Холодоустойчивые сорти огірків завжди цінувалися російськими городниками, оскільки вони підходять для вирощування як у центральних, так і в північних регіонах країни з досить суворими кліматичними умовами. Підходящих варіантів для висадки дійсно чимало, але в даній статті мова піде про одного з кращих — Китайському холодоустойчивом огірку, а чим саме він примітний, і як виростити багатий урожай плодів — читайте далі.
Характеристика та опис сорту
Китайські огірки з’явилися на території Азії і довгий час вирощувалися виключно на китайській території. Проте ще в минулому столітті їх почали культивувати в Росії, зокрема, в селекційних цілях. Китайський холодостійкий — результат таких селекційних експериментів фахівців агрофірми «Седек». Незважаючи на своє південне походження, він відмінно приживається і в більш холодних регіонах, нехай іноді і через вирощування розсади в теплицях або парниках.
Чи знаєте ви? Жителі тихоокеанських островів загортають огірки в бананові листя і прикопують на своїх ділянках на випадок шторму чи неврожаю культури. Якщо якийсь чоловік захоче одружитися на вподобаної дівчини, то повинен надати свої огіркові заощадження її рідним в якості викупу за наречену.
Ботанічний опис куща і плодів
Огірки даного сорту — це швидкорослі рослини з великою кількістю бічних пагонів. Щоб вони не скривлювалися під вагою плодів, їх підв’язують до шпалер, фіксуючи відразу в декількох місцях. Листові пластини — середніх розмірів, насиченого зеленого кольору, помірної густоти. Зав’язь — пучкового типу, що істотно полегшує процес збору поспевших плодів.
Самі зеленці — циліндричної форми, іноді трохи зігнуті (нагадують баранячий ріг)
По всій їх поверхні розкидані великі горбки з білими шипами, а ось шийка, навпаки, коротка. Шкіра — тонка, блискуча, але при цьому досить щільна. М’якоть дуже соковита і ароматна, без ознак гіркоти, але з дрібними насінням всередині. Середня довжина плоду — 50-60 см, при вазі до 150 р. Огірки сорту Китайський холодостійкий — відмінне рішення для приготування літніх салатів, але для консервації їх використовувати не дуже зручно, хіба що ви почнете різати зеленці на кілька частин.
Плодоносність
При хороших умовах вирощування один кущ може принести до 20-30 кг плодів, але самі рясні врожаї припадають на перші 2-3 тижні плодоношення рослин. Якщо ж ви не встигнете відразу зібрати врожай — не страшно: плоди жовтіють дуже повільно. Правда, і затягувати з прибиранням не потрібно, адже на сильно переросли плодах формується товста шкірка, а їх м’якоть втрачає свою соковитість.
Важливо! Зібрані зеленці Китайського холодоустойчивого бажано переробити в перші кілька днів після зняття, оскільки вони схильні до в’янення.
Терміни цвітіння і дозрівання плодів
Період плодоношення огірків описаного сорти настає приблизно через 5-10 днів після появи зав’язі або через 50-55 днів з моменту проростання молодих сіянців, продовжуючись до самих заморозків. Біле цвітіння рослин спостерігається за кілька тижнів до формування зеленцов.
Плюси і мінуси сорту
Як і багато інших огіркові сорту, Китайський холодостійкий має свої сильні і слабкі сторони, про які обов’язково варто знати перед висадкою культури на ділянці.
- У список достоїнств зазначеного огірка відносять наступні характеристики:
- високу врожайність;
- порівняно короткі терміни дозрівання;
- розтягнутий період плодоношення, що дозволяє отримувати соковиті плоди до самих морозів;
- можливість вирощування в тіні;
- холодостійкість;
- самоопыляемость рослин;
- високу стійкість до захворювань;
- низьку схильність до пожовтіння і бочкованию при перезріванні плодів.
- Що стосується недоліків сорту, то до них відносять:
- низьку схожість насіння;
- невисоку лежкість зібраних плодів і таку ж низьку транспортабельність, а якщо врахувати ще розміри плодів, які не завжди зручно консервувати, то цілком зрозуміло, чому деякі городники вважають за краще висаджувати на ділянці інші сорти.
Посів і агротехніка вирощування
Гібридний сорт Китайський холодостійкий підходить для вирощування як у відкритому, так і в закритому ґрунті, що більше характерно для регіонів з холодним кліматом. На південних територіях і в деяких областях центральних регіонів РФ практикується посів насіння відразу на грядку, але в будь-якому випадку кожен варіант має свої певні особливості виконання самої процедури і подальшого догляду за сіянцями.
Чи знаєте ви? На території європейських країн прийнято вживати тільки довгі і гладкі огірки, які вважаються звичайними. Поширені в Росії пухирчасті різновиди отримали назву «огірків в російській сорочці» і не настільки затребувані в Європі.
У відкритому грунті
Висадка огірків безпосередньо на грядку може виконуватися як насіннєвим, так і розсадним способом, що більше залежить від конкретних кліматичних особливостей. Якщо ви виберете насіннєвий варіант, то посадковий матеріал потрібно буде підготувати належним чином: сортувати, опустити придатні насіння у воду на 30 хвилин, відібрати спливли екземпляри, а потонули перемістити в слабкий розчин марганцівки для знезараження перед посадкою.
Щоб прискорити появу сходів, варто додатково проростити відібрані насіння, розклавши їх на вологій тканині і залишивши в теплому місці
Зазвичай на прокльовування майбутніх сіянців йде кілька днів, після чого їх можна висаджувати у відкритий грунт, залишаючи між сусідніми насінням не менше 20 см вільного простору. Оскільки гібридні кущі Китайського холодоустойчивого сорти ростуть тільки вгору, то цього місця буде цілком достатньо для комфортного зростання.
Відео: посів насіння огірків у відкритий грунт
Враховуючи низьку схожість висіяних насіння, багато городники вважають за краще висаджувати на грядку вже підрослу розсаду. Строки висіву насіння на розсаду підбираються з урахуванням їх подальшої висадки на грядку (зазвичай пересадка виконується в середині травня). В домашніх випадках насіннєвий матеріал краще висівати в окремі об’ємні стаканчики, оскільки навіть молоді рослини відрізняються добре розвиненою кореневою системою.
Важливо! У перший час після висадки на грядку над сіянцями краще встановити плівкове укриття, особливо якщо в конкретному регіоні вирощування часті нічні зниження температури. Як тільки молоді рослини зміцніють, а різниця між нічними і денними температурними стане менше, плівку прибирають.
Ідеальним варіантом субстрату для посіву насіння вважається суміш з торфу, тирси (переважно листяних порід), піску і перегною у співвідношенні 6:1:1:2. Глибина загортання насіння не повинна перевищувати 1,5 см, а в один стаканчик поміщають тільки одне насіннячко. Після посіву зволожують землю, накривають плівкою і залишають в темному місці для проростання.
Паростки з’являються приблизно через 3-5 днів, після чого плівкове укриття можна зняти, а стаканчики з огірками перемістити на сонячне підвіконня
Полив розсади повинен бути регулярним і рясним, але без застою вологи в розсадних ємностях. Як тільки мине загроза поворотних весняних заморозків, молоді рослини пересаджують на грядку (в середньому у другій половині червня).
Відео: посів насіння огірків на розсаду
В парнику
Під плівкове укриття парника підросли сіянці висаджують в травні, заздалегідь готуючи грядки з гребенями висотою до 30 див. Як і при висадці огірків відкритого грунту, між сусідніми примірниками потрібно залишати не менше 20-25 см вільного простору. Відстань між рядами — не менше 90 см, що забезпечить більш легкий догляд за розсадою.
Лунки під розсаду повинні бути трохи більше розміру стаканчика, в якому огірки вирощувалися раніше. Для знезараження землі в них часто використовують слабкий розчин марганцівки і після його повного вбирання переміщують на вибране місце самі сіянці. Процес пересадки молодих рослин нескладний:
Відео: висадка розсади огірків в теплиці
Під час підготовки теплиці до висадки огіркової розсади можна заздалегідь натягти над поверхнею плівку, тим самим сприяючи кращому прогріванню субстрату.
Особливості догляду
Догляд за сортом Китайський холодостійкий грунтується на стандартних заходах: своєчасному поливі, регулярних підгодівлі і підв’язуванні рослин до опорної шпалері.
Полив і внесення добрив
Будь-які сорти огірків відносяться до вологолюбні культур, тому при вирощуванні сорту Китайський холодостійкий варто забезпечити рослинам оптимальний рівень вологості, іноді навіть за рахунок обприскувань. Ідеальна температура в парнику під час росту розсади — +24°C, а ось рівень вологості може сягати 70-80%. Полив здійснюється по мірі висихання верхнього ґрунтового шару, але в середньому — не рідше 1 разу на 2 дні.
Рідина для поливу обов’язково повинна бути відстояною і теплою (можна використовувати воду, нагріту сонячними променями)
Добриво висаджених рослин виконується приблизно 4 рази за сезон, причому органічні підгодівлі чергуються з мінеральними сполуками. У перший раз, незабаром після пересадки розсади огірків на постійне місце, під них вносять селітру (25 г на один кущ) і відразу рясно поливають водою, щоб добриво рівномірно розподілилося в товщі грунту. Ще через кілька тижнів можна удобрити огірки карбамідом, а в подальшому використовувати в якості підгодівлі золу, органіку, калій, кожен раз добре поливаючи насадження після виконання процедури.
Підв’язка і формування кущів
Рослини огіркового сорти Китайський холодостійкий утворюють довгі батоги, які без формування і відповідної підв’язки можуть зламатися під вагою огірків. На початкових етапах вирощування розсади формуюча обрізка передбачає видалення п’яти бічних пагонів, розташованих в самій нижній частині куща, а після утворення плодів доведеться видалити всі зайві листя і некондиційні зеленці, що відрізняються від нормальних кольором або текстурою.
Серед основних характеристик сорту — висока стійкість до утворення бічній порослі, але якщо вона все-таки з’являється, значить доведеться відразу ж видалити зайві пасинки, контролюючи їх поява протягом усього періоду вирощування рослини. Підв’язуючи рослини до опори, краще використовувати тільки м’які мотузки і не затягувати сильно вузли, щоб не травмувати основні пагони в процесі їх зростання.
Догляд за ґрунтом
Розпушування грунту, прополка огіркових насаджень і мульчування грунту зазвичай виконуються незабаром після чергового поливу, коли земля максимально м’яка і податлива. Боротьба з бур’янами та організація хорошої повітропроникності грунту важливі на будь-якому етапі вирощування огірків, але особливо в перші кілька тижнів після пересадки молодий і незміцнілої розсади.
Видаляючи бур’яни або вспушівая землю, постарайтеся не пошкодити кореневу систему культури, інакше її зростання може припинитися (оптимальне заглиблення інструмента при виконанні всіх дій — не більше 10 см)
Боротьба з хворобами і шкідниками
При виведенні сорту Китайський холодостійкий селекціонери доклали максимум зусиль для отримання болезнестойкой культури, тому рослини рідко пошкоджуються хворобами та шкідниками. Проте виключати таку можливість не варто, особливо якщо врахувати можливість неправильно організованого відходу.
Серед основних проблем, з якими може зіткнутися огородник, відзначають наступні:
- фузаріоз;
- сіру гниль;
- огіркову мозаїку;
- борошнисту росу;
- баштанну тлю;
- павутинного кліща.
Основним профілактичним заходом для попередження появи хвороб і шкідників на огіркових кущах буде дозований полив і контроль вологості ґрунту на грядці, але якщо уникнути неприємностей не вдалося, доведеться вдатися до допомоги спеціальних інсектицидних та фунгіцидних препаратів: «Іскра», «Актеллік», «Актара», «Скор» та ін Норми і правила використання кожного з складів завжди відзначаються на їх упаковці.
Збір і зберігання врожаю
У південних регіонах до збору перших поспевших огірків сорту Китайський холодостійкий приступають вже в середині липня. На початкових етапах зав’язей на кущах трохи, але після першої прибирання їх кількість тільки збільшується і плодоношення стає стабільним і високим.
Зібрані плоди можуть зберігатися не більше 2-3 днів, після чого починають втрачати пружність і стають не такими соковитими. З цієї причини городники не рекомендують відразу зривати всі огірки, тим більше якщо ви не збираєтеся закривати їх у банки.
Сорт Китайський холодостійкий — хороше рішення для тих, хто хоче мати смачні свіжі плоди протягом тривалого часу, але от для створення заготовок доведеться висадити інші сорти, з більш дрібними плодами. При дотриманні правил культивування будь-який з них порадує об’ємними врожаями смачних плодів.