Компот з фейхоа на зиму за найкращими рецептами

kompot iz fejjkhoa na zimu po luchshim receptam Компот з фейхоа на зиму за найкращими рецептамиКомпот з фейхоа – смачний, корисний напій. Приготування просте. Фейхоа відносять до екзотичних плодів темно-зеленого відтінку, витягнутої форми і ростуть у Південній Америці.

Завдяки унікальному складу продукт приводить в норму обмін речовин, покращує процес травлення їжі, підвищує імунну систему.

Зміст

  • 1 Класичний рецепт
  • 2 З цитрусовими
  • 3 З лимоном
  • 4 З яблуками
  • 5 З гранатом
  • 6 З мандарином

Класичний рецепт

Пропонуємо розглянути простий рецепт, який не вимагає додаткової варіння.

Продукти:

  • фейхоа – 2 кг;
  • відфільтрована вода – 8 л;
  • лимонна кислота – 10 г;
  • цукровий пісок — 640 р.

kompot iz fejjkhoa na zimu po luchshim receptam1 Компот з фейхоа на зиму за найкращими рецептами

Законсервований компот з фейхоа

  • Основний інгредієнт перебрати, промити. Викласти в підходящу каструлю і залити крутим окропом. Витримати 1-2 хвилини. За необхідності видалити пошкоджені місця.
  • Розкласти плоди по банкам, прикрити.
  • Вказану кількість води довести до кипіння. Додати лимонну кислоту, цукровий пісок. Варити до повного розчинення.
  • Наповнити банки по вінця гарячим сиропом. Через 24 години процідити назад у тару для варіння і знову закип’ятити, прогрівати протягом півгодини.
  • Киплячим сиропом наповнити банки, закатати. Прибрати на зберігання в холод.
  • З цитрусовими

    Бажаєте отримати вітамінний компот на зиму. Тоді пропонуємо розглянути рецепт приготування напою з фейхоа з апельсином.

    Продукти:

    • фейхоа – 1,5 кг;
    • апельсин – 750 г;
    • відфільтрована вода – 9 л;
    • цукор-пісок – 1,2 кг.

    Порядок дій наступний:

  • Плоди перебрати, видаливши зіпсовані і непридатні в їжу плоди. Викласти в підготовлену ємність, обдати окропом. Нашаткувати скибочками.
  • Апельсини вимити, обшпарити. Тонким шаром зрізати цедру, нашаткувати її дрібною соломкою. М’якоть очистити від білої плівки, розділити на часточки.
  • В підходящу ємність вилити вказану кількість води, довести до кипіння. Викласти підготовлені інгредієнти.
  • Через 5 хвилин вимкнути нагрів плити. Використовуючи шумівку, акуратно дістати часточки. Рідина знову закип’ятити, попередньо додавши цукровий пісок. Після розчинення солодкого компонента прибрати каструлю з вогню, додати фрукти.
  • Розлити по банках. Закатати, остудити під пледом і прибрати на зберігання в льох.
  • kompot iz fejjkhoa na zimu po luchshim receptam2 Компот з фейхоа на зиму за найкращими рецептами

    Фейхоа

    З лимоном

    Продукти:

    • фейхоа – 500 г;
    • лимон – 150 г;
    • цукор-пісок – 500 г;
    • вода – 1-1,5 л.

    Порядок дій наступний:

  • Чисту воду довести до кипіння, попередньо виливши її у відповідну тару. Додати сипучий інгредієнт і при розмішуванні варити кілька хвилин.
  • Лимон вимити, обдати окропом. Нашаткувати скибочками, видаляючи під час нарізки кісточки.
  • Фейхоа перебрати, помити, зрізати з двох сторін «попки», темні місця. Викласти в банки, наповнити їх сиропом, а поверх розмістити часточки цитрусового плоду. Закатати.
  • З яблуками

    Плоди фейхоа чудово поєднуються з іншими фруктами. Найбільш смачним вважається поєднання з яблучними плодами. Напій виходить багатою залізом і йодом, що приносить особливу користь організму людини. Яблука в поєднанні з фейхоа вітамінізують і покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

    Продукти:

    • фейхоа – 800 г;
    • яблука – 350 г;
    • відфільтрована вода – 3 л;
    • цукровий пісок – 250 г;
    • лимонна кислота – 5 р.

    kompot iz fejjkhoa na zimu po luchshim receptam3 Компот з фейхоа на зиму за найкращими рецептами

    Заготівля з фейхоа і яблук

  • Фейхоа і яблука перебрати. Для приготування придатні виключно стиглі, соковиті і без зовнішніх пошкоджень плоди. Обполоснути і додатково обдати окропом. Розділити на 2 рівні частини і видалити все зайве.
  • Яблука рекомендується купувати з невеликою кислинкою. Промити їх з допомогою спеціального пристосування, видалити насінну коробку. Після нашаткувати скибочками.
  • Викласти зазначені продукти у відповідну тару для варіння, додати чистої води і засипати лимонну кислоту. Встановити на варильну поверхню і дочекатися закипання. Знизити температуру нагрівання, продовжити приготування 30 хвилин.
  • Розлити компот з фейхоа по стерильним банкам, герметично закатати.
  • З гранатом

    Компот із зернами граната виходить смачним, ароматним і корисним. Готуватися — легко, а зберігається довго.

    Потрібно підготувати:

    • фейхоа — 500 г;
    • вода чиста — 1,5 л;
    • айва — 150 г;
    • цукор-пісок — 500 г;
    • гранат — 150 зерен.

    Порядок дій наступний:

  • З фейхоа перебрати, видаливши зіпсовані. Обполоснути під водою, прибрати з ягід краю, темні місця з поверхні.
  • Айву вимити, видалити насінну коробку і нашаткувати скибочками не крупно. У граната акуратно видалити зерна. Підготовлені інгредієнти викласти у відповідну тару, наповнити водою.
  • Поставити на плиту, включивши середній режим нагрівання. Додати цукровий пісок і з моменту закипання варити 10 хвилин. Варто пам’ятати, що під час прогрівання склад потрібно регулярно помішувати, щоб частинки солодкого піску не прилипли до дна.
  • Розлити по стерильним банкам, закрити.
  • kompot iz fejjkhoa na zimu po luchshim receptam4 Компот з фейхоа на зиму за найкращими рецептами

    Гранат

    З мандарином

    Для отримання більш смачного і ароматного напою до фейхоа рекомендується додати мандарини. Даний варіант напою особливо доречний напередодні Нового року. Рецепт компоту їх фейхоа на зиму також простий у приготуванні.

    Продукти:

    • цукровий пісок — 1 кг;
    • фейхоа — 900 г;
    • лимонна кислота — 1 ч. л.;
    • чиста вода — 5 л;
    • мандарини — 600 р.

    Порядок дій наступний:

  • Для приготування напою заборонено використовувати перезрілі і зелені фейхоа. Обрізати непридатні в їжу частини з двох сторін. Мандарини помити, видалити шкірку і білу плівку. Розділити на часточки.
  • Фейхоа викласти в каструлю, залити водою. Поставити на вогонь, довести до кипіння. Викласти скибочки мандарина, засипати цукровий пісок. Постійно помішуючи, варити до повного розчинення частинок. Додати лимонну кислоту, розмішати і розлити по стерильним ємкостей. Герметично закрутити кришками.