Рецепт кошики з фруктами

Цей варіант десерту досить простий у виконанні і в той же час виглядає незвично. В основі лежить нехитрий фруктовий салат, але подається він аж ніяк не в креманках або тарілочках. Отже, що ж нам знадобиться…

Інгредієнти для тіста

  • 3 білка;
  • 100 гр. цукрової пудри;
  • 100 гр. борошна;
  • 50 гр. розтопленого вершкового масла.

0c4f674c736efe711676b9fcfbd51d4a Рецепт кошики з фруктами

Рецепт

Основа (кошик)

За допомогою міксера збийте білки до щільної маси, поступово підмішуючи цукрову пудру. Потім (не вимикаючи міксера) повільно додайте борошно. В кінці збивання додайте розтоплене масло.

2bbc54cac0d8acf87d2d20b439fa6d8b Рецепт кошики з фруктами

Готове тісто накрийте харчової плівкою і залиште на 30 хвилин настоятися. Після того як тісто готове, застеліть деко пергаментним папером і розмажте тісто у вигляді тонкого “квітки”. Нічого страшного, якщо красиві пелюстки не виходять.

75ba9490d04ddf518a82a5f03c4ed835 Рецепт кошики з фруктами

Відправте квіточка в духовку при температурі 180°С десь на хвилин 10. Виймайте тоді, коли тісто краї почнуть ставати золотисто-коричневими.

Далі Вам потрібно 2 нехитрих пристосування, а саме: мисочка і формочка для тіста (її можна замінити склянкою).

c17022c63cc6a600fa43264562705808 Рецепт кошики з фруктами

Вийміть тісто з духовки і швидко покладіть в миску, при цьому придавлюючи зверху формою.

2bafd057541c80f0f0be862659d9bd67 Рецепт кошики з фруктами

Залиште тісто в такому положенні, нехай остигає. В цей час в духовку можна відправити наступну заготовку.

Фруктовий салат

Підготуйте улюблені фрукти і не крупно наріжте їх.

77249335ebf74fa765b778148d57b9c2 Рецепт кошики з фруктами

Охолоджені заготовки наповніть фруктовою сумішшю. Зверху можна посипати обсмаженим кунжутом або прикрасити збитими вершками.

559920724eae003c320f8124cdd28af2 Рецепт кошики з фруктами

Думка

Фруктовий салат досить складно зіпсувати. Тому все, з чим нам залишається експериментувати — це подача і заправка. В цьому випадку смак салату чудово доповнює кошик печива. Головне, наповнювати кошики перед подачею, так як сік з фруктів може занадто розм’якшити кошик і вона розвалиться.