Серед важких захворювань капусти, здатних знищити практично весь урожай, часто зустрічається бактеріоз. Він здатний вражати рослини від сходів до сформованих качанів, знижуючи їх товарну і харчову цінність. Які причини виникнення цієї хвороби, головні ознаки і методи боротьби, описані в огляді.
Симптоми виникнення захворювання
Головними симптомами виникнення бактеріальної хвороби вважаються: уповільнення в зростанні і розвитку рослин. При сильному ураженні молоді кущі гинуть. Тривалий період з підвищеною вологістю і температурою повітря +20…+24°С сприяє розмноженню шкідливих бактерій.
Важливо! Бактеріоз вражає будь-які сорти капусти на всіх стадіях розвитку рослин, а також під час зберігання врожаю.
Основні види бактеріозу капусти
Найбільш часто зустрічаються різновидами бактеріальної хвороби капусти є слизовий і судинний. Вони виникають під впливом бактерій і трохи відрізняються один від одного симптоматикою.
Слизовий
Інша назва цього захворювання — мокра бактеріальна гниль. Може виникати на будь-яких етапах розвитку рослин.
Йому характерні такі ознаки:
- з’являється гнильний запах специфічний;
- загнивають і відпадають листя;
- гниль проявляється у вигляді слизу;
- качан набуває бежевий колір і розм’якшується, з часом відокремлюється від кочережки і відвалюється.
Судинний
Судинний (чорна бактеріальна гниль) може з’явиться вже через 2-3 тижні після висаджування розсади у відкритий грунт і проявляється наступним чином:
- краї листя починають жовтіти;
- надалі, жовтизна переходить на середину аркуша;
- темнею, а пізніше чорніють жилки, утворюючи розростається сітку;
- рослини сповільнюються в зростанні;
- листя стають на дотик як пергамент;
- на ранніх термінах качани не утворюються або формуються маленькими, деформованими;
- при розрізі вилка видно потемніння судинного кільця.
Як розвивається захворювання?
Основними джерелами захворювання є: забруднений ґрунт, неперегнившие залишки рослин і насіння. Збудник може зберігатися в них 2-3 роки. Інфекція поширюється під час поливів і дощів, з пилом, через сільськогосподарський інвентар, тварин або комах.
Патоген проникає в рослину через продихи або невеликі пошкодження. Потім бактерії впроваджуються в качан. При невисоких температурах практично неможливо помітити осередок зараження. Але коли встановлюється тепло, хвороба з’являється навіть не зовні здорових посадках. Ще складніше побачити хвороба в середині качана, її можна виявити тільки при розрізуванні.
Чи знаєте ви? Посаджені поруч з капустою чорнобривці, захистять її від шкідливого впливу безлічі шкідників і комах.
Способи боротьби з хворобою народними засобами
Дуже часто городники, в цілях боротьби з бактеріальною хворобою, звертаються за допомогою до народних засобів, приготованим в домашніх умовах.
Ось деякі з них.
Як можна уберегти капусту від захворювання бактеріозом
Щоб запобігти появі цієї хвороби, необхідно придерживатьсякомплекса профілактичних заходів, до яких відносяться:
- дотримуватися сівозміни, полягає в тому, що на тому ж місці можна висаджувати капусту тільки через 3-4 року;
- вибирати стійкі до захворювання сорту;
- купувати оброблений посівний матеріал;
- ретельно прибирати грядки від бур’янів після збирання врожаю, знищуючи всі рослинні залишки та іншого сміття;
- глибоко перекопувати землю;
- уникати ділянок із застоєм води в ґрунті;
- обробляти молоді рослини мідьвмісними препаратами (мідний купорос);
- вносити в землю калій-містять добрива (деревна зола, калійна селітра, сірчанокислий калій);
- не вносити великої кількості азотистих добрив;
- сортувати розсаду, відбраковуючи слабкі і хворі рослини;
- боротися з шкідниками і комахами, які плюс до всього переносять інфекцію;
- вчасно збирати і правильно зберігати врожай, не пошкоджуючи його.
Важливо! Слизистий бактеріоз ще виникає в результаті надмірного введення азотних добрив.
Сорти капусти, стійкі до судинного бактеріозу
Серед сортів білоголової капусти, несприйнятливими до бактеріальної хвороби є такі: Дитмаршер Фрюер, Крюмон F1, Білосніжка, Тюркиз, Московська пізня, Хуртовина, Малахіт, Суддя, Колобок F1 та ін.
До сортів пекінської, що мають імунітет проти бактеріозу, відносяться: Річі F1, Ніжність F1, Північна Красуня F1. Сорти кольоровий, стійкі до судинного бактеріозу: Гарантія, Флора Бланка, Експрес МС. З різновидів капусти броколі не боїться бактеріозу сорт Монако F1.
Поради досвідчених садівників
Дотримуючись порад професійних городників, необхідно постійно проводити заходи, спрямовані на запобігання появи бактеріального захворювання. Забезпечити правильний догляд під час вирощування розсади капусти і після висаджування її у відкритий грунт. Вибирати найбільш підходящі місця для грядок, здійснювати регулярний полив, необхідні підживлення, розпушування грунту, видалення бур’янів і т. д.
Бактеріоз — одне з дуже небезпечних бактеріальних захворювань, здатне знищити весь урожай капусти, збудник якого може зберігатися активним тривалий час. Але якщо дотримуватися всі необхідні профілактичні дії, то можна значно знизити ризик виникнення і поширення цієї хвороби.
Чи знаєте ви? Після того, як в капусті вчені виявили противиразкову речовина (вітамін U), вона була офіційно введена в наукову медицину.