Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео

Картопля сорту Синок (іноді його називають Московський Богатир) по праву можна назвати універсальною культурою, що виражається не тільки в його застосуванні, але й у вирощуванні кущів. Він легко пристосовується до більшості стандартних умов зростання і, незважаючи на свої середньопізні строки дозрівання, приносить досить рясний урожай. Що ще примітно ця рослина і як добитися максимальної ефективності при його вирощуванні — читайте далі.

Зміст статьиПоказатьСкрыть

  • Опис і характеристика сорту
  • Плюси і мінуси
  • Посадка та вирощування картоплі
    • Оптимальні строки посадки
    • Правила сівозміни
    • Вимоги до грунту
    • Підготовка садивного матеріалу
    • Технологія посадки
  • Догляд за картоплею після посадки
  • Хвороби та шкідники сорту
  • Збір і зберігання врожаю
    • Відео: картопля Синок

Опис і характеристика сорту

Однією з найбільш характерних особливостей сорту Синку є те, що він досі офіційно не визнаний і не занесений до Держреєстру РФ. Це картопля так званої народної селекції, що зовсім не завадило йому заслужити визнання не тільки російських, але і багатьох українських і білоруських городників. Невисокі прямостоячі (або полупрямостоячие) кущі сорту відмінно підходять для вирощування в різних кліматичних зонах, оскільки сформувалися під землею бульби мають підвищену стійкість не тільки до температурних перепадів, але і до зміни вологості в самому ґрунті.

Важливо! При підготовці посадкового матеріалу необов’язково відбирати тільки цілі картоплини. Якщо на одному бульбі є відразу декілька вічок, то його цілком можна розділити на 2-3 частини, із збереженням можливості подальшого успішного проростання.

Пагони рослини — помірно розлогі, з розташованими на них простими темно-зеленим листям середнього розміру. Під землею кожен кущ може формувати по 15-40 плоско-округлі бульб, вагою по 75-85 г кожен. Шкірка плодів — рожево-кремового кольору, однотонна і помірно тонка. По всій поверхні розкидані неглибокі дрібні вічка, здебільшого зібрані в верхівкової частини бульби. При розрізі всередині плоду буде помітна біла м’якоть, з середнім вмістом крохмалю: не більше 14% від загальної маси самого бульби. Смакові якості картоплі завжди залишаються на високому рівні незалежно від того, яку саме страву ви збираєтеся приготувати.
3bb9ce33e5a2de1864f376391a86e53d Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео
Враховуючи середньопізнє дозрівання картоплі, до моменту його збору проходить не менше 120-140 днів після появи перших молодих паростків. В відповідних умовах вирощування з одного куща сорту Синку можна зібрати не менше 10 кг бульб, причому, чим раніше ви висадите насіннєвий матеріал, тим більше шансів на рясний урожай.

Плюси і мінуси

  • Серед основних його переваг виділяють наступні:
  • низька вимогливість до кліматичних умов вирощування: висаджені кущі однаково добре розвиваються як в теплих регіонах, так і на територіях з помірним кліматом. Крім того, бульби сорту відрізняються високою стійкістю до різких температурних перепадів і не постраждають при різкій зміні вологості субстрату.
  • відмінна стійкість до таких загальних проблем, як вірус раку, парша, мокра гниль. Рідше за інших сортів уражується фітофторозом бульб і зеленої частини.
  • високі показники врожайності: невеликі розміри бульб сповна компенсуються їх великою кількістю на одному кущі, завдяки чому з одного такого рослини в середньому збирають близько 6 кг плодів. Однак і це ще не межа, оскільки грамотна агротехніка вирощування в цілому ряді випадків сприяє підвищенню цього значення до 8-10 кг з куща.
  • тривалий період зберігання і можливість закладання в сховище бульб з механічними ушкодженнями поверхні.
  • можливість збереження врожаю навіть при зміні температурних умов або показників вологості в сховище.
  • привабливі зовнішні дані плодів і їх високі смакові характеристики, що дозволяє використовувати бульби не тільки в особистих цілях, але і на продаж.
  • збереження кольору м’якоті при термообробці і універсальність застосування: плоди сорту Синку однаково добре підходять як для приготування перших страв, так і для створення гарнірів.
  • можливість економії садивного матеріалу за рахунок розрізання плодів перед посадкою. Втрата якості бульб стає причиною оновлення насіннєвого матеріалу лише через 6-7 років.
  • економія місця на ділянці, що пояснюється компактністю картопляного гнізда і позитивним впливом густоти насаджень на майбутній урожай.
  • Не варто забувати про його слабкі сторони:
  • середніх розмірах плодів (при очищенні картоплі набагато зручніше використовувати великі бульби);
  • пізніх термінах дозрівання;
  • до кінця недослідженому механізмі отримання сорту (практично всі нові рослини, особливо народної селекції, часто звинувачують у змісті ГМО, що рідко підтверджується на практиці).
Читайте також:  Картопля Тірас: ботанічний опис і характеристика сорти, вирощування і догляд, фото

За великим рахунком, нічого з вищесказаного не є серйозною підставою, щоб відмовитися від можливості посадки описаної культури, а якщо вам щось не сподобається у зібраному врожаї, тоді про це можна буде судити з особистого досвіду, а не ґрунтуючись на припущеннях або загальних судженнях.

Чи знаєте ви? У минулі часи картопля застосовували не тільки як цінний харчовий продукт, але і як непогане ліки від цинги. Саме лікувальні здібності бульби у 1897-1898 рр. зробили його самим затребуваним овочем на Алясці, ценившимся дорожче самого золота.

Посадка та вирощування картоплі

Культивування картоплі сорту Синок не має принести багато клопоту, адже всі основні заходи по посадці і догляду виконуються згідно стандартного плану. Особливу увагу варто приділяти лише деяких нюансів, про які і піде мова далі.
a9873e6e3cb0b51aeac9005238a02af9 Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео

Оптимальні строки посадки

Вибір оптимальних строків висаджування садивного матеріалу — перший крок на шляху до здобуття якісної і рясного врожаю картопляних плодів. В даному випадку, чим раніше ви посадіть картопля, тим більше часу у нього буде для набору максимальної маси до моменту збору. У південних регіонах можна закладати плоди в грунт вже в кінці квітня, а от у центральних і північних областях посадку картоплі відкладають до початку або навіть до середини травня, коли грунт прогріється до стабільних значень +8…+10°C.

Правила сівозміни

На одному і тому ж місці бульби сорту Синку висаджують не частіше 1 разу на 2-3 роки, що дозволяє грунті відновити свою поживність і сприяє формуванню великого врожаю в наступні роки. Ідеальними попередниками для цієї рослини стануть різні злакові та гарбузові культури, а ось посадки пасльонових варто уникати.

Вимоги до грунту

Для посадки картоплі Синку ідеально підійдуть світлі ділянки, освітлювані сонячними променями більшу частину дня. Території з підвищеною вологістю або близьким заляганням ґрунтових вод краще обходити стороною, віддаючи перевагу місцях з рихлою і родючим ґрунтом, здатної пропускати до кореневої системи достатню кількість повітря. Заболочені грунти порушують природне формування бульб, із-за чого їх загальна маса виходить менше, ніж зазначено в характеристиках сорту.
3fbe1950fed00bf9207610fd4bc3548f Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео
Правильна підготовка території до процесу висадки культури передбачає виконання наступних дій:

Читайте також:  Сорт ожини Коламбія Стар: опис з фото, переваги і недоліки, відгуки садівників
  • Після попереднього прибирання врожаю рекомендується перекопати грунт і внести в нього комплексні мінеральні або органічні поживні суміші.
  • У весняний період виконують повторне розпушування грунту з розміткою посадочних лунок, дотримуючись стандартної схеми 50×50 (якщо ж ви садіть рослини рядами, тоді між сусідніми кущами краще залишати за 70 см, а між лініями — по 40 см).
  • За 2-3 тижні до передбачуваної висадки картоплі сильно засмічені ділянки можна окропити препаратом «Тайфун», який позбавить вас від однорічних, так і багаторічних бур’янів.
  • Під час самої посадки прослідкуйте, щоб ґрунт був досить теплим і вологим, адже саме в таких умовах насіннєвий матеріал зможе швидко піти в зростання. Глибина посадки — 15 см на легких субстратах і не більше 10 см на важких.

    Важливо! При підвищеній вологості ґрунту та відсутності іншої відповідної грядки для посадки можна постаратися насипати більше землі, організовуючи пагорби висотою не менше 30-40 см.

    Підготовка садивного матеріалу

    Насіннєвий матеріал сорту Синку відбирають ще в осінній період, незабаром після збору врожаю поточного року. Якщо є можливість, відповідні кущі можна відзначити заздалегідь, тоді в період збору врожаю на них точно буде мінімум 10-15 картоплин (для заготівлі посадкового матеріалу точно не підійдуть пошкоджені і мляві рослини, з видимим присутністю шкідників або розвитку хвороб). За 3,5–4 тижні вибрані екземпляри потрібно проростити до появи міцних паростків довжиною не менше 1 див.
    4dd09b20ffae9534d0eab3dbd094c298 Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео
    Для цього весь відібраний урожай необхідно розкласти на чистій поверхні в добре освітленому приміщенні з безперервним припливом свіжого повітря і температурними показниками в межах +16…+18°C.

    Важливо! Якщо залишити міцні і здорові бульби на кілька днів під прямими променями сонця до появи на них зеленуватого відтінку, це послужить додатковим захистом картоплі від шкідників, оскільки шкірка кожного бульби стане більш твердою і її буде складніше пошкодити.

    Ще через 2 тижні можете додатково обробити бульби розчином «Епін-Екстра», сірчанокислого калію або гумату калію, розчиняючи їх по 2-3 г на 1 л води, що тільки прискорить подальше проростання картоплі. Для підвищення стійкості садивного матеріалу до грибкових інфекцій і бактерій корисно використовувати слабкий розчин марганцівки, а ось для профілактики фітофтори підійде мідний купорос або бордоська рідина, 2-3 г яких потрібно попередньо розвести у воді.

    Технологія посадки

    Процес безпосередньої висадки картоплі Синок на обраному ділянці складається із наступних важливих етапів:

  • Організація лунок і їх добриво (наприклад, в кожне посадкове місце можна всипати по 1 ст. л. нітрофоски).
  • Підготовка насіннєвого матеріалу шляхом розрізання плодів на кілька окремих частин (головне, щоб на кожній з них була достатня кількість вічок) та їх розміщення в лунках з подальшим зароблянням землею.
  • Невеликий полив грядки, з розрахунку 0,5 л рідини на одну лунку.
  • Читайте також:  Дровокол своїми руками з пральної машини

    110360760ed2aa853429307c2ef1d82c Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео
    На цьому процес висадки можна вважати завершеним, а всі подальші заходи по догляду можна буде виконувати вже після появи сходів.

    Догляд за картоплею після посадки

    Перші зелені паростки картоплі з’являться вже через 7-10 днів, і не виключено, що проростуть вони разом з бур’янами. На початкових етапах останні часто загущають посадки і не дозволяють культурі нормально розвиватися, тому їх потрібно прибрати якомога швидше. Найзручніше виконувати цю дію незабаром після зволоження субстрату, одночасно з розпушуванням грунту.

    Чи знаєте ви? Перше місце в світі по виробництву картоплі на душу населення займає Республіка Білорусь (близько 900 кг в рік на одного жителя).

    Як тільки картопля зміцниться і почне відкидати тінь, бур’янисті рослини не зможуть нашкодити йому. Полив сорту Синку потрібен тільки в тому випадку, якщо картопля вирощується в південних регіонах з частими посухами, але навіть так його не варто виконувати частіше двох разів за весь сезон. Зберегти підходящий для культури рівень вологості допоможе мульчування насаджень соломою або скошеною травою.
    9857fd216080fc294491b588ac93208b Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео
    Що стосується підживлень живильними сумішами, то для підвищення врожайності корисно 2-3 рази за сезон вносити в грунт комплексні мінеральні добрива, на кшталт «Кеміра» або «Фертики». Використання органічних речовин допустимо лише до цвітіння, і то в обмежених кількостях (гній обов’язково розводять у воді в пропорції 1:10).

    Хвороби та шкідники сорту

    Селекціонери, які займалися виведенням картоплі сорту Синку, постаралися максимально захистити його від типових картопляних хвороб і шкідників. Проте на даний момент він володіє підвищеною стійкістю лише до раку бульб, звичайної парші та золотистої нематоди різновиди. Стійкість до відомого фітофторозу листків і плодів залишається на середньому рівні, що не може не засмучувати городників.

    Щоб попередити ураження рослин, необхідно знезаражувати весь посадковий матеріал, а самі посадки при перших ознаках ураження обприскувати мідьвмісними препаратами. Що стосується комах-шкідників, то серед найнебезпечніших для сорту представників традиційно виділяють колорадського жука (в тому числі і його личинки), дротяників, картопляну міль, тлю і вовчка, подгрызающую бульби.

    Збір і зберігання врожаю

    Враховуючи компактне розташування картопляних бульб сорту Синку, ймовірність пошкодження при зборі врожаю зведена до мінімуму. Однак навіть якщо механічних пошкоджень уникнути не вдасться, подряпини і відколи не завжди є серйозним приводом для вибракування бульб. Навіть у такому вигляді більшість з них зможуть спокійно долежати до весни, не покрившись гниллю.
    e87ae3bd30f2797167e5f2ccdd5c93e5 Картопля Синок: опис та характеристика сорту, смакові якості, особливості вирощування, фото, відео
    Зібраний урожай повинен добре просохнути на відкритому повітрі не менше 3-4 годин, після чого його бажано очистити від землі і відправити в підвал для подальшого зберігання. Оптимальна температура в обраному сховище повинна залишатися в межах +2…+4°C, навіть при регулярній вентиляції приміщення. Створивши врожаю такі ідеальні умови, можна сподіватися на збереження 97-98% від загальної кількості зібраного картоплі.

    Незважаючи на відсутність офіційного визнання, сорт картоплі Синку заслужено вважається одним з найбільш вдалих рішень для багатьох городників. При порівняльній простоті догляду, він дає стабільний і досить високий урожай, який до того ж відрізняється чудовими смаковими якостями й універсальністю застосування. Вже тільки цього достатньо, щоб виростити таку картоплю на своєму городі.

    Відео: картопля Синок

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь