Картопля є однією з основних культур у нашій кулінарії, його вирощують в кожному підсобному господарстві. Одним з популярних для невеликих господарств сортів картоплі є Циганка, йому і присвячена сьогоднішня стаття.
Історія створення сорту
Циганку вважають народним сортом, оскільки достовірних даних про селекціонера немає. Є відомості про батьківські сорти, від схрещування яких з’явився сорт. Це середньостиглий сорт Блакитний Дунай, англійської селекції і ранньостиглий Барон вітчизняної селекції. Отриманий гібрид популярний в малих фермерських господарствах та на присадибних ділянках. Рекомендується до вирощування в центральних та південних регіонах РФ, Білорусі, Молдові, Україні.
Чи знаєте ви? Картопля став учасником космічного експерименту. Коренеплід був вирощений під час космічного польоту в 1995 році на кораблі «Колумбія».
Ботанічний опис
Циганочку можна назвати і рано, і середньораннім сортом, оскільки період дозрівання залежить від клімату в регіоні вирощування.
Бульб
Бульби видовжено-овальної форми відрізняються гладкою без ребер і вм’ятин поверхнею. На глянцевому тонкій шкірці світло-чорнильного кольору ледь помітні нечисленні, вічка неглибокі. Маса бульби в середньому 100-130 р. На зрізі бульба демонструє м’якоть вершкового відтінку іноді з фіолетовими вкрапленнями.
Великі бульби виділяються не тільки ефектним виглядом, але і смаковими та поживними якостями. Основні характеристики цього сорту дозволяють віднести його до делікатесних і дієтичним
Смак насичений картопляний, м’якоть ніжна, середньо-крохмалиста, не розварюється при варінні, на зрізі не темніє. Картопля зберігає форму при запіканні, тушкуванні, до того ж готувати його можна зі шкіркою, оскільки вона тонка і м’яка.
Кущів
Компактний кущ з товстими, темними під стати шкірці пагонами та добре розвиненою кореневою системою. Бадилля не облиственная, середніх розмірів листові пластини темно-зеленого кольору, зі слабкою хвилястістю краю, поцятковані прожилками. Приблизно через 5 тижнів після висадки в грунт зацвітає кущ. Яскраві і великі квіти блакитного забарвлення зібрані в пухкий віночок на прямому квітконосі.
Чи знаєте ви? Картопляні чіпси з’явилися на світ помилково: тонко нарізану картоплю просто пересмажили, а сталося це в 1853 році.
Характеристика сорту
Вміст крохмалю в бульбах — 12-14%, що дозволяє використовувати продукт в дієтичному і дитячому харчуванні.
Смак деликатесному овочу надає і високий вміст м’якоті поживних мікроелементів. Особливо хороша «циганська принцеса» відразу після збору, а також протягом першого зимового сезону
Стійкість до захворювань
Захисні сили картоплі здатні протистояти багатьом захворюванням культури. Висока опірність до таких хвороб:
- рак;
- парша;
- гнилі;
- фузаріоз;
- вертициллезное в’янення.
Середня стійкість до фітофторозу та ураження колорадським жуком.
Терміни дозрівання і врожайність
Через два тижні після посадки починається формування бульб, повне дозрівання наступає на 70-90-й день. Терміни багато в чому залежать від кількості тепла, одержуваного зростаючими кущами. Врожайність стабільна і висока: один кущ дає до 14 бульб, з 1 сотки ділянки збирають до 250 кг.
Плюсові якості та можливі недоліки сорту
- Сорт Циганка володіє багатьма перевагами, серед яких:
- висока врожайність;
- рівна поверхня плодів;
- невеликий вміст крохмалю;
- стійкість до більшості захворювань;
- відмінний смак;
- здатність картоплин тримати форму при приготуванні;
- можливість використовувати власний посадковий матеріал.
- Картопля має і недоліки:
- прибирання проводиться тільки вручну — тонка шкірка схильна до пошкоджень;
- розкид за розміром при плодоношенні — часто утворюються і не товарні дрібні бульби;
- сорт вибагливий до якості ґрунту.
Агротехніка посадки картоплі
Щоб отримати якісний урожай, агротехніки слід приділити підвищену увагу.
Рекомендуємо ознайомитися з ранніми сортами картоплі:
Читайте також статті по цій темі:
Сорт картоплі Эльмундо: опис, агротехніка вирощування і догляд
Рання картопля
Опис і характеристики картоплі сорту Тімо
Рання картопля
Картопля Олена: характеристика та особливості вирощування сорту
Рання картопля
Сорт картоплі Гуллівер: характеристика, агротехніка вирощування
Рання картопля
Картопля Кам’янський: опис та характеристика, агротехніка посадки та догляду
Рання картопля
Сорт картоплі Банба: ботанічний опис, агротехніка вирощування та догляду
Рання картопля
Всі статті
Оптимальні терміни
На відкриті грядки ранні сорти висаджують в травні місяці, число залежить від погодних умов. Оптимальна температура грунту для посадки Циганки +12°С.
Вибір місця
Картоплі для нормального розвитку потрібно гарне освітлення, інакше бадилля почне витягуватися, а коренева система не отримає достатнього розвитку. Від вітру посадки можна захистити невисокими кущами по периметру. Картопля не відрізняється глибокою кореневою системою, але все ж близьке розташування грунтових вод не бажано.
Щоб виключити перезволоження коренів, посадку проводять на рівних ділянках або трохи піднесених, де не скупчуються опади і тала вода. Грунт повинна бути з хорошою пропускною здатністю, родюча і легка. Показники кислотності ґрунту нейтральні або слабокислі 5,5–7 pH. Не рекомендується саджати картоплю на одному місці більше 2 років.
Кращими попередниками культури вважають:
- зелень;
- коренеплоди;
- бобові культури;
- ранні овочі (кабачки, редис).
Не можна саджати картоплю після помідорів, болгарського перцю, баклажанів: вони піддаються одним і тим же захворювань і шкідників.
Підготовка грунту
Восени ділянка під посадку очищають від залишків рослин, перекопують, при необхідності розкислюють грунт. Для цього на кожен м2 вносять 200-400 м (в залежності від показника) вапна пушонки. Перед посадкою ділянку ще раз перекопують і вносять добрива (кількість компонентів вказано з розрахунку на м2):
- перегній — 8 кг;
- аміачна селітра — 30 г;
- сульфату калію — 30 р.
Враховуючи тонку шкірку Циганки, додавання добрив в лунки може обпалити посадковий матеріал і надати гіркоту на смак майбутнього врожаю
Схема посадки
Бульби на посадку відбирають цілі, великі з вираженими очима, протруюють їх у фунгіциді («Максим», «Фітоспорин»). Відмінна схожість дозволяє ділити бульбу на кілька частин, кожна з яких використовується для посадки.
Для посадки обраний ділянку поділяють на ряди, відстань між якими 60 см. Для формування рівних рядів на краях ділянки вбивають кілки, до яких прив’язують шпагат або линву. Бульби садять на глибину 8-10 см, на відстані одне від одного до 35 див.
Відео: посадка картоплі
Особливості подальшого догляду
Догляд за культурою полягає в поливах, внесення добрив і в чистоті ґрунту.
Полив
Кращим вибором для картопляних посадок буде крапельний метод поливу. В цьому випадку не утворюється кірка на поверхні ґрунту, вода витрачається економно і не потрапляє на гичку, що може спровокувати фітофтороз. Вода повинна бути прогріта до температури повітря, відстояна, краще застосовувати дощову воду.
Частота проведення процедури:
- через 2-3 тижні після посадки — перший полив;
- поява квіткових зав’язей — другий;
- по закінченні цвітіння — третя процедура.
За умови відсутності регулярних опадів частоту поливу збільшують, орієнтуючись на сухість грунту, на глибину до 15 см. Для Циганки ідеальне середовище — це злегка вологий грунт.
Підживлення
По мірі росту кущів потрібні підгодівлі. Схема внесення добрив:
- перша — в період росту бадилля, сечовина 10 г/10 л води, кореневим методом;
- друга — під час цвітіння, коренева, 15 г сульфату калію і 45 г деревної золи на 10 л води;
- третя — після закінчення цвітіння, для кращого утворення плодів. Настій коров’яку 200 г, 30 г суперфосфату на 10 л води.
Склади вносять під кожен кущ в кількості 0,5 л
Прополка бур’янів і розпушування ґрунту
Регулярно посадку потрібно очищати від бур’янів, рихлити верхній шар ґрунту мінімум на 3 см в глибину. Якщо бульби не будуть отримувати достатньо кисню, їх смак зміниться в гіршу сторону, м’якоть буде жорсткою. За весь вегетативний період проводять дві процедури обгортання. Підгрібають землю до стеблах куща, формуючи своєрідний гребінь.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Протруювання посадкового матеріалу і дотримання сівозміни зміцнюють властивість Циганки протистояти основних хвороб. Рідко, але трапляється ураження фітофторозом і шкідниками. Методи усунення можливих проблем:
Збір і зберігання врожаю
За тиждень до передбачуваної збирання зрізають бадилля, щоб бульби накопичили максимум корисних елементів. Збір проводять вручну, оскільки коренеплід з тонкою шкіркою легко пошкоджується, відповідно, не зберігається довго. Перед закладанням на зберігання бульби обтрушують від налиплого ґрунту, просушують і обробляють біологічними фунгіцидами («Фітоспорін-М»). Ящики з продуктом поміщають в сухе, провітрюваний погріб. Температура зберігання — +1…+3°С, вологість — 70-80%.
Циганка отримала позитивні відгуки від більшості городників. Дотримуючись правил агротехніки, можна виростити відмінний урожай смачного й корисного овочу.
