Капуста білокачанна — дворічна городня рослина. У перший рік воно формує качан, а в другій — випускає квіткову стрілку. Зазвичай більшість городників вирощують капусту як однорічна рослина, так як краще насіння не збирати, а купувати. Серед усіх сортів білоголової капусти дуже цінуються ранні. Про одному з цих сортів, Пандионе, і піде мова далі.
Історія виведення сорту
Виведенням займалися голландці на агрофірмі Монсанто. Вийшов сорт як гібрид капусти білоголової. У 2005 році сорт районований в Східно-Сибірському, Західно-Сибірському, Волго-Вятському, Центральному, Північно-Західному регіонах.
Опис і характеристика
Капуста Пандіон відноситься до ультраранніх сортів.
Особливості качанів
Листова розетка гібрида горизонтальна і утворена з дрібних і середніх пузирчастого листя. Поверхня їх покрита слабким восковим нальотом. Край листа трохи хвилястий. Качани формуються округлої форми, частково покритими, вагою 1-2 кг Зверху вони ніжно-зеленого забарвлення, в розрізі білого. Досить щільні качани. Цей показник оцінюють у 4 бали. Така щільність дозволяє їм добре переносити транспортування. Серцевина, на якій формується качан, середньої довжини всередині і коротка зовні.
Важливо! Качани здатні довго зберігатися на корені і не розтріскуватися.
Терміни цвітіння і дозрівання
Цвітіння рослини можливо при посадці маточного качана на другий рік. Терміни появи квітконосу залежать від клімату регіону вирощування. Зазвичай це відбувається в травні.
Від появи сходів до технічної стиглості качана триває 85-110 днів. Якщо вегетаційний період відраховувати від моменту пересадки розсади на постійне місце, то на дозрівання йде 48-53 дня. При сівбі в середині березня і пересадці в кінці квітня перший урожай можна збирати у червні.
Для здобуття ранішого врожаю рекомендують вирощування в теплицях
Товарна врожайність становить 280-513 ц/га. При тепличному вирощуванні — 520 ц/га. При першому зборі можна отримати 60-100% від усього врожаю. Вихід товарної продукції — 95%.
Морозостійкість
Рослина морозостійка, про що свідчить його районування в холодних регіонах. Пройшла загартування розсади висаджена у відкритий грунт здатна витримати короткочасне падіння температури до -5…-6°С.
Чи знаєте ви? Піфагор стверджував, що свого довголіття він зобов’язаний регулярного вживання великої кількості капусти.
Плюси і мінуси сорту
- До позитивних рис гібрида Пандіон можна віднести такі:
- високі смакові якості;
- дружна зав’язь качанів;
- морозостійкість;
- висока врожайність;
- прекрасний товарний вигляд;
- стійкість до фузаріозу;
- добре переносить транспортування;
- добра збереженість на корені, не розтріскується;
- придатна для вирощування у відкритому і закритому грунті.
Серед недоліків відзначають лише те, що при вирощуванні у відкритому ґрунті врожайність значно знижується.
Вирощування розсади
Розсаду можна вирощувати як у себе вдома, на підвіконні, так і в теплицях.
Вирощування можливо як розсадним способом, так і висівом у відкритий грунт
Терміни посіву на розсаду, вибір і підготовка грунту
Строки сівби залежать від того, де планується вирощувати капусту: в парниках — з кінця березня, в плівкових теплицях — з початку березня. Грунтосуміш можна придбати готову (універсальну або для розсади) або приготувати самостійно, змішавши торф, визрів перегній, частково перепріла тирса, дернову землю і пісок. Співвідношення компонентів у відсотках така:
- торф/дернова земля, пісок — 75/20/5;
- перегній/дернова земля, пісок — 45/50/5.
Важливо! Кислотність покупної і самостійно приготовленої ґрунтосуміші повинна бути 6–6,5 рН.
Передпосадкова обробка насіння
Перед посадкою насіння відбирають розміром 1,6 і більше міліметрів. Вони замочуються в слабкому розчині марганцівки на 20 хвилин. Для кращого проростання можна замочити в стимуляторах росту згідно з інструкцією до препарату.
Догляд за розсадою
Висіяне насіння густо в парнику або розсадних скриньках можуть почати сходити при +2…+3°С. Оптимальна температура проростання — +18…+20°С. Дружно з’явилися сходи потрібно обов’язково проріджувати, щоб залишилися тільки найбільш міцні сіянці. Росте розсада при +20…+21°С. Через тиждень після сходів температура знижується до +13…+17°С.
Відео: Розсада капусти Падион
Поливають розсаду у міру необхідності теплою водою (+18…+19°С). Після появи кількох листочків проводять пікірування сіянців у пластикові стаканчики.
Після появи перші сходи проріджують, залишивши тільки найбільш міцні та великі рослини
Пересаджування розсади у відкритий грунт
Підрослу, зміцнілу і загартовану розсаду пересаджують у відкритий грунт.
Терміни пересадки
Готовий до пересадки сіянець — з 6-7 справжніми листочками віку 1,5 місяця. Пересадка проводиться, коли грунт прогріється до +13°С, а повітря — до +18…+19°С.
Важливо! Бажано, щоб посадка проходила в похмуру, дощову погоду.
Вибір місця
Капустяну грядку найкраще формувати на легких ґрунтах в місці, де в першу чергу прогрівається земля з приходом весни. Ідеальними попередниками культури будуть бобові, гарбузові, озимі, цибулю.
Відео: Капуста Падион у полі
Схема і глибина посадки
Посадка здійснюється за такою схемою: 25-28 см між сіянцями, 45-50 см між рядками. Поміщаючи рослина в лунку, потрібно стежити, щоб його точка росту над поверхнею землі.
Краще всього, щоб рівень грунту на постійному місці відповідав рівню грунту, який був у рослини в стаканчику
Догляд за капустою
Найбільше капуста потребу в поливі і поживних речовинах.
Полив і добрива
Вологолюбна культура при зниженні вологості грунту і повітря погано росте, випускає мало листя і формує дрібні качани, тому бажано підтримувати вологість грунту на рівні 75-80%. Для цього слід витрачати за полив 350-400 м3/га до формування качанів і 400-450 м3/га — після. Можна застосовувати систему крапельного поливу разом з внесенням водорозчинних добрив. Це дозволить рівномірно зволожити грунт і швидше доставити поживні речовини до кореневої системи.
Чи знаєте ви? Олександр Македонський наполягав, щоб його військові командири, що мають надлишкову вагу, щодня на обід їли капустяне листя.
Підгодівля проводиться двічі за вегетаційний період, його початок і кінець. Можна використовувати перепрілий пташиний послід (0,6–0,8 кг/м2) або перепрілий гній (0,3–0,5 кг/м2). Перше внесення добрив здійснюється через 12-14 днів від моменту посадки розсади в грунт, а друге — через 14-20 днів після першого.
Догляд за ґрунтом
Після кожної зрошувальної процедури або опадів необхідно вспушувати грядку, щоб не утворювалася кірка на поверхні землі. Разом з розпушуванням проводиться і прополка бур’янів. Перше підгортання проводиться через півтори-два тижні після висадки розсади на постійне місце, а повторно — на 40-й день життя розсади.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Сорт Пандіон стійкий до фузаріозу, але інші напасті його можуть атакувати. Найбільше капусті докучає весняна капустяна муха. При прогріванні грунту до +12…+13°С муха починає відкладати яйця в кореневу шийку рослини або у ґрунт. Знищити майбутнє покоління комахи можна інсектицидами.
Запобігає появі шкідника дотриманням правил агротехніки рослини і регулярної профілактичної обробкою.
Строки збору і зберігання врожаю
У стані технічної стиглості качан Пандіона важить 0,5–0,7 кг. Коли вони досягають цих показників, можна проводити першу збирання врожаю. Збір проводиться в суху погоду, щоб качани були сухими, в іншому випадку перед закладкою на зберігання їх необхідно просушити. Зберігається врожай в прохолодному приміщення в папері або піску або підвішеним за качан.
Ранній гібрид Пандіон відмінно підходить для вирощування в холодних регіонах. Він не вимагає до себе занадто багато уваги, головне, щоб його регулярно поливали і підгодовували, і тоді він порадує хорошим урожаєм.