Корінь імбиру широко відомий як популярна пряність, яку додають в найрізноманітніші страви по всьому світу. Але рослина володіє і іншими корисними властивостями, які роблять його цілющим засобом при різних недугах і ефективним ліками в боротьбі із зайвою вагою. Розглянемо, яким чином імбир допомагає схуднути.
Можна використовувати чай з імбиром і медом для схуднення
Допомога імбиру для схуднення обумовлена тим, що ця пряність прискорює метаболізм і притуплює відчуття голоду. Кількість прийнятої їжі зменшується, а її переробка прискорюється. Крім того, спеція має багатющим набором вітамінів і мінералів, необхідних організму для нормальної роботи в період обмеження харчування.
Імбирна дієта може включати як свіжий, так і сушений корінь. Але оскільки він дуже пекучий і швидко приїдається, рекомендується готувати чаї та напої на імбирною основі. Користь від них не менша, а рецепти з додаванням меду, кориці, лимона урізноманітнюють смак, пом’якшать гіркоту і допоможуть худнути легко і з задоволенням.
Важливо! Прийом імбиру не замінює загальних правил для зниження ваги: дотримання режиму харчування, проведення комплексу фізичних вправ і т. д.
Крім того, поєднання імбиру з медом діє більш потужно, ніж при роздільному вживанні цих продуктів, і посилює їх здатність прискорювати обмін речовин і виводити зайву рідину з організму. Насичений вітамінно-мінеральний склад меду сприяє зміцненню імунітету, має антибактеріальну дію і активізує обмін речовин.
Корисні і шкідливі властивості
Корінь спеції корисний не тільки при схудненні. Він містить багатий набір вітамінів (C, E, K, групи в), мікроелементів (магній, калій, кальцій, фосфор, залізо), жирних кислот (Омега-3, Омега-6), ефірних олій і клітковини.
- Благотворний вплив на організм проявляється різноманітним і багатим спектром дії:
- допомагає при простудних захворюваннях;
- тонізує і зміцнює імунітет;
- прискорює обмін речовин;
- знижує рівень холестерину;
- попереджає розвиток раку і діабету;
- підвищує лібідо і потенцію;
- розріджує кров і покращує роботу серцево-судинної системи.
У випадку недотримання заходів при вживанні прянощі виникають симптоми передозування: головний біль, слабкість, діарея, нудота чи блювота і інші неприємні реакції.
Важливо! У добу дорослій людині можна вживати не більше 100 г свіжого кореня імбиру або 1 ч. л. сушеного.
Напої для схуднення з імбиром і медом
Імбирно-медові напої найбільш часто зустрічаються в рецептах для схуднення. Це поєднання служить базовою основою для приготування чаю і може доповнюватися різними компонентами для різноманіття смакових відчуттів, підвищення користі та лікувального ефекту.
З лимоном
Додавання лимона надає чаю освіжаючий смак, приємний цитрусовий аромат і збагачує його вітамінами. Лимон додає напою додаткові антиоксидантні та загальнозміцнюючі властивості, підвищуючи захисні сили організму.
Для приготування чаю беруть:
- імбирний корінь – 150 г;
- лимон – 1 шт.;
- мед – 3 ст. л.;
- воду – 1 л.
Лимон з шкіркою і імбир подрібнюють у блендері і заливають окропом. Після охолодження рідину проціджують і додають мед. В іншому способі заварювання використовують імбир, подрібнений на тертці, і лимон часточками. При бажанні можна додавати в заварку чорний або зелений чай по смаку, м’яту, малину та інші інгредієнти.
Чи знаєте ви? В давнину в Індії корінь імбиру служив валютою, якою можна було розплатитися за будь-який товар.
Імбирний чай з часником — незвичайне, але дієвий засіб для схуднення.
Інгредієнти наступні:
- тертий імбир – 2 ст. л.;
- подрібнений часник – 1 ч. л.;
- мед – 2 ч. л.;
- вода – 1 л.
Як і в попередньому рецепті, необхідно запарити окропом імбир і часник, дати настоятися і процідити. Мед додають, коли напій охолов до +50°С.
З корицею
Кориця є популярною і улюбленою пряністю в кулінарії, але її використання в імбирною дієті невипадково. Спеція багата вітамінами і мінералами, покращує травлення і сприяє виведенню шлаків з організму, активізує обмін речовин, підвищує загальний тонус.
Чи знаєте ви? Перші рецепти імбирного чаю для схуднення прийшли до нас з давньоіндійської науки про життя — аюрведи. З санскриту назва цієї рослини перекладається як «універсальні ліки».
Поєднання яблука з медом підвищує антибактеріальні властивості цих продуктів, а кориця з імбиром допомагають зберегти бадьорість, концентрацію уваги і працездатність протягом дня.
Для приготування чаю беруть:
- тертий імбир – 3 ст. л.;
- мелену корицю – 1 ч. л.;
- мед – 2 ч. л.;
- воду – 1 л.
Імбир і корицю заливають окропом і настоюють близько 2 годин. Потім напій проціджують і додають мед. Вживають в холодному вигляді.
Багато позитивних відгуків зібрав рецепт класичного зеленого чаю з імбиром і корицею.
Для його приготування необхідно взяти:
- тертий імбир – 2 ч. л.;
- зелений чай – 1 ст. л.;
- паличку кориці – 1 шт.;
- лимон – 3-4 зубчики;
- мед – 2 ст. л.;
- воду – 1 л.
Всі інгредієнти, крім меду, заливають окропом і настоюють 5-10 хвилин. Потім проціджують і додають мед. Вживають напій гарячим. Якщо є бажання посилити смак чаю прянощами і спеціями, в заварку додають по 1-2 шт. кардамону, анісу і гвоздики.
Як правильно заварювати і вживати
Для приготування настою бажано щодня заварювати свіжий корінь. Пити імбирний чай рекомендується не більше 1 склянки за один раз і за півгодини до прийому їжі. За цей час почуття голоду притупиться і кількість з’їдених калорій буде набагато меншим. За 3-4 години до сну прийом підбадьорливого напою слід припинити. Загальна кількість напою має становити не більше 2 л в добу, курс прийому — 2 тижні.
Протипоказання до застосування
- Вживання імбирних напоїв слід обмежити в наступних випадках:
- при порушеннях артеріального тиску в силу їх здатність послаблювати дію одних препаратів і посилювати дію інших;
- в останньому триместрі вагітності, оскільки рослина призводить матку в тонус і підвищує загрозу викидня;
- при грудному вигодовуванні;
- при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- при схильності до алергічних реакцій або індивідуальній непереносимості імбиру, меду та інших компонентів напою.
Викладені в рецептах комбінації інгредієнтів є не догмою, а задають напрямок для експериментів. Запропоновані спеції можна виключати, додавати і замінювати іншими, домагаючись приємною смакової комбінації. Дієта повинна бути підібрана так, щоб їжа приносила задоволення, а не стрес. Так вона принесе більше користі, а її ефект буде більш тривалим.
