Чому від сирого або зеленого лука болить шлунок, що робити?

Нерідко зелений лук і сирої ріпчасту викликають неприємні, хворобливі відчуття в шлунку. Справа в тому, що до складу таких продуктів входять речовини, які, потрапляючи на слизові оболонки ШКТ, викликають роздратування і сильне відділення соляної кислоти, що і викликає неприємні симптоми. Що робити, якщо болить живіт від цибулі або часнику, — читайте нижче.

Зміст статьиПоказатьСкрыть

Від цибулі болить шлунок
- Причини виникнення болю
- Вживання цибулі при гастриті і виразковій хворобі
Як усунути біль і симптоми?

Зміст

Від цибулі болить шлунок

Зазвичай вживання даного продукту в помірних кількостях у здорових людей не викликає ніяких симптомів.

Найбільш поширеними причинами хворобливих відчуттів після споживання пікантних овочів, є захворювання, пов’язані з дисфункцією ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Чи знаєте ви? У Середньовіччі лицарі завжди в хрестові походи брали з собою запас лука. Французи використовували його не тільки в їжу, але і в якості обмінної валюти через 8 цибулин можна було викупити у полоненого ворога товариша.

Причини виникнення болю

Головні причини, що обумовлюють появу болю після вживання в їжу сирих цибулинних культур:

Гастрит — захворювання хронічного перебігу. Для нього характерно запальне та запально-дистрофічне зміна слизових оболонок з порушенням регенераційних функцій. В процесі протікання хвороби частина епітеліальних клітин і нормальних залоз заміщується на фіброзні тканини, під впливом підвищеного кількості шлункового соку. Прогресування хвороби призводить до відхилень функціональності ШКТ, в першу чергу секреторної. Гостра фаза може проявлятися сильними больовими відчуттями, блювотою, проносом. Викликати загострення може разове вплив подразника — гостра, солона, гаряча їжа або потрапляння в організм хімічних подразників, деяких груп препаратів.

Виразка — локальні порушення у слизових ШЛУНКОВО-кишкового тракту, іноді навіть з захопленням підслизового шару. Іншими словами, на слизових формуються ранові поверхні під впливом соляної кислоти, пепсину та жовчного секрету. Для цього захворювання характерний рецидивуючий перебіг, виявляється фаз ремісії та загострення. Зазвичай загострення проходять сезонно (навесні і восени). Коли виразки загоюються, на слизових залишаються рубці.

Отруєння — після отруєння можуть виникати болючі відчуття. Справа в тому, що після сильного подразнення слизових потрібно відновитися, а під дією речовин, що перебувають у складі цибулі, шлунковий сік починає виділятися швидше, що призводить до ще більшого запалення уражених тканин.

Гастроентерит — хвороба, що вражає шлунковий тракт і тонку кишку. Викликають її віруси, кишкові палички, інші збудники. Проявляється найчастіше у гострій формі, рідше спостерігається хронічний перебіг. Основні симптоми: блювання, діарея, сильні болі. При ураженні такого характеру потрібна спеціальна терапія і дієта, що виключає гостру їжу, таку як цибулинні культури. Нехтування цими вимогами призводить до відновлення симптоматики гострої фази.

Панкреатит — об’єднує групу хвороб і синдромів, що характеризуються наявністю запальних процесів підшлункової залози. При такому захворюванні ферменти з підшлункової залози не надходять у дванадцятипалу кишку, а починають діяти відразу на місці, що призводить до руйнування тканин. Лікування такої недуги також передбачає обмежувальні дієти, що виключають гостру їжу.

Вживання цибулі при гастриті і виразковій хворобі

Можна чи ні, вживати сирими цибулинні культури при гастриті і виразковій хворобі вирішує лікуючий лікар, спираючись на індивідуальні особливості пацієнта та інтенсивність протікання захворювань. Багато фахівців рекомендують вводити розглянутий продукт в щоденний раціон в обмежених кількостях хворих гастритом, з метою уникнення формування виразок на стінках ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Завдяки вмісту фітонцидів і ряду мінералів в сукупності з вітамінами, овоч має антибактеріальну дію, перешкоджаючи розмноженню бактерій хелікобактер пілорі, які найчастіше є провокаторами розвитку хвороби. Але, при появі виразок потрібно відразу ж виключити цибулю з раціону.

Важливо! Перед введенням сирого лука в раціон обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Крім того, овочева культура перед споживанням при гастриті повинна проходити термообробку, при якій йде гострота, а корисні речовини зберігаються. Щоб шлунок не хворів, у день можна з’їдати не більше 100-200 г цибулі у вареному, пареному або тушкованому вигляді у складі страв (рагу, супи).

У періоди ремісії при гастриті допускається вводити в раціон свіжі цибульні пір’я, у складі салатів. У день допускається з’їсти не більше 50 р. При цьому, необхідно відслідковувати стан свого здоров’я і реакції організму на їжу. Якщо мають місце такі симптоми як здуття, нудота, відрижка, болі, слід відразу виключити продукцію з раціону.

Як усунути біль і симптоми?

Якщо після вживання цибулі почав боліти живіт, потрібно зробити наступні дії:

Випити невеликими ковтками 2-3 склянки води.

Прийняти «Ріабал» у рекомендованій за віком дозуванні.

Трохи полежати.

Після зниження інтенсивності больового синдрому, слід негайно звернутися до лікаря, щоб визначити причину такого стану. Якщо болі дуже сильні, слід відразу викликати швидку, оскільки деякі хвороби ШКТ можуть протікати безсимптомно, а сильний біль після споживання цибулі може свідчити про серйозні порушення, які в домашніх умовах купірувати не вийде.

Важливо! Вводячи в раціон харчування коренеплоди цибулинних культур у свіжому вигляді, робіть це поступово, починаючи з 10 г продукту. При нормальній реакції організму, щодня збільшуйте порцію на 5-10 р.

За наявності захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту споживання сирої цибулі може викликати неприємні хворобливі відчуття і провокувати їх загострення. Якщо виникли здуття, нудота, ріжучі болі, потрібно відразу виключити подібну їжу зі свого меню і звернутися за кваліфікованою допомогою до лікаря.