Чому листя капусти стали фіолетового кольору: що робити

Займаючись землеробством, кожен городник іноді стикається з певними проблемами. Посиніння листя капусти не завжди є загрозою для рослини, але іноді може вказувати на серйозні симптоми. Своєчасно помітити і вирішити проблему допоможе ця стаття.

Зміст статьиПоказатьСкрыть

• Причини появи фіолетового відтінку
• Методи усунення
  • Своєчасне внесення добрив і поживних речовин
  • Запобігання порушення температурного режиму, перепадів температури
  • Профілактика та боротьба з шкідниками та захворюваннями
• Особливості посадки і вирощування
  • Правильний вибір сорту
  • Вибір місця посадки
  • Догляд

Причини появи фіолетового відтінку

Фарбування листя капусти в фіолетовий колір може бути викликано різними причинами:

• при нестачі такого мікроелемента, як азот, змінюється не тільки забарвлення листя, але і припиняється її зростання. Така симптоматика в основному характерна для ранніх сортів у весняний час, за прохолодної дощової погоди, коли послаблюється життєдіяльність ґрунтової мікрофлори і азот практично не надходить до саджанцям;
• фосфорне голодування, крім фіолетового забарвлення, викликає також измельчание листя і спад в розвитку і формуванні качана;
• при пересадці саджанці відчувають стрес, що впливає на появу фиолетовости листя;
• різкі температурні перепади, похолодання також можуть спровокувати зміну забарвлення. Так, наприклад, незагартована розсади при висадці в непрогрітому грунт (при температурі повітря нижче +16°C), змінює зелене забарвлення на синювату;
• недолік вологи, так само як і перезволоження, здатний впливати на зміну кольору капустяної листя. Капуста — вологолюбна культура, але надлишок вологи може викликати загнивання коренів і загибель рослини. Сухість грунту робить листя капусти жорсткими, сухими, з синім відтінком;
• на будь-якому етапі розвитку капусту може вразити грибкове захворювання «чорна ніжка». Спочатку страждає коренева система, потім припиняється нормальне харчування рослини, що провокує виникнення фіолетового забарвлення листя, а потім загибель рослини;
• поразка кілою капусти проявляється в поганому розвитку листя, їх посинении і в в’яненні всього рослини (особливо в полудень). Відбувається це із-за утворення наростів на кореневій системі;
• крім хвороб, посиніння листя капусти можуть викликати різні шкідники. Це можуть бути попелиця або капустяна муха. У той час як тля добре помітна, личинки мухи, що знаходяться в стеблах капусти, вигризають у них численні ходи.Першою ознакою присутності личинок стає посиніння жилок листових пластинок, а потім і в’янення листя.

Якщо фіолетовість викликана стресовими факторами, то після нормалізації освітлення, вологості або температури зелений відтінок знову з’являється через 10-12 днів.

Методи усунення

Способи позбавлення від синього забарвлення капусти залежать від причин, які її викликали. Залежно від цього, відрізняються і варіанти вирішення проблеми.

Своєчасне внесення добрив і поживних речовин

При нестачі поживних речовин або при порушенні надходження вологи дієві наступні методи:

Азотні добрива погано засвоюються при нестачі фосфору.

Запобігання порушення температурного режиму, перепадів температури

Капуста — стійка до холоду культура, але різкі температурні перепади здатні викликати посиніння листя.

Щоб цього не сталося, є кілька варіантів:

• утеплити посадки агроволокном або спанбондом. Біле агроволокно витримує похолодання до -10°C, а також захищає від різних природних катаклізмів (граду і снігу);
• допомагає також мульчування торфом, соломою, перегноєм або іншими відповідними матеріалами;
• але навіть якщо не вживати ніяких перерахованих вище методів, то викликане температурними перепадами посиніння при потеплінні пройде само собою.

Чи знаєте ви? Капуста настільки популярна, що їй зводять пам’ятники. У Кемерово є пам’ятник овочу, в якому сидить дитина. Подібна споруда є й у Томську. У Великому Новгороді пам’ятник складається з 3 головок, між якими знаходяться рублі, долари і євро. А в китайському місті Цзянсі скульптура капусти досягає 6-метрової висоти.

Профілактика та боротьба з шкідниками та захворюваннями

Поява синього забарвлення капусти може бути наслідком ураження різними хворобами чи шкідниками. Добре б зробити профілактичні заходи.

Але якщо поразка вже сталося, то спочатку потрібно визначитися з причиною, що викликала зміни, а потім почати відповідне лікування:

«Чорна ніжка» з’являється при недоліку освітлення і повітря при дуже густих насадженнях, тому посіви і посадки не повинні бути дуже загущеними. Для профілактики увечері перед посівом лунки потрібно полити розчином кальцієвої селітри або вапняним молочком (1 ст. вапна на 10 л води). При слабкому ураженні можна застосувати 1% розчин марганцівки, під кожен кущ витрачається до 1 л. При більш сильному ураженні використовуються «Фундазол» або «Планриз» згідно інструкції. Якщо нічого не допомогло, то всі рослини слід видалити, а землю знезаразити 1% розчинами мідного купоросу або марганцівки.

Кислі ґрунти часто провокують появу кили капусти, тому їх потрібно раскислять. При посадці в кожну ямку можна додавати по 2-3 ст. л. золи або по 1 ст. л. кальцієвої селітри і залити 1,5 літрами води. Робиться також вапнування ґрунту (200 г/1 м2). Якщо зараження відбулося, то лікування малоефективне, кущі потрібно прибрати і спалити, так як джерело інфекції зберігається до 7 років.

Для відлякування капустяної мухи застосовуються опудрювання сумішшю чорного перцю з гірчицею (1:1) або золою з меленим тютюном (1:1). Для цієї мети підходять посадки чорнобривців, полину, петрушки та ін ароматних рослин. Якщо ж личинки вже проникали в корінь капусти, то проводяться обробки інсектицидами («Карбофос», «Топаз» та ін)

Для запобігання навали попелиці застосовуються зольні опудрювання, обприскування розчином деревію (третину відра трави залити окропом і настояти), настоєм кірок цитрусових (1 кг/10 л окропу) або часниковим відваром (400 г неочищених головок проварити 2 години в 10 л води). Хороші результати дають обробки «Фитовермом», який досить нешкідливий і швидко руйнується.

• Підвівши підсумки, можна зробити висновок, що для профілактичних цілей необхідно:
• гартувати розсаду;
• своєчасно забезпечувати необхідними поживними речовинами;
• не загущати посадки і не перезволожувати грунт;
• проводити профілактичні заходи;
• вибирати стійкі до захворювань і до холоду сорту.

Особливості посадки і вирощування

Обговоривши всі можливі причини посиніння листя капусти, необхідно також нагадати про важливість вибору стійких до захворювань сортів, про посадку на відповідному грунті і про правильному догляді.

Важливо! Пересадка і всяке переміщення сприймається рослинами як стрес. За цієї причини після висадки на постійне місце потрібно забезпечити гарне освітлення, не перезволожувати грунт і близько 10 днів не проводити підживлення.

Правильний вибір сорту

Вибираючи капусту для посадки, потрібно враховувати такі моменти:

• висаджувати сорти, що підходять для вашої кліматичної зони;
• краще виробляти вирощування сортів різних термінів дозрівання;
• володіють хорошою стійкістю до кілі такі пізні сорти, як Килатон або Рамкила, середньостиглі — Кілагерб і Текіла, а також ранні — Килагрег і Козачок;
• любимо багатьма городниками пізній гібрид Агресор, відповідний для всіх кліматичних регіонів. Він стійкий до фітофторозу, фузаріозу, а також нападу попелиці і блішок. Подібними якостями володіють сорту Білосніжка, Амагер і Московська;
• популярні у городників України і Півдня РФ такі ранні сорти, як Спалах, Світанок, Легат або Айгуль, а також середньо – і пізньостиглі Бригадир, Потомак, Харківська зимова та Центуріон;
• для середньої смуги підходять ранні сорти Козачок або Червнева, середньостиглі сорти Кілагерб, Ринда або Слава 1305 і пізньостиглі Рамкила, Кам’яна голова, Мегатон або Кронос;
• у Сибіру і на Уралі вирощуються стійкі до холоду ранні сорти Козачок, Червнева, Надія або Текіла.

Овочівники зазвичай не зупиняються на одному сорті, постійно пробують нові, грамотно підбирають культури, що забезпечує безперервний конвеєр овочевої продукції.

Вибір місця посадки

Визначаючись з місцем посадки, потрібно знати про вимоги цієї культури:

• овоч вимогливий до освітлення, тому потрібно вибирати сонячні ділянки;
• оптимальними грунтами для капусти вважаються пухкі суглинки або піщані грунти;
• грунт повинен бути родючим, тому при осінній перекопуванні бажано внести по 5-6 кг перегною, суперфосфат (2 ст. л.) і хлористий калій (1 ст. л.) на кожен квадратний метр;
• культура любить вологу, але не переносить застою води, тому низинні ділянки не підходять;
• не можна проводити посадки після таких попередників, як редиска, редька та ін хрестоцвіті (у них загальні захворювання і шкідники);
• найкращими попередниками вважаються зернові, бобові або моркву.

Догляд

Для отримання якісного та рясного врожаю, потрібно дотримуватися певні вимоги догляду за культурою:

• дотримуватися сівозміни (повертати на попереднє місце не раніше, ніж через 4 роки) і не висаджувати після хрестоцвітих;
• робити знезараження ґрунту (мідний купорос або інші відповідні засоби) та вапнування кислих грунтів (вапно, доломітове борошно);
• проводити передпосівну обробку насіння і загартовування розсади;
• своєчасно вносити потрібні підгодівлі;
• здійснювати профілактичні заходи щодо попередження захворювань і навали шкідників;
• контролювати вологість грунту і проводити регулярні поливи, щоб земля була у міру вологою.

Чи знаєте ви? На болотах Північної Америки росте дуже отруйна рослина — скунсовая капуста. Її «аромат» схожий на запах, що виділяється скунсом в екстремальних ситуаціях. Це рослина незвичайна ще й тим, що здатне до терморегуляції (підтримання температури, як у тварин) завдяки теплу, що виробляється мітохондріями.

Озброївшись потрібними знаннями, навіть початківець огородник зможе виростити здорові рослини і отримати хороший урожай. Сподіваємося, що наші рекомендації допоможуть вам у цьому. Удачі та успіхів у городництві!