Морква — один з небагатьох овочів, які ростуть у зоні помірного клімату, які можуть зберігатися у свіжому вигляді аж до майбутнього врожаю, майже не втрачаючи при цьому своїх корисних якостей, що, враховуючи високий вміст вітамінів та інших біологічно активних речовин в цих коренеплодах, роблять їх особливо цінними в період авітамінозу.
Однак, будь-городникові, хоче виростити моркву на власній присадибній ділянці, потрібно знати, що не всі сорти цього овоча однаково добре підходять для тривалого зберігання. З цією метою потрібно використовувати лише пізньостиглі плоди, наприклад, відмінний сверхурожайный гібрид Санькина любов F1, про який піде мова в даному огляді.
Чи знаєте ви? Під брендом «Санькина любов» випускається не тільки моркву. Існують також гібриди капусти, огірків і солодкого перцю з такою ж назвою, причому всі вони, незважаючи на відсутність державної реєстрації, встигли заслужити схвальні відгуки фермерів.
Історія селекції сорти
Морква Санькина любов F1 була виведена селекціонерами відомої московської агрофірми «Уральський дачник», вже більше 80 років активно займається виробництвом насіння та саджанців, що відрізняються підвищеною витривалістю і призначених, зокрема, для вирощування в регіонах ризикованого землеробства, включаючи Урал і Сибір.
Оскільки в реєстр селекційних досягнень Російської Федерації гібрид Санькина любов не включений, офіційна інформація про зону його районування відсутня.
Однак, враховуючи спеціалізацію виробника і спираючись на численні відгуки городників, можна стверджувати, що цю моркву з однаковим успіхом можна вирощувати як на всій території середньої смуги європейської частини Росії, включаючи Центральний, Центрально-Чорноземний, Средневолжский і Північно-Кавказький економічні райони, так і більш холодні області Волго-В’ятського Північно-Західного, а також Уральський, Західно-Сибірський, Східно-Сибірського і Далекосхідного районів, де для захисту від холодів гібрид, при необхідності, накривають плівкою.
Чудово росте Санькина любов і сприятливі для землеробства Україні, Молдові та інших сусідніх з Росією країнах.
Опис коренеплодів
Санькину любов відрізняє подовжена циліндрична форма коренеплодів з притупленим кінчиком.
Середні розміри моркви:
- довжина — від 20 до 25 см;
- ширина — від 2,5 до 3,5 см;
- маса — від 85 до 120 р.
За сортотипу цей гібрид ближче всього до Нантской, оскільки, крім характерної форми, він має властиву даній групі хрустку, соковиту, ніжну і при цьому, дуже солодку м’якоть, яку обожнюють діти.
Серцевина у плодів не виражена, шкірка тонка, колір м’якоті однотонний, насичений, червоно-оранжевий. Смакові характеристики моркви вище всяких похвал, за що гібрид стабільно отримує найвищу дегустаційну оцінку.
Додатковою перевагою є дуже високий вміст каротину в плодах, завдяки чому вони рекомендовані для приготування дитячого і дієтичного харчування, причому, з цією метою можуть використовуватися як в свіжому, так і в обробленому вигляді.
Призначення плодів універсальне. Гібрид придатний для приготування соків і пюре, відварювання і запікання, однак і без термічної обробки, ця морква дуже хороша.
Характеристика сорту
По термінах дозрівання Санькина любов F1 класифікується як пізньостигла. Біологічної стиглості коренеплоди починають досягати приблизно через 120-135 днів з моменту масового проростання.
Чи знаєте ви? Цар Парфії Мітрідат IV, який правив у першому столітті нової ери і відомий постійними війнами з Римом і одночасно зі своїм братом Вологезом II, який був володарем того ж держави, але східної його частини, мав усі підстави боятися отруєння, але при цьому вірив, що нейтралізувати отруту можна за допомогою… моркви.
Творець гібрида характеризує його як сверхурожайный, причому одним з головних якостей даної моркви є те, що її продуктивність забезпечується навіть на важкому грунті, де переважна більшість сортів цієї культури росте дуже погано.
Морозостійкість і стійкість до несприятливих погодних умов дозволяють вирощувати Санькину любов практично повсюдно, не докладаючи при цьому великих зусиль: морква не схильна до розтріскування, цвітушності та стрілкування, рідко хворіє і слабо уражується шкідниками, дає мінімальні втрати в процесі збору (не розтріскується і не ламається), нарешті, як і всі пізньостиглі сорти, володіє прекрасною транспортабельністю, не втрачаючи при цьому ні товарного вигляду, ні смаку, ні корисних властивостей.
Плюси і мінуси
Оцінюючи гібрид Санькина любов, городники практично одноголосно приходять до того, що ця морква складається з одних тільки достоїнств.
- Дійсно, гібрид відрізняють:
- надвисока врожайність;
- чудові смакові характеристики;
- багатий хімічний склад з дуже високим вмістом цукру і каротину;
- універсальне призначення і можливість включення в дитячий і лікувальний раціони;
- невибагливість до складу грунту;
- великі коренеплоди правильної форми і однакових розмірів;
- морозостійкість;
- відсутність схильності до стрілкування, цвітушності, розтріскування;
- низькі втрати при збиранні врожаю;
- хороша транспортабельність;
- дуже довгий термін зберігання.
Об’єктивних недоліків у гібрида немає. Можна говорити про те, що дозріває морква досить довго, проте саме ця якість забезпечує гарну лежкість коренеплодів. Крім того, будь городник повинен розуміти, що високоврожайні сорти та гібриди зазвичай пред’являють більш високі вимоги до наявності в грунті всіх необхідних для їх розвитку поживних речовин і дотримання інших агротехнічних умов, без чого, на можливість насолодитися усіма зазначеними вище перевагами можна не розраховувати.
Особливості вирощування та догляду
Моркву, в цілому, є культурою невибагливою, однак виростити у себе на грядці хороший урожай вдається далеко не кожному. Причина полягає в тому, що цей овоч потребує цілком певних умовах, створювати які потрібно починати вже на етапі вибору для неї відповідного місця на ділянці, а також, дотримання строків і технології самої посадки.
Вимоги до грунту
Як було сказано, Санькина любов може рости і навіть непогано плодоносити на важкому грунті, проте, це зовсім не означає, що такий тип ґрунту для гібрида є кращим.
Втім, якщо грунт на ділянці чорнозем, коригувати її складу перед посадкою моркви не потрібно, а ось в глинистий грунт краще попередньо внести суміш торфу і піску (не менше 10 л на 1 кв. м). На торф’яному грунті, за умови відсутності ознак заболоченості, Санькина любов може вирощуватися досить успішно, якщо перед посадкою внести в субстрат пісок.
Важливо! Ідеальний грунт для гібрида Санькина любов — супесчаники або суглинок. На цьому грунті морква виростає більш великої, солодким і соковитим, ніж на чорноземі.
Морква потребує грунті, багатий органікою (мінімальний вміст гумусу, необхідне культури — 4%). Однак, внесення під посадку свіжих органічних добрив, особливо гною, категорично заборонено: в такому грунті морква зросте кострубатою або «рогатої». Тому такого роду підживлення має бути закладена в грунт, мінімум, за рік до посадки.
Ще одна умова при виборі місця для грядки — хороший дренаж і повна відсутність ризику застою води (в таких умовах коренеплоди виростають дуже дрібними, розтріскуються або просто згнивають). Оптимальна кислотність грунту — від 5,7 до 6,9 (нейтральна або слабокисла реакція).
Ще одна важлива умова — освітлення. Морква є однією з найбільш світлолюбних культур з тих, які вирощуються в наших широтах, тому для неї необхідно виділити найбільш відкритий і сонячний ділянку.
Висока потреба гібрида вологи і, разом з тим, повне неприйняття їм застою води в грунті, зумовлює таку вимогу до грядці — вона повинна бути максимально вирівняною, щоб вода під час опадів і поливу розподілялася по ній рівномірно.
Чи знаєте ви? Вважається, що регулярне вживання моркви сприяє зниженню ймовірності розвитку раку легенів, однак це правило справедливо лише для тих, хто не курить. Дивно, але для курців воно має прямо протилежну дію.
Ділянка для вирощування Санькиной любові потрібно вибирати з урахуванням стандартних правил сівозміни, оскільки на місці, де раніше зростала моркву і інші споріднені їй (за вимогами до складу грунту і найбільш характерним шкідників) культури, гібрид ніколи не дасть хорошого врожаю.
| Добрими попередниками для моркви є: | Не слід висаджувати Санькину любов після: |
|
|
Правила посіву
Традиційно, морква Санькина любов висаджують навесні. Проте раціональні садівники іноді застосовують до цього гібриду озимий спосіб посіву (в кінці жовтня або початку листопада). Це дозволяє отримати більш ранній урожай коренеплодів, які використовуються для негайного вживання, а під закладку на зиму застосовується звичайний, весняний, спосіб посадки.
Що стосується строків посіву насіння, то, строго за правилами, для цього потрібно дочекатися стійкого тепла. В Центральному регіоні Росії підходящий момент настає в кінці квітня, в більш північних областях слід почекати ще 1,5–2 тижні, а жителі півдня можуть провести процедуру вже в кінці березня. Головне, щоб грунт у верхньому шарі прогрілася хоча б до +6…+7 °С, а нічні заморозки залишилися позаду.
Щодо передпосівної підготовки насіння гібриду Санькина любов ситуація неоднозначна. Багато фахівців відзначають, що попереднє замочування, протруювання і стимуляція не надає вирішального впливу на швидкість та інтенсивність схожості, тому радять обмежитися лише попередньою перевіркою якості насіннєвого матеріалу шляхом висадки кількох досвідчених екземплярів будинку в окремий стаканчик.
Важливо! Як при озиме, так і при ранньому весняному посіві, в землю закладають лише сухе насіння. Вимочувати їх слід тільки в тому випадку, коли посадка здійснюється в добре прогрітий грунт.
Ще одна важлива обережність: знезараження насіння шляхом вимочування їх в перманганате калію, борної кислоти та інших подібного роду препаратах проводиться тільки після попереднього вимочування, оскільки сухе насіння агресивні розчини можуть погубити.
Перед посівом слід скопати грядку, а якщо вона готувалася з осені, — просто розпушити. Далі проводять розмітку майбутніх рядків. Найпростіше зробити це за допомогою дерев’яних кілочків, вбитих по обидві сторони рядка і, при необхідності, додатково в центрі. Ширина міжрядь для гібрида Санькина любов повинна становити близько 20 див. Потім по намічених рядкам викопують борозенки глибиною не більше 1,5–2 см і рясно поливають їх водою.
Коли вода вбереться, проводиться розкладка насіння і наступне укриття їх землею. Іноді насіння моркви висаджують стрічковим методом. Він полягає в тому, що сухі насіння попередньо приклеюють за допомогою клейстеру з завареного крохмалю на туалетний папір на відстані 4 см один від одного, що дозволяє відразу ж проконтролювати кількість насіння в рядках і значно заощадити їх кількість, за рахунок відсутності необхідності інтенсивного проріджування в майбутньому.
Паперову стрічку разом з насінням укладають на дно борозни і зашпаровують землею, як і при звичайному способі посадки. Такий метод досить трудомісткий, але все ж дуже зручний, проте має і свої недоліки: при поганій схожості грядка може вийти занадто рідкою, і очікуваного врожаю моркви огородник не отримає.
Важливо! Після закапування борозни поливати грядку не слід, оскільки це призводить до неконтрольованого і нерівномірного заглиблення насіння в грунт, що значно уповільнює процес проростання і негативно впливає на загальні показники схожості.
Перші сходи моркви з’являються не раніше ніж через 2-3 тижні після посадки. Цей процес можна прискорити, накривши грядку плівкою або світлим агротехнічним полотном для створення парникового ефекту. Відразу ж після появи паростків укриття потрібно зняти.
Полив
Санькина любов — гібрид вологолюбний. Поливати грядку потрібно регулярно і рясно, намагаючись забезпечити рівномірне зволоження ґрунту і разом з тим не допустити застою в ній води.
З великою вдячністю морква реагує і на дощування, що ж до «нижнього» поливу (під корінь), то його краще проводити не лійкою або прямо зі шланга, а методом крапельного зрошення — його достатньо включати кожні 2-3 дні, що дозволить значно зменшити витрату води і запобігти як пересушування, так і загнивання коренів.
Інтенсивність поливу в різні періоди вегетації моркви змінюється. Так, якщо на початкових етапах культура потребує частого, але дозованому зволоженні, то по мірі формування коренеплодів проміжки між поливами скорочують, а кількість води, яка при цьому використовується, навпаки, збільшують, з таким розрахунком, щоб земля насичується вологою на глибину не менше 15 див.
Важливо! Не можна поливати моркву холодною або жорсткою водою: якщо для поливу використовується водопровідна вода, її попередньо потрібно витримати кілька годин на сонці, щоб вона отстоялась і нагрілася.
Для поліпшення смакових якостей, підвищення солодощі та подовження термінів зберігання плодів приблизно за 30 днів до збирання врожаю поливи припиняють повністю, лише злегка збризкуючи верхній шар грунту безпосередньо перед прибиранням, щоб морква простіше було витягти з землі.
В якості підказки можна скористатися наступними нормами витрати води при поливі гібрида Санькина любов на різних фазах вегетаційного періоду, проте потрібно розуміти, що мова йде про усереднених показниках, які коригуються в залежності від конкретних кліматичних і погодних умов:
| Період і спосіб поливу | Витрата води на 1 кв. м грядки, л (в дужках вказані норми витрати при використанні краплинного зрошення) | Частота поливів |
| травень | 4-5 (2-3) | Кожні 3-4 дні |
| травень (дощування) | 35-40 | 1-2 рази в тиждень |
| червень | 10-12 (4-5) | Кожні 5-7 днів |
| липень | 12-15 (5-6) | 1-2 рази в тиждень |
| серпень | 5-6 (2,5–3,5) | 1-2 рази в місяць |
Підживлення
З підгодівлями морквяної грядки потрібно бути вкрай обережним. Органіку протягом вегетаційного сезону під дану культуру вносити не можна взагалі, а з мінеральних добрив основний упор роблять на калійної і фосфорної складової, оскільки коренеплоди мають схильність накопичувати нітрати, таким чином, велику кількість азоту в грунті негативно позначається на якості врожаю.
Схема внесення добрив при вирощуванні гібрида Санькина любов може виглядати так:
| Препарат | Час внесення | Спосіб застосування |
| Нітрофоска | Три рази — через місяць після появи сходів, через 2 тижні після першої підгодівлі і з 1 по 10 серпня | Полив розчином, приготованим в концентрації 1 ст. л. препарату на 10 л води |
| Деревна зола | Через 2,5–3,5 місяці після появи сходів | Полив розчином, приготованим в концентрації 15 г сухої речовини на 10 л води |
| Борна кислота | Через 2,5–3,5 місяці після появи сходів | Позакореневе підживлення (обприскування) розчином, приготованим в концентрації 1 ч. л. препарату на 10 л води |
При приготуванні підживлення на основі деревної золи можна додати в робочу рідину кілька крапель перманганату калію. Ця обережність забезпечити додатковий захист коренеплодів від грибкових інфекцій та ґрунтових шкідників.
Фахівці рекомендують не зловживати деревною золою в якості добрива для моркви і використовувати його не частіше одного разу на 2-3 роки.
Важливо! Надлишок органічних і мінеральних добрив у ґрунті залучає на грядку морквяну муху, а самі коренеплоди деформуються.
Прополка
Бур’яни є справжнім лихом для моркви. Головна причина полягає в тому, що культура росте дуже повільно, а «стороння» трава на грядці — швидко.
Видаляти бур’яни з грядки до того, як на ній з’явилися перші сходи моркви не слід, оскільки такі дії можуть зашкодити молоді паростки, ще не видимі оку. Але як тільки «культурна» поросль утворює перший справжній листок (10-15 днів після проростання), слід провести ретельну прополку грядки.
Наступного разу процедуру повторюють в фазі третього справжнього листочка, поєднуючи її з проріджуванням — ще одним обов’язковим при вирощуванні моркви заходом. В результаті проведення маніпуляції між кожними двома сусідніми сіянцями повинна бути забезпечена дистанція не менше 2-2,5 см.
Важливо! На сусідство з бур’янами Санькина любов реагує ще більш болісно, ніж на поганих попередників.
В процесі проріджування дуже важливо дотримуватися технологію вилучення зайвих паростків з землі: рух має бути спрямоване не вгору, а вбік, таким чином забезпечується збереження цілісності кореневої системи залишаються на грядці примірників. Поки сіянці дрібні, проріджувати їх буває досить складно.
Досвідчені городники рекомендують робити це не руками, а за допомогою пінцета. У такому разі захопити кожен обраний росток, не порушивши при цьому сусідів, набагато легше. Через місяць після першого проріджування процедуру потрібно повторити, видаливши при цьому не менше половини сіянців і подвоївши таким чином, відстань між майбутніми кущами.
Жаліти культуру не слід: без достатньої кількості вільного простору виростити хорошу моркву неможливо, до того ж на цьому етапі у рослини вже формуються невеликі коренеплоди, і їх цілком можна використовувати в їжу.
Чи знаєте ви? Морквяну бадилля викидати не слід, адже існує безліч способів використовувати її корисні властивості і аромат. Наприклад, додавши такий інгредієнт у банку при маринуванні томатів, можна неймовірно збагатити смак готового блюда, крім того, з «вершків» моркви заварюють вітамінний чай і навіть готують ополіскувач для волосся, від чого вони стають міцніше і краще ростуть.
Профілактика і лікування хвороб і шкідників
Морква — культура соковита і солодка, до того ж найбільш цінна її частина знаходиться під землею, де різні патогенні мікроорганізми і комахи, що вражають рослина, залишаються невидимими. Обидва ці обставини значно ускладнюють завдання городникові, який намагається врятувати врожай від різного роду шкідників, однак втрачати пильність ні в якому разі не можна.
Серед хвороб і шкідників, здатних заподіяти значний збиток гібриду Санькина любов, слід назвати:
| Основні хвороби моркви | Шкідники, що паразитують на моркви |
|
|
Боротися з шкідниками слід за допомогою інсектицидних препаратів, таких, наприклад, як:
- «Фас»;
- «АТО ЖУК»;
- «Антихрущ»;
- «Провотокс»;
- «Базудин»;
- «Мухоїд»;
- «Безар»;
- «Кінмікс»;
- «Інта-Вир» та інші.
Важливо! Кращою профілактикою хвороб і шкідників на моркві є суворе дотримання агротехніки її вирощування — нормований полив, дренування грунту, недопущення надлишку органічних і азотних добрив, зокрема, через внесення їх у період вегетації, а не завчасно.
Боротьба з грибковими інфекціями традиційно ведеться фунгіцидними препаратами, але якщо захворювання виявлено на ранній стадії, краще всього використовувати біологічні засоби. Вони не токсичні, не небезпечні для бджіл, не змінюють склад грунту і безпечні для навколишнього середовища. Найбільш відомими у цій категорії є препарати «Фітоспорін-М», «Фітодоктор», «Гаупсин», «Триходермін», «Мікосан» та ін.
Збір і зберігання врожаю
Урожай гібрида Санькина любов можна зберегти до наступної весни і навіть літа. Однак для цього його потрібно правильно зібрати і заготовити. Отримувати морква із землі слід суворо тоді, коли вона дозріла — не раніше і не пізніше.
В допомогу городникові має служити інформація про гібрид, наведена його виробником: перевіряти ступінь готовності коренеплодів слід починати через 4 місяці (120 днів) з моменту появи дружних сходів. Про те, що коренеплід дозрів, свідчить поява на його носику численних білих корінців і легке пожовтіння зовнішніх листя на розетці.
Якщо світлою і м’якою стала сама морква, це означає, що вона вражена хворобою, до ступеня стиглості такий показник відношення не має. При зборі врожаю подібні екземпляри слід відбраковувати, оскільки для зберігання вони не підходять, крім того, можуть заразити і здорові коренеплоди.
Збір врожаю найкраще постаратися закінчити до середини вересня, до настання сезону дощів. Як тільки температура вночі починає опускатися нижче +5…+7° С, потрібно поспішати. Копати моркву краще всього лопатою, а не вилами.
Важливо! Одна з найпоширеніших причин швидкого псування зовнішньо-бездоганною моркви пізніх сортів — це збір врожаю у холодний дощовий день, або зволоженою від попереднього поливу, ґрунті.
Висмикувати коренеплоди з землі руками ні в якому разі не можна, оскільки через подовженої форми ймовірність пошкодження (обламування) дуже велика. При будь-яких порушеннях цілісності моркви для зберігання вона не годиться.
Після вилучення плодів землі, їх потрібно обережно очистити від залишків грунту і обріжте гичку на висоті 2 см від основи. Після цього, проводять ретельне сортування, відбираючи для закладки на зберігання тільки повністю здорові й цілі овочі з щільною структурою.
Наступний важливий етап — просушування. Призначену для тривалого зберігання моркву потрібно помістити в темне сухе місце на 24 години, бажано розклавши коренеплоди таким чином, щоб вони не торкалися один одного.
Після того, як всі підготовчі роботи проведені, можна приступати до фасування та укладанні врожаю на постійне місце зберігання. Краще всього для цих цілей підійдуть дерев’яні ящики, куди коренеплоди укладають шарами і пересипаються товстим шаром піску (2-3 см).
Для додаткової дезінфекції пісок можна змішати з товченою крейдою. Зберігати моркву бажано у погребі, при температурі +2…+4 ºС з вологістю повітря до 98%, періодично інспектуючи і відбираючи екземпляри з найменшими ознаками псування.
Санькина любов F1 — чудовий вибір високоякісної моркви для тривалого зберігання. Ці коренеплоди володіють прекрасними смаковими характеристиками і хорошими товарними якостями, крім того, гібрид демонструє завидну врожайність навіть у тому випадку, коли вирощується на ґрунтах, для моркви не дуже підходять.
Зимостійкість насіння і їх прекрасна схожість дозволяють городникові, грамотно поєднуючи озимі та весняні строки посадки, при бажанні, перетворювати пізньостиглі коренеплоди в ранні, забезпечуючи себе, таким чином, запас вітамінів на весь сезон.