Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото

Навіть досвідчені дачники можуть зіткнутися з серйозними хворобами рослин. Найпопулярніший картопля нерідко уражається таким небезпечним захворюванням, як гниль. Воно здатне знищити більшу частину врожаю, тому важливо знати, як розпізнати його і як з ним боротися.

Опис гнилі картоплі

Гнилі можуть вражати різні органи картопляного рослини і провокуватися різноманітними збудниками, а значить, будуть вимагати різного лікування і профілактики. Пропонуємо познайомитися з описом найбільш поширених видів гнилей. Всього ж їх налічується близько 20.

Чи знаєте ви? Картопля окультурили 7-9 тисяч років тому на території, яку сьогодні займає Болівія. Жителі Південної Америки, крім того що вживали в їжу бульби, ще й поклонялися цій рослині.

Мокра

Мокра або м’яка гниль порушується бактерії-сапрофіти, які проникають в бульби через пошкодження. Плоди ще гниють у землі, або вже перебуваючи в місцях зберігання. На полі мокра гниль частіше виникає при високій і затяжний вологості, тобто в ході частих опадів, а також на важких грунтах. У сховищах — при високих температурах (вище +5°С), високої вологості, а також при тривалому зберіганні в температурному діапазоні -1°С…+1°С.
5c7f328ebd158fbea8eada05bfca9992 Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото
При ураженні мокрою гниллю бульба стають м’яким, від нього виходить неприємний запах. Якщо на нього натиснути, в місці натискання виділяється рідина жовто-коричневого кольору. Спочатку гниль має білий колір, але поступово стає чорною.

Суха

Суха або бура гниль вражає картоплю найчастіше. Вона здатна зіпсувати до 40% врожаю. Грибок, який її викликає, пошкоджує коріння і бульби. Зараження відбувається через залишки рослин, грунт, заражені плоди. Грибок проникає всередину через пошкодження, які виникли через фітофторозу або шкідливої діяльності комах.
e1f530e0c3765121c9cb48e47361fe9f Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото
Грибок атакує рослина на будь-яких стадіях. Перші симптоми стають помітними ще під час випускання квіток — на кущах світлішають і в’януть листки верхнього ярусу. Згодом симптоми проявляються на стеблі — його нижня частина стає бурою, покривається рожевим або червоним нальотом. На бульбах формуються вдавлені плями сірого кольору. При розрізі можна виявити всередині порожнечі з білою грибницею.

Чи знаєте ви? У календарі інків денний час вимірювався часовим проміжком, за який вариться картопля (близько 60 хвилин).

Фомозная

Ця різновид хвороби розвивається у тому випадку, якщо під час періоду зростання і набору зеленої маси рослиною було прохолодно і багато опадів. При зараженні на плодах з’являються вдавлені плями округлої форми, що досягають в поперечнику 2-5 див. Шкірка зберігається цілою, однак нутрощі бульби можуть практично повністю сгнивать. Також на нижній частині стебла хворого рослини іноді можуть утворюватися коричневі плями, а бадилля може гнити.
e86db87eb08fb625e49c661dded67a2a Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото

Кільцева

Бактерії, збуджуючі цей вид картопляної гнилі, вражають тільки ті бульби, які починають розвиватися або поміщені на зберігання. Розвиток хвороби провокують пошкодження при зборі врожаю або при нападі шкідливих комах. Після поразки картопля повністю згниває, залишаючи лише білу, погано пахне масу.
f90dd7223b0c33951ebb8b519fcf952a Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото

Гумова

Ця різновид отримала таку назву через те, що при зараженні на плодах з’являються плями, тканина під якими нагадує гуму. При розрізуванні від бульби виходить запах тухлої риби. Також захворювання може вражати бадилля. Найчастіше розвивається при температурі вище +25°С.
23466168a844a970c28909dcbed0b93e Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото

Причини і джерело інфекції

Як видно з опису гнилей, основними причинами їх розвитку є:

  • неякісна обробка грунту перед посадкою;
  • затяжні опади;
  • неправильний догляд (перегодовування азотом, перезволоження);
  • несвоєчасне лікування хвороб і шкідників;
  • механічне пошкодження бульб в ході збору врожаю;
  • пошкодження шкірки плодів шкідливими комахами, наприклад, дротяником;
  • зберігання при невідповідних вимогам умовах (найчастіше при теплих температур у поєднанні з високою вологістю);
  • зберігання врожаю насипом, коли плоди прогріваються до +50°С;
  • зберігання врожаю в задушливих умовах, при відсутності провітрювання, поганої вентиляції і слабкому доступі кисню.

Джерелом інфекції виступають хворі бульби, ґрунт, рослинні залишки. Саме в них поселяються збудники — гриби і бактерії. Їх розвиток провокують сприятливі умови (високі або низькі температури, висока вологість, застій повітря, щільна грунт). Вони проникають в пошкоджені механічним або іншим шляхом органи рослини і починають свою шкідливу діяльність.

Важливо! Картопля, який тривалий час зберігався в умовах 0°С, необхідно використовувати за призначенням найближчим часом. Для довгого зберігання він вже не придатний.

Що робити і як боротися з гниллю картоплі

На жаль, препаратів для лікування гнилей не існує. Власник картоплі може лише вчасно помітити проблему і не дати їй поширитися на весь урожай. Також необхідно проводити профілактичні заходи і своєчасну боротьбу з хворобами і шкідниками, які провокують розвиток гнилей.
21269951f7cf549e24012d5f036ec12a Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото
Ось кілька способів боротьби з гнилями, до яких слід приступити невідкладно, щойно будуть виявлені перші ознаки:

  • Якщо у сховищі виявлені гнилі бульби, то від них потрібно терміново позбутися, так як через них відбудеться зараження здорових плодів.
  • Також вилученню підлягає весь картопля, який знаходився біля зараженого на відстані 20-30 см.
  • У сховищі необхідно встановити температуру повітря від +1°С до +3°С і вологість повітря 85-90%.
  • Налагодити у місці зберігання хорошу циркуляцію повітря.
  • Заходи профілактики

    Щоб не допустити загнивання картоплі, слід дотримуватися профілактичних заходів:

    • вносити добрива у відповідності з рекомендаціями, уникаючи перегодовування азотом;
    • стежити, щоб для посадки брався лише якісний посадковий матеріал;
    • дотримуватися правил сівозміни;
    • вибирати для культивування стійкі до гнилей сорту;
    • не садити рослини на ділянках з важким грунтом і заболоченностью;
    • якщо потрібно, обробляти посадковий матеріал до посадки засобами «Фітоспорин» (40-50 г на 100 кг), «Бактофіт» (300-500 г на 100 кг);
    • прибирати бульби, коли просохне грунт;
    • прибирання проводити обережно, використовуючи спеціальні пристосування, що дозволяють мінімізувати ризик пошкодження плодів;
    • при зберіганні не порушувати рекомендований температурний і вологісний режим;
    • ретельно прибирати і дезінфікувати сховище (3%-ним розчином вапна або 5%-ним розчином мідного купоросу);
    • поміщати в сховище непошкоджені та незаражені плоди;
    • перевозити урожай максимально обережно;
    • перед приміщенням в сховище свіжого урожаю плодів проводити їх обробку препаратом «Макс КС» (0,2 л на 1 т);
    • щоб додатково захистити бульби від грибків і бактерій, шари картоплі перекласти рябиновыми, папоротниковыми і полиновими листками.

    77b857060b7538d0fd4b013f160bd2a9 Гниль картоплі: причини, опис і лікування, що робити і як боротися, чи є уражений картопля, фото

    Можна їсти картоплю, уражену гниллю

    Відповідь на це питання однозначна: гнилу картоплю вживати в їжу ні в якому разі не можна. Не варто цього робити, навіть якщо гниллю вражений не весь бульбу, і уражену частину можна видалити. Шкідливі бактерії і гриби, які провокують розвиток гнилі, потрапляючи всередину людського організму, приводять до гострих отруєнь, ураження органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту та інших негативних наслідків.

    Важливо! В їжу заборонено вживати позеленілий картопля — він містить велику кількість отруйної речовини соланіну, що може завдати серйозної шкоди здоров’ю людини.

    Отже, гниль — це небезпечне захворювання картоплі, що призводить до масової втрати врожаю. Вона може розвиватися, ще коли бульби знаходяться в грунті, або вразити їх відразу після збирання. Щоб її не допустити, необхідно застосовувати профілактичні заходи, створити оптимальні умови в сховище врожаю і ретельно відбирати плоди для посадки і зберігання.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь