Дана стаття присвячена чудовому ягодному чагарнику — ожині. Ягоди ожини схожі на малину, але крупніше її і за кольором більш темні, аж до чорного. І ще, звичайно, у ожини ягід більше, ніж листя, і коли вони стиглі, то покриті сизим нальотом.
Плоди ожини з кислинкою, але дуже запашні. Зрілі ягоди гарною лежкістю не мають, погано транспортуються, тому їх необхідно відразу вживати свіжими або пускати на переробку. З них виходять відмінні желе, мармелад, джеми, соки, вино і екстракти.
Якщо порівнювати ожину з малиною, то у неї коренева система йде в землю набагато глибше. Це дозволяє ожині краще переносити посуху.
Сорти ожини бувають шипуваті і безколючкові. Цю рослину можна вирощувати і в якості декоративного. Пагони деяких сортів досягають в довжину до 4-х м. Можна їх висадити вздовж паркану в якості живої огорожі, або пустити на шпалеру.
Листя ожини темно-зелені з глянцевим полиском. Під час цвітіння рослина покрито білосніжними квітками. У період плодоношення на ньому густо ростуть ягоди.
Квітучий кущ ожини
Корисні властивості ожини
Ягода
У медицині ягоди ожини використовують як протизастудний і потогінний засіб, а також заспокійливе. Плоди містять органічні кислоти, сахарозу, фруктозу, глюкозу, безліч вітамінів з різних груп, солі міді, марганцю та калію, клітковину та інші цінні речовини.
Ягоди ожини корисні для:
- загального зміцнення організму і насичення його вітамінами,
- поліпшення складу крові,
- лікування атеросклерозу,
- людей, страждаючих цукровим діабетом, недокрів’ям,
- лікування гінекологічних захворювань.
Ягоди ожини не варто вживати у великих кількостях. Вони можуть надавати не найкраще вплив на нирки. Крім того, при проблемах зі шлунком або тонким кишечником краще пити сік, а не є свіжі ягоди.
Ягоди ожини не варто вживати у великих кількостях, щоб не було проблем з нирками
Листя
Цілющими властивостями володіють також і листя рослини. В них містяться дубильні речовини, амінокислоти, вітамін С і мінеральні речовини.
Сік з листя ожини — це сечогінний і потогінний засіб, а також ранозагоювальний і заспокійливу. Його використовують при діареї, недокрів’ї, при захворюваннях порожнини рота і горла.
Відвари і настойки листя ожини використовують при:
- шлункових крововиливах,
- лікування лишаїв, екземи та гнійних ран,
- запаленні порожнини рота і ясен,
- ангіні,
- розладах нервової системи,
- хворобах серця,
- діареї,
- харчових отруєннях,
- розладах шлунка.
Настоянка листя ожини — це потогінний, ранозагоювальний, сечогінний і протизапальний засіб. Подрібнене до стану кашки листя прикладають до ран, ударів і наривів.
Коріння
Народна медицина використовує навіть коріння ожини. Відвар коренів корисний при:
- легеневому кровотечі,
- запаленні верхніх дихальних шляхів,
- захворюваннях горла,
- черевної водянці,
- сечокам’яної хвороби,
Посадка ожини
Проводити посадку ожини краще навесні, щоб за літо рослина зміцніло.
Садити краще на сонячне місце. Бажано, щоб сонячне світло протягом 10 годин. При недоліку світла ожина може витягуватися. У цьому випадку ягоди дозрівають пізніше.
Непоганим місцем для ожини буде ділянку вздовж паркану, тільки в цьому випадку, рекомендується відступити від нього близько 1 метра, щоб не виходило зайвого затінення рослин.
Увага! Не садіть ожину там, де до цього (хоча б протягом попередніх трьох років) росли перці, помідори, картоплю, баклажани або суниця.
Грунт для цього чагарника підійде добре зволожена, але не болотиста. Не любить ожина і сильні рвучкі вітри, від них пагони можуть поламатися. Кислотність Ph повинна бути в проміжку 5,6-6,2.
Залежно від сорти ожини рослини висаджують в 1 м один від одного, роблячи це відстань трохи менше або більше. Перш, ніж приступати до посадки, необхідно добре вивчити той сорт, який є у вас. Це потрібно, в першу чергу, для того, щоб надалі посадки не утворили непрохідну гущавину без врожаю.
Ожину висаджують на добре освітлених місцях, на відстані приблизно 1 м один від одного
Перед посадкою ретельно підготуйте ямки або траншею, де буде рости ожина. На дно, бажано, покласти шар дренажу. Перемішайте шар родючого ґрунту з добривами і, розправивши коріння, посадіть рослини таким чином, щоб брунька росту, що знаходиться біля основи пагона, була присипана землею не більш, ніж на 3 див.
Після посадки полийте і утрамбуйте прикореневу зону, а потім замульчуйте будь-яким матеріалом: сумішшю торфу й перегною, компостом, сіном. Саджанці відразу обріжте на висоті 25 див
При посадці ожини потрібно мати на увазі, що коріння у неї більш йдуть глибоко в землю, ніж у малини. Тому яма повинна бути не менше 70 см в глибину. В якості добрив для цієї культури підійде компост або перегній.
Догляд за ожиною
Ожина любить своєчасні поливи, а коли дозріває урожай, на це варто звертати особливу увагу.
Ожина на другому році життя потребує опори або підв’язці. Для цих цілей можна використовувати шпалери або арки та інші відповідні конструкції, які знайдуться у вашому арсеналі. Тут підхід такий же, як і до малині.
Можна виконати наступну процедуру: молоді гнучкі пагони пригнути до землі і пришпилити їх металевим дротом. Незабаром там, де втеча стикається з грунтом, з’являться нові пагони. Їх потім потрібно буде також підв’язати до опори, а старі пагони з часом вирізати.
Ожина до і після обрізки навесні
Крім того, обрізанні підлягають і ті рослини, які підмерзли взимку. У цьому випадку пагони обрізають до здорової деревини.
Правильно обрізаний кущ ожини
Ожина дає досить велику молоду поросль, яку також потрібно видаляти. Деякі молоді пагони можна залишити, але з таким розрахунком, щоб кущі не надто затінювали один одного і не ставали конкурентами за світло, воду і повітря.
Навесні кущі ожини можна підживити азотними добривами, вносячи їх акуратними дозами. Ті ж садівники, які намагаються уникати всілякої хімії, можуть підживити свої рослини компостом або перегноєм. Зола теж допоможе ожині у розвитку.
Так як ожина культура не найбільш зимостійка, то на зиму її рекомендується вкривати. Для цього пагони рослини пригинають до землі, зв’язують між собою для зручності і накривають покривним матеріалом, руберойдом або іншим укриттям. Прикореневу зону біля кущів також краще прикрити шаром мульчі висотою 15 см
Треба сказати, що укриття ожини на зиму — процес досить трудомісткий, і треба бути готовим до того, щоб цей захід провести відповідально, якщо ви хочете, щоб ягода перезимувала.
Навесні укриття прибирають, а пагони знову підв’язують до опори. Мульчу від коренів прибирають, поки бруньки ще не дуже набубнявіли.
Різні види ожини
Ожина буває сланкої форми, полустелющейся або прямостоячого.
Стелеться ожина
Стелющуюся ожину називають росяникой. Вона цінується вище, ніж рослини прямостоячої форми. Ягоди у росяники мають забарвлення від темно-червоного до чорного. Дозріває урожай раніше, ніж у прямостоячих сортів.
Ягода сланкої ожини
Розмножують ожину сланкої форми з допомогою вкорінення верхівок.
Найбільш популярні сорти сланкої ожини:
Полустелющаяся ожина
Напівсланкі форми ожини ростуть на прямому втечу, але їх верхівка опускається вниз. Такі рослини більш продуктивні. Розмножують їх верхівковими відводками або кореневими нащадками.
Підв’язка полустелющейся ожини до опор
Велика частина полустелющихся сортів не мають шипів, вони ж менш зимостійкі. Така ожина потребує хорошому надійному укритті на зиму.
Сорти полустелющейся ожини:
Прямостоячий ожина
Прямостоячі сорти ожини мають другу назву — куманика. Рослини виростають до 2 м і вище, вертикальні пагони або можуть мати злегка никнуть форму. Вони суцільно покриті шипами. Ягоди чорного кольору з сизим нальотом.
Прямостоячий ожина досягає висоти 2 метри і більше
Розмножують куманику нирками, розташованими на кореневище.
Сорти прямостоячого ожини:
Висновок
Шановні дачники і садівники! Якщо на вашому дачній ділянці знайдеться добре освітлюване сонцем містечко, без сильних поривів вітру, не затоплюване талими водами, то тут цілком можна висадити ожину. Вона буде радувати вас урожаєм і вітамінізувати протягом 10-15 років.
