За останні роки виведено чимало нових форм білокачанної капусти, проте популярними серед дачників продовжують залишатися перевірені досвідом і часом, різновиди. Однією з таких гібридних форм є Надія, що давно і з успіхом оброблювана дачниками, фермерами і великими сільгоспвиробниками. Дана стаття познайомить вас з характеристиками цього овоча, технікою посадки, а також, тонкощами догляду за ним.
Історія створення сорту
Надія являє собою гібрид Капусти білокачанної, отриманий шляхом схрещування таких різновидів, як Слава Энкгойзена і Плотнокочанная. Сорт був виведений в 1969 році радянським селекціонером Н.М. Насруллаевым.Сорт районований для обробітку на відкритих грядках навіть у самих північних районах.
Опис і характеристика
Зовнішніми даними плід сорту Надія схожий на білокачанну капусту: качан щільний, округлої або плоско-округлої форми, середнього розміру, але досить важкий (масою 2,5–3,5 кг). Зовнішні листи вилка світло-зелені, на зрізі — капуста біла. Внутрішня качан коротка.
Представлений сорт славиться стабільної плодоносностью. З 1 квадратного метра збирають 3,4–10 кг овочів.
Строки достигання овочевої культури середні. Період від появи паростків до технічної стиглості становить 120-125 днів, а від посадки розсади в грунт до збирання врожаю проходить 80-95 днів.
Чи знаєте ви? Перші згадки про капусту відносяться до кам’яного і бронзового століття. А в XV столітті до н. е. її активно обробляли стародавні єгиптяни.
Гібрид відзначено підвищеної посухо – і морозостійкістю, відносно стійкий до хвороб, часто вражаючим білокачанну капусту (сірої гнилі і чорної ніжці).
Дегустаційні якості сорту отримали високі оцінки. Овоч універсальний, широко застосовується в кулінарії. Але найкращим чином підходить для засолювання і квашення.
Плюси і мінуси сорту
- Городники вибирають цей гібридний сорт завдяки його незаперечних переваг:
- хороша стабільна плодоносність;
- презентабельний товарний вигляд і відмінний смак качанів;
- вилки є ідеальною сировиною для соління і квашення;
- стійкість до розтріскування качанів і цвітушності;
- імунітет до багатьох інфекцій;
- холодостійкість, що дозволяє вирощувати рослини у зонах з низькими температурами;
- висока посухостійкість;
- плоди чудово транспортуються;
- хороша лежкість — урожай може зберігатися не менше 5 місяців.
Недоліком вважається вразливість до бактеріозу і кілі.
Оптимальні строки посадки
Посів насіння сорту Надія на розсаду припадає на період з кінця березня по першу декаду квітня. У середньому, розсада виростає за місяць-півтора, але дорослі міцні молоді кущі можна пересаджувати на відкриту грядку (під плівку) вже в третій декаді квітня.
Особливості вирощування сорту
Гібрид прийнято вирощувати розсадним способом у домашніх умовах. Це дозволяє отримати здорову розсаду і більш ранній урожай. Про правильної технології вирощування капусти Надія читайте далі.
Підготовка насіння
Перед посівом, насінню потрібна підготовка у вигляді обробки перманганатом калію. Процедура дозволяє усунути з поверхні насіння шкідливі мікроорганізми, спори грибків і личинки шкідників.
Потім посадковий матеріал повинен пройти дезінфекцію у воді, температура якої дорівнює +45…+50 °С.
Калібрування — це важливий процес відбору великих схожих насінин. Замочіть їх у 5% розчині кухонної солі на 5 хвилин. Ті, які не дадуть паростків — спливуть.
Насіння слід витримати у воді протягом 20-30 хвилин, після чого швидко охолоджують холодною водою. На останньому етапі посівний матеріал рекомендують обробити стимулятором росту — «Агат-25», «Циркон» або «Альбіт».
Вирощування розсади
В якості ємностей для розсади ідеально підійдуть горщики розміром 4,5 см х 4,5 см х 3 см, які наповнюють сумішшю з піску, торфу і дернової землі в однакових пропорціях. Субстрат попередньо поливають слабким розчином марганцівки, таким чином знезаражуючи його. Насіння поміщають в грунт, поглиблюючи на 0,5–1 см, після чого посіви відразу поливають водою. До того, як з’являться сходи, землю зволожують теплою водою 5-6 днів підряд.
Потім грунт зрошують у міру підсихання, зупиняючи поливи за 7-8 діб до висадки рослин на постійне місце. Температура в кімнаті, де міститься розсада, повинна підтримуватися в діапазоні +20…+25 °С. З появою перших паростків її слід знизити до +5 °С вдень і +10…+12 °С вночі, щоб адаптувати кущі до зовнішніх умов.
Загартовування допоможе капусті більш комфортно перенести пересадку. Також, в період загартування слід обприскати листя розчином сульфату калію і сечовини (1 ст. л. на 10 л води), по 250 мл на один кущ.
Рослини з 2-3 листами пересаджують в окремі касети або великі ящики. Пікірування дозволяє отримати міцну розсаду, відсіявши слабкі паростки і звільнивши місце для більш життєстійких зразків.
Підготовка місця і грунту для посадки
Оскільки в розвитку даного сорту дуже важливу роль відіграє сонячне світло, грядки для розсади потрібно готувати на добре освітлюваному сонцем місці. З метою профілактики інфекційних захворювань, слід дотримуватися правил сівозміни. Ніколи не висаджуйте капусту на одній ділянці більше одного сезону.
Важливо! Висадку в тінистому місці або в півтіні слід уникати, інакше в дозріваючих головках капусти будуть накопичуватися солі азотної кислоти, рослини будуть гірше розвиватися. Самі качани сформуються нещільними і менш лежкими.
Кращими попередниками цього овочу є пасльонові або баштанні культури.
Гряду перед садінням молодих кущів капусти слід удобрити достатньою кількістю добрив з вмістом азоту, калію і кальцію. Восени в грунт вносять органіку (гній або компост). Якщо земля на ділянці має надмірно кислу реакцію, в неї ще восени необхідно внести доломітове борошно або вапно.
Пересаджування розсади в грунт
Розсада готова до пересадки на відкриті грядки в момент, коли сіянці досягнуть висоти 18-20 см, і будуть мати 4-5 повноцінних листочків.
Пересадка виконується за перевіреною технологією:
Важливо! Дистанція між рослинами в грядці повинна становити не менше 40 см, а між рядами — до 50-60 див.
Особливості догляду за капустою у відкритому грунті
Наступний етап по догляду (після висадження) за гібридом Надія полягає у виконанні стандартних агротехнічних процедур. В першу чергу — важливі регулярні поливи. Поки кущі вкорінюються, їх поливають щодня.Вже сформовану капусту зрошують раз в 6-7 діб, по 1-2 літри води під кожну рослину, по мірі зростання качана — до 3-4 літрів. У разі, якщо літо видалося спекотним, і при цьому немає дощів, рослини потребують в ще більшій кількості води.
Якщо пересушити грунт, качани будуть розтріскуватися. Перезволожувати грунт також не варто — надлишок води призводить до ураження качанів чорною ніжкою, гниття коренів і загибелі рослини. За 2-3 тижні до збирання врожаю поливи слід припинити.
Після зрошення грядки розпушують, одночасно позбавляючи ділянку від бур’янів і підгортаючи кущі. Необхідність в підгортанні відпаде після розростання нижнього ярусу листя.
Чи знаєте ви? Лідером по вирощуванню рослин родини капустяних є Китай — 31,759 мільйонів тонн у рік.
Що стосується живлення, то за літній сезон необхідно не менше трьох процедур. У період вегетації вносять добрива з вмістом азоту, а у фазу дозрівання качана культурі потрібні мінеральні (фосфорні і калійні) склади. Вперше добрива застосовують через 2-3 тижні після пересадки розсади на постійне ділянку. Наступні підживлення проводять через 2 тижні після попередніх.
Особливості збору і зберігання врожаю
Збір урожаю сорту Надія припадає на серпень-вересень. Виберіть для прибирання теплий сонячний день. З допомогою лопати дбайливо викопуйте качани, намагаючись не порушити їх цілісність. Коріння і кочережки слід звільнити від землі. На кожному качані повинно залишитися по 2-3 покривних листків.
Урожай, зібраний для тривалого зберігання, необхідно спустити в льох або підвал. Призначені для квашення овочі можна зберігати в холодному приміщенні. Качани систематично повинні оглядатись на предмет відсутності псування. Починає гнити верхню листя слід негайно видаляти.
Качани сорту Надія не розтріскуються при довгому зберіганні. Овочі не гниють і не псуються в прохолодному приміщенні до 5 місяців.
Як ви змогли переконатися, капуста Надія заслужено має репутацію стійкого до різних негативних факторів, сорти. Гібридна форма полюбилася багатьом дачникам. Спробуйте і ви посадити цей смачний і невибагливий у догляді гібрид. Багатий урожай овочевої культури забезпечить всю вашу родину качанами для квашення і тривалого зимового зберігання.
