оптимальним часом для посіву насіння за місячним календарем є фаза зростаючої Місяця. А ось повний місяць і молодик для цього процесу вважається вкрай несприятливим періодом.
Процес посіву
Технологія посіву насіння виглядає так:
Схема посіву насіння полуниці.
Догляд за розсадою
До моменту появи сходів догляд за минитеплицей полягає в періодичному провітрюванні ємності і змочуванні поверхні грунту теплою водою (можна додати в неї будь-стимулятор росту) з пульверизатора.
Поливати грунт до моменту появи паростків не можна, оскільки вода може «захопити» насіння в глибину контейнера, що не тільки затягне процес проростання, але і може зробити його неможливим: насіння суниці для формування паростків необхідне світло.
Коли на поверхні ґрунту з’являться дружні паростки (зазвичай на це потрібно від 3 до 3,5 тижнів), плівку необхідно прибрати. З цього моменту за постійним зволоженням грунту необхідно стежити ще більш уважно, оскільки у міській квартирі повітря зазвичай буває дуже сухим, а ніжні сіянці суниці протистояти посухи ще не можуть.
Висадка розсади
Після того, як у саджанців з’явиться по парі перших справжніх листочків, їх можна пересаджувати в індивідуальні ємності або ящики, заздалегідь заготовлені для цієї мети (в останньому випадку в процесі посадки необхідно дотримувати дистанцію між рослинами не менше 10-15 см).
Деякі садівники проводять пікірування пізніше, після формування 4-5 справжніх листочків (на цьому етапі зазвичай розсада висаджується у відкритий грунт), однак тут важливо розуміти основне правило: чим раніше проводиться пересадка, тим легше вона переноситься рослиною.
Важливо! Оскільки для вирощування суниці використовуються горщики з широкими дренажними отворами, а також дуже легка по структурі торф’яна суміш, керамзит або інший дренаж в якості нижнього шару в посадочні ємності закладати не обов’язково, краще використовувати всю висоту вазона в якості «корисної площі».
Після того, як ємність заповнена поживним субстратом, в ньому необхідно зробити невеликі поглиблення (дуже зручно робити це за допомогою палички для суші або просто пальцем). Потім у підготовлену лунку слід налити трохи підігріту воду, в якій можна розвести згідно інструкції «Епін», «Корневін» або інший стимулює коренеутворення препарат.
Коли вода трохи вбереться, можна приступати до посадки. Для цього саджанець чайною ложкою витягають із землі разом із земляною грудкою, обережно переміщують у лунку, притискають з усіх боків субстратом і обережно ущільнюють грунт. Таким же методом пересаджують і всі інші рослини.
Догляд після висадки
Протягом перших тижнів після висадки молоді рослини потребують особливо ретельного догляду, проте тим, хто розраховує на хороший урожай, розслаблятися не слід і після того, як кущі зміцніють.
Полив
Поливати суницю слід рясно і регулярно, не допускаючи разом з тим застою води в горщику. Поки кущі не зацвіли, їх можна і потрібно обприскувати, оскільки така процедура частково вирішує проблему пересушеного повітря в міській квартирі, до чого рослина особливо відчутно в молодому віці.
Важливо! Надлишковий полив суниці — одна з причин розвитку грибкових інфекцій, особливо кореневих. Ризик захворювання збільшується, якщо перезволоження поєднується з прохолодним повітрям.
Однак у період цвітіння і плодоношення використовується виключно кореневої полив, причому на останньому етапі, коли ягоди почали набирати колір, його інтенсивність потрібно трохи знизити, це забезпечить плодам більш солодкий і насичений смак.
Підживлення
При вирощуванні суниці будинку для підгодівлі використовується комплекс з трьох препаратів, що забезпечують рослину, відповідно, азотом, калієм і фосфором:
- аміачна селітра;
- калійна сіль;
- суперфосфат.
Добрива вносять кореневим способом після рясного поливу один раз в тиждень. На 1 л води використовується по 4 г азотної і фосфорної складової і 1 г калійної. Як тільки на кущі з’являються перші зав’язі, внесення добрив слід припинити і відновити процедури лише після повного закінчення фази плодоношення.
Запилення
Більшість сортів суниці мають двостатеві квітки, тобто, строго кажучи, є самоопыляемыми. Однак навіть у теплицях, де налагоджена сучасна система вентиляції, без так званого доопыления врожаї значно знижуються. В домашніх умовах проводити штучне запилення просто необхідно. Зробити це можна кількома способами — від обережного збовтування квітки до охолодження «грядки» за допомогою вентилятора.
В кінцевому підсумку потрібно домогтися того, щоб пилок з однієї квітки потрапила на рильце іншого. Деякі садівники роблять це вручну за допомогою м’якої щіточки, якої послідовно обробляють кожна квітка. При наявності певних навичок такий метод для невеликої кількості кущів підходить оптимально.
Обрізка
Обрізка суниці — агротехнічний прийом, доцільність проведення якого в останні роки викликає все більше сумнівів навіть у садівників, які практикують вирощування цієї культури у відкритому грунті. Домашні рослини обрізати точно не потрібно, видаленню підлягають лише старі і засохле листя.
А ось в нормуванні врожаю кімнатна суниця, дійсно потребує, причому мова йде виключно про рослинах, вирощених методом посіву насіння. Для збільшення майбутніх врожаїв кілька найперших квітконосів, сформованих на такому кущі, необхідно обережно видалити. Полуниця, розмножена вегетативно, проведення такої процедури не вимагає.
Чи знаєте ви? Крихітні поглиблення, якими покрита поверхня суничної ягоди, — це і є місця залягання насіння. У даної культури, на відміну від більшості інших рослин, насіння розташовані не всередині плоду, а зовні, причому на кожному примірнику їх може формуватися до 300.
Збір врожаю
В залежності від того, яким способом вирощувалася суниця (насінням або розсадою) очікувати першого врожаю можна в різний час. Так, молоді саджанці, висаджені будинку, приймаються досить швидко і вже через місяць з невеликим після посадки починають цвісти. Плодоношення, відповідно, настає ще через 4-5 тижнів.
Для тих, хто вирішив виростити полуницю з насіння, час очікування врожаю триватиме ще мінімум на 2 місяці, тобто від посіву до перших плодів повинно пройти не менше 4 місяців, а інколи і більше.
Вирощування саджанців
Вирощування суниці саджанцями вимагає від садівника набагато менше зусиль і часу, ніж висівання насіння. Для цього достатньо придбати в спеціалізованому магазині вже підрощену розсаду і просто пересадити її в новий горщик, використовуючи викладені вище рекомендації щодо ємності, складу грунту, технології посадки та ін.
Можна використовувати для «кімнатного» городу розетки, вирощені з вусів на дачній ділянці, викопавши їх із землі восени і висадивши будинку. Більш того, якщо вкорінювати вуса не в землі, а відразу ж у невеликих горщиках, виставлених прямо на грядку, вкорінене молоду рослину пересаджувати навіть не буде потрібно, залишиться лише відокремити його від материнського куща, перерізавши «пуповину».
Чи знаєте ви? У ресторані «Arnaud’s», розташованому в Новому Орлеані (штат Луїзіана, США), подають полуничний десерт вартістю $ 1,4 млн за порцію. Вкриті ніжною кремом ягоди шеф-кухар прикрашає пятикаратным рожевим діамантом, що і визначає «космічну» вартість страви.
Однак у цьому випадку слід пам’ятати про те, що сорт, що вирощується на грядці, далеко не завжди годиться для міської квартири (втім, якщо досвід виявиться невдалим, навесні зміцнілий кущ можна буде знову пересадити на грядку після досить комфортною зимівлі).
Хвороби і шкідники
Якщо грунт для посадки суниці була вибрана правильно і пройшла процедуру знезараження, хвороби і шкідники рослині зазвичай не докучають, принаймні, ймовірність його поразки набагато нижче, ніж при вирощуванні у відкритому грунті. Однак при недотриманні агротехніки вирощування, використання необробленого садового інвентарю або контакті куща з зараженими кімнатними рослинами, проблеми все ж таки можуть виникнути. В цьому випадку дуже важливий точний діагноз і екстрена допомога.
Павутинний кліщ
Павутинний кліщ — один з головних шкідників, вражаючих як кімнатні, так і садові рослини. За характерними слідами, оставляемым цим паразитом на листках, пізнати його дуже легко. Врятувати кущ на ранніх стадіях (а до більш запущеною фази краще не доводити) можна за допомогою обприскування надземної частини рослини часниковим настоєм.
Для приготування кошти 2-3 очищених зубчика часнику слід пропустити через часникодавку і залити 100 мл води, після чого добре розмішати і дати настоятися 2-3 години. Потім процідити воду і відразу ж використовувати для обприскування.
Коренева гниль
Як вже згадувалось, основною причиною розвитку кореневих гнилей є порушення режиму поливу, насамперед перезволоження грунту при низькій температурі навколишнього середовища. У переважній більшості випадків ця різновид грибкових захворювань діагностується на тій стадії, коли лікування вже є малоефективним, тим більше, що використовуються зазвичай для цих цілей системні фунгіциди дуже токсичні, щоб застосовувати їх у закритому приміщенні, де до того ж живуть люди.
Тому ураженій рослині можна спробувати допомогти лише радикальним способом — негайної пересадкою в свіжу землю, причому в процесі проведення процедури кореневу систему слід обробити слабким розчином перманганату калію або іншим дезинфікуючим засобом. Грунт, в якій ріс кущ, необхідно викинути.
Попелиця
Попелиця є найлютішим ворогом суниці, але, на щастя, домашні рослини вона практично не вражає, оскільки це комаха найчастіше розноситься по грядці садовими мурахами, в той час як вдома їм взятися ніде. Джерелом зараження може стати грунт, в якому зимує попелиця, саме тому землю обов’язково треба протруювати перед посадкою рослин.
Але якщо дрібне сокососущее комаха все ж виявилося на кущах, суницю можна обробити слабким мильним розчином, особливий акцент роблячи на нижній частині листя. При необхідності через кілька днів процедуру повторюють, а коли комахи загинуть, кущ можна просто обережно промити водою під душем.
Сіра гниль
Цю грибкову інфекцію легко розпізнати за характерним пепельному нальоту на листках. Плоди у зараженої рослини мають водянисту структуру і часто вкриті темними плямами. Основна причина поширення хвороби — неправильний полив, порушення режиму температури і вологості.
Дізнайтеся, як боротися з сірою гниллю на полуниці.
Вилікувати рослину, не вдаючись до токсичних препаратів, можна за допомогою звичайного йоду. Для приготування робочого розчину змішують 20 мл молочної сироватки, 1 л води і додають в отриману рідину 1-2 краплі йоду. Засіб використовується методом обприскування.
Чорна ніжка
Чорна ніжка — назва ненаукове. Цим терміном іменують ряд різних інфекцій, що викликаються головним чином грунтовими грибами і вражаючих в першу чергу розсаду. Боротися з хворобою досить складно, однак вона виникає виключно з-за агротехнічних помилок, насамперед, поєднання високої вологості та низьких температур.
При появі характерного темного кільця в нижній частині саджанця, слід:
- припинити або зменшити полив;
- через кілька днів, якщо проблема зберігається, полити рослину слабким розчином перманганату марганцю або розведеним згідно інструкції биофунгицидом («Фітоспорін-М», «Бактофіт», «Планриз» тощо) — такі препарати нетоксичні та можуть використовуватися навіть в закритому приміщенні, хоча краще, звичайно, до необхідності їх застосування ситуацію не доводити.
Вирощування полуниці в міській квартирі — ідея не настільки дивна, як може здатися на перший погляд. Для її реалізації, правда, необхідна ретельна підготовка, виконання багатьох умов і кропотиливый працю. Однак якщо врахувати, що нагородою за працю стане наявність на столі свіжих і ароматних ягід практично круглий рік, можливі складності не будуть представлятися такими нездоланними.
