Завдяки широкій популярності і частого вирощування огірків не тільки на приватних ділянках, але і в промислових теплицях, вони часто піддаються селекції. Величезна кількість нових гібридів, практично всі з яких мають безліч позитивних характеристик, що роблять вибір потрібного сорту досить скрутним. Огірки Буян — яскравий представник плідної роботи селекціонерів. Незважаючи на свою нетривалу історію існування, цей сорт встиг завоювати широку популярність як серед досвідчених городників, так і серед початківців овочівників.
Характеристика та опис сорту
Огірки Буян є гібридним ранньостиглим сортом, отриманими в результаті діяльності компанії Манул, що займається селекційно-семеводческой роботою на території міста Митищі. В кінці 90-х років, селекціонерами Криловим О. Н. і Борисовим А. В. був виведений новий сорт огірків, характеристики якого дозволяли вирощувати його як в умовах відкритого грунту, так і в теплицях. На початку 2000-х, гібрид був включений в держреєстр Росії і був рекомендований для трьох регіонів: Північно-Західний, Волго-Вятскому і Центральному.
Чи знаєте ви? Стародавні єгиптяни клали огірки в могили фараонів разом з іншими цінними речами.
Ботанічний опис
Буян — сорт партенокарпічний, тобто у нього є здатність до самозапилення. Насіння слабкі і нерозвинені. Гібрид відрізняється високою светолюбивостью, а тому достатнє освітлення позитивно впливає на кількість та якість плодів. Незважаючи на свою здатність стійко переносити різні погодні умови, найкращих результатів врожайності Буян досягає в умовах м’якого клімату.
Куща
Рослина середньоросла, має середньоплетиста і средневетвистое будова. Завдяки саморегулювання галуження, велика кількість плодів, що знаходяться на центральному стеблі, що стримують розвиток додаткових пагонів.
Варто відзначити, що Буян відноситься индетерминантным сортам, а це значить, що зростання його центрального стебла не обмежений. Листя зеленого кольору мають середні розміри і невелику хвилястість по краях. У кожному вузлі формується 2-7 зеленцев. Переважає жіночий тип цвітіння.
Радимо почитати про вирощування інших партенокарпічних огірків:
Читайте також статті по цій темі:
Особливості посадки і догляду за огірками сорти Кріспіна
Партенокарпічні сорти огірків
Сорт огірків Гинга F1: опис, характеристика, вирощування і догляд
Партенокарпічні сорти огірків
Сорт огірків Ліліпут: опис, характеристика, вирощування і догляд
Партенокарпічні сорти огірків
Сорт огірків Мірабелла F1: опис та характеристика, вирощування і догляд
Партенокарпічні сорти огірків
Сорт огірків Сатину: опис, характеристика, вирощування і догляд
Партенокарпічні сорти огірків
Сорт огірків Тумі F1: опис, вирощування і догляд
Партенокарпічні сорти огірків
Всі статті
Плодів
Огірки цього сорту мають правильну циліндричну форму і великі горбки по всій поверхні. Середня довжина плодів становить близько 7-12 см, вага варіюється в межах 90-110 р. Шкірка досить тонка, зеленого кольору. М’якоть відрізняється соковитістю і високими смаковими характеристиками.
Врожайність
Огірки Буян відносяться до високоврожайних сортів. Однак, цей показник дещо варіюється в залежності від обороту вирощування:
- врожайність весняно-річного обороту становить 12,3–14,9 кг/1 м2, а рання врожайність цього періоду — 3,1–6,7 кг/1 м2;
- у літньо-осінній оборот — 7,4–8,2 кг/1 м2, рання — 4-4,2 кг/1 м2.
Показники товарного виходу продукції – 99%
Терміни цвітіння і дозрівання
Буян відноситься до ранньостиглим сортам, а тому отримати перший урожай можна уже на 40-45 день після появи паростків. При цьому, цвітіння настає через 30 днів. Першими розпускаються суцвіття, які розташовані в пазухах 2-3 нижнього листа і потім процес триває знизу вгору по головному стеблу.
Плюси і мінуси сорту
- Сорт Буян має безліч переваг, серед яких:
- висока врожайність;
- ранньостиглість сорту;
- високі смакові характеристики;
- універсальність застосування;
- переносимість температурних перепадів;
- високі показники товарного виду;
- стійкий імунітет до різних захворювань (серед яких бура плямистість, мозаїка і кладоспориоз).
Огірки цього сорту практично не мають недоліків, а самим значним мінусом є його низька стійкість до хвороби пероноспориоз.
Посів і агротехніка вирощування
Вибираючи терміни посіву насіння огірків, слід визначитися зі способом вирощування цієї культури:
Важливо! Найбільш придатними для посіву є насіння 3–4-річної витримки.
Огірки Буян можуть вирощуватися будь перерахованим вище способом, однак, вирощування цього сорту розсадним способом є більш кращим. Крім того, плодоношення в такому випадку настає значно раніше (на 7-10 днів).
Грунт для засіву насіння і вирощування розсади можна приготувати самостійно (беруться рівні частини торфу, тирси, дернової землі і перегною) або придбати готовий субстрат
Вибираючи ємності під майбутню розсаду, необхідно знати, що існує кілька способів пророщування насіння:
- використання великої тари з подальшою пікіруванням рослин — однак, беручи до уваги крихкість і чутливість кореневої системи молодих сходів, цей спосіб краще не використовувати городникам-початківцям;
- окремі невеликі стаканчики (це можуть бути звичайні пластикові або спеціальні торф’яні), чий обсяг не перевищує 500 мл, а висота — 8-10 див. Обов’язковим є наявність дренажних отворів на дні ємності, які запобігають скупчення зайвої вологи.
Безпосередньо перед посівом насіння проходять додаткову обробку, що допомагає отримати більш сильну і стійку розсаду, а значить і збільшує ймовірність доброго врожаю:
Після підготовчих процедур, насіння готові до посіву — в стаканчики засипається субстрат і поливається теплою водою. В середині кожної ємності роблять лунку, глибиною 1-2 см і укладають 2-3 насіння, після чого засипаються грунтом і ще раз акуратно поливаються, уважно стежачи за тим, щоб вода не вимила посадковий матеріал.
Далі ємність з майбутньою розсадою закривається поліетиленовою плівкою або склом, яку щодня знімають на кілька годин, щоб уникнути «задухи» насіння, до появи перших паростків (зазвичай вони з’являються через 7-10 днів).
Важливо! Дражоване насіння огірків категорично не можна замочувати в розчинах, а висівати слід тільки в сухому вигляді.
Після появи перших сходів, плівка або скло прибирається. У цей період розсаді знадобиться велика кількість природного освітлення, полив, частотою 1 раз вдень і часті обприскування.
Також, два рази за весь період розвитку, розсаду підгодовують, вносячи добрива з ранковим поливом, під корінь рослини:
- перша підгодівля здійснюється через 12-14 днів після появи перших паростків, з допомогою сечовини (1 ч. ложка на 1 л води), з розрахунком 1 стакан під 1 росток;
- другий раз розсада удобрюється при появі другого листків на стеблі — 1 ч. ложка деревної золи і нітрофоски розчиняється в 3 л води і вноситься в тих же дозах (1 склянка під 1 рослину).
Висаджування розсади проводиться в першій половині червня, коли температура повітря прогрівається до +20…+25°С, а грунту — до +15°С
Догляд за рослинами
Уходовые процедури за огірками, висаджені у відкритий грунт, істотно спрощуються. Однак, є і деякі особливості, які варто враховувати для отримання великої кількості багатого врожаю.
Полив і внесення добрив
Полив огірків цього сорту вимагає дотримання «золотої середини» — рясне зволоження ґрунту, але уникання надмірного поливу, який може стати причиною розвитку грибкової інфекції. Оптимальна схема передбачає внесення води через день у вечірній час з допомогою дощування (з використанням лійки або спеціальної системи зрошення).
В період розвитку плодів частота поливів збільшується вдвічі, оскільки нестача води в цей час провокує утворення гіркоти м’якоті огірків. Температура води для поливу не повинна бути нижче +18°С.
Важливо! Деформація форми огірків, при якій плід нагадує лампочку, сигналізує про нестачу кальцію — в раціон необхідно ввести зольні обприскування або полив (1 л розчину під корінь кожної рослини).
Протягом всього літнього періоду, огірки вимагають внесення підживлення, яке відбувається поетапно:
Підв’язка і формування кущів
Процес формування кущів відноситься до одного з найважливіших принципів вирощування огірків. Однак, оскільки Буян відноситься до гібридів, які випускають тільки жіночі квітки, необхідність у формуванні відпадає.
Вирощуючи огірки, слід врахувати, що рослини потребують підв’язування. В умовах відкритого ґрунту існує кілька основних способів:
Догляд за ґрунтом
У уходових процедурах потребують не тільки самі рослини, але і грунт, у якій вони ростуть. Саме вона відповідає за надходження достатньої кількості води, кисню та поживних речовин в кореневу систему вирощуваних культур.
В якості основних заходів по догляду за грунтом грядок виступають:
- розпушування — запобігання виникнення кірки на поверхні грядок (яка утворюється після поливу) і підвищення необхідної кількості кисню для збагачення кореневої системи;
- прополка — видалення бур’янів разом з кореневищем, яке витягує вологу і поживні речовини з ґрунту, що негативно впливає на ріст і розвиток рослини;
- мульчування — захист ґрунту і самого рослини від перепаду температур і пересихання, що дозволяє значно збільшити показники врожаю.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Огірки схильні до різних захворювань, а також навали шкідників. Незважаючи на те що Буян має стійкий імунітет до більшості хвороб, їх основні ознаки, а також методи лікування і профілактики необхідно знати кожному городникові:
Збір і зберігання врожаю
Процедура збору огірків в період максимального плодоношення проводиться через 1-2 дні, але не рідше, оскільки плоди можуть перерости і перешкодити утворенню нових зеленцов. Припустимо збір двічі в день — вранці і ввечері. Під час збору, плоди зрізають ножем або ножицями, залишаючи при цьому, невеликий відросток стебла — це допоможе підвищити тривалість зберігання. Також рекомендується перед приміщенням плодів в холодильник залишити їх на не тривалий проміжок часу на відкритому повітрі, в затіненому місці.
Чи знаєте ви? Огірки почали застосовувати в їжу більше 6000 років тому.
Не маючи високу лежкість, огірки часто засолюються і консервуються. Однак, існує кілька способів, які допоможуть у разі необхідності продовжити строк зберігання огірків на кілька тижнів:
- зберігання плодів у поліетиленовому пакеті;
- букетний спосіб зберігання — огірки, зрізані разом з плодоніжкою, ставляться в ємність з невеликою кількістю води;
- вимиті плоди обмащуються яєчним білком.
В цілому, сорт огірків Буян відрізняється невибагливістю в змісті, а вимоги по догляду за ним — мінімальні. Серед основних переваг сорти особливо цінується овочівниками стійкий імунітет до захворювань, що дозволяє практично не використовувати хімічні препарати для обробки овочів. Саме тому, цей гібрид часто вибирається в якості основного на городах і в теплицях як досвідчених садівників, так і початківців городників.
Відгуки користувачів мережі
ПЕРЕВАГИ: Скоростиглий гібрид з рясним плодоношенням
НЕДОЛІКИ: Не побачила
Минулого літа купувала насіння огірків “Буян” агрофірми “Манул”. Результат перевершив мої очікування. Такого врожаю огірків я ще не бачила. Цей сорт відрізняється своєю скоростиглістю і рясним плодоношенням. Цей гібрид жіночого типу цвітіння. Через день збирала урожай. В одному вузлі 3-5 зав’язей. Плодоносили до осені оскільки стійкі до борошнистої роси та інших хвороб. Плоди завдовжки до 10 сантиметрів. З п’яти саджанців я отримала стільки огірків, що вистачило і сім’ї і сусідів. На засолку використовувала огірки без остраху. Всю зиму їли ці заготовки. В цьому році теж купила ці насіння і буду сподіватися на багатий врожай огурцов.Luda23081977https://otzovik.com/review_6274880.html