Капуста сорту Леннокс: опис і характеристика, особливості вирощування та догляду, плюси і мінуси, фото

Вибираючи насіння для посадки пізньої капусти, можна розгубитися у великій різноманітності продукції. Про одному з привабливих сортів — капусті пізнього дозрівання Леннокс — піде мова в нашому сьогоднішньому матеріалі.

Історія виведення сорту

Творцем сорти капусти Леннокс є голландська компанія BEJO ZADEN b.v. Це пізньостигла культура, що вирощується як в приватних господарствах, так і в масштабах промисловості.

Опис і характеристика

Щоб знати, що являє собою ця культура, пропонуємо ознайомитися з її описом.

Особливості качанів капусти

Для вилка цієї капусти характерні такі особливості:

• вага коливається в межах 3-5 кг;
• має овально-довгастої форми;
• листя трохи увігнуті, трохи зморшкуваті, тонкі;
• качан відрізняється хорошою щільністю;
• листя сірувато-зеленого кольору, щільно покрита нальотом з воску;
• капуста солодкувата на смак, не гірчить;
• качан порівняно з іншими сортами невелика;
• має тривалий термін зберігання (до 8 місяців), протягом якого зберігає відмінні смакові якості.

Терміни дозрівання

Остаточна технічна стиглість овоча настає через 140-160 днів після появи сходів.

Морозостійкість

Капуста — холодостійка культура. Її насіння починає проростати вже при +3…+5°С, а оптимальною для вирощування вважається температура +16…+18°С. Дозрілий овоч витримує зниження температури до -3…-5°С.

Середня врожайність

Леннокс — досить урожайний сорт. З 1 м2 можна зібрати до 12 кг капусти, а з 1 га — від 500 до 1000 ц.

Чи знаєте ви? Квашення капусти придумали в Китаї. Спочатку її вимочували у вині. Овоч, квашену на рисовому вині, вводили в раціон робітників, будують Велику Китайську стіну, для підтримки сил.

Плюси і мінуси сорту

• Сорт володіє рядом переваг перед іншими позднеспелыми сортами:
• висока врожайність;
• тривалий термін зберігання;
• потужні корені, завдяки яким рослина добре переносить періоди посухи;
• гарний товарний вигляд та смакові якості, не змінюються при зберіганні;
• стійкість до розтріскування качана;
• простота у вирощуванні;
• стійкість до чорної ніжці і бактеріозу;
• універсальність застосування.

Єдиним недоліком капусти сорту Леннокс можна назвати те, що при тривалому зберіганні вона стає трохи сухуватою.

Вирощування розсади

Капусту цього сорти можна вирощувати як розсадним методом, так і посівом насіння безпосередньо в грунт. Детальніше про вирощування розсади — далі в огляді.

Терміни

Посів насіння на розсаду проводять з середини квітня, але в регіонах, де через клімату літо коротше, посів здійснюють вже у другій половині березня. Досвідчені городники радять для визначення строків посіву орієнтуватися на бажані терміни збору врожаю. Враховуючи, що Леннокс дозріває в середньому через 150 днів, можна обчислити дату посіву, віднявши це число від бажаного терміну збирання овочів.

Вибір і підготовка грунту

Особливу увагу слід приділити складу грунтової суміші і її знезараження. Можна придбати готову суміш у квітковому магазині, а можна приготувати самостійно.

Чи знаєте ви? Диво природи являє собою капуста Romanesco (сорт брокколі). Її плід представляє собою спіраль, що починається від центру. Всі дрібні суцвіття розташовуються по колу цієї спіралі і являють собою спіраль Фібоначчі. Яку б частину цього незвичайного овоча не збільшили, представляється ідентична картина: міні-версія всього плоду.

Ось декілька варіантів ґрунтосуміші:

• з 1 частини перегною і дернової землі;
• 3 частини торфу + 1 частину дерну + 0,5 частини піску;
• у рівних частинах торф, перегній і дернова земля;
• частина перегною (або біогумусу) + 2 кокосового субстрату (універсальна суміш для всіх овочів).

Самостійно приготовані грунтові суміші бажано піддати тепловій обробці (наприклад, в духовці) або пролити окропом з додаванням марганцівки (в міру насичений розчин). На кожен кілограм ґрунту можна додати по 1 ст. л. деревної золи.
Прожарювання грунту в духовці.
Такі заходи стануть профілактикою захворювання розсади. Городню землю для посіву насіння брати не рекомендується, оскільки в ній можуть міститися патогенні мікроорганізми і інфекції.

Передпосадкова обробка насіння

Придбані в магазині насіння вже можуть бути оброблені. Про це свідчить колір насіннєвого матеріалу (червоний, зелений або ін). Інформація про це зазначено на упаковці. Такі насіння готові до посадки.

Якщо ж насіннєвий матеріал зібраний самостійно або нічим не оброблений, з ним проводять наступні маніпуляції:

• замочують на 20-25 хвилин у гарячій (+50°С) воді, потім промивають холодною водою;
• для знезараження можна використовувати 1% розчин марганцю або сік алое, розведений водою (1:3), в якому замочують насіння на годину;
• для замочування можна застосувати відповідно до інструкції такі препарати, як «Фітоспорин», «Епін», «Зав’язь» та інші стимулятори росту;
• після наведених вище маніпуляцій для прискорення проростання насіння можна загорнути у вологу тканину і на добу помістити в тепле місце (можна на батарею), при цьому слідкуючи, щоб тканина не висохла;
• для загартовування насіння поміщають на добу на нижню полицю холодильника.

Всі перераховані дії наситять насіння вологою і поживними речовинами, загартують і зроблять рослини більш стійкими до стресів і хвороб. В результаті цього буде гарантовано хороший і якісний урожай.
Калібрування — це важливий процес відбору великих схожих насінин. Замочіть їх у 5% розчині кухонної солі на 5 хвилин. Ті, які не дадуть паростків — спливуть.
Незвичайним, але дієвим методом підготовки посівного матеріалу до посадки є барботирование. Воно полягає в замочуванні і насиченні насіннєвого матеріалу киснем. Насіння, загорнуті в марлю, поміщають в ємність з компресором на добу. Як стверджують городники, такий метод збільшує плодоношення в кілька разів.

Догляд за розсадою

При посіві капусти на розсаду потрібно відразу визначитися, буде вирощування з пікіруванням або без неї. Від цього буде залежати вибір ємностей для посадки. Якщо саджанці будуть вирощуватися без пікіровки, то їх відразу потрібно сіяти в пластикові стаканчики або торф’яні горщики, діаметром не менше 5 див.

В кожну ємність поміщають по 2 насінини (більш слабкий сіянець пізніше видаляють). Якщо передбачена пікіровка, то для посадки підходять будь-які дерев’яні або пластикові ящики, а також контейнери. Насіння поміщають на глибину 1-1,5 см.

Важливо! Якщо розсаду капусти не пересадити у віці 10–15 днів, то подальша пікіровка буде малоефективною і не принесе бажаних результатів.

Проводячи пікіровку, потрібно дотримуватися наступних правил:

Першу пересадку проводять через 2 тижні після появи сходів. Кожному сеянцу потрібно надати ємність розміром не менше 3×3 див.

Повторну пересадку здійснюють через півмісяця. Для неї використовують горщики або стаканчики розміром не менше 5×5 див.

При пікіровці паростки заглиблюють в субстрат з сім’ядольні листки.

Якщо тара для посадки не нова, то її слід добре вимити і сполоснути 2% розчином мідного купоросу або іншим препаратом, що запобігає виникненню грибкових захворювань.

Щоб сіянці виросли міцними і здоровими, їм потрібно забезпечити відповідні умови та догляд:

Денного освітлення в кімнатних умовах капустяної розсаді недостатньо, тому їй слід організувати підсвічування. Для цієї мети можна використовувати люмінесцентну лампу, досвечивая сіянці по 14-16 годин на добу.

Відразу після посіву температура повинна бути в межах +18…+20°Пн. протягом тижня після появи сходів денна температура повинна становити від +8…+10°С, а нічна — в межах +6…+8°С. У подальшому температура вдень — близько +15…+17°С, а вночі — +10…+12°С. Такі, здавалося б, різкі перепади температури зроблять розсаду міцною і запобігають її витягування.

Поливи потрібно проводити по мірі необхідності. Капустяні сіянці не люблять перезволоження, але і сухість переносять погано.

Важливим пунктом у вирощуванні розсади є її підгодівля:

Через 7 днів після пікіровки можна провести першу підгодівлю. Для цього в 1 л води розчиняють по 2,5 г (1/2 ч. л.) сульфату калію і аміачної селітри і 4 г суперфосфату. Перед внесенням добрив паростки потрібно полити.

Через 14 днів проводять повторну підгодівлю. Використовують ті ж речовини, що і в перший раз, але подвоюють їх концентрацію.

За 3-4 дні до висадки саджанців на постійне місце проводять третю підгодівлю. На 1 л води використовують 3 г аміачної селітри, 8 г калію сульфату і 5 г суперфосфату.

Щоб заощадити час на приготуванні добрив, можна придбати готові препарати, наприклад, «Кеміра Люкс». При внесенні добрив під розсаду потрібно орієнтуватися на її зовнішній вигляд. Якщо саджанці виглядають здоровими і міцними, то можна обмежитися і одним підгодівлею, адже дуже старатися з добривами теж не варто.

Перш ніж висадити саджанці капусти у відкритий грунт, їх необхідно загартувати. Процес загартовування слід починати за 10 днів до висаджування. У перші кілька днів у приміщенні потрібно на 3-4 години відкривати кватирку. Після цього виносять саджанці на пару годин на вулицю (балкон або веранду). У перший день їх слід притінювати від прямих сонячних променів або розмістити в тіні.

Чи знаєте ви? За законами штату Нью-Джерсі (США), капусту можна продавати щодня, крім неділі. Найцікавіше те, що ніхто не може згадати, чим викликана ця заборона.

В останні дні перед висаджуванням рослин на постійне місце їх заносять у приміщення тільки на ніч. Заходи щодо загартовування розсади необхідні для адаптації капусти до умов зовнішнього середовища і краще перенесення стресу після пересадки.

Пересаджування розсади у відкритий грунт

Пересаджування розсади капусти на постійне місце вимагає дотримання певних умов.

Терміни

Саджанці капусти пізніх сортів пересаджують у відкритий грунт через 45-55 днів після проростання насіння. Додавши ще кілька днів на прокльовування посівного матеріалу, виходить близько 2 місяців після посіву. В цей час сіянці повинні мати 5-6 справжніх листків. Зазвичай це припадає на період з 10 по 20 травня, з невеликими відхиленнями у зв’язку з погодними умовами.

Вибір місця

Вибираючи і готуючи місце для вирощування капусти, необхідно враховувати:

• цей овоч віддає перевагу сонячним ділянкам;
• перевага віддається рихлим суглинкам, багатим поживними речовинами;
• небажано висаджувати капусту після хрестоцвітих (редька, редис, капуста, ріпа та ін);
• добрими попередниками вважаються огірки, бобові, зернові, цибуля, морква чи картопля;
• з осені на грядку можна внести на кожен м2 по 5-6 кг перегною, суперфосфат (2 ст. л.) і хлористий калій (1 ст. л.);
• на супіщаних і легкосуглинистих грунтах вносять крейда чи вапно (2-3 кг/1 м2), а на середньосуглинистих грунтах і важких суглинках — по 4-5 кг/1 м2.

Схема і глибина посадки

Пізня капуста висаджується рідше, ніж представники ранніх і середньоранніх сортів. Пояснюється цей факт тим, що овочу для повного визрівання необхідне хороше освітлення і досить місця. Оптимальна схема посадки — 60×70 див. Рослини заглиблюють в грунт до першого справжнього листка.
Схема посадки капусти.

Догляд за капустою

Виростивши розсаду за всіма правилами, необхідно і надалі забезпечити їй належний догляд, який полягає в своєчасних поливах, внесення підгодівлі, прополці і розпушуванні, а також у профілактиці ураження шкідниками і хворобами.

Полив і добрива

Капуста — вологолюбива культура, потребує достатній кількості води.

Важливо! Необхідний полив капусти, можна визначити так: взяти жменю грунту з глибини 5–7 см і щільно стиснути її, а потім кинути на землю з висоти 1 м. Якщо ком розсиплеться, то вологи мало і потрібен полив.

Поливаючи рослини, слід враховувати такі умови:

Овоч любить теплу воду, холодна для нього небажаною. З цієї причини поливи з шланга холодною водою не підходять. Добре використовувати для цих цілей нагріту сонцем воду. Допустиме також крапельне зрошення (рідина надходить у малих кількостях і встигає нагрітися).

Воду можна подавати не тільки під корінь, капуста любить «душ» з лійки.

Поливи проводять у вечірні або ранкові години.

За вологою потрібно постійно стежити, щоб грядка не пересихала і занадто не перезволожувався.

Для збереження вологи в грунті і скорочення поливів можна вдатися до мульчування. Грунт під рослинами можна покрити товстим шаром (близько 3-4 см) соломи, торфу або тирси.

В період активного зростання капуста потребує рясних поливів, а при дозріванні качанів їх кількість скорочують.

В середньому за сезон капустяні грядки забезпечують трьома підгодівлями:

Через 2 тижні після висадки в грунт овоч поливають розчином коров’яку (1:10) або пташиного посліду (1:15). Під кожен кущ потрібно вилити близько 0,5 л рідини. Альтернативою може послужити покупне добриво, яке використовується згідно інструкції.

Через 14 днів процедуру повторюють. Використовують ті ж пташиний послід і коров’як, але на кожні 10 л добрива слід додати по 1 ст. л. нітрофоски. На кожну рослину витрачають по 1 л такої рідини. Замінити цю підгодівлю можна препаратами «Террафлекс», «Рексолін АВС» та ін. Застосовувати згідно з інструкцією.

Через 2-3 тижні проводять третє внесення добрив. На 10 л посліду або коров’яку додають 1 ч. л. калію сульфату і 1 ст. л. суперфосфату. Витрата на одну рослину — 1 л суміші.

Підживлення проводять ввечері після поливу.

Догляд за ґрунтом

Догляд за ґрунтом під капустою включає:

• регулярне видалення бур’янів, по мірі їх появи;
• розпушування, запобігає утворенню земляний кірки на поверхні, що сприяє кращій водопроникності та насиченню грунту повітрям (особливо важливо перше розпушування, оскільки під час посадки земля сильно ущільнюється);
• мульчування, яке пригальмує зростання бур’янистих трав і утворення кірки;
• підгортання, яке проводять через 20-30 днів після висадки рослин на грядки з метою формування додаткових коренів і поліпшення живлення (повторне підгортання здійснюють через 2 тижні після першого).

Боротьба з шкідниками і хворобами

Щоб отримати хороший врожай овочів, нерідко доводиться вести боротьбу з різними шкідниками та захворюваннями даної культури:

Гусениці метелики-білани — дуже люблять капустяне листя Для попередження появи цієї комахи ще незміцнілу розсаду можна накрити нетканим матеріалом або спеціальною сіткою. Можна зібрати шкідника вручну, якщо він з’явився на рослинах. Для профілактики також застосовується опудривание золою.

Попелиця — може серйозно нашкодити посадкам. Для профілактики застосовується опудривание золою або обприскування відваром деревію (1/3 відра сировини заварюють окропом і витримують до охолодження).

Капустяна муха — завдає серйозної шкоди врожаю, її можуть відлякати посаджені поруч чорнобривці. Якщо народні засоби виявилися недієвими в боротьбі з шкідниками, то застосовують такі препарати, як «Актара», «Проклэйм», «Карате» та інші, згідно інструкції.

Кила капусти — частіше з’являється на кислих ґрунтах, тому потрібно проводити вапнування грунту (200 г вапна на 1 м2). Якщо рослини заразилися, то їх потрібно видалити, а грунт присипати вапном.

Борошниста роса — її появи часто передують надмірне перезволоження і сира погода. У дощове літо посадки бажано прикрити тонкою плівкою, але при цьому потрібно забезпечити гарне провітрювання. При появі захворювання рослини обприскують 1% бордоською рідиною.

Строки збору і зберігання врожаю

Збір врожаю капусти Леннокс проводять в середньому через 150 днів після появи сходів. Доводиться цей період на кінець вересня-початок жовтня.

Щоб урожай довго зберігався, при збиранні овочів слід враховувати такі рекомендації:

Прибирання потрібно проводити в суху погоду. Температура повинна бути в межах +2…+8°С.

Якщо осінь дощова і сухої погоди дочекатися складно, то качани необхідно просушити в сухому приміщенні і тільки після цього опустити в підвал.

Капуста переносить похолодання до -3…-5°С, але не варто її витримувати на грядках до заморозків. При досягненні технічної зрілості її слід прибрати з городу.

При зборі качанів потрібно зберегти 2-3 покривних зелених листків, так овоч краще буде зберігатися.

На зберігання закладають цілі, без пошкоджень качани.

При зберіганні капусти потрібно підтримувати температуру в приміщенні в межах 0…+2°С, а вологість — на рівні 90-98%. В таких умовах овочі тривалий час будуть соковитими і смачними.

Вирощування капусти сорту Леннокс на домашньому городі забезпечить всю вашу родину якісною і смачною продукцією. Для цього потрібно знати основні правила агротехніки її вирощування і чітко їм слідувати.