Цибулю-порей, іменований також Перловим, займає третю почесну позицію в списку найбільш популярних цибулевих овочевих культур. Однак за змістом багатьох корисних речовин він впевнено висувається на перше місце, а в дечому навіть є унікумом серед всіх інших овочів. Детальніше про вирощуванні цибулі-порею з допомогою розсади читайте далі у статті.
Коли найкраще садити цибулю-порей на розсаду
Хоча різні сорти цього цибулі мають різні вегетаційні періоди, що впливають на терміни дозрівання і, відповідно, посадки, є загальні рекомендації, що дозволяють точно визначити посадочні терміни. Вони базуються на правилі, згідно з яким насіння висівають на розсаду за 55 днів до висадки її у відкритий грунт. Найчастіше насіння на розсаду висаджують в кінці лютого або на початку березня.
Зазвичай на розсаду насіння висівають у регіонах з більш прохолодним кліматом, а в південних областях їх зазвичай відразу сіють у відкритий грунт. Однак тут є винятки, коли мова йде про пізні сорти цибулі-порею. Деякі з них мають вегетаційний період, доходить до 200 діб. В цьому разі та у південних регіонах слід вдаватися до допомоги розсадного методу вирощування цибулі-порею.
Чи знаєте ви? У цибулі-порею є унікальна здатність, не властива більше ніяким овочів. У той час як всі інші овочі в процесі зберігання втрачають частину своїх корисних речовин, він, навпаки, при зберіганні нарощує зміст в собі вітаміну С (аскорбінової кислоти) на 150%.
Як правильно посадити цибулю-порей на розсаду
Вирощування з насіння обговорюваного овоча розсади не вимагає великої трудомісткості. Однак тут потрібні уважність і акуратність.
Вибір і підготовка ємності
Оскільки цибульна розсада вкрай погано переносить пікіровку, краще всього вирощувати її в ємностях, які висаджуються в ґрунт разом з розсадою. Для цієї мети відмінно підходять торф’яні та картонні стаканчики. Прекрасним варіантом є таблетки з торфу.
При їх виготовленні до торф додаються поживні речовини, в результаті чого спресована таблетка виявляється насиченою всім необхідним для успішного росту та розвитку розсади. При цьому вона є прекрасним способом висаджування розсади без пікірування і без будь-якого небажаного впливу на кореневу систему саджанців. Таблетки не вимагають ніякого відходу, крім своєчасного зволоження, оскільки вони швидко висихають.
Підготовка грунту
Якщо розсаду передбачається вирощувати в торф’яних або картонних стаканчиках, необхідний субстрат для їх наповнення. Найкраще його купити в спеціалізованих торгових точках. Дуже добре для цибулі-порею підходять субстрати, призначені для вирощування перцю, баклажанів, огірків і, звичайно, цибулі. Але можна виготовити грунт і своїми руками. При цьому слід мати на увазі, що для цього овочу неприйнятні щільні, важкі глинисті грунти.
Краща цибульна грунтосуміш виходить з:
- дернового грунту, що становить 40% суміші;
- річкового піску — 30%;
- торфу — 30%.
У цю суміш корисно додати в невеликих кількостях:
- деревну золу;
- подрібнену яєчну шкаралупу;
- перепріла тирса;
- калійну сіль;
- суперфосфат.
Чи знаєте ви? Як випливає з давньоєгипетських папірусів, основним овочем, яким годували будівельників пірамід, був саме цибулю-порей.
Обробка насіння
Готувати цибульні насіння для висадки починають в середині лютого. Для цього відбирають насіння у віці 2-3 років, які мають найкращою схожістю. В якості стимулювання проростання та покращення схожості відібрані насіння на 20 хв. занурюють у воду, нагріту до +40°С, а потім на такий же час — в холодну. Після цього насіннєвий матеріал загортають у вологу тканину і витримують у ній 3-5 діб, поки насіння не проклюнуться.
Замість води для пророщування можна використовувати розчин стимулятора «Росток»
Технологія посіву цибулі-порею на розсаду
Насіннєвий цибульний матеріал виселяється на розсаду таким чином:
Відео: Посів насіння цибулі-порею на розсаду
Особливості вирощування цибулі-порею через розсаду
Уважність і акуратність при вирощуванні розсади цибулі-порею необхідні для створення оптимальних температурних умов і належної освітленості.
Температура і освітленість
Після появи сходів над поверхнею грунту температуру, про яку йшла мова вище, необхідно знизити до +15…+17°С, вдень до +12°С вночі. В цих умовах розсада знаходиться тиждень, після чого температура до самої висадки розсади в грунт повинна бути в межах +18…+20°С. Цю температуру не слід перевищувати щоб уникнути появи квіткових стрілок.
Світловий день для успішного росту і розвитку цибулевої розсади повинен становити мінімум 10,5 годин. Для створення такої тривалості освітленості у весняний період доводиться вдаватися до штучного освітлення за допомогою фитоламп або світлодіодів.
Найбільш сприятливі для цибулевих паростків червоний і синій спектри світлового випромінювання
Полив і добрива
Будучи вологолюбною культурою, цибулю не витримує пересихання ґрунту, яка повинна перебувати в незмінно вологому стані. Однак при поливі надзвичайно важливо дотримуватися водний баланс, оскільки не лише засуха, але й перезволоження настільки ж небезпечно для розсади, так як може спровокувати гниття кореневої системи рослини.
Під час вирощування розсади її двічі підгодовують добривами:
Важливо! Під час підживлення цибулевих рослин розчином пташиного посліду слід уникати його потрапляння на пір’я розсади.
Найбільш ефективним добривом для обговорюваних цибулевих рослин вважається пташиний послід, який розводиться в теплій воді в пропорції 1 до 20.
Пікіровка і обрізання листя
Оскільки, як уже говорилося, цибульні паростки вкрай погано переносять пересадження, необхідно уникати пікіровки, саджаючи насіння в окремі ємності, разом з якими розсада потім висаджується на постійне місце зростання.
А для стимулювання розвитку потужної кореневої системи й утворення товстого стебла цибульні пір’я необхідно зрідка обрізати до висоти, що не перевищує 10 див. Безпосередньо перед висадкою розсади в грунт у неї на чверть прищіпують верхівки.
Загартовування
Щоб висаджена у відкритий грунт розсада відчувала себе в ньому комфортно, необхідно її заздалегідь загартувати. З цією метою за пару тижнів до переміщення рослин на постійне місце зростання їх починають загартовувати — спочатку за допомогою активного провітрювання приміщення, в якому вони перебувають, а потім шляхом щоденного переміщення під відкрите небо на 2 години.
За пару днів до висадки в грунт паростки залишають ночувати на вулиці, прикриваючи їх тканиною у випадку надто холодної погоди
Хвороби і шкідники
Городники стверджують, що цибуля-порей більш стійкий по відношенню до цибульним хвороб і шкідників, ніж цибуля Ріпчаста. Тим не менш і він може піддаватися атакам шкідників у вигляді:
Серед захворювань цибулю-порей найбільш часто страждає від:
Поради досвідчених городників
Для створення сприятливих умов зростання цибулі-порею досвідчені городники рекомендують висаджувати неподалік:
- полуницю;
- буряк;
- селера;
- моркву.
Важливо! Вкрай не рекомендується висаджувати цибулю на одному і тому ж місці раніше, ніж через 3 роки.
Крім того, корисно садити цибулю після:
- сидератів;
- бобових культур;
- томатів;
- капусти;
- картоплі.
Надзвичайно корисно і необхідно цибулі-порею підгортання, яке протягом вегетаційного періоду слід проводити не менше 5 разів. Ця операція дозволяє робити білої нижню частину рослини, що істотно покращує гастрономічні якості овоча.
Для оптимального росту і зручного підгортання цибулевих посадок дистанція між окремими рослинами повинна бути не менше 10 см, а між рядами необхідно залишати проміжок мінімум півметра.
Вирощування розсади цибулі-порею в домашніх умовах не вимагає великих витрат часу і фізичних зусиль. Однак для скрупульозного виконання всіх агротехнічних правил необхідні уважність і сугуба акуратність. Тільки в цьому випадку вийде хороша розсада, з якої виросте повноцінний цибулю-порей.
