Не так давно городники Росії, України і Білорусі (особливо Вітебської області) почали вирощувати раніше невідомий сорт картоплі з красивою назвою — Білий лебідь, який, за їхніми відгуками, відрізняється високою врожайністю. У статті розглянуто ключові особливості сорту і вимоги до його вирощування.
Характеристика та опис сорту
Сорт хоч і став популярний, проте, не сертифікований на територіях згаданих вище країн, тому сортові характеристики відомі лише з досвіду городників.
Кущі картоплі Білий лебідь середньої величини, бадилля середнього ступеня густоти. В період збору урожаю з одного куща можна зняти 7-10 кг бульб. Серед двох-трьох десятків великих картоплин, які приносить кожен кущ, бульб насіннєвої фракції дуже мало, дрібних немає зовсім.
Бульби великої маси: 260-480 р у середньому, зафіксовано чимало випадків врожаю більш великих картоплин. Шкірка білого кольору, з вічками рожевого або фіолетового відтінку. У місці зрізу видно м’якоть, схожа за кольором і консистенції на манну кашу, смак слабко виражений. Стійкість до характерних для культури захворювань і шкідників погано вивчена.
Переваги і мінуси сорту
- Встановлено, що головними достоїнствами Білого лебедя є:
- бульби великої маси;
- висока врожайність;
- Недоліками сорту Білий лебідь вважають:
- не дуже високі смакові якості;
- сорт вибагливий до якості ґрунту і залежний від погодних умов;
- після варіння м’якоть швидко темніє;
- сорт не внесений до держреєстру.
Чи знаєте ви? Батьківщиною картоплі вважається Південна Америка. Сусідня Північна Америка дізналася про овоче після Європи: у 1621 р. Натаніель Батлер, губернатор Бермудських островів, презентував Френсіса Уайатту, губернатора Вірджинії, партію картопляних бульб.
Агротехніка вирощування
У зв’язку з тим, що посадковий матеріал Білого лебедя завозиться без сертифікації, особливу увагу слід приділити підготовці бульб до посадки. Всі бульби, які викликають сумнів щодо якості, слід відбракувати.
Оптимальні строки посадки
Говорити про строки садіння картоплі слід у контексті конкретного регіону. Загальне правило таке: грунт повинен прогрітися до +6…+9°С на глибині 10-13 див. 
За звичайних погодних умовах земля до такої температури в південних регіонах прогрівається вже в кінці березня — початку квітня. У середній смузі і північних регіонах — місяцем пізніше.
Щоб дізнатися, чи пора садити картоплю, можна скористатися наступними правилами:
Важливо! Кращим місцем для зберігання картоплі є попередньо прокурений сірої льох або підвал з постійною температурою повітря +1…+2°С і вологістю повітря 80-85%.
Особливості сівозміни
Сівозміна є важливим агротехнічним прийомом, дотримання правил якого позитивно позначається на показниках врожайності культури.
Картопля добре росте там, де до нього вирощували:
- капусту;
- бобові (крім квасолі);
- гарбузове;
- полуницю;
- кукурудзу;
- сидерати.
Культура непогано сходить і приносить врожай на ділянках, де перед нею вирощували:
- зелень;
- цибулю і часник;
- моркву.
Не слід садити картоплю там, де раніше росли такі овочі:
- помідори;
- баклажани;
- перець.
Не варто висаджувати овоч повторно на тих же ділянках раніше, ніж на четвертий рік.
Умови та склад ґрунту
Кращим субстратом для вирощування картоплі є добре удобрений чорнозем, з внесенням деревної золи і суперфосфату. Крім того, Білий лебідь зростає і на легких піщаних грунтах з нейтральною або злегка кислим рН. Якщо показники кислотності виходять за межі рН 5,5–7,0, на таких ґрунтах Білий лебідь росте погано.
Місце під посадку має добре обігріватися сонцем, бажано, щоб ділянка не перебував у низині. Якщо на додаток до подібного місця буде ще і наявність природного або рукотворного укриття від вітру (будівлі, дерева або високі чагарники), можна вважати, що ви знайшли ідеальний ділянку під посадку.
Підготовка садивного матеріалу
За 3 тижні до того, як ви плануєте проводити посадкові роботи, необхідно винести бульби на повітря. Щодня їх викладають на місце, добре освітлюване сонячними променями, на 7-10 годин. Крім сонячного тепла і світла, потрібно створити умови достатньої вологості (ультрафіолет і волога сприяють пробудженню і швидкого проростання бульб).
Великий посадковий матеріал ріжуть на фрагменти, на кожному з яких повинен бути за 2-3 вічка. Коли пагони досягнуть 4-6 см в довжину, бульби можна садити. Безпосередньо перед посадкою бульби обробляють фунгіцидами (мідний купорос 1 ч. л. на 1 відро води), розчином перманганату калію (0,5 г на 1 відро води), мінералами (зола) і стимуляторами росту (гумат натрію, «Микон», «Потейтін»).
Технологія посадки
Якщо грунт на ділянці глинистий (важкий), восени при перекопуванні, в нього потрібно внести просіяний річковий пісок і попіл. У березні, за 2-3 тижні до посадки, грунт знову перекопують, на кожен квадратний метр вносять 2 ст. л. аміачної селітри або карбаміду.
Рекомендуємо ознайомитися
Особливості внесення добрив для картоплі при посадці
Не зайвою буде і добавка торфу (1 відро/1 м2). Якщо переважає піщаний грунт, восени в нього додають по 1 відру торфу, суглинку і перегною на 1 м2 площі.
У торф’яної субстрат слід внести пісок, глину, гній і компост (2/3 відра на 1 м2).
Крім того, слід внести коктейль з мінеральних добрив:
- суперфосфат — 2 ст. л;
- сірчанокислий калій — 1 ст. л;
- зола — 1 стакан.
Перераховані компоненти розчиняють в 1 відрі води (об’єм розчину призначений для 1 м2 площі ділянки). Для посадки картоплі застосовують рядковий метод. Відстань між рядами — 80-90 см, глибина лунок — 12-15 див. Якщо грунт важкий, бульби заглиблюють на меншу відстань — до 10 див.
При проведенні посадкових робіт слідуйте простим правилам, які сприяють кращому врожаю:
- картопляні ряди слід розбивати по осі північ-південь;
- для посадкового матеріалу беріть тільки кращі бульби, бажано, щоб вони не були вирощені в результаті схрещування різних сортів (чиста порода);
- нормальна вага садивного бульби — 70-100 г;
- в лунку разом з бульбою помістіть жменю лушпиння цибулі — паразити її терпіти не можуть.
Особливості догляду за сортом після посадки
Головною перевагою Білого лебедя є його висока врожайність. Однак, для досягнення високих показників необхідно створити відповідні умови. Це відноситься і до застосування агротехнічних прийомів і до внесення добрив. Серед агротехнічних прийомів, що сприяють одержанню високого врожаю картоплі, слід виділити необхідність обривання картопляних квіток в період цвітіння.
Важливо! Не зловживайте азотними добривами в період утворення бульб — мінерал пригнічує їх розвиток, натомість посилює ріст зеленої маси (бадилля).
Удобрення і зрошення
В період цвітіння рослини підживлюють азотними добривами. Під час утворення зав’язей їх обприскують розчином сірчанокислої міді (0,05%) або борної кислоти. В якості підгодівлі органікою хороший пташиний послід або гній. Ці речовини чинять сильний вплив на рослини (можуть попалити), застосовувати їх слід обережно.
Правильно приготувати добриво на їх основі можна таким чином:
Після утворення бутонів рослини підживлюють сумішшю золи і сульфату калію. Компоненти змішують і посипають ряди з кущами. Для 1 м картопляних рядів вистачить суміші, приготовленої з 1/3 склянки золи і 2 ст. л. сульфату калію. Що стосується поливу, то при нормальних кліматичних умовах, достатньо трьох додаткових поливів протягом усього періоду росту.
Ці поливи проводять на таких стадіях вегетації:
Чи знаєте ви? Дізнатися, чи підходить кислотність грунту на ділянці для вирощування картоплі, просто: якщо серед дикоростучої трави ви помітите конюшина, пирій, кульбаба, мати-й-мачуху — кислотність підходяща.
У тому випадку, якщо навесні і влітку випадає мала кількість опадів, необхідний додатковий полив. У середньому, поливати міжряддя треба раз в 7-10 діб, об’єм води залежить від того, наскільки посушлива погода. Застосовують для поливу картоплі і крапельний метод. Він відрізняється простотою і ефективністю.
Проводять крапельний полив таким чином:
Після поливів необхідно боронувати між рядами, щоб уникнути утворення кірки на поверхні грунту.
Прополка від бур’янів
Прополка і підгортання є найважливішими процедурами, які сприяють зростанню картоплі та отримання врожаю. Крім того, ці заходи перешкоджають виникненню і розвитку хвороб і шкідників.
Ознайомтеся
Для чого потрібно підгортання картоплі, і як правильно її проводити?Перша прополка проводиться через 7-10 днів після появи перших сходів. Протягом вегетаційного періоду кущі слід прополювати не менше чотирьох разів. Після прополки слід видаляти з ділянки бур’яни за межі городу, де їх знищують — не забувайте, що це потенційні джерела хвороб.
Після того як кущі досягнутий 12-15 см у висоту, їх слід підгорнути. Процедуру проводять мінімум 3 рази (можна більше), останнім підгортання слід провести до того, як кущі зацвітуть. Підгортання є найважливішим заходом при вирощуванні картоплі.
Процедуру проводять з метою:
- збільшення кількості бічних пагонів, відповідно, більшої кількості бульб;
- кращої захищеності від вітру і холоду;
- видалення кірки з поверхні ґрунту;
- видалення бур’янів;
- для недопущення позеленіння картоплі;
- для полегшення подальшої збирання врожаю та догляду за картоплею під час росту.
Можна вкривати кущі картоплі мульчею (торф, сіно, тирса). У такому разі підгортання не проводять, а мульчу видаляють безпосередньо перед збиранням врожаю.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Наскільки сорт в змозі протистояти хворобам і шкідникам, питання спірне, думки городників на цей рахунок розходяться. У зв’язку з цим при його вирощуванні слід виходити з того міркування, що краще застерегти посадки від більшості відомих хвороб і шкідників.
Найбільш часті хвороби культури:
- парша;
- золотиста нематода.
Чи знаєте ви? Нематода не переносить вирощування поруч з картоплею таких культур, як жито, чорнобривці, календула, бобові, гірчиця, конюшина. Якщо в першій половині вересня посіяти жито, в цьому місці гине 9 з 10 личинок шкідника.
При дотриманні наведених нижче правил можна значно знизити ризик виникнення цих хвороб:
- для посадки використовувати тільки цілі неушкоджені бульби одного сорту;
- проводити дезінфекцію садових інструментів;
- дотримуватися правил сівозміни;
- не застосовувати на грядках під відкритим небом тепличний грунт;
- ретельно і глибоко перекопувати землю восени, видаляючи залишки бур’янів за межі городу;
- перед тим як садити картоплю, бульби потрібно обробити фунгіцидами (розчин мідного купоросу, «Альбіт»), а землю — карбамідом (2 ст. л./3 м2);
- підживлення калій, золою, суперфосфатом збільшують опірність нематоди;
- обробити бульби перед посадкою розчином марганцевокислого калію (0,5 г/10 л води);
- якщо до картоплі на ділянці вирощували капусту, слід уважно оглянути місце на предмет наявності личинок, часто залишаються після цього овоча.
В якості лікування картоплі від можливих захворювань, застосовують фунгіциди і засоби на основі міді (купорос):
При дотриманні законів сівозміни, загроза розвитку парші зводиться до мінімуму. Дуже корисні для профілактики своєчасні підживлення мінералами. А ось органікою не слід зловживати, особливо це відноситься до не повністю перепревшему гною. Якщо все ж кущі і бульби опинилися уражені паршею, для лікування застосовують «Фунгазил», «Аквафло», згідно інструкції.
Збір і правила зберігання врожаю
Дізнатися про те, що прийшла пора збору урожаю, можна по тому, наскільки сухе бадилля. Якщо зелень ще жива, це ознака того, що в ній ще досить хлорофілу, і обмінні процеси в картоплі не зупинилися — бульби продовжують накопичувати корисні речовини, збирати їх ще рано.
Пожовтіла і починає в’янути листя є ознакою того, що прийшла пора збирання картоплі. Бадилля слід скосити за 1-1,5 тижні до запланованого збору врожаю. Важливо проводити прибирання картоплі в суху погоду. Якщо погода у цей день буде ще сонячна та вітряна — вважайте такі умови ідеальними.
Викопані з землі бульби розкладають на узбіччі, дають добре просохнути. Коли картопля обсохне, залишки з поверхні землі можна буде легко видалити. У такому разі видалення бруду не спричинить за собою випадкове пошкодження шкірки, що призводить до швидкої псування картоплі.
Крім того, картопля, перебуваючи під променями сонячного світла, опромінюється ультрафіолетом, що сприяє знищенню бактерій. Таке природне знезараження збільшує лежкість овоча. Після урожай необхідно перебрати і видалити пошкоджені, гнилі, хворі бульби. Картопля хорошої якості насипте в мішки і помістіть в льох або підвал на зберігання.
Наступні рекомендації щодо збору та зберігання врожаю допоможуть продовжити лежкість Білого лебедя:
- зберігайте окремо кожен сорт картоплі;
- через 2 місяці після того, як картопля відправлено на зберігання в підвал, його потрібно дістати і перебрати. Уважно оглянувши, видалити той, що починає псуватися;
- для приготування їжі з усього врожаю залиште самі великі бульби (вони гірше зберігаються) і ті, які були пошкоджені при збиранні врожаю;
- дрібні бульби, а також ті, що не повністю дозріли, залиште для тривалого зберігання — вони дозріють пізніше.
Важливо! Застосування фунгіцидів для обробки картоплі слід припинити не пізніше ніж за місяць до збирання врожаю.
Безумовною перевагою сорту Білий лебідь є його висока врожайність і велика маса бульб. З іншого боку, відсутність сертифікації насторожує, до того ж, смакові якості сорту залишають бажати кращого. Якщо для вас першочерговим показником є врожайність — спробуйте висадити Білий лебідь на ділянці, якщо ж важливий смак — виберіть більш традиційний сорт.
