Сорт капусти Коля, перегукуючись з відомим чоловічим ім’ям, хоча ніякого відношення до нього і не маючи, досить популярний середніх овочівників не тільки з-за свого благозвучного і легко запам’ятовується ім’я. Висока врожайність, універсальність застосування і відмінний смак при гарній захищеності від хвороб відкрили Колі широку дорогу на грядки фермерів і дачників. Детальніше про це капустяному сорті — далі у статті.
Опис і характеристика
Офіційно даний капустяний вид називається Коля F1, що свідчить про його гібридному походження. Вивели його в Нідерландах селекціонери з компанії по виробництву насіння Seminis Vegetable Seeds. Гібрид вийшов зі стабільно високою врожайністю і доброю толерантністю до різних кліматичних умов, за винятком лютих морозів.
Чи знаєте ви? Капустяний качан є зовсім не плодом, а величезної зимующей ниркою, яка сидить на стеблі, роль якого виконує качан.
Смакові якості і зовнішній вигляд
Гібрид капусти Коля F1 володіє відмінними гастрономічними якостями. Його смак однаково гарний як у свіжому вигляді, так і в квашеному або після термообробки. Особливістю сорту є повна відсутність у нього гіркоти.
Капустяний качан даного гібрида відрізняється:
- округлої і злегка плескатої формою;
- невеликий хвилястістю листя;
- піднесеністю листової розетки;
- масою, що досягає 8 кг;
- зовнішнім світло-зеленим кольором;
- білим кольором на зрізі;
- однорідністю внутрішньої структури;
- середнім розміром внутрішнього качана.
Врожайність і терміни дозрівання
Представляючи собою середньопізній белокочанный гібрид, капуста Коля F1 дозріває протягом 130-135 діб після висаджування розсади під відкритим небом. Врожайність цієї капусти в середньому становить 498 ц/га, досягаючи при сприятливих умовах 652 ц/га.
Стійкість сорту
Гібрид не володіє великою морозостійкістю, зате має сильний імунітет, що захищає його від:
- слизового бактеріозу;
- фузаріозу;
- судинного бактеріозу;
- трипсів.
Крім того, Коля F1 має дуже важлива якість для капусти, яке полягає в здатності качана не розтріскуватися.
Плюси і мінуси
- В умовах жорсткої конкуренції численних капустяних гібридів Коля F1 відрізняється:
- сильною імунною системою;
- високою врожайністю;
- товарним виглядом великих качанів;
- здатністю їх не розтріскуватися;
- гарною лежкістю;
- відсутністю гіркоти в смаку;
- універсальністю застосування;
- невибагливістю у догляді;
- пристосовністю до різних кліматичних умов.
Серйозних недоліків у цій капусті не відзначається. Деякі складнощі створює досить висока зовнішня качан, вимагає регулярного підгортання, без чого великий качан здатний западати набік.
Чи знаєте ви? Існуюча нині сотня видів капусти представлена всього 3 різновидами: качанної, кольоровий і листяної.
Вирощування сорту
Описуваний гібрид в теплих регіонах можна вирощувати безпосередньо з насіння під відкритим небом, проте в місцях найбільш активного його культивування, набагато частіше практикується з вирощування саджанців.
Підготовка садивного матеріалу
В основному пізні сорти капусти, до яких належить Коля F1, висівають на розсаду на початку квітня. Більш точні терміни залежать від зони вирощування. Їх легко вирахувати, якщо мати на увазі, що насіння сходить через 8-10 діб після посіву, слідом за чим повинно пройти від 50 до 55 діб до висадки розсади у відкритий грунт.
Грунт для розсади готується з однакових частин дернової землі, торфу і річкового піску, куди додається деревна зола з розрахунку півсклянки на 2 л грунтової суміші.
Підготовлений грунт необхідно обробити рожевим розчином марганцівки або фунгіцидом «Максим». Насіння перед висівом також необхідно продезінфікувати, для чого їх на третину години поміщають в темно-рожевий розчин марганцівки і потім промивають у чистій воді.
Вирощування розсади
Слідом за дезінфекцією капустяні насіння необхідно просушити. Потім їх розкладають на поверхні підготовленої грунтової суміші, вміщеній в ємності.
В якості можуть виступати:
- дерев’яні невисокі ящики;
- спеціальні контейнери;
- пластикові стаканчики;
- торф’яні стаканчики;
- картонні стаканчики.
Зручно також використовувати торф’яні таблетки, які виготовляються з торфу з додаванням в нього поживних речовин.
Насіння розташовуються на грунті не ближче 1 см один від одного, оскільки капустяні сходи не терплять густоти. Потім їх засипають ґрунтовою сумішшю товщиною до 1,5 см. Після посадки насіння грунт необхідно обприскати з розпилювача відстояною водою. Потім ємності з сіянцями накривають склом або прозорою плівкою для створення тепличних умов і поміщають в місце з температурою навколишнього повітря близько +20°С.
Насіння вкриті плівкою.
Після появи сходів через 8-10 діб температуру слід знизити до +8…+10°С. Ця необхідність викликана тим, що при більш високих температурах паростки швидко витягуються, починають хворіти і часто гинуть. А через 10-14 днів денну температуру необхідно довести до +15…+17°С, залишивши нічну колишньою. Перепад температур корисний рослинам, стимулюючи їх розвиток і гартуючи їх.
Поливати в цей період сіянці потрібно помірно, з підсушуванням грунту між поливами. З появою у паростків пари справжніх листків рослини, що ростуть в пластикових або дерев’яних ємностях, необхідно пікірувати. Інші ємності слід помістити в найбільш освітлені місця з температурою +15…+17°С. Саджанці раніше помірно поливають водою кімнатної температури і двічі підгодовують. Перший раз це відбувається після появи у сіянців 2 справжніх листків.
Важливо! Недостатнє заглиблення насіння може призвести до винесення оболонок насіння на поверхню разом зі сходами, що гальмує розвиток сіянців.
У підготовленому грунті з додаванням деревної золи, який висівали насіння, ще є всі необхідні корисні речовини, крім азоту. Його дефіцит можна заповнити, наприклад, сечовиною, розчин якої готується шляхом додавання 30 г цього добрива в відро води. При появі на саджанці 3-4 справжніх листків його підгодовують повним мінеральним добривом, призначеним спеціально для розсади.
Технологія висадки розсади у відкритий грунт
Розсада готова до висадки у відкритий грунт після появи на ній 5-6 розвинених справжніх листків.
Місце для грядки слід вибирати там, де до цього попередниками капусти були:
- морква;
- горох;
- квасоля;
- картопля;
- часник;
- цибуля.
Не слід висаджувати капусту після:
- хрестоцвітих культур;
- редиски;
- редьки;
- рукколи.
Важливо! Не слід висаджувати капусту на одному і тому ж місці раніше, ніж мине 4 роки.
Процес посадки протікає так:
Догляд за рослиною
Як уже зазначалось, відмінною рисою капусти Коля F1 є її невимогливість до догляду. Тим не менш, для отримання хорошого врожаю і підтримки хорошого імунітету, необхідно дотримуватися основні агротехнічні правила.
Техніка поливу
Нещодавно висаджена розсада потребує регулярного, але помірного поливу. Тут дуже важливо дотримати водний баланс, не допускаючи як пересихання грунту, так і застою вологи в кореневій системі. Доросла капуста потребує більш інтенсивного поливання. Частота його залежить від погодних умов. При нормальній погоді овоч поливають раз на 5-7 діб. У посушливий період частота поливу зростає до інтервалу 1 раз в 3 доби. Оптимальною для капусти вологістю ґрунту є 70-75%.
Капусту поливають тільки теплою відстояною водою. Щоб домогтися більш високої врожайності овоча, його протягом вегетаційного періоду 4 рази підгодовують. Особливо актуальна підживлення на стадії дозрівання качана. Удобрюють капусту органічними добривами, золою і мінеральними добривами з переважанням в них калію, азоту і фосфору.
Розпушування
Вперше грунт навколо саджанця розпушують на глибину до 5 см через тиждень після висадки його у відкритий грунт. Наступні розпушування доводять до 8 см глибини. Розпушувати грунт слід після кожного дощу або поливу для запобігання утворення на землі кірки, яка перешкоджає доступу кисню до коренів.
Як вже зазначалося, висока зовнішня качан цієї капусти здатна під вагою качана завалюватися набік. Щоб уникнути цього овоч необхідно своєчасно підгортати. У перший раз це роблять через 3 тижні після висадки розсади у відкритий грунт. Через пару тижнів підгортання повторюють.
Профілактика хвороб і шкідників
Володіючи здатністю на генетичному рівні протистояти слизовому і судинного бактеріозу, фузаріозу і шкідників у вигляді трипсів, капустяний гібрид Коля при несприятливих умовах і порушення агротехнічних правил може бути схильний до захворювання:
- чорною ніжкою;
- кілою;
- білою гниллю.
Уражені цими хворобами качани видаляють, а інші, для запобігання захворювання, обробляють колоїдної сіркою, а також засобами «Оксихом» або «Абига-Пік».
Важливо! Обробляти капусту даними речовинами слід до моменту, коли качан почне зав’язуватися. Після цього обробка овоча отруйними речовинами категорично заборонена.
Створюють загрозу для овоча і шкідники, представлені:
- капустяної мухою, що є небезпечним ворогом капустою розсади, для запобігання нападу личинок якої овочі обприскують 80-процентним технічним дихлофосом або препаратами «Ф’юрі», Немабакт», «Іскра-М»;
- листогрызущими шкідниками у вигляді білани, совки, капустяної попелиці і клопа, з якими борються за допомогою обробки овоча 0,2-процентним розчином 80-процентного технічного хлорофосу або «Фосфамід».
Капустяна муха – найлютіший ворог хрестоцвітих городніх культур.
Збір і зберігання врожаю
Будучи середньопізніх гібридом, Коля F1 дозріває в кінці літа-початку осені. Стиглість качанів легко визначається за їх щільності. Збір середньопізньої і пізньої капусти зазвичай здійснюється шляхом висмикування овоча з землі з подальшим обрубанием кочережки безпосередньо перед закладкою на зберігання. Прибирати качани найкраще в суху прохолодну погоду при температурі +4…+7°C. Більш тепла погода провокує подвядания і гниття качанів.
Перед закладанням на зберігання качани необхідно розсортувати за принципом: чим щільніше капустяний овоч — тим краще він буде зберігатися. Для зимового зберігання краще всього вибирати качани з 2 криюче листям зеленого кольору. Зберігають капусту в підвалі або льосі при температурі -1…+2°C при вологості повітря 91-97%. Качани розкладають на дерев’яному настилі в шаховому порядку в 2-3 ряду, качанами вгору. Можна розвішувати овочі на перекладинах, зв’язавши їх попарно.
При оптимальних умовах капуста Коля F1 здатна зберігати всі свої якості протягом 10 місяців. Західноєвропейський капустяний гібрид Коля добре прижився і в наших краях, займаючи великі площі в фермерських господарствах та на любительських городах. Капуста з удаваним рідним ім’ям Коля завоювала симпатії своєю невибагливістю у догляді, високою врожайністю і чудовими гастрономічними якостями.