Визначаючись, які сорти помідор придбати для вирощування, потрібно пам’ятати, що існує кілька критеріїв такого вибору.
Класифікація за типом росту
Для початку вирішіть, які помідори ви хочете вирощувати за типом їх зростання. Такі бувають індетермінантні, детермінантні і супердетерминантные.
- До индетерминантным належать помідори, чиї кущі не обмежені у зростанні їх центрального стебла. Вони є позднеспелыми сортами. Індетермінантні помідори, як правило, вирощують в укриттях (теплицях). Але якщо ви проживаєте в південний районах з довгим літом, то можна і у відкритому грунті.
- Детерминантными є сорти помідор середнього зросту. Вони є ранньостиглими. Детермінантні сорти поширені в різних районах країни, і вирощуються частіше у відкритому грунті.
- Відповідно супердетерминантными є сорти помідор низькорослі ультраскоростиглі. Їх вирощують в областях з коротким літом і холодним кліматом.
Індетермінантні високорослі сорти помідорів, вимагають підв’язку, і мають тривалі терміни дозрівання
Територіальна адаптація
Визначившись з тим, які помідори ви будете вирощувати — індетермінантні, детермінантні або супердетерминантные, вам треба вибрати з них ті, які найбільш адаптовані до місцевих умов. Під місцевими умовами маються на увазі не тільки клімат, але і тип грунту. Її родючість значно відрізняється в різних регіонах.
Так, сорти помідор, адаптовані для південних регіонів, не особливо вимогливі і можуть добре плодоносити як на чорноземах, так і на змішаних грунтах. Вони досить стійкі до спеки. Часто їх листя розташовується так, що закриває плоди від надмірного сонця.
Сорти, адаптовані для вирощування в північних регіонах, навпаки, більш вимогливі до складу ґрунтів. Їх листя більш дрібна, і розташована нижче, так, щоб плодам діставалося більше сонячного світла і тепла. Якщо їх посадити в південних районах, то рослини швидко постаріють і не дадуть доброго врожаю.
Існує проблема в тому, що далеко не всі виробники насіння вказують подібну інформацію на упаковці (для якого регіону призначений сорт).
Наведемо кілька сортів сибірської селекції.
«Севрюга»
Сорт, що має серцеподібні плоди. Досить великі, досягають ваги в 300-500 грам. У стадії зрілості мають малиново-червоний колір, м’ясисті, дуже смачні.
«Курага»
Це жовто-оранжеві за кольором помідори, дуже смачні, солодкі і м’ясисті. Розмір плодів у середньому 80-150 грам, доходить до 250 грам. Росте китицями.
«Золоті куполи»
Сорт помідорів, який має жовте забарвлення зовні, і жовто-помаранчеву м’якоть всередині. Великі та м’ясисті.
«Японське дерево»
Ще один сорт помаранчевих помідорів з круглими плодами. Великі, досягають ваги 300 грам. Смак відмінний, солодкий, м’якоть масляниста. Призначений для вирощування в теплиці.
«Рожевий мед»
З назви зрозуміло, що плоди цього сорту помідорів мають рожеве забарвлення. М’якоть м’ясиста, солодка, цукриста по консистенції. Кущ високорослий, потребує підв’язування.
Терміни дозрівання
Вкрай важливим критерієм є термін дозрівання томатів. Ми вже торкнулися цього питання вище, говорячи про класифікацію помідорів за типом росту.
Зрозуміло, що вибір для насіння помідорів для садівників північних і східних районів буде обмежений ультраранніми і ранніми сортами. Якщо, звичайно, ви не вирощуєте томати в добре утепленій опалювальної теплиці. У середній смузі та більшості західних районів країни вибір буде значно ширше: сюди можна додати середньостиглі та середньопізні сорти. Ну і найбільший вибір у мешкають на півдні в областях з довгим і теплим літом.
Пасинкування
В залежності від того, чи є у вас можливість регулярного догляду за посадками томатів, садівники вибирають сорти вимагають або не вимагають пасинкування.
Добре відомо, що для гарного плодоносіння пасинкування необхідно. Робити це треба регулярно, і вимагає чимало уваги і часу. Якщо у вас такої можливості немає, або просто немає бажання стежити за появою пасинків, то зупиніть свій вибір на сорти помідор, яким пасинкування не потрібно.
Якщо у вас мало часу на догляд, то вибирайте сорти помідор, не потребують пасинкування
Підв’язування
З інших критеріїв правильного вибору сорти помідор для вирощування слід сказати про необхідність підв’язування кущів. Звести до мінімуму догляд дозволять низькорослі сорти томатів, компактні. Вони до того ж не займають багато місця, за ними легко доглядати, а плоди у них дозрівають рано і дружно.
Не всі сорти помідорів потребують підв’язування
Розмір плодів
Важливим критерієм вибору сорти помідор є розмір плодів. Цей параметр ціликів залежить від того, в яких цілях ви будете використовувати вирощені томати. Зрозуміло, що на засолку не підуть занадто великі сорти, ви їх просто не зможете укласти в банки. На салат навпаки, часто використовують великі помідори.
Великоплідні сорти
З великоплідних хороші відгуки отримали наступні сорти помідор.
«Хурма»
Середньостиглий сорт. Плоди мають оранжеве забарвлення і круглу форму. Характерні хороша лежкість плодів, придатні для тривалого зберігання.
«Король Лондона»
Сорт добре стійкий до таких хвороб томатів, як мозаїка і борошниста роса. Тому з успіхом вирощують як у відкритому, так і закритому ґрунтах.
«Гігант Новікова»
Середньостиглий сорт. Плоди м’ясисті, їх вага досягає півкілограма, і навіть більше.
«Алтайський богатир»
В першу чергу сорт призначений для використання в салатах. Плоди досягають ваги в 400 грам.
«Шапка Мономаха»
Середньоранній сорт добре стійкий до фітофторозу. Має дуже приємний, кисло-солодкий смак. Можуть добре зберігатися, хоч і не надто довго.
«Біфштекс»
Середньоранній сорт помідорів, який має дуже м’ясисті плоди яскраво-червоного кольору. Не тріскаються, кущ сильний потужний.
Великі сорти помідор йдуть на салати, а не на зимову засолку
Терміни зберігання
Якщо ви вирощуєте помідори в основному для зимових заготовок, то терміни зберігання для вас не особливо важливі. Але якщо хочеться подовше ласувати свіжими плодами, то їх лежкість виходить на перший план.
Наведемо кілька сортів тривалого строку зберігання.
«Новорічний»
Сорт, що має плоско-округлі плоди. Щільні, глянцеві, за кольором помаранчеві. Вага зрілих помідорів досягає 50-200 грам. Стійкі до розтріскування
«Жираф»
Сорт з плодами округлої форми. У стиглому стані жовто-оранжеві, невеликі, вагою в 500-100 грам.
Сюди ж можна віднести такі гібриди, як «Картуш», «Інстинкт» і «Шлягер».
