Сорт картоплі з романтичною назвою Волошка — одне з досягнень російських вчених, яке користується великою популярністю. Крім хороших показників врожайності, цей сорт виграє на тлі інших великим вмістом корисних речовин і стійкістю до багатьох хвороб. Чим відрізняється цей сорт картоплі, які особливості його вирощування та догляду — далі у статті.
Історія виведення сорту
Василько був виведений селекціонерами в Росії порівняно недавно. Офіційна реєстрація сорту була проведена в 2014 році, коли його внесли до реєстру, і він був рекомендований до вирощування. З’явився як результат схрещування дуже популярною і зараз картоплі сорту Чугунка і особливою гібридної форми під назвою Д31-88.
Рекомендований для вирощування в Центральному, Центрально-Чорноземному, Північно-західному районах РФ. Зараз активно поширюється по території центральної і виходить на ринки України та інших країн.
Опис і характеристика
Середньоранній сорт Волошка відрізняється особливим зовнішнім виглядом, а також рядом інших переваг.
Зовнішній вигляд бульб і бадилля
Кущі виростають середні за розміром і висоті, полупрямые. Бадилля відрізняється особливо яскравим зеленим кольором і особливою міцністю. Листя на кущах середні, темно-зелені, квітки дрібні — червонуватого або фіолетового кольору.
У бульб видовжено-овальна форма, поверхня гладка, з невеликими очима на шкірці. Відмінною рисою картоплі є забарвлення шкірки — він дуже незвичайний, порівняно з іншими сортами, темного синьо-фіолетового кольору. Завдяки йому сорт і отримав свою назву. Паростки у рослини також темного синього кольору.
Чи знаєте ви? Хоча картопля вважається ситним і поживним, аж ніяк не дієтичним продуктом, середня картоплина вагою близько 100 г містить всього 76 калорій.
М’якоть у картоплі кремового кольору. Середня маса бульби може варіюватися від 75 до 110 грамів. Період вегетації — від 80 до 100 днів.
Смакові якості
Волошка відрізняється особливо гарним смаком. У м’якоті міститься приблизно 12,5–16% крохмалю. У бульбах є велика кількість вітаміну С і Е, а також каротиноїдів. Картопляну м’якоть розварюється середньо, що дозволяє використовувати її в різних цілях. При чищенні або термічній обробці вона також не темніє.
Цінність Волошки дуже висока, так як він відрізняється високими антиоксидантними показниками і чудово підходить для дієтичного і збалансованого харчування.
Стійкість сорту
Картопля погано переносить низькі температури, сорт дуже теплолюбний і воліє велика кількість сонця. Якщо температура опускається нижче нуля — рослина гине. Краща температура для проростання та формування бульб — не нижче +10°C. Непогано переносить високі температури (+25…+30°C), але тільки при наявності рясного і частого поливу.
Стійкість сорту до вологості досить висока, так як Волошка воліє рясні хороші поливи (гине при дуже жаркій або сухої погоди, коли земля надто пересушена).
Сорт відрізняється особливо високою стійкістю до збудників раку. Також картоплю середньо стійкий до фітофтори, мозаїці, зморшкуватою гнилі та парші. Рідко піддається атакам кільцевої і сухої гнилі. Серед мінусів — сприйнятливість до нематоди.
Врожайність
Врожайність Волошки — 20-50 тонн на сезон (з 1 га землі) або близько 70 кілограмів з однієї сотки землі. Товарність плодів становить 70-95%. Лежкість врожаю особливо висока — 96% у середньому.
Плюси і можливі недоліки
- Переваги Волошки:
- після проростання паростків, урожай можна знімати вже через 70 днів;
- відмітний колір плодів, за який сорт і отримав свою назву;
- кущ виростає досить компактний, тому йому не потрібні часті підгортання;
- високі показники врожайності;
- чудова лежкість;
- стійкість до багатьох захворювань;
- великий вміст крохмалю;
- відмінний смак.
- Недоліки сорту:
- картопля може піддаватися атакам нематоди;
- бульби швидко проростають (з-за великої кількості дрібних вічок на оболонці), що ускладнює зберігання в зимовий період;
- на кислих грунтах сорт може піддаватися парші і давати мізерний урожай.
Цей сорт має значні відмінності від інших, серед яких особливо виділяється колір бульб і показники м’якоті, яка добре вариться, має приємний смак і відрізняється красивим кольором, не темніє при обробці.
Крім того, рослина проростає досить швидко і не вимагає особливого догляду. Цей сорт відрізняється від інших і стійкість до багатьох захворювань, що робить сорт бажаним доповненням будь-якого городу.
Особливості вирощування та догляду у відкритому грунті
Картопля досить просто садити; відрізняється він також невибагливістю у догляді, що робить процес посадки досить простим. Але при цьому потрібно особливу увагу приділити вибору насіннєвого матеріалу та його підготовки. Крім того, важливим моментом виступає добриво грунту, так як це безпосередньо вплине на врожайність картоплі в майбутньому.
Оптимальні терміни і умови для посадки
Посадка проводиться в той момент, коли нічні заморозки проходять. Це може бути середина або кінець березня, залежно від клімату.
Картопля більше любить освітлені ділянки землі, які добре захищені від вітру. Вимоги до грунту невеликі, єдине — обов’язково повинна бути не кислий грунт, інакше сорт не буде давати рясний урожай. Якщо земля дуже важка, в неї необхідно додати багато органічних добрив при підготовці лунок.
На болотистих або торф’яних ґрунтах сорт буде плодоносити тільки після обов’язкового сівозміни і меліорації. Саму грунт слід перекопати двічі перед посадкою саджанців.
Важливо! Посадка картоплі цього сорту може проводитися тільки при дотриманні правил сівозміни — сорт висаджується після вирощування різноманітних коренеплодів, огірків, капусти, бобових культур або гарбузових.
Підготовка посадкового матеріалу і схема посадки
Дуже важливо підібрати правильний посадковий матеріал. Із-за можливості появи гнилі важливо вибирати здорові і щільні бульби, без слідів зараження. Так як вони швидко проростають, важливо дотримуватися правил зберігання врожаю — бажано, щоб він лежав у прохолодних місцях і в темряві. Ідеально підійдуть сухі підвали або комори.
Приблизно в лютому бульби дістають і укладають в один шар для того, щоб вони почали проростати. Можна прискорити цей процес, посипавши їх тирсою і регулярно оббризкуючи з пульверизатора.
Перед самою посадкою бульби також в обов’язковому порядку знезаражують для запобігання появи фітофтори в процесі росту (обприскують розчинами, що містять мідь).
Схема посадки досить проста і залежить від розміру бульб. Можна використовувати такі стандартні схеми: 70 на 20 сантиметрів або 60 на 30 (іноді 25, якщо бульби маленькі).
Тобто, використовуються стандартні схеми посадки, де довжина грядки може бути 60 або 70 сантиметрів, а відстань між бульбами варіюється від 20 до 30 сантиметрів.
Бульби висаджують нирками вгору, щоб проростали швидше. Глибина визначається щільністю ґрунту — від 10-12 см на легких до 4-5 см на глинистих грунтах.
Частота поливів та внесення добрив
Підживлення і поливання дуже сильно впливають на родючість і кількість врожаю. Для отримання максимальних показників необхідно регулярно проводити підживлення, так як Волошка любить родючий грунт. Перше внесення добрив проводиться перед цвітінням (тільки на добре зволожений грунт).
Підгодівлю додають прямо під корінь. Проміжок між внесеннями становить приблизно півтора тижні. В якості добрив підходять курячий послід, сечовина та гній.
Полив до моменту початку цвітіння проводиться за необхідності (тільки якщо погода дуже суха або спекотна). Як тільки настає період цвітіння, потрібно починати активний полив, так як в цей момент і починають утворюватися бульби.
Полив проводиться переважно ввечері або в похмуру погоду тричі на тиждень, а якщо погода спекотна і щодня. Після земля обов’язково спушують, а кущі окучиваются.
Важливо! Не можна використовувати обприскувачі для поливу. Потрапляння вологи на бадилля може спровокувати появу фітофторозу. Вода ллється тільки під корінь.
Боротьба з бур’янами
На показники врожайності також впливає і мульчування. Видалення бур’янів гарантує підвищення кількості врожаю. Для мульчування не рекомендується використовувати хвойні сировину, так як воно окисляє землю, а цей сорт дуже погано переносить кислі грунти.
За період вегетації кущі підгортають близько трьох разів. Процедуру потрібно повторювати до тих пір, поки проміжки між горбками не зникнуть.
Основні захворювання і шкідники сорту
Незважаючи на значну стійкість, поява деяких недуг все можливе:
В якості профілактики, перед посадкою всі бульби потрібно в обов’язковому порядку обробити фунгіцидами, також бажана обробка та інсектицидними засобами (як обприскування, так і замочування).
Санітарна обробка проводиться на початку весни. Якщо її не було з яких-небудь причин, потрібно провести обприскування вже у дорослому віці.
Чи знаєте ви? В історії одного разу сталася «картопляна війна» — сталося це наприкінці XVIII століття на території Баварії, коли король Пруссії і імператор Австрії вступили в бої за баварські землі, замки і золото. Супротивники більше займалися тим, що намагалися відрізати один одному шляху постачання продовольства, в тому числі і стала популярною до того часу картоплі, ніж реальними битвами і атаками.
Збір і зберігання врожаю
При хороших умовах картопля дає дуже великі врожаї — з однієї сотки можна отримати близько 70 кг здорових і великих плодів, особливо якщо дотримувалися правила сівозміни, добрив і поливів.
Дозріває картопля швидко, в середньому через 70-90 днів, тобто, урожай можна отримати вже до початку осені або кінця літа. Зберігається він досить довго (в середньому 3-4 місяці), але може проростати при великій вологості приміщення або попаданні сонячного світла.
Тримати його краще в прохолодному і сухому місці, без доступу прямих сонячних променів і з хорошою циркуляцією повітря. Небажано, щоб температура в приміщенні була вище +3°C, так як при цій температурі картоплини починають проростати з-за великої кількості дрібних вічок на шкірці. Стежити за станом врожаю потрібно постійно.
Картопля Волошка відрізняється не тільки незвичайним і незабутнім зовнішнім виглядом, але і смаковими характеристиками. Плоди відмінно підходять для варіння або смаження, не розварюються і не темніють.
Догляд за рослинами досить простий, так що при дотриманні всіх умов Волошка порадує не тільки щедрим урожаєм, але і красивими великими бульбами.
