Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти

Практично всі вітчизняні дачники вирощують у себе на ділянці моркву. Але не у всіх вона виростає великим, красивим і солодким. Незважаючи на те що ця культура прийшла до нас з південних країн, вона прекрасно культивується і в регіонах з прохолодним кліматом. Що ж потрібно зробити дачникові для отримання гарного врожаю, а також які сорти слід вибирати, — далі в нашому матеріалі.

Фактори, що впливають на якість коренеплоду

Щоб отримати хороший урожай моркви, їй потрібен правильний догляд. Наприклад, на продуктивність культури та якість плодів впливає кілька факторів.

Попередники на грядці

Чимале значення відіграє порядок вирощування овочів на одній ділянці. Так, ідеальними культурами, зростаючими перед морквою, вважаються:

  • томати;
  • цибулю і часник;
  • картопля;
  • огірки;
  • капуста.

Заборонено висаджувати культуру слідом за:

  • петрушкою;
  • пастернаком посівним;
  • кропом;
  • селерою.

aea109efdb7efeb7c93ecc24f46f4e23 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сортиНе рекомендується культивувати моркву на одному і тому ж місці, витримують мінімум 5 років

Вибір місця

Щоб виростити солодку, смачну моркву, її висаджують на добре освітлюваному, рівному місці. Затінені ділянки послужать причиною погіршення смакових характеристик і призведуть до втрати врожайності.

Важливо! Територія для розміщення морквяних грядок повинна цілий день освітлюється сонячними променями.

Підготовка грунту

Важливим фактором для хорошої врожайності є склад грунту. Для вирощування моркви рекомендуються легкі, піщані або суглинні ґрунти з низьким або нейтральним рівнем кислотності. На глинистому, важкої грунті виростити бажаний урожай не вийде — коренеплоди зростуть дрібними і деформованими.

Вирощений на невідповідному грунті урожай буде несолодким і з покритими корінцями коренеплодами. Перед весняним садінням (восени) в грунт додають калій і фосфор — їх нестача впливає на форму плодів, роблячи їх потворними та дрібними.

341ef2e87123a12d7bb56961cc47d965 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти

Оптимальний час посадки

Навесні посів сортів моркви з ранніми термінами дозрівання проводиться, коли грунт прогріється до +3…+5°C. Перші сходи з’являються через 20-30 днів. Але досвідчені городники стверджують, що овоч слід висаджувати при температурі ґрунту +8…+10°C. Тоді сіянці проклюнуться на 12-15-й день.

Посів озимої моркви проводять у жовтні-листопаді. Такі операції прийнятні для середньої смуги РФ.

Важливо! Раніше кінця жовтня сіяти моркву не рекомендується — вона проросте і загине при перших заморозках.

Підживлення і поливання

Щоб майбутній врожай не мав блідий вигляд, рослина регулярно поливають і підживлюють. Полив молодих рослин в ясну погоду виконують 1-2 рази на тиждень з розрахунку 3-4 л на 1 м2. Пізніше, коли морквина підросте, періодичність та інтенсивність зволоження ґрунту скорочують (раз в тиждень з розрахунку 10-20 л на 1 м2).

Підгодовують культуру нечасто, всього 2-3 рази за сезон. Особливо важливо удобрювати бідні грунту. Перше введення добрив проводиться через 13-15 днів після появи сіянців. Використовують таку суміш:

  • калійна селітра — 20 г;
  • сечовина — 15 г;
  • концентроване фосфорне добриво — 15 г;
  • вода — 10 л
Читайте також:  Картопля сорту Ред Фентезі: опис та характеристика, агротехніка посадки та догляду, фото

90a18b3585c2efa78c8e54a3d72020e3 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти

Другий раз грунт удобрюють ще через 13-15 днів. Готують такий склад:

  • хлорид калію — 20 г;
  • повне мінеральне добриво — 20 г;
  • вода — 10 л

Якщо азот у ґрунті міститься в недостатній кількості (а це визначається по слабкому розвитку культури і блідою листі), її удобрюють коров’яком або пташиному послідом (1 л на відро води). Можна до розчину додати трохи сечовини.

Важливо! Свіжим гноєм удобрювати моркву не рекомендується. Така підгодівля приваблює шкідників і плоди вийдуть в червоточинах.

Отримати великий урожай і збільшити лежкість плодів допоможуть позакореневе підживлення (хлористий калій за 30 днів до збирання врожаю).

Крім цього, стежать, щоб верхівка плодів не була оголена. В іншому випадку відбувається накопичення соланіну, і плоди починають гірчити.

44096a07a0ba98e77bbd641cdeec9241 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сортиЩоб урожай вийшов солодкий, можна підживити грунт деревною золою (100 г на 1 м2)

Боротьба з бур’янами і шкідниками

Щоб не задаватися питанням, чому урожай вийшов несолодкий, слід систематично приділяти увагу ґрунті. Сусідство бур’янистих рослин негативно позначається на коренеплодах, тому їх прибирають одразу ж після проростання.

Крім того, обов’язково потрібно контролювати стан рослин: шкідники не тільки можуть надавати культурі непрезентабельний вигляд, але і шкодити плодам.

Чи знаєте ви? Надмірне і постійне вживання моркви може поміняти колір шкіри — вона стане помаранчевої. Така властивість застосовують співробітники деяких зоопарків, щоб зберегти забарвлення оперення фламінго. У природних умовах ці пернаті їдять рачків, а в неволі — морква.

Головний недруг культури — морквяна муха. Її присутність можна виявити по закрученим листю. Найкращим захистом проти такого шкідника є правильний догляд. Комаха з’являється на дуже загущених посадках, зарослих бур’янами, або при надмірній вологості грунту.

5d7deac19849219f54f73fd8f2516d10 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти

Від комахи можна позбутися препаратами:

  • «Інта-вир»;
  • «Актеллік».

Морквяні культури несприйнятливі до захворювань, але їх можуть вражати альтернаріоз або фомоз. Для профілактики таких захворювань посадки обробляють слабким розчином бордоської рідини.

Вибір оптимальних сортів

Величина і солодкість коренеплодів можуть залежати не тільки від догляду за посадками, але і від обраного сорту. Адже не всі плоди володіють однаковим складом жовто-оранжевого пігменту та цукру.

Найбільші

Всі різновиди моркви накопичують вуглеводи, каротин та інші корисні елементи. Але тільки при грамотному підході можна отримати воістину гігантський урожай. Найбільшими вважаються плоди, що перевищують у масою 200 г, незалежно від розміру моркви.

До найкращим відносять:

  • Канада F1. Дає рівні, довгасті, плоди конусоподібні стандартною масою 200-250 г і довжиною 15-17 див. Серцевина яскраво-помаранчева. Головні переваги: висока продуктивність і хороша лежкість — в оптимальних умовах зберігається до майбутнього сезону, без втрати товарних і смакових показників. Період вегетації — 130-135 днів. Сорт виносить похолодання грунту і повітря, несприйнятливий до кореневої гнилі та деяких бактеріальних захворювань.073ffd90b87334572fea44acf670a841 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Нандрин F1. Виведений голландськими вченими спеціально для закладки овочів на зберігання. Вважається кращим голландським гібридом. При посіві насіння влітку, урожай можна знімати вже у вересні. Плоди виростають до 20-23 см і важать близько 200 р. Відмінні риси — малопомітна серцевина і здатність давати урожай на різних ґрунтах. Сорт стійко переносить підвищену вологість і затінення ділянки.86bec40ac9b7254b261c76b0dd96a87f Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Нантська-4. Гібрид сорту Нантська, адаптований для вирощування практично у всіх кліматичних зонах РФ. Високоврожайна морква (8-10 кг із 1 м2). Середня вага коренеплоду складає 200 м при довжині 17-19 див. Характерна риса — підвищена концентрація вітамінів і корисних компонентів. Строк достигання не перевищує 100-112 днів.a75d5ca4aa4113f6468930cd8eadcc3e Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Шантане. Грамотний догляд дозволяє збирати плоди гігантських розмірів. Морква виростає правильної конусоподібної форми, зі злегка закругленим кінчиком. Недолік сорту — низька резистентність до шкідників, тому при догляді за Шантане слід особливу увагу приділити профілактиці та регулярного добрива. Термін дозрівання — 130-140 днів, врожайність — 15 кг з 1 м2.60834a9716972647ad94c70a4e2f1115 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Жовта моркву. Період вегетації не перевищує 90-100 днів. Плоди правильної форми, конусоподібні, середня маса — 400-450 р. Не підходить для вживання в необробленому вигляді, розрахована для переробки (консервування, соки тощо).c488bad1bb82016207f011da740d1a4e Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Біла морква. Характеризується приємним ароматом і унікальним смаком. Коренеплоди виростають до 350-400 р. Недоліки — висока вимогливість до умов зростання, поливу та підживлення. У посушливий час плоди знижуються в обсязі.efe523bfb12fa975a9b0ebc78cfbd5c8 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Читайте також:  Як підготувати полуницю до зими

    Найсолодші

    Для тих, хто шукає самий соковитий і солодкий сорт, пропонуються такі варіанти:

  • Маестро F1. Скоростиглий гібрид, призначений для вирощування в будь-якій кліматичній зоні. Основна умова — частий полив. Забарвлення плодів насичено-помаранчевий, форма конусоподібна. Сорт вирізняється стійкістю до характерних захворювань.
    7c64132d172b902116a440c541c05f3c Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Амстердамська. Бульби довгі, серцевина тонка. Відрізняється відмінною лежкістю при зберіганні плоди не розтріскуються. Недолік — мала продуктивність.
    c6952ca233a30aab24c88cc2aced2565 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Дитяча солодкість. Великоплідна, соковита морква з солодкою, м’якою серцевиною. Колір овоча червоний, підходить для дієтичного і дитячого харчування.
    6e45460dbfeb9b1398c3ea437bd936dd Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Бельгиен Уайт. Його плоди відрізняються приємним ароматом.
    66b65f5ef742879eeea771f43ac17bda Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Болеро F1. Непогано витримує посуху і спекотні дні. Зовнішня частина і серцевина однакового оранжевого відтінку. Рослина має імунітет до альтернаріозу, кореневої гнилі, церкоспорозу.
    517175c4fd37301411802bd875184e94 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Полярна журавлина. Після того як насіння висаджені, урожай знімають через 2 місяці. Це робить сорт зручним для культивування в суворих кліматичних умовах.
    2e04e5660223f0e9cbf7706cc1517121 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Червоний велетень. Дрібний коренеплід при вирощуванні даного сорту не зустрічається. Основним плюсом є те, що солодкість зберігається до березня.
    b384ff7fa747fdc774c0f49ebdd4c3dd Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Самсон. Плоди можуть добре зберігатися до весни.
    5c31bd8ee76535abe0332617392a071b Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Вікінг. Завдяки підвищеній концентрації каротину і чудовому смаку рекомендований для дитячого харчування.eed1f941df4179b2a8fc367a116f180d Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • По мірі дозрівання

    Всі різновиди моркви поділяються за часом дозрівання. Визначаються вони від сходів до стану стиглості плодів.

    Чи знаєте ви? Найдовшу моркву виростили в Британії. Довжина плоду становила 5,84 м. Варто згадати, що більшу частину моркви складав її довгий хвостик.

    Кращими різновидами раннього терміну дозрівання вважаються:

  • Оленка. Сорт підвищеної врожайності, до дозрівання якого проходить всього 50 днів. Плоди не дуже великі, всього до 12 див. В середньому вага бульби становить 100 р. На смак недостатньо солодкий, але соковитий.a9604b141d6d755c3b205d2c8a348050 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Тушон. Середня маса плодів становить 150 м, а довжина — 20 див.0ffe215a0e3c005ad0e1eb765a16bc40 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Паризька Каротель. Гібрид, здатний давати урожай на важкій, глинистому ґрунті. Бульби невеликі, до 5 см в об’ємі і вагою до 60 р. Накопичують багато цукру і каротину. З-за того, що схильні до розтріскування, не годяться для тривалого зберігання.1ffee873b3afa867aea1129e2a38ac86 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Читайте також:  Ремонтантна Малина: кращі сорти для Сибіру

    Морква з середнім періодом дозрівання представлена різноманітними сортами. Але кращими серед них вважаються:

  • Московська пізня 13. Районована по всій території РФ, можна культивувати в регіонах з нетривалим влітку. Середній період визрівання становить 110 діб. Витримує морози до -13°C. Довжина бульб становить 15 см, а маса — 115 р. Бульби насиченого оранжевого кольору, що свідчить про великому накопиченні каротину. Врожайність досягає 7-7,5 кг з 1 м2.cec1989f10a9726ac9dc1e6261fbe2d2 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Нантська. Повне визрівання настає через 85-90 діб після посадки. Середня вага становить 160-170 г, довжина — 16 див.cb9745b9940fa61bf0a7951801d908ef Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Московська зимова A515. Залишений до недавнього часу без уваги сорт сьогодні повертає свої лідерські позиції. Висаджувати можна як озимий сорт. Плоди досягають 16 см в довжину, стандартна маса — 170 р. Продуктивність — 7 кг з 1 м2. Хороша лежкість.c66fd2b2329a74552949bdc48db7f8c9 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Вітамінна. Плоди викопують через 110-120 діб після прокльовування сходів. Довжина моркви — 15 см, вага — до 150 р.f7e827d8dacd2432fea20c8b4f257fe1 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Пізньостиглі сорти дуже добре зберігаються, але практично не підходять для культивування в складних кліматичних умовах.

    Чи знаєте ви? Саму важку моркву виростили на Алясці. Її вага становила 8,61 кг.

    Кращими з них вважаються:

  • Королева осені. Молодий сорт, занесений до Держреєстру в 2005 р. Районований для середньої смуги і Далекого Сходу. Для достигання плодів потрібно 125 днів. Коренеплоди масивні, але сильно відрізняються за параметрами (20-30 см). В середньому вага становить — 80-230 р. М’якоть насичено-помаранчева, майже червона. Врожайність доходить до 9 кг з 1 м2. Плоди несолодкі.4735ff79a302330896ff4cfca1055334 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Червоний велетень. Гібрид з рівними коренеплодами довжиною до 25 див визрівання знадобиться 150 днів. Плоди темно-помаранчеві.633f200d2c81b75342958cd65f5530f6 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Флакке. Плоди збирають через 100-122 дня після висаджування. Стандартний розмір плодів — 30 см, а вага — 150-170 р.b35a64d81b0bdff6be0c096dc394cdb8 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти
  • Прибирання і зберігання

    Вирощений врожай слід правильно і вчасно збирати — культура не терпить довгого перебування на грядці, а плоди втрачають соковитість і смак.

    Час збирання врожаю залежить від часу посіву і сорту. Пучкові сорти збирають в липні, а ті овочі, які планують зберігати взимку, викопують у кінці вересня, коли пожовтіє бадилля.

    При зборі використовують не лопати, а садові вила — так можна уникнути пошкодження коренеплодів. Подкопанный овоч витягають за гичку, яку відразу ж зрізують гострим ножем. Зелену частину зрізують повністю, не залишаючи черешків.
    e78e6fe73d75b56487f7dff5623245d5 Чому морква не солодка і не соковита: як виростити велику і солодку, кращі сорти

    Для тривалого зберігання слід відбирати такі екземпляри:

    • зрілі;
    • без пошкоджень, гнилі, ознак захворювань;
    • тверді (вони менше всього псуються).

    Всі відібрані коренеплоди просушують кілька годин в тіні, складають у вентильовані ємності і охолоджують до 0°С. Зберігають овочі в сухому, прохолодному приміщенні, без перепадів температури (підвал, погріб).

    Важливо! Після збору врожаю нагрівати морква не можна. Від цього скорочується її термін придатності.

    Обробіток моркви — заняття захоплююче і корисне. У більшості випадків досвідчені городники не вирощують тільки один сорт, вдало чергуючи солодкі, великі, ранньостиглі види і сорти пізнього дозрівання. А знання основних особливостей вирощування вітамінного коренеплоду дозволить отримати щедрий, соковитий і смачний урожай.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь