Без огірка складно уявити хоча б один город. Нарівні з картоплею і помідорами, він є лідером по вирощуванню. З’являються нові селекційні сорти, але не варто забувати і про старих, перевірених часом культурах. Про один такий сорт Вязніковський 37, піде мова в статті.
Ботанічний опис і характеристика сорту
Цей давно відомий і дуже поширений сорт, любимо багатьма городниками.
Кущі
Це рослина середньоросла має такі характеристики:
- батоги середньої довжини (від 1,5 до 2 м), міцні;
- пагонів 1 порядку утворюється від 5 до 15 штук, а батоги 2 порядку практично не формуються;
- листя великі, шорсткі, насиченого зеленого кольору.
Плоди
Огірки відрізняються наступними особливостями:
- довжина в середньому близько 10-13 см, а вага — 130-150 г;
- форма циліндрична, подовжена, ребристість відсутня;
- шкірочка тонка, світло-зелена, густо покрита дрібною бугристостью з чорними шипами;
- м’якоть ніжна, щільна, хрустка, без пустот, з численними дрібними насінням;
- овочі володіють сильним характерним ароматом і приємним смаком. Гіркота відсутня.
Врожайність
З 1 м2 можна зібрати до 2-3 кг плодів. Під час активного плодоношення — до 3,5 кг огірків. Період віддачі плодів не розтягнутий, тому досвідчені городники радять висаджувати ще й пізні сорти, щоб була можливість більш тривалого збору та використання овочевої продукції.
Чи знаєте ви? Італійські огірки сорту Баррезе мають ребристу поверхню і темно-зелене забарвлення. У міру дозрівання їх колір стає оранжево-жовтим. А смак цих огірків більше схожий на смак дині.
Терміни цвітіння і дозрівання плодів
В описі сорту вказується початок дозрівання на 40-55 день після появи сходів. Проте, за відгуками городників, слід, що збір огірків можна починати вже на 37-40 день. Це дає підставу віднести його до ранньостиглим сортам.
Стійкість до шкідників і захворювань
Огірки володіють стійкістю до борошнистої роси і бактеріозу. Але багатьма іншими захворюваннями огірків, а також шкідниками все ж уражаються. Тому необхідна профілактика і лікування, про які мова піде в розділі «Профілактика хвороб і шкідників».
Достоїнства і недоліки сорту Вязніковський
- Огірки цього сорту мають ряд переваг:
- вирощування в відкритому грунті та теплицях;
- раннє і дружне плодоношення;
- універсальність застосування;
- переносить короткочасне зниження температури;
- добре транспортуються і зберігаються без втрати товарного вигляду до 4 діб;
- не переростають і не утворюють пустот при солінні і консервації;
- можливість самостійного збирання насіннєвого матеріалу;
- легкість у догляді;
- відмінні смакові якості.
- Але у огірків є й кілька мінусів. До них відноситься:
- погана переносимість сухості грунту;
- необхідність присутності комах для запилення.
Правила посадки сорти
Залежно від способу посіву (розсадний метод або посів в грунт) спостерігаються наступні аспекти:
- посів на грядки здійснюється в середині травня. Можна зробити це і раніше, якщо дозволяють погодні умови (температура повітря — близько +15°С, а ґрунт прогрілася до +10…+12°С);
- для отримання розсади насіння висівають у середині квітня, щоб сіянці встигли підрости до висадки на постійне місце;
- розсадний метод дозволяє одержати урожай на 10-14 днів раніше, а також подовжується період плодоношення;
- сіянці можна вирощувати і на підвіконні, і парниках. При кімнатному вирощуванні оптимальний варіант — посів безпосередньо в стаканчики або торф’яні горщики. У цьому випадку висадка буде відбуватися методом перевалки з земляною грудкою, без пошкодження кореневої системи.
Читайте також статті по цій темі:
Особнности вирощування огірків сорту Китайський холодостійкий F1
Бджолозапильні сорти огірків
Сорт огірків Сама досконалість F1: опис, характеристика, вирощування і догляд
Бджолозапильні сорти огірків
Характеристики та опис сорту огірків Паризький корнішон
Бджолозапильні сорти огірків
Особливості посадки і догляду за огірками сорти Вязніковський 37
Бджолозапильні сорти огірків
Особливості вирощування та догляду за огірками Залицяльник
Бджолозапильні сорти огірків
Сорт огірків Китайське диво: опис, характеристика, вирощування і догляд
Бджолозапильні сорти огірків
Всі статті
Щоб прискорити проростання і посилити імунітет насіннєвого матеріалу, застосовуються наступні маніпуляції:
- замочування на 50-60 хвилин у теплій воді (для стимуляції проростання і дезінфекції можна додати пару крапель соку алое) і подальше приміщення в тепле місце (при +20°С) на добу;
- знезараження можна досягти за допомогою часникового настою (30 г на 100 мл води) або слабо рожевого марганцового розчину, помістивши в одну з рідин насіння на годину;
- посилить стресостійкість витримування посівного матеріалу на нижній полиці холодильника протягом 1-2 діб (насіння поміщають у вологу тканину).
Якщо покупні насіння покриті кольоровою оболонкою (тобто пройшли передпосівну обробку), то ніяких дій перед посадкою вони не вимагають.
Посів у підготовлені ємності складається з декількох етапів:
З’явилися сходам необхідно створити оптимальні умови:
- знизити температуру до +20°С;
- створити додаткове освітлення, щоб розсада не витягнулася (наприклад, за допомогою люмінесцентної лампи);
- в міру витягування стебла, підсипати грунтову суміш, щоб могли сформуватися додаткові корінці;
- не слід зловживати поливами, щоб земля була у міру вологою.
За 4-5 днів до переміщення на грядки, сіянці загартовуються при температурі +10…+12°С (на балконі, лоджії, веранди або безпосередньо на вулиці).
Загартовування розсади огірків.
Коли температура в денний час не буде опускатися нижче +22°С, а вночі — не нижче +18°С, можна проводити висадку розсади.
При цьому потрібно дотримуватися певні правила:
- розсада повинна мати близько 4 справжніх листків;
- пересадку краще здійснювати ввечері або в похмуру погоду;
- між лунками дотримується відстань близько 30 см, а в міжряддях — до 45-50 см;
- саджанці заглиблюються в грунт трохи більше, ніж були до цього, щоб викликати формування додаткових коренів;
- посадки слід добре полити і замульчувати. Мульчею для огіркових рослин можуть бути сіно, солома або подрібнена трава. Товщина шару — не менше 3 див.
Схема посадки огірків.
Більш простий метод вирощування огірків — посів насіння безпосередньо на грядки. При такому способі дотримуються певні умови:
- місце повинно бути добре освітлене;
- перевага віддається родючим, легким, багатим гумусом грунтів;
- якщо грунт важкий, то необхідно внесення піску (близько 1/2 відра на 1 м2);
- насіння присипаються шаром грунту не більше 3 см;
- відстань між рослинами такий же, як і при посадці через розсаду;
- кращі попередники — помідори, картопля або бобові;
- на посадкову територію ще з осені можна внести 10-20 кг гною на 1 м2.
Посадки можна зробити на початку травня, коли над посівами встановити дуги і прикрити лутрасілом.
Важливо! Мульчуючий матеріал не повинен містити насіння бур’янів або мати гниль і прілий запах. Їм застеляється вся територія грядки, уникаючи зони безпосередньо навколо підстави рослин.
Подальший догляд за кущем огірків
Правильний догляд за дорослими екземплярами гарантує отримання рясного врожаю.
Інтенсивність поливу і підгодівлі
Огірки — вологолюбні культури. Але бездумно лити під них воду не слід, потрібно дотримуватися простих правил:
- краще проводити вечірні поливи теплою (нагрітою на сонці водою;
- вода подається не під корінь (щоб він не оголився), зручно поливати з допомогою лійки або разбрызгивающей насадки;
- кількість поливів залежить від погоди. У дощову пору достатньо 1 поливу в 5-7 днів, а в посуху — зволоження проводиться через день. Орієнтуватися потрібно на стан ґрунту: він повинен бути в міру вологим в шарі до 15-20 см;
- кількість вологи також залежить від фази вегетації рослин. Поливи Перед цвітінням трохи обмежуються, так як перезволоження гальмує цвітіння, і формування зав’язі (досить 1 поливу на тиждень), а в період росту огірків обсяги вологи збільшуються (через 3-4 дні);
- якщо грунт не засипаний шаром мульчі, то після кожного поливу проводиться розпушування, щоб не утворилася поверхнева кірка.
Такий полив підійде тим, хто якийсь час відсутній на дачі, адже вода поступово просочується в землю через маленькі дірочки і зволожує грунт.
Огіркові кущі добре відгукуються на підживлення. В залежності від складу ґрунту їх кількість може змінюватися. Бідні грунти потребують 3-4 внесення добрив, тоді як для поживного грунту досить 2 підживлень.
Добрива вносяться:
- на 5 день після пересадки на постійне місце застосовується складу з 1 кг ферментованого коров’яку, 10 г аміачної селітри і калію сірчанокислого, а також 30 г суперфосфату, розведених у відрі води;
- в період цвітіння можна удобрити кущі розчином пташиного посліду (1:15). Також можна застосувати добриво з 50 г сірчанокислого калію, 0,3 г сірчанокислого марганцю і 0,5 г борної кислоти, розведених в 1 відрі води;
- подальші підживлення вносяться в міру необхідності, орієнтуючись на зовнішній вигляд огіркових кущів. Якщо вони добре плодоносять, то подальше добриво зайве. В якості додаткового джерела поживних речовин, застосовується коров’як (1 л/1 відро);
- живильні суміші виливаються в борозни, глибиною до 5 см, зроблені на відстані близько 15 см від основи кущів;
- перед внесенням підгодівлі рослини рясно поливаються;
- потрібно стежити, щоб розчини з підгодівлями не потрапляли на листя, стебла або квіти не викликали опіки;
- не слід зловживати підгодівлями, так як огірки погано реагують на їх надлишок.
Розпушування грунту і прополка від бур’янів
Певної уваги потребує і грунт, на якій вирощуються огірки:
- вологий грунт — добре середовище для зростання бур’янистих трав, тому їх слід видаляти в міру необхідності;
- щоб грунт добре пропускала воду і повітря, потрібні періодичні розпушування. Особливо це необхідно після поливів і дощу, щоб уникнути утворення кірки;
- коріння огірків залягають близько до поверхні, тому і прополку і розпушування треба робити обережно, щоб не пошкодити кореневу систему;
- щоб скоротити кількість прополок, зменшити поява бур’янів і випаровування вологи, застосовуються мульчуючі матеріали.
Чи знаєте ви? Багаторічна ліана червоного огірка (тладианты сумнівної) досягає довжини до 5 м. Вона відрізняється серцеподібним листям і жовтими квітками, схожими на тюльпани. Її невеликі плоди використовують для засолювання і консервації, але як тільки вони доростуть до 15 см і стануть червоними, їх застосовують для приготування варення.
Профілактика хвороб і шкідників
Огірки сорту Вязніковський 37 стійкі до борошнистої роси і бактеріозу.
Але можуть вражатися:
- пероноспорозом, який виражається в появі на листках плям жовтого забарвлення. Із зворотного боку листкової пластини може утворюватися сірий або фіолетовий наліт. Допоможуть запобігти захворюванню препарати «Ридоміл» або «Ордан», використовуються відповідно до інструкції;
- білою гниллю, що вражає весь кущ, починаючи від заснування. Рослина покривається слизьким нальотом. При появі перших ознак хвороби, кущі посипаються товченою крейдою, чи можна провести обробку розчином мідного купоросу (5 г/1 л). Уражені частини рослини необхідно видалити;
- антракнозом, при якому жовта плямистість переходить до утворення виразок на всіх частинах культури. В лікуванні застосовують 1% бордоська рідина або розчин хлороокису міді (40 г/10 л);
- баштанної попелиць, яка являє собою дрібних комах, що поселяються на зворотній стороні листя, на квітах і плодах. Її провокує поширення скручування і опадання листя і зав’язі, різке зниження врожаю і навіть загибель всього рослини. При незначному ураженні проводяться обприскування перебродившей травою (1 кг/1 відро настояти добу) або розчином золи (200 г золи + 50 г господарського мила + 10 л води). При сильному ураженні застосовується препарат «Інтавір», у відповідності з інструкцією.
Для профілактики появи хвороб і шкідників, потрібно дотримуватися певні правила:
- проводити посів обробленим насінням;
- не загущати посадки і не перезволожувати грунт;
- вчасно прибирати з грядки уражені кущі;
- своєчасно видаляти бур’яни, на яких часто поселяються шкідники;
- видаляти старі пожовклі і листя.
Збір і зберігання врожаю
Огірки цього сорту, як і інші огірки, краще збирати через день.
Важливо! Нерегулярний збір огірків гальмує утворення нових зав’язей і знижує врожайність. Перші плоди необхідно зняти раніше, ніж вони доростуть до своїх кондиційних розмірів.
При зборі огірків, також потрібно дотримуватися певні правила:
- гачкоподібні або потворні плоди знімаються відразу ж при виявленні, щоб вони не заважали зростанню якісних овочів;
- зеленці краще не зривати руками, так як це травмує батоги, а зрізати за допомогою секатора або ножиць;
- плодоніжку при зборі плодів потрібно постаратися залишити на кущі;
- оптимальний час для збору врожаю — ранній ранок або пізній вечір (в цей час зеленці найбільш соковиті і смачні).
Огірки Вязніковський 37 довго зберігати не рекомендується, так як це впливає на їх смакові якості. Протягом 3-4 днів їх бажано використовувати. Дуже смачними виходять плоди при маринуванні або засоленому вигляді. Також можна приготувати різні салати, як свіжі, так і консервовані.
Оптимальною температурою для зберігання вважається +6…+8°С, а вологість — близько 90%. Городники дуже цінують приємний смак, хорошу врожайність і легкість у догляді за цим сортом. З цієї причини, цей огірок часто вирощується на багатьох городах.
