Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгуки

Рання капуста чудово різноманітить стіл, коли інші овочі ще не дозріли. Тому сорти, які дозрівають раніше від інших, завжди користуються попитом. Капуста білокачанна Червнева має ранні терміни дозрівання і її можна вживати з червня, за що вона і отримала свою назву.

Опис і характеристика

Сорт капусти Червневий був отриманий селекціонерами Всеросійського науково-дослідного інституту селекції і насінництва овочевих культур у 1967 році. Трохи пізніше вона була додана до Держреєстру і рекомендована для всіх регіонів.

Чи знаєте ви? Сульфорафан, що міститься в капусті, знижує запальні процеси. Тому споживання цього продукту корисно при запаленнях і висипаннях на шкірі, болях у суглобах, гарячкових станах.

Смак і зовнішній вигляд

У цієї капусти формується розетка компактна розміром 40-50 см в діаметрі. Вона дещо піднята над землею. Світло-зелене листя трохи пузырятся і по краях злегка хвилясті. У них можна розглянути слабкий восковий наліт. Самі округлі або плоско качани мають однорідну структуру, середньої щільності (4 бали), соковиті і ніжні. Вони в середньому досягають ваги в 1,2–2,5 кг. Окремі екземпляри можуть набирати масу 5 кг. В розрізі качани мають світло-жовтого забарвлення і середніх розмірів внутрішню кочеригу.

d980cfc5092cec32da346cd9b8513c25 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиУ червні формуються невеликі пружні качани вагою від кілограма до двох

Капуста Червнева вирощуються для споживання в свіжому вигляді і має відмінний смак. Вона містить 8,1% сухих речовин, 3,8% цукрів і 45 мг/100 г вітаміну С.

Цей сорт капусти відмінно себе зарекомендував у свіжих овочевих салатах, які так люблять вживати влітку. В них його ніжні хрусткі листя показують себе найкращим чином.

Радимо почитати про культивування інших сортів кочанної капусти:

Терміни дозрівання і врожайність сорту

Від появи паростків капусти сорту Червнева до збирання качанів проходить 90-110 доби. Якщо культура вирощувалась розсадним способом і була посаджена на грядки в перші дні травня, то її збирають в кінці червня. Капуста відрізняється одночасним дозріванням урожаю і може вирощуватися на продаж.

Урожай становить 3-7 кг м2. Товарність качанів цього сорту висока — 97%.

06ce3619ed7543e01ec14163dd3b1c62 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиКапуста Червнева — сорт вітчизняної селекції, прекрасно зарекомендував себе в аграріїв

Стійкість сорту до морозів і хвороб

Капуста Червнева витримує зниження температури до -2…-5°С. Вона не пошкоджується капустяної мухою і середньо стійка до розтріскування. У неї помічена сприйнятливість до кілі.

Важливо! Кила поширюється через грунт і може залишити господаря без врожаю капусти. Вона дуже часто зустрічається на кислих важких грунтах. Висаджування пасльонових і лілійних протягом декількох років вбиває збудника кили.

Плюси і мінуси

  • Сорт капусти Червнева має такі плюси, цікаві для городників:
  • отримання ранньої продукції;
  • високі смакові якості;
  • дружне визрівання качанів;
  • добре переносить заморозки;
  • стійкість до розтріскування;
  • можливість отримання власних насіння;
  • хороші товарні якості.
  • Більшість недоліків сорту властиві всім раннім сортам:
  • лежкість погана;
  • непридатність для квашення і заготовок;
  • погана стійкість до кілі.

Вирощування сорту

Для отримання ранньої продукції сорт капусти Червнева садять розсадним способом. У середній смузі РФ і Підмосков’ї ранні сорти висівають з кінця лютого по кінець березня. На Уралі і в Сибіру їх сіють для розсади не раніше середини квітня. Жителі південних регіонів можуть висівати їх з середини лютого.

Відео: Вирощування ранньої капусти

Підготовка садивного матеріалу

Власний насіннєвий матеріал або куплений на вагу слід відкалібрувати в 3% соляному розчині. Пустотілі насіння спливуть, а нормальні опустяться вниз. Потім їх слід для знезараження потримати 30 хвилин на слабкому розчині перманганату калію. Після цього насіння добре промивають і підсушують на серветці.

c21a84096e202541668112810c7fc8a1 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиРанню капусту сорту Червнева можна вирощувати в усіх регіонах країни завдяки холодостійкості

Можна провести стратифікацію насіння, щоб поліпшити їх схожість і стійкість до холодів. Для цього насіннєвий матеріал, загорнутий у вологу тканину, тримають одну добу в холодильнику.

Якщо куплені насіння в пакеті, то варто ознайомитися з інформацією про їх обробки або її відсутності.

Чи знаєте ви? Людство вирощує капусту, ще з кам’яного віку. Це культура вирощувалась в Стародавньому Єгипті. Стародавні греки і римляни налічували до 10 її сортів.

Ще до обробки насіння слід запастися тарою для розсади. Це можуть бути ящики, торф’яні таблетки, окремі горщики (торф’яні або пластикові), касети. Грунт для розсади можна купити в магазині або зробити самим. Наприклад, змішати 3 частини торфу, 1 частина дернової землі і додати трохи піску. Саморобну суміш обов’язково слід знезаразити (прожарити в духовці або полити марганцівкою). У будь-якому випадку це повинен бути пухкий живильний грунт з нейтральною кислотністю.

c7f9e5295fd3b454f2c13cf56307d849 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиЗнезараження грунту в духовці

Вирощування розсади

Спочатку грунт перед посівом насіння поливають. В окремі ємності садять по 2 насінини капусти. Якщо планується пікіровка і використовується розсадний шухлядку, то в ньому робляться борозенки глибиною 1 см на відстані 3 см один від одного. Потім за ним розподіляють насіння, залишаючи між ними проміжок 1-2 див.

Відео: Посадка насіння капусти Червнева на розсаду

Ємності зверху накривають і ставлять у тепле місце (+18…+20°С). Паростки капусти при такому температурному режимі з’являться приблизно через 5 діб. При їх появі розсадні ємності переносять на освітлюване місце з температурою +10…+12°С. Через тиждень температурний режим підвищують до +15…+17°С. Світловий день повинен знаходитися в межах 12-15 годин. Розсаду регулярно поливають, але без перезволоження. Пікіровку роблять через 2 тижні після появи сходів, якщо вона планувалася.

Роблять три підживлення:

  • через кілька діб після пікіровки;
  • через 2 тижні після першої підгодівлі;
  • за пару днів до висадки на грядки.

Чи знаєте ви? Капуста містить всього 24 ккал у 100 г і рекомендована до дієти для зниження ваги, а капустяний сік, до того ж, знижує рівень цукру в крові.

Для підгодівлі розводять готове комплексне добриво або роблять суміш самі. Для першого підживлення в 1 л води розчиняють 4 г суперфосфату, 2 г аміачної селітри і 1 г калійної солі. Для подальшої підживлення концентрацію цих добрив подвоюють. Під час третьої підживлення дозу калійного добрива доводять до 7-8 м, оскільки цей елемент сприяє приживлюваності розсади.

За 2 тижні до висадки розсаду капусти починають виносити на балкон для загартовування. Спочатку її тримають там пару годин вдень, а потім поступово доводять час знаходження капусти на свіжому повітрі до постійного.

bb59ba6f43fbb4986e5f50f1fa720a0f Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиКоли рослина знаходиться в горщиках або касетах, воно потребує регулярного і збалансованому харчуванні

Технологія висадки розсади у відкритий грунт

Насамперед, заздалегідь слід подбати про місце під посадку. Воно має бути рівним і добре висвітлюватися сонцем.

Капуста любить родючі суглинні грунти з нейтральною або слабокислою реакцією. Не варто висаджувати цю рослинну культуру, де росла сама капуста і коренеплоди. Добрими попередниками виступають зернові, цибуля, бобові, огірки, кабачки.
Важливо! Допустимої кислотністю для білокачанної капусти є проміжок 6,3–7,8 рН. Занадто кислі грунти вапнують.
Обраний ділянку перекопують на осінь і вносять добрива з перегною і деревної золи. Ґрунт підживлюють також міндобривами — суперфосфатом і хлористим калієм. Навесні ділянку розпушують і знову удобрюють.

Розсада на момент висадки повинна мати вік 30-45 діб від появи сходів і 3-5 справжніх листків. Повітря повинен прогрітися до +15°С. Зазвичай посадка випадає на кінець квітня або початку травня. У підготовлені лунки рослину поміщають не глибоко, до точки росту.

7a71e01d29880a462419fb7adbf2572a Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиРекомендована схема висадки 40×60 см

Догляд за рослиною

Після висадки розсади капусти сорту Червнева слід налагодити правильний догляд за нею.

Інтенсивність поливу

Капуста не переносить посуху. Для отримання хорошого врожаю її потрібно регулярно поливати. Грунт повинна зволожуватися на 0,3–0,4 м у глибину землі. Висаджену розсаду спочатку поливають 3 рази в 7 діб, дотримуючись співвідношення 8 л на 1 м2. Потім інтенсивність поливу знижують до 1 разу на тиждень виходячи з пропорції 12 л на 1 м2.

Для поливання краще всього підходить метод дощування. Тому для шлангу використовують насадку. Відмінно підходить також система крапельного поливу.

Полив залежить від погодних умов. При проливних дощах, його припиняють. А ось під час сильної посухи зволожувати можна через день. За 14 діб до збирання зволоження припиняють. Не варто забувати про полив в період закладки вілков. В цей час, щоб не викликати розтріскування качанів, полив проводять не дощуванням.

359f6bb2a882a3b90dafe8c814658d5d Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиПерший час полив необхідно проводити не рідше 1 рази в тиждень

Розпушування, прополка

Після зволоження грунту ділянку з посадкою слід подрихліть в глибину близько 7 див. В процесі розпушування треба видаляти бур’янисту траву, яка тягне на себе вологу і поживні елементи з грунту.

Важливо! Посадку з капустою слід загортати. Це допоможе сформувати міцну кореневу систему. Перше підгортання здійснюють через 3 тижні після висадки рослин. Потім цей процес повторюють через 10 діб.

Профілактика хвороб і шкідників

На жаль, капуста даного сорту може вражатися деякими хворобами і шкідниками. Тому, щоб отримати якісний урожай, потрібно проводити профілактичні заходи по їх появі. Але якщо зараження все-таки відбулося, то при перших ознаках необхідно швидко прийняти відповідні обробки, щоб врятувати урожай.

Розглянемо основні хвороби капусти:

  • Чорна ніжка. Ділянка в області основи набуває чорного забарвлення. Рослинна культура сповільнює ріст і розвиток, а потім гине. Хвороба може спровокувати загущення посівів розсади і зволоження холодною водою. Дуже уражені рослини видаляють і утилізують. Слід провести обробки «Фитоспорином» або 1% бордоською рідиною.
    26fb04863dcce44ad37bcd23e8d56e51 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгуки
  • Кила. Ознаками є нарости, які не дають корінцях розвиватися. Ріст рослин уповільнюється, нижні листочки починають сохнути. Уражені хворобою екземпляри слід вирвати, а посадку разом з грунтом обробити 1% бордоською сумішшю або препаратами «Хом», «Тіовіт Джета». Через 7-10 діб проводять обробку повторно.
    8ec2e0b41326fe68d0212e2eaef0e70d Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиЧасто кілою може бути вражена розсада. Хвороба швидко розходиться по всій площі городу
  • Несправжня борошниста роса. Провокує хвороба зайва волога. На листках з’являються жовті плями, а з нижньої частини виявляється сірий наліт. Листочки піддаються деформації і гинуть. Допомагає припудрювання золою посадок. Слід також провести обприскування препаратом «Фітоспорин». 898ba9926a88d3bcde1c71daf459e08f Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгуки
  • Капуста може піддаватися атакам наступних комах-шкідників:

  • Попелиця. Це дрібна комаха п’є сік рослини, викликаючи втрату забарвлення і скручування листочків. Більш того, даний шкідник активно переносить різні інфекції та віруси. Допоможуть обробки хімпрепаратами «Командор», «Інтавір», «Актеллік». Добре допомагають також обприскування настоєм кропиви, полину або зольно-мильним розчином (на 10 л 300 г золи, 400 г мила).
    b8e44443d5cfd873ec74ef2cfaf59e2d Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгуки
  • Хрестоцвіті блішки. Живиться листям капусти, прогризаючи в ній дірочки невеликих розмірів. Це призводить до засихання рослини. Обприскування химсредствами «Карате», «Актеллік». Добре допомагає обробка часниково-мильним розчином.
    334c4305e10593c61653de2b8f9d3f69 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгуки
  • Білянка. Комахи, а особливо їх личинки швидко об’їдають листя капусти і можуть дістатися до качана. В результаті листові пластини жовтіють і сохнуть. Слід зібрати гусениць, прибрати яйцекладки. Для боротьби проводять обробки засобами «Фітоверм», «Інтавір» з інтервалом у 7-10 діб.491b8eeb220e2e392c8ee0bb34477b78 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгуки
  • Для профілактики появи шкідників і хвороб слід дотримуватися наступних заходів:

    • восени очищають ділянку від залишків рослинності;
    • проводять перед холодним періодом перекопування грунту;
    • зволоження проводять дощуванням;
    • ділянка під посадку присипають золою;
    • не коштувати загущати посадку;
    • дотримуватися правил сівозміни;
    • проводити знезараження насіння. Для цієї мети добре підходить розчин «Іммуноцітофіта»;
    • проводити перед посівом знезараження грунту;
    • виривати і утилізувати хворі екземпляри;
    • стежити, щоб не було застою води в грунті.

    Чи знаєте ви? Сульфорафан має протиракову дію, а глюкозинолати, які також містяться в капустяному листі, мають антиканцерогенними властивостями і борються з вільними радикалами. Це робить споживання капусти відмінною профілактикою онкозахворювань.

    Збір і зберігання врожаю

    До збирання врожаю можна приступати в останніх числах червня, тобто після 56-60 доби від посадки розсадного матеріалу на грядки. Коли качан досить зросте, а знизу листя почнуть купувати жовтизну, його можна знімати з грядки. Слід вчасно збирати урожай, так як якщо процес провести з запізненням, то качани можуть пошкодитися. До збору бажано приступати вранці в суху погоду. Зрізають даний овоч добре заточеним ножем так, щоб кочережка була 2 см, залишивши 3 листочка.

    e4b08d11deb21f426cbc511cda62cfd0 Капуста Червнева: опис та характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгукиКапуста сорту Червнева призначена для споживання в літній період і для тривалого зберігання не годиться. Її не варто зберігати більше 14 діб.

    Капуста Червнева є старим перевіреним сортом ранніх термінів і хорошої врожайності. Її слід вирощувати розсадним способом. Догляд за посадками не відрізняється від агротехніки інших сортів цієї культури.

    Відгуки користувачів мережі

    ПЕРЕВАГИ: Скоростиглість, стійкість до заморозків.

    НЕДОЛІКИ: Схильність до розтріскування качанів, вимагає своєчасного прибирання.

    Друзі мої, ось і наближається посадковий сезон. А хто з нас не любить скоріше побалувати себе вітамінною продукцією. Рання капуста користується незмінним успіхом у цій якості. Вона придатна до вживання в свіжому вигляді в салатах, так і в кулінарії.
    Мій незмінний вибір протягом довгих років – капуста білокачанна “Червнева”. Пробую регулярно та насіння різних сортів, в тому числі і з позначкою F1. Поки краще старого і перевіреного сорту не виявила.
    Я частина насіння в кінці квітня сію на розсаду будинку (теплиці немає), щоб отримати ранній урожай. Решта відразу у відкритий грунт, коли прогріється земля. Цей сорт може витримувати холоду, бо поворотні заморозки йому не страшні.
    В кінці червня – початку липня дозрівають невеликі, до двох кілограм, качани. Єдиний недолік цього сорту – схильність до розтріскування, тому потрібно вчасно зрізати капусту. Якщо при зрізку залишити, не обламуючи, два нижніх листків, можемо отримати другий урожай з невеликих качанчиків.
    Друзі, якщо ви ще не визначилися з вибором насіння капусти раннього строку достигання, рекомендую капусту “Червнева”, вона гарантовано забезпечить вас скоростиглими ніжними качанами з такою корисною клітковиною і великим вмістом аскорбінової кислоты.chydachkahttps://otzovik.com/review_1963774.html

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь