Солодка ароматна м’якоть абрикоса до смаку і дітям, і дорослим, тому саджати культуру прагнуть багато дачники. Сьогоднішня стаття присвячена вирощуванню культури в середній смузі, підбору сортів, нюансам посадки та догляду.
Опис і характеристика культури
Плодове дерево з роду слив в середньому має 5-8 м у висоту. Молоді червоно-коричневі гілки з гладкою корою по мірі зростання набувають сірий окрас з численними поздовжніми тріщинами на корі. Крона розлога, частіше округлої форми.
Листові пластини розташовані черговий, черешки довгі і тонкі. Форма листа широкий овал з загостренням на кінці. Край листа зубчастий, поверхня з прожилками. Довжина зелених пластин 6-9 див.
Час цвітіння в залежності від регіону вирощування квітень або травень. Поодинокі квіткові кошики до 3 см в діаметрі. П’ятипелюсткові квіти білого або рожевого кольору з’являються раніше, ніж розпускається листя.
Плоди з’являються з червня по серпень. Забарвлення округлих плодів з поздовжньою борозною на поверхні в жовто-червоних тонах. Поверхня шкірки ворсиста, може бути однотонна або з плямистим «засмагою». М’якоть волокниста, може бути хрумка, соковита і солодка. Жорстка з ребристо-борознистою поверхнею одна кісточка, всередині містить плоске насіння, схоже на мигдаль. Вага плодів варіюється від 5 г до 80 р.
Термін плодоношення у культурних дерев починається на 3-5-й рік життя, триває до 40 років. Абрикос, завдяки глибокою кореневою системою стійкий до посухи, більшість сортів витримують мороз від -25°С до -30°С.
Чи знаєте ви? Перепалені кісточки абрикоса є компонентом для виробництва органічної туші для вій.
Сорти абрикоса для середньої смуги
До кліматичній зоні середньої смуги відносять близько 2-х десятків областей центральної європейської частини Росії, Середнє Поволжя та деякі регіони, що межують з ними. Клімат тут помірний зі сніжною, м’якою зимою і тривалим літом.
Кращі сорти, рекомендовані для вирощування в середній смузі:
- Айсберг. Раннього терміну дозрівання і вступу у плодоношення (на 3 роки). Насичені помаранчеві плоди покриваються червоним рум’янцем, поверхню середньо опушена, маса до 20 р. Смак кисло-солодкий, м’якоть борошнистої структури. Сорт універсальний у застосуванні, морозостійкий, рідко піддається нападу попелиці та ураження клястероспоріозом;
- Водолій. Сильнорослий сорт, плодоносить з 3-го року після посадки. Плоди жовто-оранжеві до 25 м, круглі. М’якоть кисло-солодка на смак, ароматний і соковитий. Застосовують в свіжому вигляді і переробки. Сорт стійкий до морозу і основних захворювань, навалі попелиці піддається рідко;
- Куйбишевський ювілейний. Дерево починає плодоносити на 4-й рік після посадки. Плоди масою до 22 м круглі, оранжевого кольору. Сорт підходить для виробництва кураги: м’якоть легко відділяється від кістки. Смак приємний, солодкий з кислинкою. Володіє імунітетом проти моніліозу, стійкий до холодів;
- Орловчанин. Сорт плодоносить на 3-й рік життя. Абрикос округло-овальної форми, крупний до 33 м, жовтого кольору, з борошнистою солодкою м’якоттю. Плід легко ділиться на дві половинки, відходить від кістки. Морозостійкість висока, стійкий до клястероспоріозу. Орловчанин частково самоплоден;
- Бурштин Поволжя. Плодоношення настає на 3-4-й рік після посадки. Дерево середньоросле, відрізняється середніми термінами дозрівання. Плоди жовтого відтінку, масою до 22 р. М’якоть щільна, кисло-солодка та соковита. Середньостійкий до моніліозу і плодожорке, стійкий до низьких температур.
Посадка абрикоса
Незважаючи на щеплену морозостійкість більшості виведених сортів, молоді дерева та однорічні саджанці не настільки живучі, як дорослі дерева, і зиму можуть не перенести. Тому восени в середній смузі садити абрикос садівники не ризикують.
Більш прийнятна посадка навесні, до початку сокоруху. Тут потрібно врахувати, що культура рано прокидається, тому час посадки обмежена, приблизно 2-я тижнями в кінці квітня. У цей період сніг вже розтанув, земля встигла прогрітися до комфортної для саджанця температури.
Вибір місця і підготовка ґрунту
Місце для посадки в ідеалі повинно мати укриття від поривів вітру і бути максимально освітленим більшу частину дня. Найкраще підійде місце на ділянці в південному напрямку, з глибоким заляганням ґрунтових вод. Не підходять низини, де скупчується волога, вогкість, холодне повітря.
Важливо! Не можна садити культуру в місці, де росли інші кісточкові плодові дерева: у них можуть бути одні захворювання і шкідники.
Щоб не запізнитися з посадкою в квітні, яму для дерева готують восени:
Вибір якісного саджанця
Купувати посадковий матеріал краще у перевірених продавців, в розплідниках або садівничих господарствах. Критерії вибору:
- вік — рік або два;
- відсутність колючок, лише шип на місці щеплення;
- товсті і гнучкі гілки;
- не менше 3-х кореневих відгалужень;
- кореневі пагони гнучкі і пружні, без наростів і плям;
- наявність мочковатих корінців у кореневій системі.
Схема висадки абрикоса
Саджанець вмочують у глиняну бовтанку, що зволожити коріння. Глину бажано розвести 1:1 з гноєм, що перепрів. Подальша послідовність дій:
Догляд за деревом в середній смузі
За плодовим деревом доглядають протягом усього сезону з весни на зиму. Культурі потрібен якісний полив, підживлення, чистота пристовбурового кола.
Обов’язково потрібно регулярно підрізати гілки, щоб крона не загущалась і рівномірно освітлювалася сонцем.
Полив і добриво
Перші 2-3 роки після посадки важливу роль відіграє полив, який сприяє нарощуванню кореневої системи. Для якісного зрошення, в пристовбурних колі формують валик з бортами, утримують рідину.
Важливо! На зиму борту розгладжують, щоб навесні тала вода не накопичувалася і не викликала переохолодження і загнивання коренів.
Весняний полив залежить від кількості снігу взимку: якщо опадів було мало, частота поливу збільшується. Полив проводять теплою водою (температура повітря) в ранковий або вечірній час. Якщо влітку немає дощів або їх мало для нормального зволоження грунту, полив проводять і в травні, і в червні. Якщо опадів достатньо, то після весняного поливу наступна процедура зрошення потрібна в серпні. В залежності від віку дерева витрачають від 3-х до 5 відер води.
До того, як прокинуться нирки проводять профілактичну підживлення ґрунту сечовиною, вносячи її в грунт 40 г/м2. Це насичує грунт азотом і знищить наявні патогенні організми. Починаючи з процесу цвітіння, дерево двічі підгодовують калієм, з інтервалом в 2-3 тижні:
- кореневий метод до 40 г /м2 грунту;
- обприскування по листу водним настоєм деревного попелу на 10 л/200 р.
Як тільки сформовані плодові зав’язі в грунт вносять суперфосфат в кількості 50 г/м2 для поліпшення плодоношення. Додатково проводять обприскування розчином борної кислоти: 10 г/10 л води.
Обрізування і формування крони
Навесні щорічно проводять огляд гілок і видаляють пошкоджені, замерзлі екземпляри. Навесні ж до початку руху соків проводять формування крони. Для цього залишають міцні скелетні гілки, видаляючи слабкі і ростуть усередину крони.
Влітку форму крони можна підправити, обрізаючи на третину довжини, сильно вибилися з загальної форми пагони, видалити зламані. Не зайвим буде прорідити крону всередині, щоб полегшити подальший збір врожаю. При великому навантаженні на гілку, видаляють частину плодових зав’язей, щоб велика кількість врожаю не обламало її.
Після збирання плодів дерево ще раз оглядають, обрізають зламані пагони, безперспективні гілки.
Підготовка до зими
Восени опале листя та інші залишки рослинності прибирають, а в грунт у пристовбурних колі вносять сечовину 30 г/м2 для знищення личинок шкідників. Молоді дерева потребують утеплення. Для цього стовбур обв’язують лапником і покривним агроматеріалом. Також вкривають пристовбурне коло, щоб не промерзли коріння.
Відео: як утеплити молоде дерево на зиму
Захист від хвороб і паразитів
Вирощування з дотриманням правил посадки і якісним відходом знижує ризик ураження дерев хворобами та комахами. Прооднак не зайвим буде ознайомитися з методами боротьби проти обох напастей:
Прибирання та зберігання врожаю
Плоди збирають у суху погоду, вдень, щоб вони висохли від випала вночі роси. Вологі фрукти не зберігаються. Для вживання зараз, зривають повністю стиглі плоди, на зберігання плоди повинні бути в технічній стиглості. Вони в цій стадії ще твердоваты, що збереже їх цілісність під час перевезення та продовжить термін зберігання.
Чи знаєте ви? З деревини абрикосового дерева виробляють вірменські народні інструменти: шві, зурна, дудук.
Стиглі фрукти зберігаються не більше 2-3 доби, технічно стиглі до 2 тижнів при температурі +10…+15°С, вологості не вище 70%. Для такого зберігання плоди розкладають тонким шаром у дерев’яні ящики, постеливши на дно пергамент. Бажано щоб плоди не торкалися один до одного.
Абрикос можна заморозити, засушити або завялить на зиму.
У холодильнику стиглі плоди зберігають до місяця при температурі 0°С. Плоди бажано загорнути в пергамент.
Абрикос в середній смузі виростити не важко: районовані сорти володіють хорошим імунітетом і добре адаптуються до місцевого клімату. Своєчасний догляд і профілактика можливих труднощів — це запорука великого і смачного врожаю.