» » Готуємо салати з копченим лососем

Готуємо салати з копченим лососем

Кулінарні рецепти
210
0

Копчений лосось — ще один яскравий представник червоної риби, який дуже смачно вийдуть у такому вигляді. Він дуже корисний, з великим вмістом вітамінів та інших поживних речовин. В закуски — це дуже вдалий і оригінальний компонент, який дарує неповторний смак. Салат з копченим лососем має багато варіацій. Рецепт кожного з них має свою неповторність.

Готуємо салати з копченим лососем

Пропонуємо вам кілька варіантів приготування такої закуски

Якими ж бувають салати

Листковий варіант, для приготування якого вам будуть необхідні:

  • копчена риба ;
  • гірчиця;
  • хліб чорний;
  • картопля;
  • оливкова олія;
  • томат;
  • огірок;
  • сік лимона;
  • листя салату;
  • перець;
  • цибулина;
  • сіль.
  • Пару скибочок твердого чорного хліба (злегка підсушеного) нарізається у вигляді соломки. Томат і огірок наріжте дуже дрібно. Картопля ріжеться на кубики, а листя зелені дуже дрібно порвати. Цибулю подрібнити, промити і додати сік лимона, щоб покривав його весь. Готуємо соус: масло, сік лимона і гірчицю поміщаємо в одну ємність, посипаємо сіллю, перчимо і добре перемішуємо.

    Готуємо салати з копченим лососем

    Викладати треба шарами за допомогою форми. Спочатку викладаємо хліб і промазуємо заправкою, потім укладаємо маринований в соку цибулю, після чого йде картопля, помідори і зелень, все злегка промащується заправкою. Потім викладіть огірочки, а на самий верх помістіть рибку. Дайте страви настоятися і знімайте форму.

    Наступний рецепт — це страва займе у вас мінімум часу для готування. Вам знадобляться:

  • цибулина;
  • морква;
  • лосось;
  • 5 курячих яєць;
  • 3 солоних огірка;
  • майонез.
  • Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо до отримання золотистого кольору. Морква подрібнюємо на тертці, обсмажуємо і при цьому солимо і перчимо. Смажити продукти слід по окремості. Філе ріжеться кубиками. Відварені яйця і огірки також подрібнюються у вигляді кубиків.

    Всі формується шарами — першим йде шар з риби, потім цибулю, далі просочується майонезом, після чого розкладаються огірки, після йдуть яйця, які потрібно дуже добре промазати майонезом, і в кінці викладається моркву. Страва має настоюватися близько двох годин.

    Салат з копченого лосося зі свіжими овочами, для якого будуть потрібні:

  • риба;
  • помідори черрі;
  • огірки свіжі;
  • листя салату;
  • олія оливкова;
  • кунжут;
  • лимонний сік;
  • сіль.
  • Готуємо салати з копченим лососем

    Листя зелені рвемо на невеликі скибочки, рибку і огірочки подрібнюємо у вигляді соломки. Помідори розрізаємо на дві частини. Всі складові поміщаємо в глибоку ємність для приготування закуски і заливаємо сумішшю, яка складається з масла і лимонного соку, при цьому солимо і посипаємо кунжутом.

    Салат з лосося гарячого копчення . Для його готування вам будуть необхідні:

  • відварений рис;
  • риба гарячого копчення ;
  • цибуля;
  • морква;
  • лимон;
  • майонез.
  • Так як закуску викладається шарами, то першим — відварений рис, на нього — риба, порізана кубиками, далі йдуть цибулю півкільцями і морква, натерта на тертці. Ці овочі попередньо обсмажують до утворення золотого кольору і формують наступний шар. Не забувайте про промазування кожного шару майонезом. Лимон використовується в якості прикраси.

    Готуємо салати з копченим лососем

    Закуски з копченою рибою — дивовижна знахідка для кожної господині. Вони прикрасять будь-який стіл і нікого не залишать байдужим. Приємного апетиту!