Огірки Еколь відносяться до середньораннім сортам і залишаються популярними серед городників вже багато років завдяки великим списком достоїнств. Даний огляд пропонує докладний опис сорту в ознайомлювальних цілях, а також особливостей посадки та догляду в домашніх умовах.
Характеристики і опис
Огірки Еколь — среднеплетистые і високорослі рослини, але в той же час досить компактні, так як мають короткі міжвузля. Біля куща розвивається невелика кількість бічних пагонів, але зате головний стебло росте протягом всього періоду вегетації. Листя середнього розміру, темно-зеленого кольору.
Квітки одностатеві — жіночі, зібрані в пучки, тому на одному сайті з’являється відразу кілька плодів. Рослина здатна самозапилюватися, тому проблем з урожайністю не виникає. Огірки виростають до 10 см в довжину, частіше 5-6 см, їх маса досягає 70-90 р.
Огірки мають світло-зелений колір, розведений невеликою кількістю світлих коротких смуг і плям.
Зеленці рівні і красиві, шкірка покрита невеликими горбиками з щільними шипами. Смак зеленцов дуже хороший, завдяки тонкій шкірці, солодкуватою, хрусткою м’якоті. Огірок має приємний аромат, не гірчить, не має порожнеч всередині, на відміну від інших ранніх сортів.
Середньоранній термін дозрівання дозволяє отримати врожай вже на 45-й день після посіву. Урожайність сорту висока, не менше 15 кг з 1 м2, приміром, схожий сорт Лелека має врожайність набагато нижче — до 10 кг з 1 м2.
Чи знаєте ви? Люди вперше стали вирощувати огірки 4,5 тис. років тому в Індії.
Достоїнства і недоліки сорту
- Сорт огірків Еколь має велику кількість позитивних особливостей, які залучають городників, плюси представлені:
- тривалим терміном плодоношення, який триває з середини липня до початку вересня;
- невимогливістю до умов вирощування, може без проблем рости у відкритому і закритому ґрунті;
- стабільно відмінним смаком (без гіркоти), який не залежить від надлишку сонячних променів, поливу і різких змін погоди;
- стійкість до розповсюджених хвороб огірків (огіркова мозаїка, борошниста роса, оливкова плямистість);
- стабільно високою врожайністю;
- можливістю самозапилення, що дуже важливо при вирощуванні в теплиці;
- універсальністю зеленцов (можуть використовуватися як у свіжому вигляді, так і для засолювання, консервування, маринування);
- гарною схоронністю врожаю, можливістю транспортування на великі відстані;
- привабливим зовнішнім виглядом, тому сорт часто вирощують на продаж.
- Навіть такий ідеальний на перший погляд сорт має деякі слабкі сторони:
- колючі шипи на плодах;
- погіршення смаку при переростанні;
- бочкование (зміна форми плоду);
- непридатність для висадки самостійно зібраних насіння, так як не зберігаються батьківські якості.
Коли можна садити сорт
Орієнтовно висадка огірків безрозсадним способом здійснюється в кінці травня, коли температура повітря вдень сягає рівня +22°С, а вночі не падає нижче +15°С. Також можна орієнтуватися на температуру ґрунту: якщо на глибині 10 см температура складає +15°С, можна проводити посів.
Важливо! Якщо висадити огірки надто рано, є ймовірність вимерзання або поганого хворобливого розвитку кущів з поганим плодоношенням.
Посів насіння на розсаду проводиться на початку квітня, щоб до часу висадки у відкритий грунт рослини вже трохи підросли і наростили міцну кореневу систему.
Посадка та вирощування огірків
В залежності від обраного вами способу вирощування (розсадного або безрассадного), особливості посіву та догляду будуть відрізнятися, тому розглянемо інформацію більш докладно.
Розсадним способом
Для посіву на розсаду заздалегідь готують ємності і грунт. Так як огірки болісно переживають пересадку, посів краще проводити відразу в окремі ємності, краще торф’яні стаканчики або таблетки, які можна висадити у відкритий грунт, не руйнуючи земляний ком.
В якості субстрату для посадки підійде покупна універсальна грунт. Субстрат можна приготувати і самостійно, для цього слід змішати торф (2 частини), перегній (2 частини), дернову землю (1 частина), пісок (0,5 частини).
Придбані насіння рекомендують висаджувати без попередньої обробки, так як в продаж вони надходять вже підготовленими. Для кращого проростання можна обробити стимулятором «Циркон».
Розчин для обробки готують і використовують згідно з інструкцією до препарату. Після обробки насіння слід залишити на 2 дні у вологому середовищі. Для цього підійде змочений у воді ватний диск, який регулярно слід зволожувати. Коли насіння набухнуть і проростуть, їх можна висаджувати в грунт.
Висадку виробляють у підготовлені стаканчики, заповнені субстратом. Глибина висіву — 2 см, 1 склянку необхідно помістити 2 насінини. Після посіву насіння прикривають субстратом і зволожують з пульверизатора теплою водою.
Для підтримки необхідного рівня вологості і швидкого проростання склянки накривають прозорим поліетиленом і ставлять на теплий, добре освітлений підвіконня. Температура вирощування в перший час повинна становити +25°С. Щодня плівку знімають для провітрювання на 1 годину.
Після появи сходів плівку більше не використовують, температуру в приміщенні знижують до +19°С вдень і +15°С — у нічний. Така температура повинна підтримуватися протягом 5 днів, потім знову підвищується до +25°С.
Поливати сходи необхідно 2 рази в тиждень. Крім регулярного поливу, розсада потребує підгодівлі для кращого росту і вкорінення. В якості підгодівлі використовують мінеральні та органічні добрива в залежності від віку сходів. Коли на рослинах з’являються перші листи, проводять підживлення рідким коров’яком (на 1 л води 100 г гною).
Підгодівлю вносять під корінь кожної рослини в кількості 100 мл на одну ємність. Через тиждень після першої підгодівлі вносять мінеральні добрива — розчин нітрофоски (готують і використовують згідно інструкції) і деревної золи (15 г на 3 л води).
Вирощувати розсаду у склянках необхідно не більше 1 місяця, потім висаджувати у відкритий грунт. Якщо перетримати розсаду, вона буде погано приживатися після висадки, може часто хворіти і погано плодоносити. Висадку розсади можна виконувати в середині або в кінці травня, коли температура ґрунту становитиме не менше +15°С. За 4 дні до дати планованої висадки розсади її рекомендують починати загартовувати.
Привчати рослини до свіжого повітря слід поступово, в перший день їх виносять на грядку на 3 години, у другий день — на 6 годин, на третій день — на цілий день, на четвертий — на добу.
Читайте, як вирощувати інші партенокарпічні сорти огірків, а саме:
Безрозсадним способом
Для гарного росту і плодоносіння огірки потребують правильно підібраною території для посадки. Перш за все, звертають увагу на попередні культури, які ростуть раніше на обраній території. Огірки можна посадити на місці, де в попередньому році росли помідори, цибулю чи картоплю. Не підходить для посадки місце, де раніше росли гарбузове або буряк.
Крім культур-попередників, звертають увагу на освітленість. Місце для посадки повинно добре освітлюватись, тінь огірки переносять погано. Територію посадки краще захистити живоплотом від протягів і холодного північного вітру, наприклад, посадити кілька рядів кукурудзи.
Особливу увагу приділяють підготовці грядки до висадки огірків. Територію скопують, видаляють бур’яни, розпушують великі земляні грудки. Місце посадки заздалегідь удобрюють перегноєм в кількості 10 л на 1 м2.
Посів насіння має здійснюватися наступним чином:
Догляд за огірками після висадки
Після висадки огірки потребують регулярного якісному догляді, тому розглянемо детальніше, з чого він складається і як правильно його виконувати.
Підв’язка куща і формування
Огірки Еколь мають середню силу розгалуження бокових пагонів, тому постійне нарощування зеленої маси може відволікати рослину від зав’язі плодів, і врожай буде мізерним. Щоб уникнути подібної ситуації, рекомендують здійснювати формування кущів.
Після появи 6-7-го листа на центральному пагоні, його прищипують, щоб призупинити подальше зростання, тим самим буде стимулюватися зростання додаткових пагонів. Велика кількість бічних пагонів залишати не можна, оптимально — 2-3 найміцніших, всі інші прищипують на початку росту, залишивши «хвостик» в 3 див.
Після першої процедури прищипування можна приступати до підв’язці рослини. Підв’язані огірки рідше хворіють, краще плодоносять, спрощується процес збору врожаю, економиться час по догляду за кущами. В якості опори для огірків використовують натягнуті на шпалери міцні мотузки, дріт, до яких підв’язують підросли пагони.
Підживлення і режим поливу
Коренева система огірків розташовується у верхніх шарах ґрунту, тому регулярний полив є необхідністю для нормального існування рослин. До початку цвітіння кущі поливають кожні 5 днів, коли почне формуватися перша зав’язь, починають поливати кожні 3 дні, після початку плодоношення полив збільшують до 1 разу на 2 дні.
Полив проводять водою кімнатної температури, застосовуючи спосіб розпилення (лійки). Полив краще проводити ввечері або вранці, щоб коріння добре ввібрали воду. Денний полив може стати причиною появи опіків на листках.
Регулярні підгодівлі дозволять отримати хороший урожай, тому починайте вносити поживні речовини, як тільки на сходах з’явиться 2 справжніх листків. На початку росту куща підійде підживлення на основі мінеральних компонентів (аміачна селітра, калійна сіль, суперфосфат — по 10 г кожного компонента на 10 л води).
Після закінчення 15 днів після першої підгодівлі вносять другу, склад залишається незмінним, а кількість мінеральних речовин збільшується вдвічі. Як тільки кущ почне плодоносити, рекомендується вносити щотижня розчин сірчанокислого калію (на 10 л води 30 г підживлення).
Догляд за ґрунтом
В результаті поливу грунт навколо кущів огірків ущільнюється і починає розтріскуватися, що згубно впливає на кореневу систему рослини, тому регулярне розпушування грунту дозволяє уникнути подібної ситуації.
Рихлити грунт необхідно вилами, акуратно заглиблюючи їх у грунт на 10 см, намагаючись не зачіпати верхні коріння рослини. Крім розпушування, вдаються до мульчування, яке дозволяє запобігати розтріскування і швидке висихання грунту після поливу.
Важливо! В період дощів полив скорочують, щоб уникнути гниття кореневої системи.
В якості мульчі використовують тирсу, солому, перепревшую траву. Шар мульчі повинен становити 5 див. Мульча також перешкоджає швидкому зростанню бур’янистої рослинності та економить час прополки.
Видаляти бур’яни рекомендується по мірі їх росту, бажано регулярно виривати їх безпосередньо біля точки росту центрального пагона, щоб вони не заважали нормальному харчуванню і водопоглинанню кореневої системи рослини.
Прополка — не найкращий спосіб видалення бур’янів, їх краще виривати вручну разом з коренем. Гострі леза сапи часто травмують коріння огірків, і замість розвитку наземної частини рослина спрямовує сили на відновлення підземної.
Захворювання і шкідники сорту
Головний недолік сорту Еколь — схильність до хвороб і шкідників, тому необхідно подбати про своєчасну боротьбу з виниклими проблемами.
Огірки можуть вражатися:
- борошнистою росою — проявляється білим нальотом на листках і пагонах і їх засиханням. Боротьба з хворобою — обробка ураженої рослини «Тиовитом» згідно інструкції;
- пероноспорозом — проявляється у вигляді білувато-жовтих маслянистих плям на поверхні листя і сірого нальоту на зворотному боці листкових пластин. Боротьба з хворобою проводиться препаратом «Ридоміл» згідно інструкції;
- білою гниллю — проявляється у вигляді білого нальоту плісняви на пагонах і плодах. Уражені частини рослини видаляють, місця зрізів обробляють слаборозовым розчином марганцевокислого калію і присипають товченим деревним вугіллям;
- сірою гниллю — проявляється сірим пухким нальотом на наземної частини рослин. У боротьбі з хворобою допомагає «Світч», використовуваний по інструкції.
До шкідників, вражаючим огірки Еколь, відносять:
- тлю — провокує скручування і в’янення листя. При ураженні рослини ефективним методом боротьби вважається обробка «Фитовермом»;
- павутинного кліща — поява тонкої павутини на листках і пагонах, листках утворюються яскраві точки, які з часом темніють, листя сохнуть. Допомагає обробка «Вертимеком» по інструкції.
Збір врожаю і правила зберігання
Збирати врожай можна, коли зеленці досягли розміру 5-7 див. Допускається збирання пікулів в розмірі 3 см для маринування. Збір урожаю повинен відбуватися щодня вранці і ввечері, так як дозрівають зеленці дуже швидко. Зрізати огірки краще секатором або ножем, залишаючи плодоніжки на рослині.
Чи знаєте ви? У дикій природі неокультурені форми огірків вперше виявили в Гімалаях, це місце вважають батьківщиною рослини. Плодоносні зарості біля підніжжя гір зустрічаються досі.
Так як огірки можуть поколоти руки в процесі збору, краще захистити шкіру рукавичками. Перший урожай можна отримати вже в середині червня, плодоношення сорту триває до початку вересня. Зберігати зібраний урожай необхідно в прохолодному місці, краще в холодильнику або льосі. Термін зберігання становить 10-15 діб.
Таким чином, огірки Еколь можна без особливої праці виростити на своїй ділянці і отримати великий якісний урожай. Щоб процес вирощування був максимально зрозумілим і простим, рекомендується дотримуватися порад, які докладно описані в статті.
