» » Смачний салат з кукурудзою і копченою куркою

Смачний салат з кукурудзою і копченою куркою

Кулінарні рецепти
238
0

Салат — це таке блюдо, яке неодмінно знаходить своє місце і на святковому столі, і на звичному сімейне застілля. Салати можуть бути легкими, поживними, калорійними або дієтичними, але всі вони мають неперевершений смак і відмінно вгамовують голод. Порція закуски іноді повністю може замінити собою повноцінний обід, особливо якщо на нього немає багато часу. Багато зайняті люди стверджують, що швидкий салат стає справжньою «паличкою-виручалочкою» в робочий час. Кожна пора року диктує свої закони в харчуванні: взимку ми їмо ситні калорійні страви, а в теплу пору балуємося різними легкими ласощами. Салат з копченою куркою і кукурудзою універсальний, він підходить і для зими, і для літнього періоду.

Смачний салат з кукурудзою і копченою куркою

Завжди можна приготувати на швидку руку смачний і ситний салат

Дуже часто останнім часом можна зустріти людей, які користуються дієтами або харчуються тільки низькокалорійними продуктами. З одного боку, це розумно, адже правильна їжа — запорука здоров'я. Але в таких стриманих умовах дуже хочеться інколи собі дозволити щось ситне і смачне, наприклад, таку страву, як салат з копченою куркою і кукурудзою. Так, погоджуся з тими, хто зараз почне говорити про те, що копченості та майонези, виготовлені на серійному виробництві, ні до чого доброго не приведуть, але завжди є інший вихід. Ви можете самостійно приготувати майонез для заправки, копчену курку закоптити в домашніх умовах , а не брати настояну на рідкому димі продукцію супермаркетів.

Для того щоб зробити майонез, вам потрібно всього 10 хвилин і такі продукти, як яйця, олія, гірчиця, лимон або оцет і спеції. Всі ці продукти потрібно змішати між собою за допомогою міксера або блендера. Ось бачите, як усе просто: якщо чогось дуже хочеться, людина завжди знайде вихід, як кажуть, «мета виправдовує засоби». Будь-яке блюдо, приготоване своїми руками і з любов'ю, завжди буде корисним для вашого здоров'я та краси.

Необхідні інгредієнти

Для того щоб створити салат з копченою куркою і кукурудзою, вам потрібно заздалегідь підготуватися і прикупити такі продукти, як:

  • копчена курка;
  • кукурудза;
  • ананаси консервовані;
  • майонез;
  • солодкий перець;
  • спеції;
  • яблуко:
  • зелень.
  • Склад салату ви можете регулювати самостійно, на свій розсуд додавати продукти, яких, на ваш погляд, не вистачає, або прибирати ті, що ви не любите. Таким чином, щоразу змінюючи якийсь інгредієнт, ви зможете самостійно придумати рецепт салату , який сподобається і вам, і вашим рідним. Салат з копченої курки з кукурудзою дуже швидко готується і з точки зору економії не витягне з вашого сімейного бюджету багато коштів.

    Смачний салат з кукурудзою і копченою куркою

    Технологія приготування

    Курку очищаємо від шкіри і кісток, філе копченого м'яса режим на скибочки. Кукурудзу і ананаси проціджуємо від маринаду і додаємо до курки. Яблуко очищаємо від шкіри і також дрібно нарізаємо. Болгарський перець краще нарізати скибочками, а не кубиками, таким чином, салат отримає більш привабливий та цікавий зовнішній вигляд. Всі інгредієнти між собою перемішуємо і заливаємо майонезом. На свій розсуд додаємо спеції і зелень.

    Дуже часто до вищеперелічених продуктів додають мариновані гриби , зелений огірок, помідор або яйця. Не бійтеся імпровізувати, адже кожен раз з тих же продуктів ви будете отримувати новий смак салату. Як кажуть досвідчені кухарі, існує також альтернатива приготування цього салату для людей, які не люблять, наприклад, зелений лук і ананаси. У таких випадках їх замінюють тертим на дрібній тертці часником і грушею, очищеної від шкіри і подрібненого на шматочки. Салат виходить не менш привабливим і залишає після себе приємний післясмак.

    Термін зберігання та подача на стіл

    У більшості випадків подають подібні салати на одній великій тарілці, але, якщо гостей передбачається багато, щоб уникнути виснажливої передачі габаритної тарілки з рук в руки, можна подати його на порційних тарілках індивідуально кожному. Щоб салат виглядав неперевершено і став головним перевагою святкового столу його можна прикрасити за допомогою волоських горіхів або листям салату. Все це вже на ваш розсуд: включивши свою фантазію, ви можете перетворити просту їжу в справжній кулінарний шедевр. Слід також згадати про те, що незважаючи на той факт, що копчена курка може зберігатися протягом тривалого періоду навіть без холодильника, не забувайте, що в салаті беруть участь і інші інгредієнти. Саме тому, коли салат простояв два дні, не ризикуйте вживати його в їжу, якщо не хочете отруїтися.

    Смачний салат з кукурудзою і копченою куркою

    Якщо ви хочете вразити своїх близьких і гостей своєю майстерністю в області кулінарії, то у вас обов'язково вийде з салатом з копченої курки з кукурудзою. Крім того, гості неодмінно будуть досхочу нагодовані, адже салат дуже калорійний і чудово втамовує відчуття голоду. Не бійтеся експериментувати на кухні, забудьте про звичне олів'є на столі і внесіть нові, сучасні нотки в звичне меню своєї родини.