Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Серед сортів капусти особливої уваги заслуговують високоврожайні голландські гібриди. Анкома F1 — один з таких. Це пізньостиглий гібрид першого покоління, призначений для вживання в свіжому вигляді і подальшої переробки. Про особливості сорту і агротехніки вирощування цієї капусти читайте в огляді.

Опис капусти Анкома

Анкома F1 — представник середньопізніх сортів, технічна зрілість яких наступає на 120 день після появи сходів. Привабливі круглі щільні качани вагою до 4 кг, відрізняються високими смаковими якостями.

Сорт був представлений для реєстрації в Держреєстрі в 2002 році і включений у нього в 2007 році. Оригінатор — компанія Rijk Zwaan Marne Aktiengesellschaft. Районований для Центральних регіонів Росії.

75e3648c9a823650690cacb425c9c216 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Характеристики капусти Анкома

Анкома F1 (Ancoma RZ F1) — лідируючий товар компанії в секторі білокачанної капусти. Він характеризується товарним зовнішнім виглядом, гарною лежкістю і транспортабельністю. Прекрасно переносить несприятливі погодні умови, включаючи посуху, і показує стабільну врожайність. Стійкий до фузаріозного в’янення та інших грибкових хвороб.

Базові характеристики сорту:

  • листова розетка: вертикальна або піднесена;
  • головка: круглої форми, щільна, з тонкими листками;
  • листя: середнього розміру, округлі, слабохвилясті по краю, з восковим напиленням середньої інтенсивності;
  • зовнішня качан: середньої величини;
  • вага: 2,5–4 кг;
  • текстура: щільна, хрустка;
  • толерантність: стійкий до фузаріозу;
  • термін дозрівання: 120-130 днів;
  • смакові якості: високі;
  • врожайність: 100-120 т/га.

Чи знаєте ви? У Китаї капуста символ багатства: обидва слова вимовляються однаково «цай». Може бути саме цей факт додав слову «капуста» в українській мові значення «гроші».

Описувана капуста може вирощуватися на присадибних ділянках та в великих господарствах, показуючи врожайність до 120 т/га. Її посадку рекомендують проводити розсадним способом, але також висівають насіння у відкритому ґрунті або в теплиці.

Врожайність і плодоношення

Врожайність сорту, підтверджена в картотеці Держреєстру, становить 418-610 ц/га. Максимальна урожайність, отримана в Смоленській області під час сортовипробувань, — 714 ц/га. На цей показник впливають родючість ґрунту і кількість сонячних днів в період вегетації.
b1f307ffac34318924adb2d1b2860dd8 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Область застосування

Ранні та середні сорти, а також всі гібриди призначені для вживання у свіжому, тушкованому, вареному вигляді: в салатах, супах, других стравах, пироги. Завдяки поживним властивостям і користь продукти з капусти практично круглий рік присутні в нашому раціоні.

Дізнайтеся про вирощування інших сортів кочанної капусти:

Читайте також статті по цій темі:

ff711ed083622a3af928d70422ef8b81 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Особливості вирощування сорти капусти Парел f1

Качанова капуста

bf325b72fd0f05683b3af374184c1640 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Особливості вирощування капусти Нозомі

Качанова капуста

9b37388dcc0607ab650bdbd601566cad Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Капуста Этма: характеристика сорти, вирощування і догляд

Качанова капуста

defc7c4b676dd5a435cf0cf007e4640e Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Сорт капусти Харківська зимова: опис і особливості вирощування

Качанова капуста

c4db87f4260ed40b4b1c50b9447433c9 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Капуста Анкома: особливості та характеристика сорти, вирощування і догляд

Качанова капуста

3b424f8ff969ef582c8992b6faa939be Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Капуста Доброводская: особливості та характеристика сорти, вирощування і догляд

Качанова капуста

Всі статті

Стійкість до захворювань і шкідників

Відмінності в стійкості між сортами спостерігаються в польових умовах, як листя, так і для кореневої системи. При сортовипробувань виділяють тільки ті захворювання, стійкість до яких була показана на всіх полях. У сорту Анкома F1 це фузаріозне в’янення. Сорт також показує помірну стійкість до інших грибкових захворювань.

Достоїнства і недоліки сорту

  • Переваги сорту:
  • висока і постійна врожайність;
  • відмінні смакові якості;
  • стійкість до несприятливих погодних умов (у тому числі морозостійкість);
  • можливість зберігання до весни без втрати смакових якостей;
  • відмінний товарний вигляд качанів, не псується при транспортуванні;
  • стійкість до грибкових хвороб;
  • невибагливість в догляді.

Недоліки сорту не виявлено. До особливостей відносять те, що в Центральних районах Росії бажано вирощувати среднепозднюю капусту розсадним способом.

b99d6293cd8b10205be0ac6e6cc45648 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Правила вирощування

Капусту досить легко вирощувати: вона витривала, добре переносить будь-які погодні умови і невибаглива у догляді. Для того щоб отримати хороший урожай, бажано правильно підібрати ділянку для вирощування з родючим грунтом і своєчасно проводити основні агротехнічні заходи.

Читайте також:  Малина Віра: опис сорту, фото, відгуки

Чи знаєте ви? Китай є найбільшим виробником капусти, а Росія найбільший її споживач.

Посадка на розсаду

Для застосування розсадного способу знадобиться підготувати:

  • насіння;
  • грунт;
  • ємності для вирощування.

Насіння перед посадкою знезаражують з метою захисту від патогенної мікрофлори. Прискорити біологічні процеси в них можна за допомогою стимуляторів росту. Ємності для розсади миють з милом або дезінфікують, якщо вони використовувалися в минулому сезоні. Грунтосуміш готують самостійно, або купують у магазині грунт для овочів.

f5f6a562723bc878c8e796710484c693 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Терміни

Термін посадки залежить від кліматичних умов регіону. На момент пересадки розсади в грунт її вік повинен бути близько 40 днів. Отже, якщо розсаду висаджують на постійне місце наприкінці травня, то посадку насіння проводять 20-25 квітня. За період вирощування на рослинах має утворитися 3-5 справжніх листків.

Чи знаєте ви? Народний посівний календар радить висаджувати в грунт розсаду капусти 18 травня в день Ірини-рассадницы. А закінчувати збір урожаю цієї культури рекомендують 27 вересня.

Підготовка грунту

Капуста добре росте в нейтральній або майже нейтральному ґрунті. Не можна вирощувати цей овоч у кислих грунтах: це сприяє зараженню рослин і ґрунту кілою — небезпечним захворюванням хрестоцвітих. Обов’язково перевірте кислотність грунту, в якій ви збираєтеся вирощувати розсаду, і землі на ділянці.

Щоб убезпечити майбутній урожай, проводять знезараження ґрунтосуміші. Її обробляють окропом або високою температурою для знищення яєць шкідників. Можна також обробити її 3% розчином перманганату калію для знищення патогенної мікрофлори.

b02760716ba9568de579d03f0f1ad3d6 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Підготовка садивного матеріалу

Підготовка насіння складається з:

  • калібрування;
  • знезараження;
  • пророщування.

Калібруванням називають процес відбору схожих насінин. Для цього їх замочують на 5 хвилин в 5% розчині кухонної солі. Спливли насіння — порожні. Їх викидають, а решта промивають від солі і знезаражують 3% розчином перманганату калію.
899b67d75c4524f1ed69329670baab56 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Обробка стимулятором росту застосовується для підвищення імунітету рослин. Це підвищує опірність захворюванням і оптимізує розвиток капусти. Але така процедура не є обов’язковою і проводиться за бажанням фермера.

Важливо! Нітрати, які залишаються в рослинної тканини після обприскування пестицидами, поступово переходять у качан, тому її обов’язково потрібно викинути. В їжу використовуються тільки листя.

Пророщування насіння прискорить розвиток рослин, крім того, ви можете контролювати відсоток схожості насіння, так як посаджені будуть тільки ті, які проростуть. Для цього їх укладають на блюдце і накривають вологою серветкою. При кімнатній температурі вони повинні прорости через 3-4 дні. Якщо потрібно підвищити температуру, то накрийте блюдце поліетиленом.

41ff528eaaa464a05a9fc741e3be4b99 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Догляд за розсадою

Догляд за розсадою складається з забезпечення правильних кліматичних умов, регулярного зрошення, проведення підживлення, загартовування.

Як тільки з’являться сходи, температуру потрібно знизити до +7…+10°С — при більш високих показниках рослини починають витягуватися. Обов’язково слід організувати якісне освітлення розсади: якщо цього не зробити, вона починає витягуватися в бік джерела світла, наприклад, вікна. Щоб виключити це, ящики з рослинами підсвічують люмінесцентними або світлодіодними лампами.

Коли у саджанців з’являється 2-3 справжніх листків, їх необхідно пікірувати — це процес, при якому рослини пересаджують в індивідуальні стаканчики і вкорочують центральний корінь. Завдяки такій процедурі формується не тільки один стрижневий корінь, але і починають розвиватися бічні корінці, що покращує живлення і розвиток рослини в цілому.

e283acd3c77f058e3b0320824d91d13b Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Капусту поливають з лійки після того, як грунт злегка підсохне. Перезволожувати посіви не слід. У фазі 2 листків рослини підгодовують збалансованим добривом, в якому присутні рівні частки азоту, фосфору і калію. Другу підгодівлю проводять через 2 тижні після першої, безпосередньо перед посадкою розсади в грунт.

Відео: Секрети вирощування розсади капусти

Гартувати рослини починають за 1 тиждень до висадки. Її виносять на повітря на 1 годину в перший день, поступово збільшуючи час перебування на повітрі. Загартовування знижує ступінь стресу для рослин від перепаду температур в приміщенні і на вулиці.

Читайте також:  Підживлення ярого часнику

a957da526c2aad3895e5e5d01d78a636 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

За тиждень до посадки полив припиняють з тим, щоб призупинити ріст рослин. Напередодні висадки проводять рясний полив — це допоможе отримати рослини з горщиків. Якщо вони росли у паперових або торф’яних ємностях, то їх висаджують у грунт, не виймаючи сіянці.

Пересаджування у відкритий грунт

Перш за все потрібно врахувати, що розсаду можна висаджувати на ділянку, на якій росли хрестоцвіті або інші листові овочі в попередньому сезоні. За час росту у ґрунті накопичується досить патогенів і шкідників, щоб знизити врожайність висаджених рослин. Повернутися на таку ділянку можна через 4 роки.

Важливо! Білокачанній капусті потрібно багато світла, тому грядки не повинні затінювати деревами або будівлями. Без гарного освітлення рослини не будуть формувати качани.

Капуста вимоглива до якості ґрунту. Оцініть якість ділянки візуально, за станом зростаючих поруч рослин: якщо вони виглядають здоровими, то грунт досить родючий і можна внести тільки половинну дозу добрив. Виснажений ділянка обов’язково удобрюють.

1c6f801da3d4f3b72ce9b9b4c27b0a24 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Листова розетка сорти Анкома може розташовуватися горизонтально або бути тільки злегка піднятою. Їй потрібно близько 50 см вільного простору. Посадку проводять рядами, розміщуючи рослини на відстані 0,5 м один від одного, а ряди — на відстані 0,6–0,8 м. Капусту можна висаджувати і ущільнено — з умовою, що частину головок буде зібрана для вживання до моменту основного збирання врожаю. При посадці в посадочні траншеї вносять перегній або перепрілий гній з розрахунку 5-8 кг/м2.

232778eb1e2e58c07d49d077b22244df Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Терміни посадки — з кінця травня до початку червня. Вік рослин до цього моменту складе 35-40 днів. Глибина посадки повинна бути такою ж, на якій рослини росли в тарі. Висаджувати рослини в грунт потрібно за теплої сухої погоди та відсутності грунтових заморозків вранці.

Подальший догляд

Безпосередньо при посадці рослини рясно поливають, грунт навколо коренів ущільнюють. Подальший догляд буде складатися з поливу, підживлення, підгортання, обробітку ґрунту та боротьби з шкідниками.

Полив і добрива

Білокачанна капуста надзвичайно вимоглива до вологи. У звичайну погоду її поливають раз на тиждень. Норма витрати води — 3-5 л для однієї рослини, її температура — +18°С. Полив холодною водою небезпечний, оскільки провокує розвиток грибкових хвороб, чорної ніжки, гнилей. Якщо йдуть дощі, то додатково поливати рослини не потрібно.

c1bbb14bc85d22213ced050042d8334d Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Буде чудово, якщо є можливість використовувати крапельне зрошення. При такому поливі вода подається в прикореневу зону дозатором-крапельницею: грунт зволожується якісно і безпосередньо поруч з корінням рослини, а води використовується набагато менше.

Важливо! Обов’язково поливайте рослину рівномірно — у зворотному випадку качан може розколотися. Те ж саме відбувається при рясному поливі в момент, коли капуста закінчила дозрівання.

Першу підгодівлю капусти проводять через 2 тижні після посадки. Для однієї рослини використовують розчин з 0,5 л перепрілого гною: його готують з 1 частини речовини і 10 частин води. Якщо використовують курячий послід, то кількість води в розчині збільшують у 2 рази. Після проведення підживлення грунт присипають золою — це додаткове джерело калію, а також засіб боротьби з деякими шкідниками (норма — 1 стакан/м2).

Другу підгодівлю проводять через 2 тижні після першої. Періодичність зберігається до кінця липня. У липні рекомендується проводити підгодівлю збільшеною дозою калійних добрив.

3fffbd120bf8354be7c46aee467f8754 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

Боротьба з шкідниками і хворобами

Здорові рослини менше схильні до атак шкідників і хвороб і краще протистоять їм. Небезпека шкідників полягає в тому, що вони псують рослинні тканини, а також є переносниками вірусних захворювань. Через отвори, виконані комахами, патогени потрапляють всередину рослини, що може привести до їх загибелі.

У план профілактичних заходів обов’язково входять боротьба з бур’янами, видалення залишків органіки після збору врожаю, перекопування ділянки восени, а також дотримання сівозміни.

Основні шкідники капусти:

  • Капустяна міль — це метелики довжиною 1,5 см, які пошкоджують листя. Їх личинки — гусениці зеленого кольору, відтінку збігаються з листям. Для обробки від них застосовують системні інсектициди, наприклад, «Дітокс», біологічні — «Фітоверм», хімічні — «Борей», «Децис Експерт», «Антитлин».
    ccc153a659f7525d9a109ab37bc7fefb Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Капустяний прихованохоботник — чорний жук з довгою і тонкою головотрубкой. Його личинки прогризають ходи, переміщаючись до кореневої системи рослини, що викликає її загибель. У період вегетації використовують для обприскування «Альфа-Амиприд».
    ec640a37b99bbff4cba979ecf804136e Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Блішки — родина жуків величиною до 2,5 мм, різних забарвлень. Харчуються м’якоттю листа. Для обприскування застосовують «Борей», «Дітокс», «Ді-68», «Антитлин».
    dbe3fb6ae31f2b585898aa2ee899ba5a Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Білянка капустяна — метелик борошнисто-білого кольору з темною окантовкою крил. Її гусениці пошкоджують листя. Для лікування застосовують «Баргузин», «Борей», «Фуфаноном». Деякі городники практикують покриття посівів сіткою. В результаті метелики не можуть приземлитися на рослини і відкласти яйця.
    ce7a1312604e243974a283d7efcbaaeb Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Слимаки — мешканці більшості садів. Вони не тільки пошкоджують капусту, але і залишають на шляху прямування липку слиз. Для боротьби з ними міжряддя посипають товченим ракушняком або тирсою — фактура матеріалу занадто жорстка для слимаків, і таку перешкоду вони не долають. Також посіви обприскують 0,5% розчином мідного купоросу.
    8de81f2e41295fd83a3807f749dd729c Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Попелиця часто вражає овочеві культури. Це невеликі зелені комахи, які харчуються соком рослин. Вони поселяються на нижній стороні листової розетки. Є переносниками вірусів. А липка «медова патока», виділяється попелицями, стає живильним середовищем для розвитку сажистих грибків. Для боротьби з попелиць застосовують обприскування розчином часнику або тютюну.
    1b8e9208165a1fd6126638fda12851d8 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Читайте також:  Чорнобривці Мимимикс: фото, вирощування

    Профілактика грибкових хвороб полягає в обприскуванні посівів розчинами на основі міді — це може бути 1% розчин бордоської рідини або 0,5% мідного купоросу. Іони міді активуються вранці, взаємодіючи з росою. В результаті виникає невидиме оку покриття листя, нейтралізує патогени. Рекомендується обробляти рослини до того, як з’являться ознаки хвороб, а також після дощів.

    Чи знаєте ви? Капуста допомагає при повільному загоєнні зовнішніх ран. Компреси зі свіжого листя особливо ефективні при пошкодженнях на гомілки.

    Основні хвороби:

  • Чорна ніжка — це грибок, що розвивається при підвищеній вологості. Вражає кореневу шийку — вона чорніє і згниває. Хворі рослини спалюють, а грядки обробляють розчином марганцівки 3%.
    cc109dabc8796278372b3338a8311a3a Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Кила — небезпечне захворювання, що вражає рослини в кислому грунті. На коренях утворюються потовщені нарости. Це не коріння. Вони не можуть споживати поживні речовини з грунту. Самі корінці при цьому гинуть, викликаючи загибель капусти. Уражені рослини видаляють з ділянки разом з грунтом, а ділянку, де вони росли, рясно посипають вапном. Захворювання не лікується, а повернутися з капустою на таку ділянку можна не раніше ніж через 5-7 років.
    334d65e9c1005105d1be8db27f9cb3ab Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Слизистий бактеріоз — це чорніючі мокрі частини листя, які починають неприємно пахнути. Надалі качан повністю уражається. Такі рослини видаляють, а грядки обробляють «Триходермин».
    6ae3eed62f87c8be476620ece855029b Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Пероноспороз (несправжня борошниста роса) — проявляється жовтуватими плямами на листі. Вони поступово збільшуються, що призводить до відмирання листків. Рекомендується видаляти заражені частини рослин, а посіви обробити «Оксихомом».
    3213d92e6f05f20fc46981134958c179 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото
  • Збір і зберігання врожаю

    Технічна стиглість сорту настає через 120 днів після появи сходів. Але вживати капусту в їжу можна і раніше. Середньопізні сорти хороші тим, що зібрані качани можуть зберігатися до 6 місяців без втрати якості.

    Чи знаєте ви? Капусту часто наносять на обличчя, щоб очистити схильну до акне шкіру. Доведено, що в ній багато антиоксидантів, які захищають епідерміс від пошкоджень, особливо від ультрафіолету.

    Капуста буде добре зберігатися на гратчастих полицях в прохолодній, сухий і темної комори протягом довгих місяців. Гратчасті полиці дозволяють потоку повітря обдувати качани, перешкоджаючи утворенню цвілі. Їх також можна зберігати в сітках. Перед зберіганням видаліть зайві зовнішні листя, під ними можуть перебувати слимаки!

    3aca7ccf60a14e6f26f26ace0cdb08a4 Капуста сорту Анкома: опис та характеристика, вирощування і догляд за капустою у відкритому грунті, фото

    Сорт Анкома відрізняється невибагливістю: його можна вирощувати на будь-яких грунтах, а також при різних кліматичних умовах. Дотримуючись основні правила догляду за рослинами, ви забезпечите себе хорошим урожаєм цих корисних овочів.

    Подобається? Поділіться з друзями:
    Корисні поради на кожен день
    Залишити відповідь