Огірок Шоша — ідеальний варіант для будь-якого дачника. Це рослина невибаглива і добре підходить для вирощування в середній кліматичній смузі. Крім того, плоди огірка поєднують в собі відмінні смакові, а також кулінарні характеристики, що робить його універсальним рослиною. З цієї статті ви докладно дізнаєтеся основні характеристики сорту, а також головні тонкощі його вирощування на присадибній ділянці.
Характеристика та опис сорту
Огірок Шоша є одним з найбільш досконалих продуктів російської селекції. Вчені створили холодоустойчивое рослина, відрізняється відмінними виробничими і смаковими якостями. Це дало можливість обробляти культуру практично у всіх регіонах, від південної зони, до центральних та північних регіонів.
Крім того, даний гібрид здатний відмінно рости і розвиватися в:
- тепличних умовах;
- кімнатної середовищі, на підвіконні;
- відкритому грунті.
Фотогалерея
Шоша являє собою самоопыляющийся високопродуктивний сорт з потужним і розгалуженим стеблом, а також сильною кореневою системою. Це трав’янистий однорічник вигляд, найкраще пристосований для росту і плодоношення у відкритому ґрунті, на територіях з помірним кліматом. Середня довжина рослини знаходиться в межах 1,5 м, але в оптимальних умовах він може подовжуватися до 2 м. Цвітіння кущі виникає дружно, квітки дрібні, яскраво-жовтого кольору, нагадують корону.
Чи знаєте ви? Плоди огірка в культурі з’явилися близько 6 тисяч років тому і не дивно, що про це рослині згадано навіть у Біблії. У Священному Писанні овоч характеризувався як одна з головних харчових культур жителів Стародавнього Єгипту.
Врожайність і плодоношення
Вегетаційний період сорту короткий, всього 39-45 днів, після чого можна збирати перші плоди. Плід невеликий, до 10 см завдовжки і 3 см шириною, соковитий, з хрусткою шкіркою і пружною м’якоттю. Йому характерний насичений темно-зелений відтінок і горбиста поверхня. Середня вага плоду знаходиться в межах 40-80 м, це дозволяє збирати з 1 м2 насаджень до 18 кг врожаю за сезон.
Область застосування
Огірок Шоша ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, його насичений і приємний, солодкуватий присмак відмінно доповнює сезонні салати, а також інші холодні страви. Незамінні плоди і для приготування солінь, в тому числі і при консервації цілком. Така продукція відрізняється високими смаковими особливостями, а також тривалим терміном зберігання.
Плюси і мінуси вирощування
- Основні переваги сорту над родинними різновидами огірка:
- відмінні смакові якості свіжих плодів, так і кулінарно оброблених;
- відмінна пристосованість врожаю для приготування солінь;
- висока врожайність;
- підвищені виробничі і товарні характеристики;
- універсальність, рослина придатна для домашнього і промислового вирощування;
- плоди рослини багаті вітамінами і всілякими мікроелементами.
- Негативних якостей у рослини трохи:
- не відрізняється підвищеною стійкістю до деяких специфічних захворювань;
- не може вирощуватися з насіння власного збору, так як його отримують в процесі прямого схрещування вихідних сортів;
- не має унікальних смакових характеристик.
Оптимальні терміни для посадки
Сьогодні в садівництві виділяють два способи культивування огірків, що не може не позначатися на загальній методиці їх вирощування, а також терміни посівів. Відомий так званий метод розсадного вирощування і прямого посіву в грунт. Перший використовується для розведення культури в помірній і північній зоні, відрізняється нетривалим влітку, а також низькими температурними показниками. Другий при вирощуванні сорту в штучних умовах або у південних регіонах з теплим і м’яким кліматом.
На розсаду огірки сіють у другій половині лютого або на початку березня. Таким чином, вже до кінця травня рослини досягнуть фази 3-4 листочків, яка найкраще підходить для пікірування молодих огірків у відкритий грунт або подальшого вирощування в тепличних і кімнатних умовах. Безпосередньо в природний грунт посів проводять при досягненні середньодобової температури до +15°С.
Чи знаєте ви? Батьківщиною огірка вважаються лісові регіони Індії, а також підніжжя Гімалаїв. В цієї місцевості і по сей день можна зустріти дикі форми овоча.
Посадка та вирощування огірків
Даний сорт вимагає стандартних заходів і умінь, тому його може виростити навіть новачок. При цьому слід обов’язково вибрати для себе методику вирощування огірка, від чого і залежить загальна агротехніка вирощування культури. При цьому обов’язково слід пам’ятати про те, що огірок — це представник тропічних рослин, тому дотримуватися тонкощі за його культивування потрібно строго.
Посадка на розсаду
Культивування Шоші розсадним методом має масу переваг, головними з них є практично 100% вихід паростків з насіння, а також більш короткі терміни дозрівання плодів огірка. Починають процес з вибору грунту, для процедури придатні тільки родючі добре удобрені ґрунти, багаті як органічними, так і мінеральними сполуками. Краще всього для цього придатна суміш з рівних частин перегною і дернової землі.
На 10 л такого субстрату додають:
- 1 стакан подрібненої деревної золи;
- 20 г суперфосфату;
- 10 г сірчанокислого калію.
Додаткової підготовки насіння цього огірка не потребують, вони проходять кропітка відбір і обробку всілякими стимуляторами росту. Але, для того щоб підвищити схожість посівного матеріалу, насіння потрібно проростити. Для цього їх загортають у вологу тканину і переносять у середу, з температурою +25°С. За 3-4 дні насіння набухнуть і дадуть невеликий паросток, після чого їх можна благополучно поміщати в грунт.
Висаджують огірки в загальні великі ємності та індивідуальні горщики. Вони можуть бути виготовлені з будь-яких матеріалів, але головне при цьому вимога до них — це висота. Вона повинна бути близько 10 см, що дозволить насінню благополучно вкоренитися і розвинути потужний корінь. Дно ємності повинно мати дренажний отвір і шар з гравію, дрібного щебеню або битої цегли, вивільняють зайву грунт з субстрату.
Висівають насіння на глибину 3-4 см, при цьому відстань між кожною лункою має бути близько 5 см Після посівів ємності рясно поливають і по можливості накривають прозорим поліетиленом або склом. Це допоможе створити над поверхнею ґрунту умови парника, сприятливо впливають на розвиток паростків. Без цього швидкість їх схожості знижується в рази.
Важливо! У кожній лунці має бути близько 2-3 насіння, це допоможе захиститися від низької схожості посівного матеріалу. Проте надалі в одній лунці слід залишити не більше 1 сіянця.
Після цього паросткам слідуємо створити відповідний догляд і режим утримання. Для цього:
- засіяні вазони переносять в добре освітлене (зі світловим днем не менше 10 годин на добу) і тепле місце (з температурою +22…+26°С);
- сіянцям забезпечують помірний, але щоденний полив;
- після появи 2 листочків необхідно обов’язково зняти захисне укриття (поступово, протягом декількох днів);
- паросткам забезпечують регулярне розпушування, 1-2 рази в тиждень;
- зайві зав’язі обривають;
- за необхідності рослини підв’язують до опори.
До подальшої пересадки розсади у відкритий ґрунт приступають тоді, коли всі рослини увійдуть до фази 4 листків. Для цього повинна сформуватися стійка відлига і температурний режим, не менш +14…+16°С. Імовірно, в залежності від регіону вирощування цей час настає з кінця квітня по другу половину травня.
Безрозсадним методом
Для посіву огірків безрозсадним методом придатна будь-яка грунт, але краще плодоносить культура на добре удобрених субстратах з високим вмістом гумусу (чорноземи, удобрені супіщані і суглинисті грунти). Щоб домогтися цього, ділянка добре удобрюють компостом або гноєм (6 кг/1 м2), а також і калійними мінеральними сумішами (на 1 м2 вносять 20 г суперфосфату і 10 г сірчанокислого калію). Для вирощування овочів придатні тільки відкриті, добре освітлені ділянки. Якщо ви плануєте вирощувати огірок на штамбі, вони також не повинні притіняти один одного.
Удобрювати відведену під посадку грунт починають ще з осені. Потрібно це для того, щоб органічні сполуки встигли трансформуватися і наситити субстрат. Крім того, з осені грунт потрібно обов’язково розпушити на глибину близько 20 см. Це сприяє миттєвому промораживаю її взимку, що знищує в ґрунті небезпечних шкідників, а також збудників багатьох інфекцій. По можливості навесні ділянку удобрюють мінеральним азотом, він допоможе прискорити ріст і розвиток молодих огірків. Застосовують для цього сухі і рідкі форми карбаміду (50 г/1 м2).
Висівають у відкритий ґрунт насіння рядковим методом. Для цього на відведеній ділянці нарізають лави глибиною близько 4-5 см, з міжряддям в 40-50 див. В кожному рядку насіння розташовують групами по 2-3 шт. на відстані 10 см один від одного. Після того, як паростки проростуть, грядки ретельно проріджують. Таким чином, між кожним дорослим паростком повинно залишитися простір не менше 10 див.
Важливо! Огірки слід вирощувати після моркви, капусти, цибулі, томатів, солодкого перцю. В свою чергу не варто культивувати рослину після баштани і гарбузових.
Догляд за огірками після висадки
Огірок Шоша вимагає стандартних заходів по послепосадочному догляду. Вони полягають у правильному і своєчасному виконанні поливу, підживлення кущів, а також підв’язки, без яких досягти високої врожайності буде непросто. Крім того, овоч обов’язково потрібно обробити від хвороб і шкідників, які нерідко призводять до повної загибелі огіркових насаджень.
Добрива і правильний режим поливу
Поливають огірки регулярно, це культура досить вимоглива до вологи, тому процедуру проводять щодня. Грядки змочують не рясно, таким чином, потрібно досягти такого водного режиму, при якому верхні 10 см грунту постійно добре зволожені.
Рясні поливи з тривалими інтервалами для огірків небажані, такий режим не здатний забезпечити рослину потрібної вологою, що різко впливає на розміри і якість плодів. Воду на грядки вносять як під корінь, так і верховим шляхом, але тільки при чергуванні методів спостерігається найвища врожайність культури.
Удобрюють огірки кілька разів за сезон. Використовують для цього як мінеральні, так і органічні підгодівлі. Вносять органіку через 2 тижні після посадки розсади, не раніше ніж у фазі 4-5 листків. Використовують для цього розчини гною (1:5) або курячого посліду (1:7), такий підживлення на 1 м2 повинно припадати не більше 5 л. Перед або під час цвітіння огірки підгодовують мінеральними добавками, що найбільш придатною для цього буде суміш із 20 г суперфосфату і 10 г сірчанокислого калію (1 м2). Розчиняють їх у 10 л води і вносять під корінь.
Підв’язка куща і формування
Підготовку до підв’язці починають ще під час посіву насіння або при пересадці саджанців у відкритий ґрунт. Для цього біля кожної рослини встановлюють опору висотою близько 2 метрів з дерев’яних кілків або металевих прутів. По мірі зростання огірок прикріплюють до опори, підв’язуючи шпагатом.
Замінити таку опору можна загальної конструкцією, що складається з 2 стійок і горизонтальної штанги. Встановлюється вона вздовж всього ряду, після чого від горизонтальної штанги до кожного рослині опускають підв’язку з шпагату, закріплених до полку, встановленому в прикореневій зоні кожного паростка. По мірі зростання огірок обплітають навколо шпагату, який і стає головною опорою.
Формують огірки вже у фазі 8-9 листків. Під час процедури потрібно повністю видалити бічні відгалуження в нижній частині рослин.
Ті, які знаходяться в середній частині, вкорочують на 1 формується плід і листок. Верхівкові пагони обрізають на 2-3 листка. Таким чином, вдається домогтися рівномірного розташування плодів на кущі, а також уникнення витрати сил рослини на утримання нераціональних частин.
Догляд за ґрунтом
Як і будь-яка інша господарська культура, огірок не виносить конкуренції з бур’янами, що різко знижує його врожайність. Саме тому прополювання грядок проводять регулярно, щоб уникнути появи будь-якої сторонньої рослинності. Проводять процедуру 1-2 рази на тиждень, на глибину 5 див. Розпушування часто поєднують з прополкою і додатково роблять після рясних або тривалих дощів. Воно допомагає наситити ґрунт киснем, що покращує не тільки врожайність культури, але і стійкість огірка до різноманітних несприятливих факторів.
Мульчують огірки якомога раніше, відразу після посадки саджанців або у фазі 2-3 листків (при культивуванні безрозсадним способом). Проводять мульчування за допомогою тирси, кори і інших натуральних матеріалів, їх можна замінити спеціальним агроволокном, виготовлених з полімерних матеріалів.
Своєчасне мульчування дає можливість:
- уникнути втрати вологи грунтом;
- протистояти вивітрюванню мінеральних речовин з субстрату;
- усунути можливість обмерзання кореневої системи;
- виключити підгортання кущів;
- створити в ґрунті особливий мікроклімат;
- скоротити потребу рослин в частому розпушуванні.
Можливі труднощі вирощування
Так як сорт Шоша вважається невибагливою рослиною, труднощі з ним виникають тільки при недотриманні необхідних правил і заходів за змістом.
Це призводить до виникнення в зоні росту насаджень сприятливих умов для розвитку різноманітних специфічних захворювань і всіляких шкідників. Вони викликають пожовтіння, скручування листя, а також пригнічення росту огірка і зниження його врожайності.
Хвороби та шкідники огірка Шоша і методи їх усунення:
| Паразитичний організм |
Симптоми ураження | Методи усунення |
| Кладоспория | Темні бурі плями на листі і плодах | Кущі обробляють розчином мідного купоросу (1:10) |
| Нематода | Пожовтіння листя, опадання зав’язі | Уражені частини обприскують мідним купоросом (водний розчин 1:10) |
| Попелиця | Дрібні бліді точки на нижній частині листя, при значному розмноженні вони призводять до в’янення зеленої маси | Насадження лікують 2% розчином марганцівки |
| Листовійка | Невеликі зелені гусениці (довжиною близько 2 см), живляться листям рослин | Кущі і прилеглу грунт обробляють часниковим настоєм або розчином марганцівки (2%) |
Збір врожаю
Збори перших врожаїв Шоші проводять через 40 днів після початку активної вегетації. В цей час перші плоди досягають довжини 10 см, що є ідеальним розміром для вживання у свіжому вигляді і подальшої кулінарної обробки. Збір корнишонных огірків проводять на 7-10 діб раніше. Збирання врожаю проводять поступово, відбираючи тільки плоди необхідних розмірів. Зривають огірки разом з плодоніжкою, після чого для тривалого зберігання її вкорочують до 0,5 див. В такому вигляді при 0…+5°С огірок здатний повноцінно зберігати свою свіжість протягом 10-14 днів.
Важливо! У період масового плодоношення плоди треба збирати кожні 2 дні, інакше це призведе до появи перестиглих огірків, що знижує врожайність культури в рази.
Гібридна форма огірка Шоша завоювала свою популярність у овочівників завдяки відмінній якості плодів, невибагливість до умов утримання, а також високої врожайності. Крім того, цій рослині не страшна борошниста роса, огіркова мозаїка і мишеневидная плямистість, завдяки чому полегшується в рази послепосадочный догляд за культурою. Виростила у себе на ділянці Шошу і ви обов’язково переконайтеся у всіх перевагах цього сорту.
