Імбир, як і інші імуностимулятори, підвищує стійкість дитячого організму до патогенів в навколишньому середовищі — імунітет. Рослина також має антисептичні й протизапальні властивості. Про способи його застосування, властивості, приготування імбирного чаю читайте далі.
Зміст статьиПоказатьСкрыть
- Імбир як природний імуностимулятор
- Хімічні властивості та характеристики
- Вплив імбиру на імунітет дитини
- Показання до застосування та обмеження
- Чай з імбиром, медом і лимоном
- Рецепт приготування імбирного чаю з медом і лимоном
Імбир як природний імуностимулятор
Для підвищення імунітету дитини рекомендується приймати імуностимулятори. Речовини, що містяться в імбирі, пригнічують мікробну активність та алергічні реакції, що надає позитивний вплив на організм і підвищує його стійкість до хвороб. Тому ви цілком можете застосовувати його для зміцнення імунітету замість синтетичних препаратів.
Чи знаєте ви? Імбир — дуже декоративна рослина. На батьківщині, в субтропічному кліматі, він використовується для озеленення територій садів і парків.
Хімічні властивості та характеристики
У відповідності з таблицями харчової цінності, свіжий корінь містить:
- води: 81,3%;
- білка: 2,2%;
- жиру: 0,9%;
- мінералів: 1,2%;
- клітковини: 5,4%;
- вуглеводів: 9%.
Поживний склад варіюється в залежності від його різновиду (свіжої або сухої), умов зростання (клімату, складу грунту, вологості), умов обробки, приготування і зберігання
Корисні властивості імбирного кореня пояснюються її багатим набором біологічно активних компонентів. В його складі більше 400 різних сполук. Більшість з них володіють антиоксидантними і протизапальними властивостями. Також добре досліджений протираковий потенціал рослини і його здатність лікувати дегенеративні зміни опорно-рухового апарату (артрит, ревматизм), травного тракту і серцево-судинної системи.
Чи знаєте ви? Коли корінь імбиру старіє, вміст ефірної олії в ньому збільшується. Саме тому з свіжого кореня роблять сік, а масло з того, який пролежав не менше 9 місяців.
- Лікувальні властивості рослини:
- протизапальні;
- потогінні;
- антибактеріальні;
- противірусні;
- імуномодулюючі;
- тонізуючі;
- заспокійливі.
В хімічному складі рослини знаходиться безліч корисних вітамінів і мінералів:
| Вітаміни |
Мінерали |
|
|
Вплив імбиру на імунітет дитини
Вплив на організм починається з очищення. Імбир виводить з організму токсини і вільні радикали. В результаті нормалізується діяльність різних систем, підвищується стійкість до хвороб і зміцнюється імунітет. Також в організм надходить достатня кількість вітамінів, що важливо в умовах їх сезонного дефіциту. Регулярне вживання чаю з імбиром, лимоном і медом допомагає відновити водний баланс, що також позитивно для дитячого організму.
Протягом багатьох років домашні засоби використовують для лікування проблем зі здоров’ям у дітей. Вони не надто прискорюють метаболізм і мають мінімальну кількість побічних ефектів. Імбир — одне з таких засобів.
- Корисні властивості кореня для дитячого організму:
- Сприяє секреції слини і шлункового соку, покращує апетит і травлення дитини. Активні компоненти, присутні у складі, стимулюють травлення і всмоктування. Вони знімають запор і метеоризм за рахунок збільшення м’язової активності в шлунково-кишковому тракті.
- Рослина є протиблювотну засобом (запобігає нудоту і блювоту), що особливо корисно під час подорожей при закачуванні.
- Надає позитивний вплив на споживання їжі і обмін речовин.
- Володіє сильними антибактеріальними і, в деякій мірі, протигрибковими властивостями. Дослідження показали, що активні складові рослини пригнічують розмноження шкідливих бактерій, таких як кишкова паличка, стафілококи, стрептококи і сальмонела.
- Рослина є сильним стимулятором кровообігу, викликаючи стимулюючу дію на серцевий м’яз, розріджуючи кров і покращуючи кровообіг. Вважається, що покращене кровообіг підвищує клітинну метаболічну активність, тим самим сприяючи протизапальній та спазмолітичній ефектів.
- Захищає від респіраторних інфекцій. Коли у дитини починають з’являтися перші ознаки грипу, гаряча чашка імбирного напою (чаю або трав’яного настою) може очистити закладеність носа, а також стимулювати печінку до висновку токсинів з кровотоку.
- Є антисептичним відхаркувальним засобом, що рятує дитину від кашлю.
Показання до застосування та обмеження
Корінь цієї рослини можна поєднувати з іншими травами і спеціями в раціоні дитини в правильних пропорціях. Оскільки більшість кулінарних трав і спецій мають протизапальну та антимікробну дію, то при поєднанні їх з імбиром, лікувальний ефект посилюється.
Хоча імбир широко використовують як дієтичний компонент раціону, середня добова рекомендована доза для дітей до цих пір точно не визначена. Не рекомендується давати дітям до 2 років. Після двох років корінь можна використовувати для лікування нудоти, шлунково-кишкових спазмів і головних болів.
Важливо! Основне протипоказання полягає в тому, що імбир не можна приймати з препаратами, разжижающими кров.
Високі дози кореня можуть викликати легку печію, діарею і роздратування слизової оболонки рота. В цілому, рослина вважається безпечним рослинним лікарським засобом. Його цілком можна включати в щоденний раціон в невеликих дозах.
Чай з імбиром, медом і лимоном
Якщо доповнити імбирний напій медом або лимоном, це збільшить його корисність і збагатить додатковими речовинами. Завдяки високому вмісту вітаміну С, лимони ефективно борються з простудними захворюваннями. Мед додасть антибактеріальну активність. Пити такий чай бажано вранці перед їжею і потім у другій половині дня як дорослим, так і дітям. Засіб можна вживати для профілактики, а також для лікування вірусних інфекцій.
Важливо! Дітям молодше року заборонено давати мед. В їх організмі немає потрібних ферментів, які можуть її переробляти.
Імбир і мед однаково корисні для здоров’я малюка при кашлі, застуді і високій температурі. Але вони також можуть входити в раціон в якості засобу профілактики. Пряність надає особливий смак і прискорює засвоєння речовин, в той час як мед засвоюється повільніше, підкреслюючи природний смак їжі. Обидва продукти містять у складі багато вітамінів і антиоксидантів.
Рецепт №1
легко
Рецепт приготування імбирного чаю з медом і лимоном
110 минутШаги5 інгредієнтів
- свіжий корінь імбиру
1 ч. л.
-
мед
1 ст. л.
-
вода
1 ст.
-
сік лимона
1 ст. л.
-
чай чорний або зелений
1/2 ч. л.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність 41,42 ккал
Білки 0,25 г
Жири 0,05 г
Вуглеводи 9,97 м
Важливо! Немає даних про те, що імбир є алергеном. Але деяким малюкам не подобається його смак. Тому додавайте його в невеликих кількостях, щоб дати дитині можливість звикнути до смаку.
Щоб подати напій холодним, додайте кубики льоду або трохи газованої води.
Імбирний чай відмінно зміцнює опірність дитячого організму до простудних захворювань. Якщо немає протипоказань, обов’язково давайте дитині такий корисний і смачний напій у міжсезоння. При приготуванні продуктів з прянощами, пам’ятайте, що малюки вимогливі до смаку, тому завжди починайте з невеликої кількості і поступово збільшуйте його, якщо дитина не заперечує.
