Капуста багата вітамінами і мінеральними речовинами, тому важливо включати цей овоч у свій раціон. У даній статті мова піде про сорт Центуріон, його характеристики й особливості культивування.
Основні регіони вирощування
Гібрид французької селекції, який з 2010 року вже отримав широку популярність серед городників. Спочатку, капуста Центуріон була районована в Північнокавказькому регіоні, але на сьогоднішній день активно культивується по всій території Росії і України.
Характеристика і опис
Сорт відрізняється хорошим якістю вілков, а також високими продуктивними показниками.
Чи знаєте ви? Капустяний сік володіє антисептичними і протизапальними властивостями, тому його п’ють при кашлі та застуді.
Зовнішній вигляд
Кореневище овоча добре розвинене. Капуста кругла, з рівною поверхнею. Верхні листи — яскраво-зеленого кольору. Вони покриті восковим нальотом і злегка хвилясті по краях. Листова розетка трохи піднята, що запобігає загнивання капусти в умовах підвищеної вологості грунту, а також ураження овоча слимаками. Середній показник маси плоду на рівні 3-3,5 кг. Головка щільна. Кочерга досить коротка, але широка. Це значно скорочує кількість відходів під час приготування страв із капусти.
Врожайність і плодоношення
Сорт середньопізнього терміну дозрівання. Період росту становить 100-115 днів, технічна стиглість припадає на липень. Врожайність досить висока — 15-22 кг/м2. Вилки визрівають одночасно і мають практично однакову вагу. Вихід товарної продукції становить 88%.
Область застосування сорту
Сорт використовується для культивування як на невеликих дачних ділянках, так і в промислових масштабах. Капуста Центуріон славиться хорошим смаком — вона хрустка, соковита, солодка, практично без гіркоти. Використовується для приготування перших і других страв, салатів, а також придатна для квашення та засолювання.
Стійкість до захворювань і шкідників
Стійкість до захворювань середня. Сорт не уражується збудниками фузаріозу, має імунітет проти паразитів-трипсів.
Достоїнства і недоліки сорту
- Капуста Центуріон має ряд позитивних сторін:
- Товарні якості. Качани щільні і компактні, біля основи відсутня порожній простір.
- Універсальність використання. Овоч придатний до вживання як в свіжому, так і в термічно-обробленому вигляді, також використовується для різних типів заготовок.
- Стиглі качани не розтріскуються.
- Добре зберігається і транспортується. Термін зберігання — більше 6 місяців.
Що стосується недоліків, насіння даного сорту досить дорогі.
Агротехніка вирощування капусти
Як відомо, від того, як буде проведена висадка садивного матеріалу, безпосередньо залежить кількість сходів і ступінь укорінення розсади.
Читайте також статті по цій темі:
Особливості вирощування сорти капусти Парел f1
Качанова капуста
Особливості вирощування капусти Нозомі
Качанова капуста
Капуста Этма: характеристика сорти, вирощування і догляд
Качанова капуста
Сорт капусти Харківська зимова: опис і особливості вирощування
Качанова капуста
Капуста Анкома: особливості та характеристика сорти, вирощування і догляд
Качанова капуста
Капуста Доброводская: особливості та характеристика сорти, вирощування і догляд
Качанова капуста
Всі статті
Посадка розсади
Насіння на розсаду висівають в кінці березня. Для цього можна використовувати як одну велику тару, так і окремі ємності. Перед посадкою насіння необхідно обробити, шляхом 10-хвилинної витримки в слабкому розчині марганцівки. Потім, посівний матеріал поміщають на 12 годин в розчин лігногумату, після чого промивають теплою водою.
Передпосівну підготовку не проводять, якщо посадковий матеріал випускається у вигляді гранул зі спеціальним живильним оболонкою
Для приготування грунтосумішей, необхідно змішати в рівних кількостях дернову землю з перегноєм,внести золу, (10 ст. л на 10 кг субстрату). Посадкову тару обробляють окропом і заповнюють грунтом. Рясно поливають. Формують борозенки глибиною 1 см на відстані 3 см один від одного. Насіння висівають з інтервалом 1-1,5 см і засипають землею.
Температуру підтримують на рівні +18…+20°С. Після того, як насіння почнуть проростати, температурний показник знижують до +7…+8°С. Дані заходи необхідні для того, щоб розсада не почала витягуватися. Насадження пікірують — під кожен паросток відводять 2 см2. Через два тижні, процедуру повторюють, збільшуючи норму площі до 3 см2.
Зволоження ґрунту проводять в міру висихання ґрунтового шару. Для того, щоб розсада добре розвивалася, важливо провести курс підживлень. Перший раз добрива вносять через тиждень після першої пікіровки.
На 1 л води потрібно:
- 2 р монофосфату калію;
- 2 г аміачної селітри;
- 4 г суперфосфату.
1 л розчину розрахований на 50-60 рослин. Через 2 тижні процедуру повторюють, при цьому, кількість активних компонентів збільшують вдвічі.
За кілька днів до висадки, вносять живильний розчин, який складається з 1 л води, в якій розчиняють:
- 5 г аміачної селітри;
- 5 г суперфосфату;
- 8 г монофосфату калію.
Важливо! Поживні речовини підживлення можуть завдати хімічний опік молодим рослинам, тому попередньо проводять водний полив.
Висадка розсади у відкритий грунт
Для подальшого вирощування відводять добре освітлене місце з глибоко залягаючими підземними водами. Посадку проводять на початку травня, у похмуру погоду або ж у другій половині дня. Ділянку перекопують і формують лунки глибиною 2 см, в розрахунку — 5 шт на 1 м2. Придатними для висадки вважаються 35-40-денні паростки з 6 розвиненими листами.
Подальший догляд за капустою
Після висадки розсади важливо слідувати всім вимогам агротехніки цієї культури.
Розпушування, боронування, підгортання
Після кожної процедури зрошення або ж дощу, грунт розпушують на глибину 5-8 див Підгортання проводять через 3 тижні після висадки і повторюють кожні 10 днів — навколо качана формують пагорб висотою не більше 30 см. ґрунт Боронують, безпосередньо перед висадкою розсади.
Чи знаєте ви? Вживання капусти стимулює ферментацію шлункового соку, тим самим позитивно впливаючи на обмінні процеси в організмі.
Підживлення і поливання
Перші 2 тижні після висадки, проводять рясний полив кожен 2-3 дні. На кожен квадратний метр витрачають близько 7 л води. Далі, кількість зрошень скорочується до 1 разу на тиждень. Процедуру проводять рано вранці або ввечері. Воду використовують температурою не менше +18°С.
Першу підгодівлю проводять на 20 день росту рослин у відкритому грунті. В 20 л води розводять 1 л коров’яку і під кожну рослину вносять по 500 мл такого розчину. Другий раз підгодовують насадження на початку липня, використовуючи настій деревної золи. Для його приготування необхідно з’єднати 2 л води і 2 склянки активної речовини, витримати близько 5 днів.
За два тижні до збирання врожаю використовують наступні компоненти:
- 20 л води;
- 80 г сірчанокислого калію.
Боротьба з шкідниками і хворобами
Для профілактики ураження культури різного роду хворобами і шкідниками, як згадувалося вище, проводиться передпосадкова обробка насіння.
Далі, використовують, в залежності від загрози:
Строки збору і зберігання врожаю
Збирають урожай у липні.
Стиглість качанів можна визначити за такими ознаками:
- щільність і розмір головки;
- зупинка росту качанів;
- пожовтіння нижній листя.
Важливо! Щоб під час зберігання качани не висихали, на них залишають по кілька штук покривних листів.
Збирають плоди в теплу і суху погоду. Капусту обережно викопують з допомогою лопати. Пошкоджені листки і залишки землі прибирають. Після цього овочі поміщають під навіс для їх просушування. Далі, зрізають кореневище і переносять вилки в місце зберігання.
Укладати на підлогу капусту не можна, тому необхідно спорудити полиці, або ж, підстелити солому, яку міняють у міру намокання. Качани кладуть в один шар так, щоб вони не стикалися один з одним. Зберігають капусту Центуріон до 6 місяців при температурі +1…+2°С і вологості 90-98%.
Капуста Центуріон — середньопізній сорт, що володіє хрусткими, соковитими листям і солодким смаком. Ідеально підійде для приготування будь-яких страв, в тому числі, салатів і солінь. Добре транспортується і має привабливий товарний вигляд. Вище наведена детальна технологія вирощування цього сорту, завдяки якій кожен зможе культивувати капусту Центуріон на своїй ділянці.
