Імбир, кориця, мед, лимон для схуднення і здоров’я: жиросжигательный напій, що прискорює метаболізм, рецепти приготування

Схуднення вимагає комплексного підходу. Одним з важливих заходів є введення продуктів-жіросжігателей в свій раціон, таких як, наприклад, імбир. Докладніше про властивості цієї рослини, а також правила приготування з нього дієтичних страв і напоїв читайте нижче.

Цілющі властивості, ефективність імбирного кореня для прискорення метаболізму та схуднення

Імбирний корінь включає в свій склад ефірні масла, незамінні кислоти, а також ряд вітамінів і мінералів, які стимулюють метаболізм, одночасно збагачуючи організм необхідними елементами для стабілізації регенераційних процесів на клітинному рівні. За рахунок посилення ферментативної функції ШКТ прискорюється відведення зайвої рідини і шлаків природним шляхом. Крім цього розглянутий продукт надає тонізуючу дію на гладку мускулатуру, з-за чого знімаються больові відчуття при физнагрузках.

Чи знаєте ви? Існує ряд ароматів, вдихаючи які людський мозок отримує сигнал про насичення, що може стати гарною підмогою для тих, що худнуть. До них відносяться банановий, м’ятний і яблучний запахи.

Фітонутрієнти, які містяться у складі імбиру, сприяють розрідженню крові, прискорення її циркуляції — за цієї причини всередині організму підвищується температура. Завдяки такому ефекту розщеплення білків, вуглеводів і холестерину проходить значно швидше.

• Крім перерахованого вище, при вживанні розглянутої продукції спостерігаються:
• поліпшення працездатності серцевого м’яза;
• зниження набряклості;
• прискорення відведення жовчі;
• регуляція роботи ендокринної системи, що важливо для стабілізації менструального циклу у жінок при схудненні;
• підвищення захисних функцій організму;
• поліпшення стану шкірних покривів;
• регуляція роботи ЦНС;
• відновлення електролітичного балансу;
• зниження апетиту.

Чи можна схуднути за допомогою дієти імбирною

Імбирна дієта дасть позитивний результат тільки при поєднанні з физнагрузками і повним виключенням жирних, солоних, гострих, солодких страв. Складаючи свій раціон, потрібно віддавати перевагу продукції, багатої білками і довгими вуглеводами.

Перевірені рецепти з кореня імбиру для зниження ваги

Щоб схуднути на імбирною дієті, слід спочатку вибрати для себе найбільш привабливий рецепт, який доведеться вам за смаком. Нижче зібрані найбільш дієві варіації рецептур, які вже перевірені іншими користувачами і зібрали найбільшу кількість позитивних відгуків.

Рецепт №1

легко

З лимоном, медом та корицею

250 мл20 минутШаги5 інгредієнтів

• кориця мелена

  1/4 ч. л.

• лимон

  0,5 шт.

• мед

  1 ч. л.

• імбир

  0,5 ч. л.

• вода

  250 мл

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 60 ккал
Білки 2 г
Жири 0,137 р
Вуглеводи 18 г

Воду закип’ятити, залити нею прянощі, настояти 10 хвилин.

В охолоджену до +30°С рідина вичавити сік лимона, додати невеликий шматочок цедри.

Покласти в напій ложку меду і добре розмішати.

Рецепт №2

легко

З апельсином і медом

250 мл20 минутШаги4 інгредієнта

• імбир

  0,5 ч. л.
• мед

  1 ч. л.

• апельсин

  0,5 шт.

• вода

  250 мл

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 60 ккал
Білки 2 г
Жири 0,3 г
Вуглеводи 18 г

Рідина закип’ятити, залити нею пряність, вичавити сік з апельсина, покласти шматочок цедри.

Остудити питво до +30°С, додати мед, розмішати.

Важливо! У рецептах, які передбачають використання меду, рідину потрібно попередньо остуджувати до +30°С. В іншому випадку всі корисні речовини, що містяться в ньому, почнуть руйнуватися.

Рецепт №3

легко

З брусницею

250 мл20 минутШаги4 інгредієнта

• вода

  1 л

• імбир

  100 г

• мед

  2 ст. л.

• брусниця

  100 г

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 40 ккал
Білки 1,5 м
Жири 0,3 г
Вуглеводи 10 г

Рідина закип’ятити, занурити в неї тертий імбир і брусницю. Настояти 10 хвилин в закритому посуді.

Остудити питво до +30°С, додати мед, розмішати. Зберігати в холодильнику.

Рецепт №4

легко

З м’ятою

250 мл20 минутШаги3 інгредієнта

• м’ята сушена

  1 ч. л.

• імбир

  0,5 ч. л.

• вода

  250 мл

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 12 ккал
Білки 0,131 р
Жири 0,137 р
Вуглеводи 2,5 м

У киплячу рідину занурити інгредієнти, вогонь відразу вимкнути.

Настояти 10 хвилин і можна пити.

Рецепт №5

легко

З шипшиною

6 по 250 мл2-3 часаШаги4 інгредієнта

• шипшина

  2 жмені

• імбирний корінь

  3-4 см

• вода

  1,5 л

• мед

  за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 60 ккал
Білки 2 г
Жири 0,3 г
Вуглеводи 18 г

Основний інгредієнт нарізати кружальцями. Помістити його разом з шипшиною в окріп. Настояти 2 години.

У остиглий напій додати мед. Зберігати в холодильнику.

Чи знаєте ви? Чоловіки скидають вагу в 2 рази швидше, ніж жінки, а виною всьому гормони. Метаболічні реакції жінок контролюють гормони, що беруть участь у підготовці організму до вагітності, тому коли тіло недоотримує калорії, всі продукти харчування спочатку трансформуються в підшкірну жирову клітковину, зберігається як резерв для підживлення ембріона.

Рецепт №6

легко

З горобиною

5 по 250 мл2 часаШаги3 інгредієнта

• вода

  1,5 л

• горобина

  200 г

• корінь імбиру

  5 см

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 10,8 ккал
Білки 0,29 г
Жири 0,137 р
Вуглеводи 2,31 г

Занурити В окріп горобину і подрібнений імбир (можна різати або терти).

Настояти рідину 2 години. Зберігати в холодильнику.

Рецепт №7

легко

З яблуком

6 по 250 мл25 минутШаги3 інгредієнта

• яблуко

  100 г

• імбир

  20 г

• вода

  1,5 л

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 87 ккал
Білки 1,3 г
Жири 0,8 г
Вуглеводи 17,8 г

В окріп додати нарізане часточками сировину.

Настояти 10 хвилин. Зберігати в холодильнику.

Рецепт №8

легко

З куркумою і корицею

6 по 250 мл25 минутШаги4 інгредієнта

• вода

  1,5 л

• імбир

  20 г

• кориця мелена

  1 ч. л.

• куркума

  0,5 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 12 ккал
Білки 0,31 г
Жири 0,137 р
Вуглеводи 2,5 м

Всі інгредієнти залити окропом.

Настояти в закритому посуді 20 хвилин. Остиглий чай зберігати в холодильнику.

Вам буде корисно почитати, як приготувати настій з імбиру для схуднення.

Рецепт №9

легко

З кардамоном і м’ятою

250 мл20 минутШаги4 інгредієнта

• кардамон

  1/4 ч. л.

• кориця

  1/4 ч. л.

• імбир

  0,5 ч. л.

• вода

  250 мл

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 12 ккал
Білки 0,31 г
Жири 0,137 р
Вуглеводи 2,5 м

Воду закип’ятити. Занурити в неї всі інгредієнти.

Настояти 20 хвилин і можна використовувати за призначенням.

Радимо дізнатися, як приготувати імбирний коктейль для схуднення з додаванням яблук, лимона і кориці.

Рецепт №10

легко

З червоним перцем

250 мл20 минутШаги3 інгредієнта

• вода

  250 мл

• перець червоний мелений

  на кінчику ножа

• імбир

  0,5 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 10,8 ккал
Білки 0,29 г
Жири 0,137 р
Вуглеводи 2,31 г

Прянощі залити окропом.

Настояти 20 хвилин і можна застосовувати за призначенням.

Корисно знати, імбир допомагає при кашлі у дорослих і дітей.

Рецепт №11

легко

З часником

8 по 250 мл1 часШаги3 інгредієнта

• вода

  2 л

• часник

  2 зубки

• імбир

  20 г

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 11 ккал
Білки 0,3 г
Жири 0,2 г
Вуглеводи 2,35 м

Воду закип’ятити, всі інгредієнти нарізати кружечками.

Сировина залити водою, настояти 1 годину, процідити.

Важливо! Щоб перебити запах часнику, після споживання напою з’їжте часточку лимона разом з цедрою.

Читайте також, чим корисний зелений чай з імбиром для людини.

Рецепт №12

легко

З кмином

250 мл20 минутШаги3 інгредієнта

• вода

  250 мл

• кмин

  1/4 ч. л.

• імбир

  0,5 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 11 ккал
Білки 0,3 г
Жири 0,2 г
Вуглеводи 2,35 м

У окріп скласти всі прянощі.

Настояти 20 хвилин і вживати за призначенням.

Жиросжигающие імбирні дієтичні напої

Щоб худнути більш швидко, можна скористатися спеціальними рецептами, інгредієнти яких стимулюють жиросжигание. Підхід заснований на застосуванні продуктів харчування, які прискорюють відведення рідини і надають легкий проносний ефект.

Рецепт №13

легко

З огірком

8 по 250 мл10 минутШаги4 інгредієнта

• огірок

  200 г

• лимон

  1 шт.

• імбир

  20 г

• вода

  2 л

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 10,8 ккал
Білки 0,29 г
Жири 0,137 р
Вуглеводи 2,3 г

В посудину з водою кімнатної температури настругати за допомогою овочечистки імбир.

Огірок і лимон нарізати кружальцями і додати в рідину. Прибрати в холодильник.

Рекомендуємо дізнатися про використання порошку імбиру в лікувальних цілях.

Рецепт №14

легко

З редькою

8 по 250 мл10 минутШаги3 інгредієнта

• редька

  100 г
• імбир

  20 г

• вода

  2 л

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 10,8 ккал
Білки 0,3 г
Жири 0,2 г
Вуглеводи 2,3 г

У холодну воду настругати за допомогою овочечистки або натерти на тертці обидва продукту.

Прибрати рідина в холодильник. Починати вживати кінцевий продукт можна вже через 3 години.

Корисно почитати, чи можна вживати імбир з медом при онкозахворюваннях.

Рецепт №15

легко

З кефіром

250 мл10 минутШаги3 інгредієнта

• кефір (знежирений або 1%)

  250 мл

• кориця

  на кінчику ножа

• імбир

  0,5 ч. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 72 ккал
Білки 4 г
Жири 0,4 г
Вуглеводи 12 р

Завантажити всі інгредієнти в блендер.

Збити і відразу випити.

Важливо! Напої на кефірної основі не підлягають зберіганню — їх треба споживати зразу після приготування.

Рецепт №16

легко

Кавово-імбирний

2 по 250 мл20 минутШаги6 інгредієнтів

• кава в зернах обсмажену

  2 ст. л.

• імбир

  8 г

• висушена апельсинова цедра

  1 ч. л.

• кориця

  1 ч. л.

• цукор-рафінад

  7 р

• вода

  500 мл

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 25,1 ккал
Білки 1,1 г
Жири 1,1 г
Вуглеводи 3,6 г

Подрібнити зерна в кавомолці, імбир нарізати тонкими пластинами.

Всі інгредієнти, крім кави, скласти в каструлю, залити киплячою водою, проварити 3-5 хв. на повільному вогні.

Додати каву, прокип’ятити ще 2 хвилини.

Рідину процідити, додати цукор.

Дізнайтеся також, як впливає імбир на артеріальний тиск.

Рецепт №17

легко

Смузі з імбиром, огірком і кефіром

250 мл10 минутШаги3 інгредієнта

• кефір нежирний або 1%

  250 мл

• імбир

  приблизно 1 см невеликого корінця

• огірок

  100 г

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 40,4 ккал
Білки 2,65 г
Жири 1,4 г
Вуглеводи 4,23 г

Огірок з імбиром нарізати шматочками, щоб їх зручно було збивати блендером.

Засипати в чашу блендера овочі, залити кефіром, збити до однорідної маси.

Рецепт №18

легко

Лимонно-медовий коктейль

8 по 250 мл5 минутШаги5 інгредієнтів

• лимон

  1 шт.

• імбир

  10 г

• гвоздика

  1 шт.

• мед

  1 ст. л.

• вода

  2 л

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 29,5 ккал
Білки 0,2 г
Жири 1,3 г
Вуглеводи 7,1 г

Всі інгредієнти скласти в чашу блендера, попередньо подрібнивши лимон з імбиром, збити до однорідної маси.

Змішати отриману суміш з теплою водою (приблизно +30°С). Гарненько збовтати.

Рецепт №19

легко

Імбирна вода

6 по 250 мл15 минутШаги3 інгредієнта

• вода

  1,5 л

• імбир

  1 ст. л.

• лимони

  2 шт.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 1,52 ккал
Білки 0,03 г
Жири 0,02 г
Вуглеводи 0,36 г

Воду закип’ятити, додати натертий імбир. Проварити 5 хвилин, зняти з вогню.

Видавити в рідину сік лимонів. Зберігати в холодильнику.

Рецепт №20

легко

Імбирне масло

1 л1 часШаги2 інгредієнта

• олія оливкова

  1 л

• імбир

  1 ст. л.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 890 ккал
Білки 0 м
Жири 99 г
Вуглеводи 0 м

Помістити масло у вогнетривкий посуд, додати натертий імбир.

Витримати при температурі 70°С духовці протягом години.

Після охолодження процідити масло в чисту пляшку зі скла. Зберігати на полиці дверцята холодильника.

Додавати по 1 ч. л. готового масла в чай вранці або ввечері. Також можна додавати цю продукцію в будь-які страви без обмеження дозування.

Рецепт №21

середньо

Маринований імбир корінь: як приготувати в домашніх умовах

250 г9 часовШаги5 інгредієнтів

• імбир

  250 г

• сіль

  1 ст. л.

• цукор

  100 г

• рисовий оцет

  100 мл

• вода

  1 ст.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 15,3 ккал
Білки 0,3 г
Жири 0,3 г
Вуглеводи 3,3 г

Основний інгредієнт очистити, ретельно натерти сіллю, покласти в каструлю, накрити кришкою і залишити так на 8 годин.

Сполоснути сировину під проточною водою. Нарізати тонкими пластинками.

Імбирні пластинки занурити в киплячу воду, варити на повільному вогні 5 хвилин.

Відкинути продукцію на друшляк, злегка підсолити.

Оцет змішати з цукром, закип’ятити і відразу зняти з плити.

Залити маринадом сировину, остудити. Переставити в холодильник. Через 48 годин продукт готовий до споживання.

Дієтичні страви з додаванням кореня імбиру

Крім напоїв, з імбиру можна готувати дієтичні страви, які відрізняються особливим смаком і ароматом, а також будуть сприяти прискореному зниженню ваги. Напої та страви можна поєднувати між собою, наприклад, з ранку натщесерце випиваючи склянку рідини, а в обід з’їдаючи закуску або десерт з розглянутої східної пряністю.

Рецепт №22

середньо

Імбирно-яблучні пелюстки

500 г9 часовШаги6 інгредієнтів

• імбир

  250 г

• яблука

  250 г

• сіль

  1 ст. л.

• цукор

  100 г

• рисовий оцет

  100 мл

• вода

  1 ст.

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 16 ккал
Білки 0,3 г
Жири 0,3 г
Вуглеводи 3,5 м

Основний інгредієнт очистити, ретельно натерти сіллю, покласти в каструлю, накрити кришкою і залишити так на 8 годин.

Сполоснути сировину під проточною водою. Нарізати тонкими пластинками.

Імбирні пластинки занурити в киплячу воду, варити на повільному вогні 5 хвилин.

Відкинути сировину на друшляк, злегка підсолити.

Оцет змішати з цукром, закип’ятити і відразу зняти з плити.

До імбиру додати нарізані пелюстками яблука, залити все маринадом.

Після охолодження настояти 48 годин у холодильнику. Можна їсти так або додавати в салати.

Рецепт №23

легко

Імбирне морозиво

420 минутШаги4 інгредієнта

• яєчні жовтки

  10 шт.

• молоко

  500 мл

• імбир

  25 г

• цукор

  за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 207 ккал
Білки 2,5 м
Жири 20 г
Вуглеводи 4 г

Збити жовтки з цукром в густу однорідну піну.

У молоці прокип’ятити 5 хвилин подрібнений імбир.

Остигле молоко обережно ввести в желточную піну, постійно помішуючи.

Збити масу блендером.

Розлити по формах і заморозити.

Рецепт №24

легко

Салат овочевий з імбиром

115 минутШаги15 інгредієнтів

• броколі

  50 г

• спаржа

  30 г

• цвітна капуста

  40 г

• редис

  20 г

• помідори черрі

  40 г

• часник

  1 зубок

• імбир

  20 г

• базилік

  3 р

• крес-салат

  3 р

• чебрець

  на кінчику ножа

• оливкова олія

  160 мл

• соєвий соус

  1/4 ч. л.

• цукор

  1/4 ч. л.

• сіль

  щіпка

• перець чорний мелений

  на кінчику ножа

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 1530 ккал
Білки 5,1 г
Жири 160,4 р
Вуглеводи 18,2 г

Всі овочі нарізати, скласти в окремий посуд, посипати сіллю, перемішати. Витримати над паровою лазнею 10 хвилин.

Скласти в чашу блендера прянощі, часник, соєвий соус, олія. Все збити до однорідності.

Готовий салат полити соусом і подавати до столу.

Чи знаєте ви? Нормальний сон сприяє схудненню: важливо висипатися, якщо хочете скинути пару зайвих кілограмів.

Рецепт №25

Тушкована капуста з імбиром

1530 минутШаги8 інгредієнтів

• капуста

  700 г

• морква

  100 г

• цибуля

  100 г

• томати

  100 г

• імбир

  15 г

• олія оливкова

  2 ст. л.

• сіль

  2 г

• сушений базилік

  2 г

Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 44,4 ккал
Білки 1,5 м
Жири 1,8 м
Вуглеводи 5,8 г

Цибулю з імбиром подрібнити, обсмажити на олії.

Капусту нашаткувати лапшеобразными смужками, моркву натерти на тертці, томати нарізати кубиками.

Додати овочі до цибульно-імбирною суміші. Посолити, додати базилік, перемішати.

Протушкувати рагу на повільному вогні 30 хвилин.

Правила приготування, заварювання, вживання

Щоб повністю розкрити властивість імбиру підвищувати швидкість метаболізму і поліпшити стан свого здоров’я, необхідно строго слідувати правилам, що стосуються використання цього продукту дієтхарчування:

Напої на основі розглянутого рослинного елемента з водою потрібно вживати протягом дня у кількості не менше 750 мл, на основі кефіру — 1-2 рази в день, не перевищуючи дозу в 500 мл, з додаванням кави — 1 раз в день (250 мл) або розділивши його на декілька прийомів.

Рослину у свіжому і сушеному вигляді можна заварювати окропом або кип’ятити до 10 хвилин. Також можна просто додавати свіжий корінець, нарізаний скибочками, в холодну воду.

Денна доза самого імбиру не повинна перевищувати 10 м, тому чітко дотримуйтесь рецептурами.

У страви імбир можна додавати в сушеному і свіжому вигляді. Непогано для заправки салатів підходить імбирне масло. Але якщо купувати його в магазині, для споживання всередину потрібно брати тільки рослинні екстракти, а для зовнішнього застосування — ефірні олії.

Рекомендуємо почитати про вживання кефіру з корицею та імбиром для схуднення.

Протипоказання

Розглянутий продукт не для всіх однаково корисний.

• Перед застосуванням потрібно переконатися, що у вас немає таких протипоказань:
• розлади в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту, що супроводжуються підвищеною кислотністю, деструктивними порушеннями будови слизових;
• серцева та ниркова недостатність;
• невроз;
• гіпертонія;
• алергія на саму сировину і з’єднуються з ним продукти;
• період лактації;
• погана згортання крові;
• підвищена температура.

Обережно треба підходити до використання цієї продукції вагітним жінкам. У третьому триместрі від неї слід повністю відмовитися. При перевищенні дозування можуть спостерігатися розлади у вигляді проносу, блювоти, нудоти, запаморочення і підвищеної збудливості.

Імбирні напої і страви з додаванням цього рослинної сировини використовують, щоб допомагати організму скинути зайву вагу в період інтенсивних навантажень і переходу на правильне харчування. Це ефективний засіб для запуску метаболічних реакцій в ШКТ, а також виведення надлишків рідини. Головне — перед його застосуванням врахувати особливості власного організму і переконатися, що немає протипоказань до його споживання.