Ріпчаста цибуля вирощується в багатьох фермерських господарствах, а одним з найбільш високоврожайних його видів є сорт Хеленас. Золотисті плоди мають відмінні товарні характеристики, а рослини невибагливі у догляді. Детальна характеристика лука Хеленас, способи вирощування культури та правила посадки, а також рекомендації по догляду за грядками і поради по збору врожаю перераховані далі в статті.
Опис і характеристика лука
За зовнішніми характеристиками цибулю Хеленас мало чим відрізняється від інших різновидів культури. Але цього сорту властиво більш раннє дозрівання, високі показники врожайності і невибагливість у догляді. Все це робить його досить популярним серед садівників, незважаючи на незадовільну лежкість цибулин. Детальніше про основні характеристики сорту — далі у статті.
Ботанічний опис
Цибуля Хеленас відноситься до гібридних сортів. Він був виведений в Нідерландах в 2009 році і швидко набирає популярність серед городників. Рослини складаються з наземної частини і підземного бульби, розташованого у верхніх шарах грунту. Далі в статті представлено окремий опис кожної з цих частин, а також характеристика сіянки.
Чи знаєте ви? Свіжий цибулевий сік, нанесений на місце укусу бджоли або джмеля, допомагає швидко зняти набряк і усунути біль.
Пера
Сорт цибулі Хеленас зазвичай вирощується городниками з метою отримання ріпки, але його зелене листя теж можна вживати в їжу. Нижче перераховані основні особливості зовнішнього вигляду пір’я рослин даного сорту:
- листки трубчасті, з помірно товстими стінками;
- наземна частина рослини пофарбована в насичений зелений колір;
- на пір’ї помітний тонкий шар воскового нальоту;
- кожен новий лист росте всередині іншого, утворюючи шийку цибулини;
- нове перо цибулі виростає кожні 7 днів;
- в кінці червня рослина випускає довгий (близько 1 м) квітконіс з кулястим суцвіттям.
Сіянки
Сіянкою називаються дрібні цибулини, які вирощуються з насіння в перший рік культивування рослини. Надалі вони знову використовуються для посадки, але з них уже виростає повноцінна велика цибулина, яку можна використовувати в їжу.
Опис сіянки сорти Хеленас представлено нижче:
- діаметр плодів становить не більше 3 см;
- зовні севок покритий щільною і гладкою шкіркою золотистого кольору;
- на нижній частині плодів розташований пучок ниткоподібних коротких корінців, призначений для поглинання вологи і поживних речовин з ґрунту;
- коренева система сіянки налічує від 35 до 60 тонких відростків.
Лука
Цибуля Хеленас приваблює багатьох городників саме завдяки високим товарним якостям ріпки. Виростити його можна в перший же рік, якщо використовувати для посадки насіння культури, а севок.
Опис цибулини сорти Хеленас представлено нижче:
- плоди мають правильну округлу форму;
- маса однієї цибулини складає 100-160 г;
- зовні бульби вкриті тонкими і гладкими лусочками золотистого або бронзового кольору, щільно прилеглими один до одного;
- шийка цибулини має середню товщину;
- на нижній частині ріпки знаходиться мичкувата коренева система, що складається з 70-80 ниткоподібних відростків довжиною до 70 см;
- м’якоть плоду складається з щільних лусочок білого кольору з невеликим зеленим відливом.
Терміни дозрівання
На утворення повноцінних цибулин сорти Хеленас зазвичай йде 3-3,5 місяця. При цьому строки дозрівання ріпки багато в чому залежать від часу посадки сіянки в грунт. Якщо посадковий матеріал заделывался в грунт навесні, то збирати врожай цибулі Хеленас потрібно в кінці літа, а при осінній посадці культури цибулини можна вживати в їжу вже в другій половині липня.
Важливо! До моменту збору врожаю близько 90% бульб досягають технічної стиглості.
Урожайність цибулі Хеленас висока і становить 400-600 ц/га.
Стійкість до хвороб
За умови правильного догляду та вибору відповідного ділянки для вирощування культури сорт цибулі Хеленас проявляє непоганий імунітет до хвороб і шкідників. Але суттєвим недоліком цих рослин є те, що вони погано реагують на різкі перепади температури і стають більш сприйнятливими до грибкових інфекцій.
Смакові якості сорту
Дозрілі цибулини сорти Хеленас можуть використовуватися як у свіжому вигляді, так і для приготування різноманітних страв і консервованих заготовок. Їх м’якоть має напівгострий смак і виливає характерний цибульний запах. Вона також містить багато речовин, які надають позитивний вплив на організм людини.
- Основні корисні властивості цибулин сорти Хеленас перераховані нижче:
- допомагає запобігти авітаміноз — в м’якоті плодів містяться вітаміни А, В, С, РР;
- зміцнює імунітет;
- полегшує стан людини при вірусних захворюваннях завдяки наявності ефірних олій;
- знищує шкідливі мікроби, т. к. містить фітонциди;
- підвищує гемоглобін в результаті високого вмісту заліза;
- зміцнює серце і судини завдяки високому вмісту калію;
- прискорює обмін речовин і сприяє виведенню токсинів;
- сприяє підвищенню потенції;
- усуває запори;
- допомагає позбутися безсоння;
- запобігає розвитку онкологічних захворювань;
- покращує стан шкіри і волосся завдяки вмісту каротину в плодах і цинку.
Незважаючи на довгий список позитивних якостей, вживати цибулю потрібно в помірних кількостях. Продукт володіє неприємним запахом, який зберігається протягом тривалого часу після вживання плодів, а також може виступати в якості подразника для нервової системи та слизової оболонки органів травлення.
- Цибулини заборонено вживати в їжу в таких випадках:
- хвороби шлунка і кишечнику, що супроводжуються запаленням слизової оболонки (гастрит, виразка);
- підвищена чутливість до продукту;
- астма;
- підвищений артеріальний тиск;
- хвороби печінки або нирок.
Оптимальні умови для вирощування
Для того щоб отримати максимальний урожай красивих цибулин, потрібно забезпечити рослині оптимальні умови для росту. При цьому цибуля Хеленас потребує не тільки в правильному догляді, але й у сприятливому кліматі, а також виявляє певні вимоги до складу грунту.
Чи знаєте ви? У м’якоті ріпчастої цибулі міститься близько 6% цукру. Під час смаження овоч втрачає їдкі речовини і набуває солодкий смак.
Основні умови для вирощування даної культури перераховані нижче:
- рослинам потрібно багато світла — сонячні промені стимулюють ріст зелених пір’я цибулі, прогрівають землю на грядці і запобігають розвиток захворювань;
- оптимальна температура повітря повинна становити +20…+25°С — посадковий матеріал може давати сходи і при +4°С, але для активного росту і своєчасного дозрівання бульб культура потребує тепла;
- вологість грунту на глибині близько 0,5 м повинна становити не менше 80% — слабка коренева система рослин не може витримати тривалу посуху в період активного росту наземної частини і формування цибулини;
- цибуля теплолюбна і живильної грунті з нейтральною або слаболужною кислотністю — коріння повинні отримувати достатню кількість сонячного тепла і свіжого повітря через поверхню ґрунту, а родюча земля буде сприяти формуванню великої ріпки на кожній рослині.
Особливості посіву насіння в домашніх умовах
При вирощуванні цибулі з насіння від моменту посіву до збору врожаю товарних цибулин зазвичай проходить 2 роки. Але завдяки тому, що сорт Хеленас відноситься до ранньостиглим, можна отримати великі цибулини з насіння за один рік. Для цього городникові потрібно спочатку виростити розсаду в кімнатних умовах, а з настанням тепла пересадити її на відкриту ділянку. У такому разі до кінця літа саджанця встигне сформуватися велика цибулина.
Підготовка садивного матеріалу
Зовні насіння цибулі укладені в щільну оболонку, яка заважає їх швидкому проростанню. Тому посадковий матеріал потребує попередньої підготовки — це підвищить його схожість і прискорить появу молодих паростків.
Перед посадкою з насінням цибулі Хеленас рекомендується виконати такі дії:
- за тиждень до висадки замочити посадковий матеріал в розчині марганцівки (0,1 г на 1 л води) на добу, щоб він набух;
- набряклі насіння викласти між двома шарами вологої тканини і поставити в тепле приміщення з температурою повітря +20…+25°С для пророщування, спостерігаючи за тим, щоб тканина весь час залишалася вологою;
- безпосередньо перед посадкою злегка підсушити насіння при кімнатній температурі протягом 15-20 хвилин.
Важливо! Пророщування насіння можна замінити замочуванням садивного матеріалу у розчині стимулятора росту на 18 годин.
Вибір тари і підготовка субстрату для посіву
Насіння цибулі рекомендується висаджувати в одну містку ємність. Краще всього вирощувати розсаду у великих квіткових горщиках або пластикових ящиках розміром 30×20×10 див. При цьому їх заповнюють грунтом так, щоб до краю ємності залишалося близько 2 див.
Для вирощування міцної розсади потрібно використовувати пухкий і живильний грунт. Він повинен складатися з таких компонентів, змішаних в однакових пропорціях:
- земля з городу;
- пісок;
- торф;
- компост.
Щоб захистити розсаду цибулі Хеленас від хвороб, перед загортанням насіння грунт поливають розчином фунгіциду для знезараження
Процес посадки розсади і подальший догляд за нею
При вирощуванні розсади важливо правильно визначити терміни посіву насіння, щоб паростки встигли зміцніти до моменту пересадки на ділянку, але не були переросли. У регіонах з ранньої навесні насіння на розсаду потрібно сіяти в кінці лютого, а в областях з помірним і прохолодним кліматом — в середині березня.
Покрокова інструкція дій з посадки і вирощування розсади цибулі Хеленас:
Застосування даної методики дозволяє запобігти стрілкування рослин, що сприяє більш якісному визріванню самих цибулин
Особливості пересадки у відкритий грунт
Строки висаджування розсади цибулі Хеленас на постійне місце залежать від кліматичних умов конкретного регіону. У південних областях паростки пересаджують на ділянку вже в кінці квітня, а на решті території — в середині травня.
Важливо! За 3 дні до пересадки розсади цибулі Хеленас на ділянку рекомендується вкоротити листя молодих рослин на 1⁄3 довжини для зменшення поверхні випаровування вологи і хорошій приживлюваності саджанців.
Детальна інструкція висадки цибулевої розсади у відкритий грунт представлена нижче:
Безпосередню висадку проводять тільки в теплу і суху погоду
Зазвичай розсада лука Хеленас приживається на грядках вже через кілька днів. Після цього здійснюють догляд за рослинами, що складається з таких заходів:
- полив грядок здійснюється у міру підсихання грунту кожні 5-7 днів, а під час спеки — до 2 разів на тиждень;
- при появі бур’янів на міжряддях виконують прополку — це дозволить уникнути затінення посадок і допоможе зберегти в землі вологу та поживні речовини;
- грунт на грядках потрібно акуратно розпушувати на глибину до 5 см після кожного поливу, усуваючи щільну кірку;
- коли саджанці приживуться і зміцніють, здійснюють прорідження рядів — між рослинами залишають відстань близько 8 см, видаляючи зайві паростки;
- кожні 30 днів цибулю підгодовують рідким розчином комплексних добрив — вперше цю процедуру проводять через 2 тижні після висадки саджанців;
- до кінця липня рослини припиняють поливати і підгодовувати — в цей період відбувається дозрівання фолікула;
- за 3-4 тижні до збирання врожаю рекомендується видалити шар мульчі з грядок і трохи оголити поверхню цибулин, щоб вони краще прогрівалися сонцем і швидше дозрівали.
Якщо цибулини будуть рости серед бур’янів, у них утворюється товста шейка, і овоч буде гірше зберігатися
Вирощування з сіянки та догляд у відкритому грунті
Більш поширеним способом вирощування даної культури є посадка сіянки безпосередньо у відкритий грунт. При цьому городникові не потрібно витрачати сили і час на вирощування розсади, а з якісного садивного матеріалу обов’язково сформується велика цибулина.
При вирощуванні сорту Хеленас таким способом потрібно грамотно визначити терміни посадки сіянки, вибрати підходящий ділянку та здійснити правильну посадку, а також забезпечити рослинам необхідний догляд.
Чи знаєте ви? На території Китаю та Індії ріпчасту цибулю вирощували понад 5000 років тому.
Підготовка місця та грунту
Перед закладенням садивного матеріалу в грунт потрібно вибрати відповідне місце, на якому рослинам будуть створені всі необхідні умови для зростання.
Ділянка для вирощування культури повинен відповідати таким вимогам:
- хороша освітленість сонцем — це сприяє гарному прогріванню грунту і стимулює зростання сходів;
- рівна поверхня — в низинах і поглибленнях може застоюватися вода, а це може спровокувати загнивання коренів цибулі і появу хвороб;
- пухка і легка грунт — вона добре пропускає до цибулині повітря, вологу і тепло;
- відповідні попередники — дану культуру можна висаджувати після капусти, помідорів, огірків, картоплі або бобових, а часник і моркву вважаються поганими попередниками для цибулі.
Підготовкою грунту на ділянці потрібно займатися заздалегідь. Для цього виконують такі дії:
- восени видаляють всі рослинні залишки, а землю перекопують на глибину близько 30 см;
- під час осіннього перекопування ділянки вносять перегній — по 2-3 кг на 1 м2 площі;
- навесні грунт знову перекопують, додаючи на 1 м2 по 25 г суперфосфату, 10 г аміачної селітри і 7-8 г калійної солі;
- перед посадкою лука поверхню ґрунту розпушують граблями на глибину до 6 див.
Купувати севок для посадки рекомендується в спеціалізованих магазинах. Щоб придбати якісний матеріал, потрібно дотримуватися таких рекомендацій:
- розмір сіянки повинен складати 1,5–2 см — він не схильний до стрілкування, а висаджувати його можна навесні або пізно восени;
- головки повинні бути гладкими, без слідів пошкоджень або гнилі;
- якісний севок рівномірно забарвлений в золотистий колір і покритий сухий лушпинням;
- цибулини повинні бути приблизно однаковими за розміром — це дозволить отримати рівномірні сходи після посадки.
Не чекайте, поки цибуля почнуть продавати з пристойною знижкою: вона говорить про низьку якість садивного матеріалу
Процес посадки сіянки в грунт
Зазвичай висадку сіянки на ділянку здійснюють в кінці квітня або початку травня. Цибуля Хеленас не належить до озимим сортам, але в областях з помірно холодною зимою його можна висаджувати у відкритий грунт і пізньої осені, орієнтуючись на особливості клімату конкретного регіону. Строки осінньої посадки цієї культури потрапляють на кінець жовтня або на початку листопада.
Важливо! Температура повітря на момент осінньої посадки цибулі Хеленас повинна становити не більше +5°С, щоб сіянка не встиг прорости до настання холодів.
Алгоритм посадки сіянки представлений нижче:
Підживлення і поливання
Сорт Хеленас потребує регулярного поливу та поживних речовинах. При цьому потрібно стежити за станом грунту, не допускаючи її перезволоження або пересихання, щоб цибулини формувалися великими і щільними.
Список основних труднощів, які можуть виникати при вирощуванні даного сорту, представлений нижче.
Запобігти появі перерахованих захворювань і шкідників можна з допомогою профілактичних заходів:
- проводити знезараження садивного матеріалу;
- здійснювати глибоку перекопування грунту на ділянці восени;
- прополювати міжряддя і видаляти з грядок всі рослинні рештки;
- дотримуватися сівозміни;
- зрошувати цибулю водним розчином полину кожні 3 тижні для відлякування комах;
- дотримуватися режим поливу і графік внесення добрив.
Збір і зберігання врожаю
Щоб зібраний урожай цибулі добре зберігався, потрібно правильно вибрати час для прибирання головок і створити у сховищі відповідні умови мікроклімату. При зборі цибулин рекомендується проявляти обережність і оберігати їх від пошкоджень.
Важливо! Цибулини викопують у сонячну і суху погоду приблизно через 10-14 днів після пожовтіння і вилягання пір’я.
Основні правила збирання та зберігання врожаю сорту Хеленас:
- цибулину підкопують на відстані 10 см від шийки і витягують із землі за листя;
- плоди вручну очищають від земляних грудок — бити цибулини один від одного не можна;
- проводять сортування цибулі за розміром і видаляють пошкоджені екземпляри — їх потрібно використовувати в першу чергу;
- зібраний урожай просушують на сонці протягом декількох днів, розташовуючи листя рослин в одному напрямку;
- після просушування наземну частину цибулі обрізають, залишаючи на голівці хвостик розміром до 5 см;
- головки зберігають у картонних або дерев’яних ящиках з отворами, а також сплітають із цибулин коси і розвішують їх уздовж стін;
- у сховищах з хорошою вентиляцією при температурі повітря +4°С і вологості 70-80% цибулини Хеленас можуть зберігатися протягом 4-6 місяців.
Самостійно вирощувати цибулю Хеленас на ділянці зможе навіть початківець огородник. Використовуючи перелічені в цій статті правила і рекомендації, наприкінці літа можна зібрати щедрий врожай гарних овочів, який зможе зберігатися до півроку.
