Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)

Незважаючи на наявність в салаті свіжих помідорів, він нам здався швидше зимовим салатом, ніж річним. Швидше за все, із-за наявності в ньому таких «зимових» інгредієнтів як шинка і сир. Але смак у салату приємний, він не дуже важкий і підійде як для вечері на кожен день, так і на святковий стіл, особливо якщо змінити його подачу і розкласти, наприклад, по порційним креманках. Основна його родзинка, це те, що салат з ковбасним сиром. Рецепт з фото, де ви зможете детально подивитися нарізку всіх інгредієнтів, а це все, що потрібно знати, щоб самостійного приготувати цей салат.

Зміст:

  • Інгредієнти:
  • Як приготувати салат з ковбасним сиром (рецепт і фото):
  • Інгредієнти:

    • шинка або шинка ковбаса – 300гр;
    • ковбасний сир – 200гр;
    • яйця – 2шт;
    • цибуля – 1 головка (невелика);
    • часник – 1 зубчик;
    • помідор – 1-2шт;
    • сіль – за смаком;
    • сметана – 2ст.л.;
    • майонез – 1ст.л.
    • зелень — для прикраси.

    Як приготувати салат з ковбасним сиром (рецепт і фото):

  • Для салату можна взяти як шинку, так і ветчинную ковбасу, головне, щоб вона була гарної якості. Нарізаємо кубиками середнього розміру. Дуже дрібнити я не рекомендую, потрібно щоб всі інгредієнти в салаті добре відчувалися і були видні.faba28306475a53d6e8c062ad8721282 Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)
  • Сир ковбасний беремо підкопчений. На відміну від простого сиру, ковбасний часто прилипає до ножа, в такому випадку різати його незручно, та і він ріжеться неакуратно. Покладіть його перед приготуванням салату в морозильну камери на 15-20 хвилин, підморожений ви нарежете його на більш рівні кубики.86129fb75641a0e223dc43575408a294 Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)
  • Яйця треба попередньо відварити «круто». Щоб жовток залишався красивого жовтого кольору і не придбав синяву яйця не треба переварювати. Тому кладемо сирі яйця в невелику каструльку, заливаємо холодною водою і ставимо на плиту. Як тільки вода закипить, відключаємо нагрівання, накриваємо кришкою і засікаємо 12 хвилин. По закінченні цього часу гарячу воду зливаємо, а яйця заливаємо холодною, щоб остудити. Остиглі чистимо і нарізаємо таким же кубиків, що і попередні два інгредієнти.d9c494a022e4418d567a35357fb79bf6 Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)
  • Цибулю можна взяти як звичайний ріпчаста білий, таки червоний і шалот. Для салату потрібна одна маленька цибулина, яку ми теж ріжемо кубиком, але вже більш дрібним.5596313256cea39a0e01f883bec8e39f Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)
  • Для більшої пікантності додаємо часник. Можете пропустити його через прес, а можете дрібно нарубати ножем.95861a9311e6d1c034cd980d86e9e5c7 Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)
  • Помідор, якщо великий, то потрібен буде лише один, меншого розміру два або навіть три. Але вони обов’язково повинні бути тверденькие, інакше після додавання в салат м’які помідори розкиснуть і зроблять його водянистим. Ріжемо великими шматочками.2bad6c5b511a7a9f900c8c34472ae6e8 Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)
  • З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти разом, солимо (не забудьте, що шинка має солонуватий смак, так і ковбасний сир теж). Для заправки змішуємо сметану і майонез, заправляємо цією сумішшю салат. Викладаємо гіркою на блюдо і зверху посипаємо рубаною зеленню – петрушкою, кропом або зеленою цибулею. Салат з ковбасним сиром, шинкою і свіжими помідорами готовий! Зберігайте собі рецепт і фото і готуйте на здоров’я! Приємного апетиту!
  • c420cbc48a808c85f806867d683ce492 Салат з шинкою, ковбасним сиром і помідорами (рецепт з фото)