Картопля сорту Американка: характеристика та особливості, схема садіння, вирощування і догляд, фото

На теренах пострадянського простору давно і добре відомий сорт картоплі Американка. Споживач любить його за розсипчасту консистенцію і відмінний смак.

Опис і характеристика сорту

Правильна назва сорту Рання троянда (Earle Rose). Вивів Троянду американський селекціонер Альберт Бозі в 1861 році. У 1931 році сорт районований в середній смузі, Центрально-Чорноземному районі, в Заволжя і Томської області РРФСР. Отримав величезну популярність у приватних господарствах.

Чи знаєте ви? У тридцятих роках ХХ століття даний сорт у великих кількостях висаджували в колгоспах, тоді він був відомий як Скороспілка – рассыпуха. Характерною особливістю рассыпухи була одночасна схожість кущів, якщо кущі сходили в різний час — значить, картопля був не чистого сорту.

Ботанічний опис

Кущ Американки має рясну зелену масу і стебло антоціанового забарвлення. Зелена маса з блискучою поверхнею, листя мають середню розсіченість. В міру розкидисте суцвіття з укороченими антоциановыми квітконосами. Квітка також має антоциановый забарвлення з віночком білого кольору. Ягоди виростають не надто часто.

Бульби мають рожеве забарвлення, форма овальна, витягнута і злегка приплюснутий. На гладкій поверхні утворюється досить велика кількість дрібних вічок. Паростки червоні або фіолетові.

М’якоть білого кольору, по контуру може бути кільце зі слідами фіолетовою пігментації. Після чищення та різання бульби його м’якоть досить довгий час зберігає характерний білий колір, не темніючий. Середня маса бульби — 85-115 р. Вміст крохмалю доходить до 18%.

Терміни дозрівання

Американка відноситься до середньораннім сортів, врожай збирають вже через 12-13 тижнів після посадки. З одного куща при зборі врожаю можна викопати 6-14 бульб, а при використанні деяких агротехнічних прийомів і сприятливих погодних умов — і до 18-12 картоплин. З 1 га можна зібрати до 400 центнерів картоплі і більше, відповідно, з однієї сотки — приблизно 400 кг.

Стійкість до хвороб

Американка — сорт досить старий. З часу його виведення селекція просунулася далеко вперед у формуванні опірності до хвороб у нових сортів.
ОзнайомтесяЯк боротися з хворобами картоплі
Так що в порівнянні з сучасними сортами і гібридами картоплі Американку навряд чи можна назвати стійкою до захворювань.

Особливо сприйнятлива Рання троянда до таких хвороб:

• фітофтороз;
• картопляний рак;
• чорна ніжка;
• парша.

Крім того, гарна пишна бадилля приваблює шкідників і паразитів: колорадського жука, вовчка, дротяників. А ось до сухої гнилі Американка стійка.

Смакові якості

Смакові якості високі сорти, м’якоть не темніє і володіє характерною розсипчастою структурою. Смак Американки вважається не просто класикою, а показником, еталоном смакових якостей культури, причому на протязі багатьох десятків років. Призначення сорту — універсальне, підходить для приготування будь-яких страв.

Агротехніка вирощування картоплі

Існує кілька різних способів посадки картоплі.

Найбільш популярними є такі:

Оптимальні умови для вирощування

Американка добре росте на слабокислих ґрунтах (рН 5,0–6,0). Визначити, наскільки підходить показник кислотності для вирощування сорти, можна і без лабораторних аналізів.
Достатньо взяти жменю грунту і капнути на його поверхню кілька крапель 9% оцту. Якщо почнеться піноутворення (якщо воно і буде, то дуже слабкої інтенсивності) або з’являться маленькі бульбашки, такий субстрат підходить.

У тому випадку, якщо ніякої реакції не відбудеться, грунт на вашій ділянці кисла, її необхідно трохи прощелочить за допомогою доломітового борошна (1,5 ст./ 1 м) або додати 2-3 ст. золи на кожен квадратний метр площі.

Важливу роль при вирощуванні картоплі відіграє сівозміну. Будь-яку культуру краще не садити повторно на одному місці раніше ніж через 3 роки.

• Крім того, картопля погано росте або хворіє і після деяких інших овочів, таких як:
• помідори;
• перець;
• баклажани.

• Зате Американка відмінно себе почуває після:
• кукурудзи;
• полуниці;
• бобових, за винятком квасолі;
• огірків;
• капусти.

Місце під посадку краще вибрати таким чином, щоб воно було захищене від північного вітру, добре обогревалось сонцем. Бажано, щоб ділянка розташовувався на узвишші з глибоким заляганням ґрунтових вод.

Терміни посадки залежать від регіону, в середній смузі Росії це приблизно кінець квітня — початок травня. Більш точно визначити терміни для конкретної місцевості можна, виходячи з показників температури грунту і повітря. Верхній шар грунту глибиною 10-13 см повинен прогрітися до +8…+10°С, температура повітря вдень не повинна падати нижче +15°С, вночі — не нижче +6°С.

Читайте також статті по цій темі:

Опис і характеристики сорти картоплю Айл оф Джура

Середньоранній картопля

Сорт картоплі Бельмондо: ботанічний опис, агротехніка вирощування і догляд

Середньоранній картопля

Картопля Сільвана: опис та характеристика, агротехніка посадки та догляду

Середньоранній картопля

Сорт картоплі Волошка: опис та характеристика

Середньоранній картопля

Картопля Альвара: опис та характеристика, агротехніка посадки та догляду

Середньоранній картопля

Картопля Ажур: опис та характеристика, агротехніка посадки та догляду

Середньоранній картопля

Всі статті

Підготовка садивного матеріалу

Вкрай важливим є вибір якісного посадкового матеріалу. Для посадки необхідно використовувати здорові бульби одного сорту, без найменших ознак хвороби і гнилі. Приблизно за 3-4 тижні до висаджування картопля дістають з підвалу або погреби, розкладають в один шар на повітрі.

Відібравши кращий матеріал, його слід очистити від бруду і продезінфікувати. Для протимікробної обробки підходять 0,1% розчин борної кислоти, мідного купоросу (1 ч. л. на 1 відро води) або розчин перманганату калію (1/2 ч. л. на 1 відро води). Після чого бульби просушують під дією вітру і сонця.

Висушені бульби обробляють стимуляторами росту, найбільш часто використовувані з яких такі:

• гумат натрію;
• «Микон»;
• «Потейтін».

Існує кілька способів пророщування (яровизації) картоплі:

• вологе пророщування;
• у темряві;
• на світлі;
• комбінований метод.

ОзнайомтесяМетоди пророщування картоплі перед посадкойНезависимо від того, який спосіб проведення яровизації ви виберете, мета кожного з них — запустити обмін речовин в посадковому матеріалі, розбудити його.

При пророщуванні на світлі необхідно, щоб бульби добре опромінилися сонячним ультрафіолетом і достатньою мірою зволожилися. Саме ці два компоненти — вода і ультрафіолет — стимулюють обмін речовин в овочах.

Бульби виносять на повітря щодня, крім тих днів, коли йде дощ. Під відкритим небом вони повинні знаходитися не менше 8 годин. Коли запустяться обмінні процеси в бульбах, почнуть розвиватися паростки. Про те, що картопля готовий до посадки, можна дізнатися по довжині паростків — вони повинні бути 3-4 см в довжину.

Великі бульби ріжуть на більш дрібні фракції таким чином, щоб на кожному новому бульбі було по 3-4 відростка. Американка має велику кількість вічок, більшість з яких здатні дати відросток.

Розріжте картоплини на декілька менших, мають необхідну кількість вічок. Готові пророслі і порізані бульби безпосередньо перед посадкою обробляють золою.

Підготовка місця та грунту

Місце під посадку слід готувати з осені. Як тільки ви подбайте про відповідний ділянку, його слід перекопати, ретельно видалити всі залишки бур’янів, землю поливають 0,3% розчином мідного купоросу в теплій воді. Така обробка перешкоджає розвитку хвороб. Навесні, незадовго до посадки, землю в місці вирощування обробляють «Тірамом» (ТМТД) згідно інструкції.

У тому випадку, якщо ви плануєте висаджувати картоплю повторно (цього, звичайно ж, краще не робити, але не завжди існує можливість сівозміни), після збирання врожаю восени ділянку перекопують. Потім по ньому рівномірно розкладають перепрілий коров’як або компост (2 відра/ 1 м2). Приблизна товщина шару органіки повинна становити 4-6 див.

Процес посадки

Якщо ви є власником земельної ділянки з важким грунтом, під час осінньої перекопування в нього вносять попіл (1 лопату), торф і річковий пісок (по 1 відру) на кожен квадратний метр площі.

Навесні, перекапывая город, на кожен квадрат вносять 30-40 г аміачної селітри. У ґрунти, багаті піском, під час осінніх садово-городніх робіт вносять торф, глинистий грунт і перегній (по 1 відру на 1 м2). Якщо грунт торф’яна (на такому грунті картопля росте дуже погано), з нею доведеться повозитися.

У такому разі восени на кожен квадратний метр необхідно внести такі компоненти:

• гній — 1 відро;
• компост — 1 відро;
• пісок — 1 відро;
• глинистий грунт — 1 відро.

Через 7-10 днів після того, як земля буде перекопана, в неї внесені перераховані вище компоненти, ділянку слід підгодувати таким складом:

• суперфосфат — 2 ст. л.;
• сульфат калію — 1 ст. л.;
• зола — 1/2 лопати.

Перераховані компоненти розраховані на 1 м2 ділянки. Їх слід розчинити у відрі води і пролити грунт цим добривом.

Перш ніж садити картоплю, постарайтеся запам’ятати деякі рекомендації по проведенню процедури:

• грядки потрібно розташовувати з півночі на південь;
• у кожну лунку рекомендується покласти 1 ст. л. золи або перегною і 1 ч. л. суперфосфату;
• для посадки використовуйте тільки чистопородні бульби.

Нижче докладно описана процедура посадки картоплі традиційним рядковим методом, найбільш популярним у приватних господарствах:

Переставте кілочки на 60 см в сторону, натягніть мотузку і повторіть процедуру. Продовжуйте таким же чином до краю городу.

Подальший догляд за насадженнями

Догляд за посадженими картоплею складається з наступних основних заходів:

• полив;
• внесення добрив;
• прополка і розпушування;
• підгортання;
• профілактичні заходи і лікування захворювань, знищення шкідників.

Всі перераховані заходи виконують практично так само, як і при догляді за іншими сортами картоплі. Нижче буде докладніше розказано про деякі характерні особливості післясадівного догляду за Американкою.

Підживлення і поливання

В період цвітіння культуру підживлюють азотними добривами, під час формування зав’язей проводять позакореневу обробку 0,05% сульфату цинку або мідним купоросом тієї ж концентрації. В якості органічних підгодівлі застосовують коров’як або послід птахів.

Важливо! Використовувати органіку слід дуже обережно, так як вона здатна спалити і зелену наземну частину куща, і бульба.

Готують органічні добрива таким чином:

Коли завершиться процес бутонізації, картоплю слід підгодувати засобом, для приготування якого змішують в рівних частинах сульфат калію і деревну золу. Отриманим порошком необхідно посипати ряди з кущами з розрахунку 3 ст. л. готової суміші на 1 м картопляних рядів.

Важливо! Дефіцит вологи в період цвітіння здатний знизити врожай картоплі на третину.

Необхідність поливів залежить від кількості опадів. Якщо навесні і влітку дощі йдуть у звичайному режимі, досить буде 3-4 поливів за період вегетації.

Проводяться вони за наступною схемою:

У тому випадку якщо літо видалося посушливим, поливати необхідно набагато частіше — приблизно раз на тиждень. Наскільки рясно поливати, залежить від типу ґрунту і того, наскільки стоїть спекотна погода.

Хорошим рішенням для картоплі є система крапельного поливу: він економить ваші сили, воду і досить ефективний.

Організувати його самостійно дуже просто:

Важливо! Дізнатися, чи потрібен полив, можна таким чином: витягнуті пальці прямий долоні занурте в пухкий грунт до підстави долоні. Якщо кінчиками пальців ви відчуєте вологу землю, поспішати з поливом не варто. Якщо на такій глибині волога не відчувається, рослини потребують поливу.

Розпушування грунту і прополка

Після кожного поливу необхідно рихлити ґрунт між рядами і дуже обережно поміж кущами. Розпушування і прополка проводяться для видалення бур’янів, що знижує ризик виникнення хвороб і появи шкідників. Крім того, процедури сприяють кращій аерації грунту.

Перший раз картопляні ряди прополюють через тиждень після того, як з’являться сходи. За весь вегетаційний період прополку необхідно провести мінімум 4 рази. Прополотые бур’яни видаляють з городу і спалюють. Коли кущі зростуть до 15 см, потрібно провести перше підгортання.

Дана процедура є одним з найважливіших агротехнічних прийомів, що проводяться для:

• освіти більшого числа столонів і бульб на них;
• захисту від несприятливих погодних умов;
• недопущення утворення кірки на поверхні землі;
• видалення бур’янів;
• щоб бульби не зеленіли;
• спрощення догляду за кущами і збирання врожаю.

Важливо! При вирощуванні картоплі можна мульчувати міжряддя, в цьому випадку розпушування, прополювання та підгортання не проводять, поливають область між кущами. Мульчують соломою, торфом або тирсою, які надійно утримують вологу і не дають розтріснутися ґрунті. Видаляють мульчу безпосередньо перед збиранням врожаю.

Профілактика хвороб і шкідників

Серед найбільш поширених захворювань, характерних для картоплі Американка, необхідно виділити такі:

Фітофтороз. Зелень покривається плямами чорного кольору, які з часом збільшуються в об’ємі. Якщо стоїть дощова погода, на зворотному боці аркуша утворюється наліт сіруватого відтінку. Бульби покриваються бурими вм’ятинами, після чого вони починають гнити. В якості заходів профілактики проводять передпосадковій обробку бульб 0,1% розчином сірчанокислої міді. Крім того, слід ретельно прополювати бур’яни і виносити їх за межі городу. Для лікування застосовують обприскування бадилля препаратами «Ридоміл» (0,25% розчин) або «Оксихом» (0,2% розчин). Після того як рослини відцвітуть, їх обробляють хлорокисью міді (0,3% розчин).

Чорна ніжка. Стебло куща чорніє біля основи, після чого гниє і легко відділяється від кореневої системи. Листя жовтіє, сохне і скручується, а на бульбах з’являється чорний наліт. Для профілактики необхідно дотримуватися правил сівозміни. В якості лікування проводять полив засобом «Ефектон» (3 ст. л. на 1 відро води, норма поливу — 1 л на 2 куща). Виконувати полив слід до першого підгортання.

Рак картопляний. Бульби покриваються білими утвореннями, на зелені формуються нарости зеленого кольору, які потім темніють і стають коричневими. Профілактична міра — посадковий матеріал замочують на 1/2 години в 1% розчині «Беномида» або «Фундазолу». Ефективні методи лікування хвороби не відомі, рослина, захворіла на рак, слід знищити за межами городу.

Парша. Бульби покриває наліт, схожий на цвіль. Область, що оточує картопляні оченята, покривається облущеними горбиками. Профілактичні заходи: обробка бульб перед посадкою 4% розчином «Метирама». В якості лікування проводять підживлення суперфосфатом або сірчанокислим амонієм (2 ст. л. / м).

Основні шкідники, які становлять загрозу для Американки, такі:

Колорадський жук. Шкідник характерного виду з поздовжніми чорно-жовтими смужками на панцирі, може з’їсти практично все листя, що призводить до загибелі рослини. Чорнобривці або календула, висаджені по краях посадок картоплі, перешкоджають появі паразита. Для боротьби з жуком застосовують інсектициди, наприклад, «Актара». Першу обробку проводять, коли кущ зросте до 12 см, другу — після досягнення кущем 18 см, третю — за 3 тижні до збирання врожаю. Розчин для обробки однієї сотки готують таким чином: 1,2 кг препарату розчинити у 5 л води.

Капустянка. Про те, що шкідник облюбував посадки картоплі, підкажуть характерні порожнини в бульбах — сліди поїдання м’якоті. У якості профілактичних заходів необхідна глибока перекопка грунту. Для знищення шкідника кущі поливають 0,3% розчином карбофосу. Ефективно також нору залити розчином оцту (100 мл/ 1 відро води).

Дротянка. Про появу цього паразита можна дізнатися за бульб, гниючим вже в землі, і почорнілим стеблах. Глибоке розпушування грунту та видалення бур’янів є досить дієвими заходами профілактики. Знищують дротяників інсектицидами. Можна застосувати «Актару» таким же чином (дозування і періодичність обробок), як і для боротьби з колорадським жуком.

Збір і зберігання врожаю

Про те, що пора збирати врожай, вам підкаже суха пожовкла бадилля. Коли листя свіжа і зелена, в ній ще багато хлорофілу, йдуть обмінні процеси. Як тільки вони зупиняться, листя пожовтіє, потім зів’януть і засохнуть.

В різних регіонах і В залежності від погодних умов прибирання американки може проходити у другій половині серпня — першій половині вересня. Приблизно за тиждень до збирання врожаю необхідно скосити бадилля. Для збирання врожаю слід вибрати день, коли немає дощу, погода стоїть суха, бажано, сонячна та вітряна.

Важливо! Щоб уникнути пошкодження бульб при збиранні врожаю краще використовувати вила, а не лопату.
Викопані бульби розкладають уздовж краю городу на просушку. Завдяки опроміненню ультрафіолетом гине частина мікробів, що сприяє більш тривалому зберіганню картоплі. Крім того, підсушена вітром земля на поверхні бульби набагато легше видаляється, не пошкоджуючи сам бульба.

З подсохшего картоплі видаляють залишки грунту, відбирають зіпсовані, пошкоджені, хворі і гнилі бульби. Залишилися поміщають на 5-7 днів в сухе темне місце з температурою повітря +12…+15°С. Через зазначений час, урожай переглядають ще раз, видаляють ту картоплю, яка, можливо, почала псуватися, що залишилася пакують у мішки.

Щоб максимально продовжити лежкість картоплі, необхідно дотримуватися такі правила:

• не зберігайте разом (в одному мішку) картоплю різних сортів. Лежкість цих сортів може значно відрізнятися за термінами: та картопля, яка починає псуватися раніше, може спровокувати іншого псування картоплі, з більш тривалим терміном зберігання;
• перебирайте урожай кожні 1,5–2 місяці, видаляйте бульби, які ось-ось почнуть псуватися;
• першими слід використовувати для приготування їжі великі бульби або ті, які були пошкоджені під час прибирання;
• на тривале зберігання залишайте дрібні і не повністю дозрілі бульби.

Бульби, які будуть відкладені для подальшої посадки, залишають на повітрі до тих пір, як вони позеленіють. Посадковий матеріал зберігають при температурі +2…+4°С і вологості повітря 80-85%. Картопля, залишений на зберігання з подальшим вживанням в їжу, зберігати краще при тій же вологості, але трохи більш низькій температурі 0…+2°С.

Незважаючи на все різноманіття сучасних сортів картоплі, Американка міцно займає лідируючі позиції у споживачів і городників. Така популярність пояснюється в першу чергу прекрасними смаковими і товарними якостями сорти.