Світанок Київський — один з числа найпопулярніших сортів картоплі, відрізняється приємним смаком і гарною лежкістю. Більш детальний опис овоча і особливості його вирощування описані в даній статті.
Історія створення сорту і регіони вирощування
Виведений українськими вченими в 1987 році і призначений для культивації в регіонах помірно – і різко-континентального клімату. З успіхом вирощується на полях України, Республіки Білорусь, Молдови та РФ.
Опис і характеристика
Детальна інформація про даному сорті наведена нижче.
Опис гички та коренеплодів
Кущ складається з пряморастущих і зібраних разом стебел, які помірно покриті зеленою масою. Листя середнього розміру. Цвіте рясно, фіолетовими або червоними квітами. Коренева система добре розвинена, на одній рослині формується від 8 до 12 овальних бульб. Вага однієї картоплини досягає 90-120 р.
Чим тепліший клімат, тим раніше бульби дозріють
Поверхня бульби покрита тонкою,світло-рожевого кольору з дрібними вічками, які пофарбовані на кілька тонів темніше. М’якоть світла — кремово-біла. Коренеплоди містять близько 18-19% крохмалю, завдяки чому мають насичений, не водянистий смак, при термічній обробці набувають ніжну і розсипчасту консистенцію, а також зберігає колір.
Чи знаєте ви? Картопля займає 4 місце серед найбільш вживаних продуктів у світі, поступаючись лише пшениці, рису й кукурудзі.
Врожайність
При дотриманні всіх агротехнічних норм, можна зібрати близько 460 ц коренеплодів з 1 гектара. Середній показник врожайності знаходиться на рівні 250-300 ц/га.
Строки дозрівання врожаю
Вегетаційний період триває від 85 до 105 днів.
Світанок київський досить популярний вид картоплі в багатьох країнах світу
Імунітет до хвороб
На генетичному рівні сорт стійкий до наступних хвороб:
- мозаїчних вірусів;
- парші;
- чорної ніжці;
- раковим ураженням;
- ризоктониозу.
Плюси і мінуси сорту
- До переваг відносять:
- насичений смак;
- високий вміст крохмалю;
- врожайність;
- однаковий розмір бульб;
- невибагливість в догляді;
- резистентність до багатьох захворювань.
Що стосується недоліків сорти, їх не виявлено.
Чи знаєте ви? Сорт Світанок Київський не втрачає своїх властивостей і не вироджується протягом багатьох років, тому для посадки використовують раніше зібраний врожай
Особливості вирощування у відкритому грунті
Сорт невимогливий до умов вирощування, проте існує ряд рекомендацій щодо його вирощування.
Строки та місце посадки
Для висадки добре підійде легкий грунт піщаної природи. Проводять цей захід у травні, однак в умовах теплого клімату можна здійснювати посадку бульб і в середині квітня.
З цією метою виділяють землі, на яких раніше культивувалися:
- бобові;
- капуста;
- коренеплоди;
- гарбузове;
- огірки.
Необхідно подбати про те, щоб грядка була добре освітлена, розташовувалася, бажано, на узвишші, що б уникнути застою вод.
Важливо! В якості профілактики фітофторозу, заборонено висаджувати картоплю після томатів, баклажанів, перцю, тютюну, фізалісу.
Підготовка посадкового матеріалу і ґрунту
Грунт починають готувати ще з осені. На цьому етапі, під перекопування, на кожен 1 м2 вносять:
- 7 кг перепрілого гною;
- 40 г суперфосфату;
- 17 г сульфату калію.
Навесні, коли грунт прогріється до +10°С, роблять ще одну перекопування грунту з одночасним видаленням бур’янів. Після чого, формують грядки по напрямку з півночі на південь.
Для подальшого вирощування відбирають коренеплоди середнього розміру. Готують посадковий матеріал за 1 місяць до висадки.
Для цього, коренеплоди викладають в один шар і поміщають в добре освітлене місце з температурою:
- перші 10-12 днів — +18..+20°С;
- далі — +10…+14°С.
В цілому, пророщування займає близько 30 днів. Після цього, необхідно обробити картоплю стимулятором росту «Потейтін». Для цього одну ампулу речовини розчиняють в 1 л води, в розрахунку на 50-60 кг бульб.
Для захисту коренеплодів від шкідників використовують фунгіцидні препарати, такі як «Престиж» — 100 мл активної речовини змішують з 5-6 л води, в розрахунку на 100 кг картоплі, після чого обприскують овочі
Схема і процес посадки
Для посадки формують борозни глибиною 5 см, витримуючи відстань між рядами 70 див. Посадковий матеріал розміщують з інтервалом в 30 см один від одного, що забезпечить повноцінний розвиток як підземним, так і наземної частин рослин. Після чого, насіннєвий матеріал засипають землею.
Важливо! Оптимальний варіант для посадки, так звані насіння — бульби вагою 50-80 р.
Особливості догляду
Для того, щоб отримати максимальні показники по збору овочів, досить дотримувати елементарні рекомендації по догляду.
Полив і добрива
Необхідність і частота зрошень безпосередньо залежить від кліматичних умов. Полив картопляних насаджень проводять лише в умовах засухи, в розрахунку 3 л води на кожен кущ. В інших випадках, культура не потребує додаткового зволоження грунту, так як надлишки вологи можуть призвести до загнивання коренеплодів.
Цей вид картоплі за бажанням можна підгодувати аміачною селітрою, суперфосфатом безпосередньо перед поливом
Що стосується внесення добрив, сорт добре реагує на подібні заходи.
Проводять процедуру 3 рази:
- після появи сходів;
- у період бутонізації;
- під час цвітіння.
Вносять розведений водою пташиний послід у співвідношенні 2:1. На одну сотку ділянки використовують близько 6-10 л добрива.
Важливо! Не можна висаджувати картоплю на одному і тому ж місці кілька сезонів поспіль, так як в грунті накопичуються спори грибів і патогенні мікроорганізми, які стануть причиною поразки нового врожаю.
Боротьба з бур’янами та розпушування
Картопля потребує прополці, так як бур’яниста трава виснажує ґрунт і порушує процес росту культури. В процесі видалення бур’янів додатково відбувається розпушування землі — збільшується доступ вологи та повітря до картопляних кущів.
Прополку проводять двічі за сезон:
- через 3-4 тижні після посадки, при висоті паростків 2-4 см;
- до цвітіння картоплі, в момент, коли кущі виростуть на 20-30 см у висоту.
Розпушують грунт ще до появи сходів, при цьому гинуть дрібні бур’яни і руйнується грунтова кірка. Це сприяє аерації грунту, а також більш швидкому його прогрівання. Повторюють процедуру після кожного випадання опадів.
Шкідники і хвороби
Картопля Світанок Київський піддається ураження вірусом скручування листя. Заражене рослина стає блідо-зеленим, верхня сторона листа набуває жовтий колір, а тильна — рожевий. Листя скручуються в трубочку і стають крихкими. Кущі, на який з’явилися перші симптоми недуги, необхідно викопати і спалити. Найчастіше вірус переноситься клопами і попелиць, тому лікування спрямоване на боротьбу з цими шкідниками. Для цього кущі обробляють мильним розчином (в 10 л води розчиняють 100 г мила).
В якості профілактики посівний матеріал обробляють антивірусними препаратами, періодично перебирають його, відбраковуючи пошкоджені бульби
Для профілактики захворювань культури необхідно дотримуватися сівозміни. Повністю прибирати урожай і рослинні залишки, так як це ідеальне середовище для розвитку збудників захворювань.
Особливості збору та особливості зберігання
У залежності від кліматичної зони, збирання врожаю припадає на кінець червня-серпень. За тиждень до збирання коренеплодів, зрізують бадилля і забирають її з ділянки, після чого спалюють.
Чи знаєте ви? Існують сорти картоплі, які мають м’якоттю синього кольору! Найвідоміший з них — Linzer Blaue.
Самі бульби викопують і просушують на сонці не більше 1 години. Далі, необхідно витримати коренеплоди протягом 40 днів у темному місці при температурі +18…+19°С і вологості повітря 90-95%. За цей період овоч остаточно дозріє і його шкірка ущільниться. Після цього, картоплю зберігають у умовах з показником вологості не менше 85% і температурі 3-4°С. В середньому, термін зберігання становить 6-7 місяців.
Картопля Світанок Київський — середньоранній сорт, відрізняється високим вмістом крохмалю і відмінними смаковими якостями. Користуйтесь наведеними вище рекомендаціями і вирощуйте культуру на своєму обійсті.
