Огірок — один з найпоширеніших овочів у світі. Незважаючи на безліч існуючих сортів, селекціонери створюють все більш досконалі —стійкі до хвороб і врожайні. Сорт Тумі F1 — один з таких. Про особливості його вирощування читайте в огляді.
Характеристика та опис сорту
Сорт Тумі F1 виведений голландськими селекціонерами компанії Enza Zaden Beheer B. V. Він внесений в державний реєстр РФ у 2015 році. Його основна особливість — стійкість до різних кліматичних проявів, тому сорт може вирощуватися в будь-яких регіонах, включаючи і південні та північні.
Чи знаєте ви? Максимальна плодоношення припадає на першу хвилю дозрівання — 40 днів після появи сходів. Далі, сорт Тумі F1 продовжує плодоносити, але вже в меншій кількості.
Характеристика сорту:
- базова: середньоранній, салатний, самоопыляющийся (партенокарпічний) огірковий гібрид першого покоління з хорошим плодоношенням;
- дозрівання: на 38-42 день після появи паростків;
- потенціал врожайності: високий, близько 13 кг/м2;
- стійкість до хвороб: висока до кладоспоріозу та борошнистої роси.
Може вирощуватися на відкритих місцевостях і в теплиці. Огірки володіють хорошими смаковими якостями і лежкістю. Застосовуються в салатах, а також, заготовки на зиму.
Особливості куща і плодів
Кущі утворені лозами середньої довжини. При цьому, головна батіг дає основний врожай, а створення додаткових бічних відростків може збільшити врожайність на 20-30 %. Рослина формує квітки жіночого типу. Часто вони ростуть пучками, по 2 у вузлі.
Характеристика огіркового рослини:
- кущ: средневетвистый, з міцними батогами, індетермінантний;
- листя: темно-зелені, маленькі;
- плід: короткий, циліндричний, мелкобугорчатый;
- забарвлення: зелена, з більш світлим плямою і смугами на кінцях;
- шкірка: трохи шорстка, з білими шипами;
- вага плоду: 120-150 г;
- розмір: 15 см;
- м’якоть: без гірчинки, ароматна.
Зеленці стійкі до пожовтіння і деформації. Сорт лояльно ставиться до прохолодної погоди і перепадів температур.
Плодоносність
Зважаючи розгалуженості куща, Тумі надзвичайно урожайний. Оригінатором заявлена врожайність на рівні 13 кг/м2, садівники ж досягають результатів у 20 кг/м2. В середньому, один кущ за сезон може принести до 6 кг плодів. Сорт характеризується дружним дозріванням овочів.
Строки достигання і цвітіння
Огірки відбуваються з тропіків, хоч і пристосувалися до більш помірних температур. Але це не заважає їм дозрівати досить рано. Тумі відноситься до середньостиглих сортів. Його плоди повністю дозрівають за 38-40 днів після появи перших паростків, але вживати їх можна і раніше.
Важливо! При зниженні температури повітря нижче +15° C рослини «завмирають» у зростанні. Відмінна риса Тумі в тому, що він не скидає зав’язі в такій ситуації.
Посів насінням у ґрунт слід проводити:
- у північних регіонах — в кінці травня або початку червня;
- у середній смузі Росії — в першій декаді травня;
- на півдні — в останній декаді квітня.
Сходи з’являться приблизно на 5 день, а ось цвісти рослини почнуть через 20-25 днів. Для прискорення плодоношення, в регіонах, де спостерігається великий розрив між денними і нічними температурами, рослини на ніч необхідно накривати плівкою або укриттям з агроволокна.
Плюси і мінуси
- Переваги сорту:
- стійкий до прохолодної погоди;
- зростає і в теплиці, і в грунті;
- високоврожайний;
- володіє тривалим терміном плодоношення;
- плодоносить «дружно»;
- володіє хорошою транспортабельністю і лежкістю;
- стійкий до кладоспоріозу та борошнистої роси.
- Недоліки сорту:
- Тумі є гібридом, тому збирати насіння в домашніх умовах недоцільно — їх характеристики не співпадуть з батьківським огірком;
- плоди досить великі, досягають 15 см, тому їх бажано регулярно збирати, щоб не допустити переростання.
Чи знаєте ви? Огірки почали обробляти в Індії і Месопотамії 6000 років тому. Згідно з індійською легендою, в огірку рівне 60000 насіння, саме стільки дітей було у раджі, якому приписують «відкриття» огірка як овочевої культури.
Підготовка і технологія посіву
Огірки можна висадити безпосереднім висівом насіння в грунт, так і розсадою. Допускається вирощування в теплиці і у відкритому грунті. Насіння висівають як сухі, так і пророщені. Вибір способів залежить від особистих переваг фермера.
Огірки досить світлолюбні, тому незалежно від вибору способу посіву, для вирощування знадобиться добре освітлену ділянку, дренування ї родючий грунт і регулярний полив.
Оптимальні умови для росту сорту Тумі:
- температура повітря — +21°…+23°;
- вологість — 60 %;
- освітленість — ділянка з яскравим сонцем;
- полив — 1 раз на 5 днів;
- розпушування — через день після поливу;
- підживлення — обов’язкові у фазі росту, цвітіння, плодоношення.
Огірок — теплолюбний. Тому в залежності від кліматичних особливостей регіону, строки посадки насіння будуть відрізнятися. У зонах з помірним кліматом посадку огірків в гряди здійснюють у травні — з початку і до середини місяця.
У районах з більш холодним кліматом — з кінця травня і до 10-х чисел червня. Садити насіння огірків в більш пізні терміни не варто — культура погано переносять спеку. І це може позначитися на формуванні плодів.
У відкритому грунті
Починають посів з підготовки насіння, ґрунту та ємностей для розсади, якщо ви хочете прискорити час отримання перших зеленцев.
Підготовка насіння включає:
- Калібрування зерен. Це замочування насіння у теплому розчині кухонної солі. Спливли викидають насіння, так як вони не дадуть сходів. Інші промивають від солі.
- Знезараження в блідо-рожевому розчині перманганату калію протягом 30 хвилин. При цьому відбувається загибель хвороботворних бактерій.
- Обробку «Фитоспорином» з метою зміцнення імунітету рослин. Препарат застосовують відповідно до інструкції.
- Пророщування протягом 3-4 днів. В лоток кладуть вологу марлю, а на неї викладають насіння, покривають їх іншим шаром марлі. Волога не повинна висихати.
Якщо встановилася стабільно тепла погода з нічними температурами не нижче +15° С, насіння висівають в грунт. Якщо ґрунт, в який буде проведений посів, бідна за своїм складом, то після перекопування ділянки та видалення бур’янів, вносять добрива. Це можуть бути речовини як органічного, так і неорганічного походження. Норма внесення для гною — 5 кг/м2.
Якщо можливо, формують гряди з півночі на південь. Це забезпечує краще висвітлення кожній рослині. Відмінним варіантом для огірочника є «теплі» гряди висотою 25 див. Вони складаються з декількох шарів. Один з них — це перепрілий гній з додаванням золи. Він створює своєрідну теплову подушку. Рослини на такий подушці швидше ростуть і плодоносять активніше.
Техніка посіву насіння:
- У підготовленій гряді викопують лунки. Інтервал між ними — 50-60 см. Глибина загортання насіння повинна бути 1-2 див.
- Перед посівом у лунку додають теплу воду, а потім, укладають насіння по 3 шт в кожну.
- Зверху лунки присипають 3-сантиметровим шаром грунту.
Щоб згладити різницю між денними і нічними температурами, для огірків роблять плівкове укриття. В ньому температура буде вище, особливо, у нічний час.
Парниковий ефект підсилює проростання і розвиток огіркових рослин. Зійшли сходи, також, накривають плівковим шаром. Якщо їх не накривати, то листя швидко грубіють і втрачають вологу.
В парнику
Вирощування парникових огірків не є складним. З осені проводять дезінфекцію теплиці, миють інвентар. Грунт розпушують так само, як і на грядках. А потім вносять добрива і висаджують насіння. Посадку проводять траншейным способом. Рови роблять глибиною 30 см і заповнюють їх до половини гноєм, а зверху покривають ґрунтом. Додатково можна подбати і про шпалері, до якої будуть підв’язані огірки, коли довжина батогів перевищить 0,5 м.
Чи знаєте ви? Маринувати огірки першими почали стародавні римляни. Саме вони — автори перших рецептів маринадів.
Особливості догляду
Догляд полягає в:
- регулярному поливі;
- видалення бур’янів;
- внесення добрив;
- мульчуванні;
- пасинкування.
Поливають огірки під корінь, водою «літньої» температури. На другий день після поливу прополюють огірочник, видаляючи бур’яни. Полоти треба обережно, так, щоб не пошкодити поверхневу кореневу систему.
Деякі садівники застосовують мульчування міжрядь, щоб запобігти швидке висихання грунту і зупинити ріст бур’янів. В якості мульчі використовують сухе листя, деревну тріску або інші матеріали, укладаючи їх рівним шаром товщиною 3-5 див.
Полив і внесення добрив
Належний догляд за огірками — це дотримання режиму зрошення і правильний мікроклімат. Вода повинна бути теплою (+20°…+25° С). Буде корисно поливати огірки дощовою водою. У періоди занадто спекотної погоди, коли грунт перегрітий, рекомендується поливати прохолодною водою. Кращий вид зрошення — крапельне.
При цьому вода повільно зволожує грунт, просочуючи його поруч з корінням дуже якісно. Полив здійснюється у міру просихання землі, приблизно 1 раз в 5 днів. Витрата води — 8-9 л на 1 м2 на весь час росту куща. Коли огірки починають цвісти, полив виконують 1 раз в 7 днів. У фазі розвитку зеленцев його знову роблять частішим — 1 раз на 3 дні. Витрата води збільшується до 25 л на 1 м2.
Важливо! При нерегулярному поливі огірки починають гірчити. А при нестачі вологи вони стають дрібними і деформованими.
Це пов’язано з тим, що огірок більш ніж на 86% складається з води і для гарного плодоносіння йому обов’язково потрібно багато рідини. В жарку погоду, без дощів, для підвищення вологості повітря між рядами кущів розставляють ємності з водою. В період дощів полив скорочують і поливають у міру просихання грунту. До кінця літа зрошують менше, не тільки тому, що основний урожай зібраний. Ночі стають більш прохолодними і вологи випаровується менше.
Поживність грунту важлива для огірків. На присадибних ділянках, а також на полях, ґрунти виснажуються багаторічним вирощуванням різних культур. Щоб відновити родючість грунту, вносять добрива. Розрізняють добрива органічного і неорганічного походження. Кожен вид володіє своїми достоїнствами. Так, органіка — це продукти тваринного і рослинного походження: гній, м’ясо-кісткове борошно, торф, солома, сидерати, водорості, зола.
Вони поступово розкладаються, що добре для забезпечення стабільного росту рослин. Неорганічні добрива одержують із мінералів шляхом хімічних реакцій або впливу природних процесів – вивітрювання, впливу води або вулканічної діяльності. Добрива цієї групи представлені гранулами, порошками або водними розчинами. Вони швидко засвоюються.
Тому їх використовують, якщо потрібно швидко підвищити поживність грунту. При посадці переважно використовувати перепрілий гній. Він є джерелом азоту, мікроелементів необхідного для вегетації огіркового рослини. До нього додають золу. Вона — джерело калію, необхідного для міжклітинного обміну в рослинних тканинах.
Норма внесення гною — 5 кг/м2.
Якщо ви віддаєте перевагу неорганічні добрива, то склад може виглядати приблизно так:
- азот — 30 г на м2;
- калій — 45 г на м2;
- фосфор — 12 г на м2.
Удобрювати огірки бажано три рази за період вегетації. Перша підгодівля проводиться через 14 днів після посадки у відкритий грунт, друга — в момент утворення зав’язей, третя — в період активного плодоношення. Якщо огірки збирають до самої осені, то деякі фермери застосовують і четверту підгодівлю.
Підв’язка і формування кущів
Огірки — це ліани, які ростуть в теплу пору року в нашому кліматі. Для зручності їм необхідно надати опору. Стебла в кожному міжвузлі мають спеціальні вусики для кріплення до опор. З їх допомогою рослина підіймається на будь-яку висоту.
Важливо! Заборонено проводити обрізку до того, як стебла досягнуть висоти півметра. Якщо буде обрізано недостатньо розвинене рослина, то вона може відмовитися від плодоношення і скинути колір.
Завдання підв’язування — полегшити вагу плодів, який повинна утримувати огіркова батіг. Конструкцією для фіксації може бути стовп, горизонтальна або вертикальна шпалера, решітка, невелика огорожа або огорожа. Підв’язка потрібна після досягнення пагонами довжини 0,5 м і здійснюється у міру росту рослини. Через 3-5 тижнів після посадки огірків в грунт і початку зростання, настає час обрізання.
Схема підв’язування огірків.
Довжина стебел буде не менше 0,5–0,6 м. Видаленню підлягають бічні пасинки, непотрібні листя, пошкоджені частини рослин. Огірок формується в одне стебло, що обвивається навколо опори. Бічні пагони видаляють, прищипуючи над першим аркушем і першої зав’яззю в нижній частині рослини. В середині залишають за 2 листа і 2 зав’язі, а у верхній частині залишають по 3 листа і 3 зав’язі. Зріз бічного пагона виконують під кутом 45 градусів.
Догляд за ґрунтом
Грунт під огірками необхідно рихлити і прополювати від бур’янів з періодичністю в 5-10 днів. Обробку проводять садової мотикою, заглиблюючи її не більше, ніж на 5 см, щоб не пошкодити коріння огіркових рослин. Прополку проводять у міру появи бур’янів, а розпушування — після дощу або поливу.
Якщо на грунті знаходиться мульча, то бур’яни не ростуть, грунт не ущільнюється і не вимагає розпушування. Це практично, особливо якщо у садівника недостатньо часу для додаткових дій на своїй ділянці. Протягом літа мульчу доведеться періодично оновлювати, так як нижній шар буде розкладатися, збагачуючи грунт гумусом.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Основні хвороби рослин виникають із-за неправильного повітрообміну та вологи. Загущені посадки створюють відмінні умови для життя комах і зростання грибків. Вологий після дощу повітря буде сприяти їх розвитку. Тому фермери починають планування огірочника з вибору сортів для посадки з вивчення стійкості до хвороб того чи іншого сорту.
Тумі стійкий до кладиспориозу і борошнистої роси. Також фермери відзначають його стійкість до інших грибкових захворювань. Прояв хвороб супроводжується плямами на листках або плодах, гниттям, в’яненням. У такій ситуації посіви обробляють фунгіцидами. Найчастіше це розчини на основі міді — бордоська рідина 1% або мідний купорос. Іони міді утворюють захисний шар, який знищує патогени.
Основні хвороби:
- Альтернаріоз або суха плямистість — грибкове захворювання, яке проявляється маленькими коричневими плямами (2 см) на листках. Розвивається при високій температурі і вологості. Для лікування рекомендується подвійне обприскування бордоською рідиною з інтервалом у 10 днів.
- Антракноз — це, також, грибкової природи захворювання, при якому на листках з’являються жовті та світло-коричневі плями. Умови для розвитку грибка і його лікування схожі з альтернаріозом.
- Біла гнилизна частіше виникає в теплицях. На уражених плодах розвивається білий міцелій гриба. Для профілактики зараження грунт обробляють «Триходермин». Це високоефективний препарат. Його дія заснована на внесенні в грунт корисного гриба, який знищує збудників гнилей і створює сприятливе середовище для розвитку корисної мікрофлори. Заражені рослини знищують, а решта обробляють «Ровалем» або «Сумилексом».
- Кладоспориоз або оливкова плямистість часто вражає огуречники. На зовнішній стороні листя виникають світло-коричневі плями з оливковою облямівкою. Сорт Тумі стійкий до цього захворювання.
- Коренева гниль з’являється при неправильному поливі. Якщо волога часто застоюється біля коріння, рослини починають в’янути і гнити. Щоб запобігти проблему, контролюйте температуру води і частоту поливів. Хворі рослини знищуйте.
- Пероноспороз — це грибкова хвороба, яка проявляється у вигляді жовтих плям на листках огірка. Для профілактики і лікування використовують обприскування огірочника препаратами «Стробі» і «Квадрисом».
- Борошниста роса — найпоширеніше захворювання. Проявляється у вигляді сріблястого нальоту на листках. До даного захворювання Тумі також стійкий.
- Ризоктоніоз або чорна парша утворює чорні плями на листках і плодах, що призводить до відмирання рослинної тканини. Для запобігання хвороби обов’язково проводять знезараження ґрунту, її обробку препаратами типу «Триходермін». А захист рослин здійснюють обприскуванням мідним купоросом чи «Ридомілом голд».
Щоб захистити огірки від хвороб, обов’язково видаляють рослинні залишки з ділянки, проводять дезінфекцію грунту і дотримуються сівозміни, а також, висаджують стійкі до хвороб сорти.
Чи знаєте ви? Якщо помістити кілька шматочків огірка в алюмінієву тару та розмістити на грядку, то запах, отриманий в результаті хімічної реакції буде відлякувати шкідників. Його не відчувають люди, але добре вловлюють комахи.
Основними шкідниками огірків є попелиці, кліщі та інші сисні комахи. Результат їх діяльності — пошкодження листя, липкий наліт, який залишають попелиці. Самих комах часто можна виявити на нижній стороні листа. У цьому разі посіви обробляються відповідними інсектицидами.
Основні шкідники:
- Баштанна попелиця — один з найбільш небезпечних шкідників. Вона з’являється в момент цвітіння, знищуючи квіти, а потім і листя рослин. Боротьба з бур’янами дозволяє зменшити вірогідність появи попелиці в огуречнике. Для лікування використовують обприскування розчином з інсектицидною милом. Норма обробки — 2 л / м2. Процедуру повторюють через 7 днів.
- Дія павутинного кліща проявляється маленькими світлими точками на листках і наявністю невеликих павутинок. Основна міра профілактики —підтримання постійної вологості не нижче 60%. Кліщ не переносить вологу. Для лікування рослини обробляють препаратами «Фитоферм», «Карбофос».
Збір і зберігання врожаю
Плоди огірків ростуть швидко. Збір врожаю потрібно проводити регулярно, починаючи з моменту дозрівання першої партії. Огіркові рослини здатні контролювати утворення зав’язей, тому незняті огірки затримують подальше утворення зав’язей. Огірки збирають вранці, щодня або через день. Плід підтримують рукою і зрізають секатором хвостик, залишаючи близько 1,5 см.
Зібрані огірки зберігають протягом 7-10 днів без втрати якості в прохолодному сухому приміщенні. Температура повітря в ньому не повинна перевищувати +10°C (у підвалі, погребі). Ящик для огірків повинен мати отвори для провітрювання овочів. У поліетиленовому пакеті в холодильнику зеленці можуть зберігатися близько 14 днів.
Дізнайтеся, як законсервувати хрусткі огірки.
Пакет не дозволить огіркам втратити пружність і зів’янути. Догляд за огірками не є надто складним. Якщо правильно вибрано ділянку для вирощування і дотримуються основні агротехнічні заходи, то можна зібрати хороший урожай смачних овочів.
