Картопля — популярний продукт харчування в багатьох країнах, тому щороку в світі з’являється велика кількість нових сортів і вдосконалюються старі. Сьогодні в статті розглянемо докладний опис і особливості вирощування в домашніх умовах одного з кращих сортів картоплі — Тімо.
Історія виведення сорту
Сорт Тімо вивели у Фінляндії, оригінатором виступає Boreal Plant Breeding LTD. Враховуючи, що Фінляндія — північна країна, вегетаційний період рослин там досить короткий, але тепле й сонячне літо дозволяє вирощувати якісний картоплю.
Щоб за невеликий проміжок часу картоплю встиг вирости і дозріти, селекціонери активно створюють ультраранние сорту, одним з яких є Тімо. Завдяки скоростиглості сорт можна успішно вирощувати на всій території Середньої смуги Росії.
Фахівці радять вибирати Північний, Центральний і Північно-Західний регіони для культивування картоплі Тімо.
Опис і характеристика
Кожен сорт відрізняється зовнішнім виглядом куща, бульб, має певний особливий смак і набір характеристик, які роблять його унікальним і виділяють серед інших подібних сортів. Розглянемо опис зовнішнього вигляду рослини, плодів та основні характеристики сорту Тімо.
Читайте також статті по цій темі:
Сорт картоплі Эльмундо: опис, агротехніка вирощування і догляд
Рання картопля
Опис і характеристики картоплі сорту Тімо
Рання картопля
Картопля Олена: характеристика та особливості вирощування сорту
Рання картопля
Сорт картоплі Гуллівер: характеристика, агротехніка вирощування
Рання картопля
Картопля Кам’янський: опис та характеристика, агротехніка посадки та догляду
Рання картопля
Сорт картоплі Банба: ботанічний опис, агротехніка вирощування та догляду
Рання картопля
Всі статті
Морфологія кущів і бульб
Висота кущів картоплі становить 40 см, рослина має потужні розлогі стебла насиченого зеленого кольору. Молоді кущі мають добре облистнені пагони, листя великі, зелені з глянцевою поверхнею, витягнуті в довжину, мають форму овалу.
Бутони зібрані в невеликі суцвіття фіолетово-блакитного кольору, характеризуються середньою схильністю до утворення ягід. Під кущем зазвичай формується від 5 до 10 бульб. Картопля має овально-круглої форми, вага одного плоду складає в середньому 80-130 р.
Плоди рослини вкриті тонкою щільною шкіркою солом’яного кольору. При їх розрізуванні можна спостерігати світло-бежевий колір м’якоті. Оченята залягають неглибоко, що дозволяє очищати плід від шкірки, залишаючи максимальна кількість м’якоті.
Крахмалістость картоплі Тімо становить від 12,9 до 14,2%. Період технічної зрілості картоплі припадає на 60-70 добу після появи перших сходів, а збирати врожай можна вже на 40-45 добу.
Чи знаєте ви? Світовим лідером по споживанню картоплі є Білорусь: на кожного громадянина на рік припадає близько 183 кг коренеплоду.
Смакові якості і складу картоплі
Незважаючи на підвищені показники крохмалистістю плодів, їх смак дуже хороший — дегустаційна оцінка становить 4,1 бала.
Плоди сорту Тімо при розрізуванні практично не змінюють колір, що дуже цінується господинями і підприємствами по переробці сировини, так як зберігається привабливий зовнішній вигляд сирих заготовок. Плоди відмінно підходять як для варіння, так і для смаження — не розвалюються від термічної обробки, але при потребі легко перетворюються в пюре.
Склад картоплі сорту Тімо (на 100 г):
- 77 г води;
- 2 г білків;
- 18 г вуглеводів;
- 1 г харчових волокон;
- 0,7 м пектинів;
- 0,2 г органічних кислот;
- 1,1 г золи.
Калорійність 100 г готового бульби становить у середньому 80 ккал.
Крім того, плоди картоплі мають високий вміст:
- вітамінів А, групи В (В1, В2, В5, В6, В9), С, Е, К;
- калію;
- кальцію;
- магнію;
- заліза;
- фосфору;
- натрію;
- марганцю;
- йоду;
- міді;
- молібдену;
- селена;
- фтору;
- цинку.
Стійкість сорту і врожайність
При правильному вирощуванні та дотриманні рекомендацій з 1 га можна збирати від 200 до 500 ц врожаю. При ранньому збиранні молодих плодів врожайність нижче — до 250 ц з 1 га
Важливо! При вирощуванні сорту на щільних і неструктурованих грунтах плоди відрізняються недоліком живильних речовин у складі.
Сорт відрізняється високим імунітетом до хвороб і шкідників, не піддається впливу парші, ризоктоніозу, раку картоплі, чорної ніжки.
Завдяки тому, що Тімо має хороший імунітет до скручування листя і штаму М-вірусу, він не вимагає оновлення насіннєвого матеріалу і роками не вироджується. Крім того, сорт добре переносить зміни погодних умов, не страждає від посухи або надлишку вологи.
Плюси і можливі недоліки
- Сорт відрізняється від інших подібних набором позитивних якостей, які представлені:
- раннім дозріванням урожаю;
- високу стійкість до посух і перезволоження грунту;
- міцністю шкірки, що мінімізує ризик механічних пошкоджень;
- стійкість до раку картоплі;
- можливістю культивування в північних регіонах.
Важливо! Головною особливістю сорту є те, що сформувати врожай він встигає ще до того, як молоді плоди уражаються фітофторозом
— поширеним невиліковним захворюванням бульб.
- Незважаючи на велику кількість переваг, картопля Тімо має і деякі недоліки:
- низьку стійкість гички до фітофторозу;
- середню врожайність у разі регулярних перепадів температури;
- погану збереженість плодів при недотриманні рекомендацій по агротехніці, сильне проростання.
Особливості вирощування та догляду у відкритому грунті
Для того щоб процес вирощування картоплі сорту Тімо був максимально простим і зрозумілим, а врожайність — високою, необхідно детально розглянути особливості його посадки і агротехніки.
Оптимальні місце і строки посадки
Враховуючи кліматичні особливості певного регіону, сорт Тімо повинен висаджуватися у відкритий грунт в квітні або травні.
Головними критеріями вибору відповідного періоду для посадки є прогрітий грунт і відсутність сильних перепадів температур в денний і нічний час.
Оптимальне місце для посадки картоплі — легкі піщані або супіщані ґрунти, де раніше росли багаторічні трави, озимі культури або рослини-сидерати.
Є можливість вирощування рослини і на важких ґрунтах, однак їх готують заздалегідь, висаджуючи на території гарбузові культури, овес, гречку, люцерну, редьку.
Важкі грунту намагаються трохи полегшити додаванням великої кількості грубозернистого піску (по 2 відра на 1 м2 площі), збагачуючи торфом, перегноєм або компостом по 10 кг на 1 м2.
Територія для висадки картоплі повинна бути добре захищена від вітру з північної і північно-східної сторони — наприклад, з посадкою дерев або спорудою.
Освітленість не грає великої ролі, тому ділянка може знаходиться як в тіні, так і під прямими сонячними променями.
Підготовка посадкового матеріалу і схема посадки
Так як час посадки картоплі в ґрунт відрізняється в залежності від регіонів, підготовку бульб починають також у різний час, але завжди за місяць до висадки.
Першим ділом посадковий матеріал перебирають, оглядають кожну одиницю на наявність гнилі, пошкоджень, слідів життєдіяльності шкідників.
Для посадки підходять плоди, маса яких понад 40 р, — такий посадковий матеріал добре і швидко проростає, в ньому достатньо поживних речовин для формування потужного куща і гарного врожаю.
Важливо! Чим більше бульба, тим врожайніший буде кущ. Найбільший урожай зазвичай отримують при висадці бульб, вага яких перевищує 100 р.
Вибраний посадковий матеріал піддають попередньої підготовки до посадки для швидкого появи сходів і скорочення термінів дозрівання бульб.
Щоб підготувати бульби, їх пророщують в добре освітлених приміщеннях при температурі від +12 до +15°С протягом 25-35 днів. Укладати картоплю для пророщування необхідно в 1 шар, при відсутності вільного місця — в 2-3 шари.
В приміщенні повинна підтримуватися необхідна вологість повітря на рівні 40-50%. Щоб виключити можливість загнивання або ураження бульб грибком, приміщення повинно регулярно провітрюватися.
Якщо після пророщування посадковий матеріал необхідно транспортувати, його краще відразу укласти в дерев’яні ящики або кошики, щоб не обламати паростки при переміщенні плодів.
Щоб досягти високої врожайності, дотримуються наступну схему садіння бульб: між картоплинами при посадці в лунки зберігається відстань у 70 — 80 см, між рядами — 35 см. Глибина посадки — не більше 5 див.
Частота поливів та внесення добрив
Сорт не вимагає частих поливів. Частоту можна регулювати, виходячи з перших ознак нестачі вологи — в’янення нижніх листя на кущах. Для поливу слід використовувати злегка прогріту воду з бочки, оптимальна температура — від +15 до +20°С.
Коли кущі почнуть цвісти, полив трохи частішають — до 1 разу на тиждень. Поливати рослини слід ввечері або вранці, щоб волога до спеки встигала доходити до коріння картоплі.
Запорукою доброго врожаю є регулярне внесення добрив у ґрунт, яке проводиться:
- після проростання та активного росту бадилля — у ґрунт вносять розчин коров’яку (0,5 л гною на 10 л води), по 1 л підживлення під кущ;
- в період появи бутонів — підгодовують розчином золи (200 г на 10 л води), по 0,5 л під кожен кущ;
- коли кущ зацвіте — вносять розчин коров’яку (200 г на 10 л води), по 0,5 л під кожен кущ.
Чи знаєте ви? Бадилля картоплі отруйна: вона містить соланін, максимальна кількість якого зосереджена в ягодах рослини — 1-2 ягоди здатні викликати сильне отруєння у людини.
Боротьба з бур’янами
Бур’яни перешкоджають нормальному харчуванню картоплі, провокують нестачу кисню, вільного простору і заважають формуванню зав’язі, тому можуть стати причиною низької врожайності.
Регулярні поливи провокують активний ріст бур’янів, тому необхідно своєчасно здійснювати прополювання міжрядь і видаляти руками бур’яни, які вросли в кущ.
Щоб сповільнити ріст бур’янів, полегшити догляд за грядкою і мінімізувати трудові затрати, рекомендують проводити мульчування міжрядь. Мульча тривалий час зберігати вологу в грунті.
В якості неї зазвичай використовують солому, торф або тирсу, шар яких не повинен бути менше 6 див.
Основні захворювання і шкідники сорту
Основною хворобою, до якої кущ має низьку стійкість, є фітофтороз листя. Він проявляється у вигляді бурих плям на листках, може переходити на бульби, тому потрібно своєчасне обприскування куща мідним купоросом (10 г засобу на 10 л води).
Профілактика полягає в дотриманні режимів поливу і внесення добрив, а також своєчасне знищення бур’янів.
На жаль, стійкість будь-якого сорту картоплі до шкідників мінімальна, тому проведення профілактики у вигляді обробки посадкового матеріалу в спеціальних інсектицидних препаратів може зберегти врожай.
Хороші результати можна отримати від обробки бульб препаратами «Престиж», «Максим», «Круйзер», які здатні захистити врожай від колорадського жука, дротяники, цикад, попелиці, тріпс, молі, блішок.
Використовувати препарати необхідно, дотримуючись інструкції, яка вказана на упаковці.
Збір і зберігання врожаю
Ближче до періоду збору врожаю бадилля картоплі почне в’янути і сохнути — в цей час можна починати викопувати бульби. Також варто звертати увагу і на рекомендовані строки збирання грядки — не раніше 60 днів після виникнення перших дружних сходів.
Проводити прибирання врожаю краще в суху теплу погоду, щоб захистити картоплю від появи гнилі і грибка. Викопувати кущі краще з допомогою вил, поддевом лунку і витягуючи руками бадилля з урожаєм на поверхню.
Картоплю очищають від залишків грунту і залишають на 2 години на поверхні для гарної просушування. Підсохлий картоплю сортують за розміром, видаляють пошкоджені, хворі, зелені екземпляри, щоб вони не зіпсували якісні бульби в процесі зберігання.
Чи знаєте ви? Батьківщина картоплі — Південна Америка, де кущі рослини зустрічаються в дикій природі досі.
Зберігати врожай краще в дерев’яних ящиках, корзинах або овочевих мішках у погребі або прохолодному, темному і добре вентильованому приміщенні.
Таким чином, картоплю сорту Тімо добре росте в умовах середньої смуги, він не вимогливий до погодних умов і відрізняється простотою у догляді.
Щоб процес вирощування був максимально простим і приніс великий якісний урожай, необхідно дотримуватися рекомендацій, які докладно описані в статті.
