Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачних

400e9dc93e64f18949da999441e6f5a7 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихСалати з овочів, фруктів, м’ясних і рибних продуктів та інших добавок вже давно стали незамінним доповненням до будь-якого святкового столу: на день народження, Новий рік або будь-яке інше торжество.

І головний секрет такої популярності – можливість швидко й просто одержати дуже смачне блюдо, яке зможе оцінити максимум гостей (ось чому салати нерідко готують у великих обсягах).

Якщо найближчий свято настане вже зовсім скоро, прийшов час пошукати цікаві рецепти.

Ми радимо не гадати, а відразу подивитися топ 10 салатів на святковий стіл. У нашій статті ви знайдете найпопулярніші рецепти салатів з фото.

a1a106f23d97ebab1b2b4dcf4cc09f6b Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихСалати — найпопулярніші рецепти з фото

Кращі салати на свята

Орієнтуючись на власні уподобання, кожен з вас може скласти свій список найбільш смачних і кращих салатів для святкових вечорів.

Але, якщо у вас не сформувалося певних кулінарних традицій», можна приготувати що-небудь з ТОПа самих смачних салатів за версією більшості залишили відгуки в інтернеті:

  • Легкий фруктовий салат з додатковими домішками.
  • Салат «Уолдорф» з волоськими горіхами.
  • «Нептун» з морепродуктами.
  • Овочевий вінегрет.
  • Крабовий салат (при бажанні – з додаванням кукурудзи).
  • Ніжний салат «Мімоза».
  • Оселедець під «Шубою».
  • Самий відомий салат «Олів’є».
  • Салат «Цезар».
  • Традиційний грецький салат.
  • ab871c7763c9a9f1957d3f033fde3c2d Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихТоп самих смачних салатів; рецепти з фото
    Порада: салати прийнято подавати на стіл як доповнення до гарніру, тому продумайте основне блюдо, яке гармоніювало б з усіма закусками.

    Знаючи список назв салатів, які вважаються найбільш придатними для урочистих заходів, ви без проблем знайдете різновиди потрібних рецептів та приготуєте смаколики до святкового столу. А ми допоможемо вам – і опишемо найбільш поширені варіанти їх приготування.

    10 місце – Салат з фруктів

    Десяте місце в Топі салатів на День Народження, Новий рік та інші свята займає фруктовий салат. Він не тільки смачний, а й надзвичайно корисний, тому особливо подобається дітям і дорослим.

    Увага! Фруктовий салат необов’язково повинен бути солодким. Додайте до фруктів м’ясо, рибу або інші продукти – і ви отримаєте вже не десертне, а стандартне блюдо.

    В залежності від типу фруктового салату, який ви вирішите приготувати, використовуйте для заправки майонез, йогурт, сметану, масло та інші добавки. Можна урізноманітнити рецепт, використовуючи родзинки, горіхи, цукрову пудру, коньячні вироби для заправки або фруктові сиропи.

    Салати такого типу охолоджують перед подачею, тому краще заправляти блюдо в самому кінці.

    Незалежно від вибраного рецепту ви отримаєте дуже смачне доповнення до святкового столу, тому не дивно, що таке просте блюдо входить в ТОП-10 кращих салатів.

    592d0801d833182de2e99611ec0c7dc1 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихТоп самих смачних салатів: рецепти з фото

    9 місце — «Уолдорф»

    Наступний у рейтингу найбільш смачних салатів – «Уолдорф». Свою популярність він придбав ще в кінці 19 століття, коли подавався гостям в Нью-Йоркському готелі «Валдорф-Асторія».

    Сьогодні рецептура трохи видозмінилася (зокрема, додалися волоські горіхи), але смак цієї страви залишився все таким же вражаючим.

    З чого ж приготувати такий салат? Вам знадобляться кислуваті яблука, селера, горіхи, а також лимонний сік з кайенским перцем або майонез для заправки.

    При бажанні можете доповнити блюдо виноградинами або родзинками.

    4cbd22958658cad059619b254ab48f75 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачних10 найбільш смачних салатів: рецепти з фото

    8 місце — Салат із морепродуктів

    У ТОП-10 кращих салатів на Новий Рік та інші свята входить і морський салат, який може мати різні назви і різний склад продуктів.

    Найчастіше основою для такої страви служить морська капуста, а в додаток використовується м’ясо сьомги, кальмари, креветки, червона або інша рибна ікра.

    Рада. Щоб салат, викладений з різноманітних морепродуктів, виглядав ще більш привабливо, використовуйте оливки, шматочки огірків або нарізані крабові палички.

    Такий салатик точно сподобається вашим близьким і гостям, але будьте готові до того, що на закупівлю інгредієнтів може піти чимало грошей.

    92cd367d25827547d30eb8d5affb2b56 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихТоп смачних салатів з фото

    7 місце — Вінегрет

    А цей простий, але смачний салат увійшов в рейтинг салатів на день народження та інші урочистості не тільки з-за того, що він дуже смачний, але і з-за відносно невеликої вартості. Вінегрет являє собою холодну закуску, яка складається з різноманітних варених овочів, нарізаних кубиками.

    До речі, це ще й досить давня страва: салат з овочів у такий варіації був популярний 25 століть тому в Стародавньому Римі (тоді салатик робився з лука, петрушки і деяких інших інгредієнтів).

    Вінегрет в традиційному розумінні з’явився приблизно в 19 столітті. Як і тоді, сьогодні він готується на підставі буряків, картоплі, капусти, моркви і цибулі.

    При бажанні до складу салату можна додати солоні огірки, горошок, квашену капусту.

    90f687f0879e0cbbec467e3161248d58 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачних10 найбільш смачних салатів: рецепти з фото
    Порада: не бійтеся додавати до складу вінегрету інші, незвичні інгредієнти. Наприклад, це можуть бути шматочки м’яса або риби.

    З овочами, звареними і порізаними на вінегрет, чудово поєднуються гриби в будь-якому вигляді. Якщо ви не сидите на дієті, можете заправити овочі майонезом. Але найчастіше для заправки вінегрету використовується оцет: виходить смачне, поживне і корисне святкове блюдо.

    6 місце — Салат з крабових паличок

    Ми підійшли до одного з найбільш популярних рецептів салатів – крабовому. Обов’язковим компонентів у такій страві є дрібно нарізані крабові палички. Робиться він дуже легко і швидко, тому не випадково входить в ТОП простих і смачних салатів на свята.

    Додатковими складовими салату з крабових паличок можуть бути різні продукти: найчастіше це нарізані варені яйця, грінки або сухарі, а також кукурудза.

    При бажанні можете додати до складу страви терте яблуко чи моркву.

    149f5c102477d2813f5bdf6384bb6bea Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихТоп кращих салатів: рецепти з фото

    5 місце — «Мімоза»

    Це один з найкращих рецептів салатів, належать до категорії «весняних». Ось вже більше 40 років салат продовжує бути одним з головних страв на більшості святкових столів.

    Секрет успішності такого рецепта – ніжні, тануть у роті інгредієнти. Легкий салатик підійде практично до будь-якого гарніру.

    До складу «Мімози» входять рибні консерви і варені яйця. При бажанні страва доповнюється дрібно порізаною цибулею, а також заправляється майонезом. А для створення «весняного» виду вам потрібно всього лише покришити яєчні жовтки, сформувавши яскравий верхній шар.

    192763db0d860c2fee218340cc83479a Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихТоп смачних салатів з фото

    4 місце — Оселедець під шубою

    У ТОП найсмачніших листкових салатів, як і в список найпопулярніших салатів у Росії входить улюблена багатьма з нас «Оселедець під шубою». Але мало хто знає про дійсне походження цієї назви. А пов’язаний салат «Шуба» з далеким 1918 роком, коли в одному з трактирів був придуманий новий рецепт, що символізував об’єднання символів пролетаріату, селян, більшовиків (у вигляді інгредієнтів: оселедця, картоплі і буряків) і французького символу – соусу провансаль.

    Сама назва має розшифровку «Шовінізму, Занепаду — Бойкот і Анафема»: і, дійсно, після такої страви відвідувачі трактирів менше п’яніли і бешкетували.

    3a2c9144eaa535ccfa8e9bb3794fe5ec Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихТоп салатів: рецепти з фото

    Сучасна оселедець «під шубою» — така ж смачна і поживна. Вона робиться в кілька шарів з застосуванням риби, картоплі, моркви, буряка (всі овочі варяться і натираються на тертці), яєць, цибулі та яблук, якщо є бажання трохи підсолодити салатик.

    Верхній шар виконується з буряка, а також яєць і зелені, а в якості прошарку між усіма складовими використовується майонез.

    3 місце — Олів’є

    У трійку лідерів ТОП-10 новорічних салатів входить Олів’є. Жоден Новий Рік не обходиться без такої страви на столі. Незважаючи на французьке походження, такий рецепт багато вважають споконвічно російською.

    Сьогодні він залишається самим популярним салатом в світі, хоч і пройшов чимало видозмін і готується за різними рецептами.

    Так як же готується самий смачний салатик? Все дуже просто: варимо картоплю, беремо варену ковбасу і солоні огірочки. Все ріжемо кубиками – і перемішуємо. Часто в салат додають горошок і майонез.

    Ви можете піти далі і використовувати в якості основних інгредієнтів все, що побажаєте: цибулю, моркву, мову, оливки, яблука та інші продукти.

    0cef744d53f07f0345b871069a887f17 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихТоп 10 салатів з фото

    2 місце — Цезар

    Цей рецепт самого смачного салату у світі зайняв другу позицію. Протягом 80 років з моменту першого приготування салат практично не змінив свій склад. Традиційні інгредієнти – великі листочки салату, пармезан, грінки, яйця і спеціальний вустерський соус.

    За кордоном він популярний не менше, ніж Олів’є в Росії, входить в список 10 кращих салатів до святкового столу незалежно від кулінарних традицій інших країн.

    Походження Цезаря, як і зрозуміло з назви, йде з Італії. Саме тут цей салат вперше використали як живильне закуску до алкоголю. Причому, інгредієнти підбиралися випадково: автор рецепту просто використав усі продукти, які були під рукою. У натерту часником ємність він поклав листя салату, додав трохи оливкової олії, варені яйця, сир, трави і грінки. А для соковитості всі компоненти були сбрызнуты лимонним соком.

    Ті, хто вже пробував Цезар, зрозуміють, чому він завоював такий успіх. А з додаванням нових інгредієнтів (наприклад, анчоусів або креветок) блюдо стало ще більш смачним.

    Сьогодні рецепт продовжує видозмінюватися. На вашому святковому столі салат «Цезар» з нашого рейтингу буде ознакою вишуканого підходу до планування страв.

    7cb2a31db716d6ab6034b48e98214221 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихРейтинг смачних салатів з фото

    1 місце — Грецький салат

    Лідируючу позицію в Топі найбільш смачних салатів на святковий стіл зайняв грецький салат. У народі його називають «Сільським». Постійні інгредієнти: сир Фета, маслини, цибуля-шалот і помідори.

    Для того, щоб підкреслити смак, додають оливкове масло, сіль і мелений перець, а також орегано.

    Порада: використовуйте справжній сир Фета на основі козячого або овечого молока: тільки він передасть досконалість смаку грецьких страв.
    3126bd1962342e45df9a8af3dc68e0e8 Салати на святковий стіл: ТОП 10 найбільш популярних рецептів – простих і смачнихРейтинг найбільш смачних салатів з фото

    Додатковими інгредієнтами при приготуванні грецького салату можуть служити каперси, солодкий перець, нарізаний на кубики або ломтики, анчоуси, листя салату, цибулю і навіть буряк. Всі овочі слід порізати на великі шматки. Але традиційне блюдо не включає в себе овочеві добавки.

    Подаючи грецький салат на святковий стіл, не варто поспішати перемішувати страву. Зробіть це вже тоді, коли приступите до розкладання страв по тарілках, як і прийнято в Греції.

    Ми розповіли вам про Топ 10 кращих салатів на День Народження, Новий Рік та інші свята та заходи. Тепер ви будете знати, який смачний салат приготувати для близьких і запрошених гостей.

    Але це не означає, що балувати себе простими і смачними салатами не можна кожен день. Вибирайте найкращі рецепти, експериментуйте з складом – і насолоджуйтеся чудовим смаком.

    Відео

    Відео про самих популярних у світі і смачних салатах дивіться у відео нижче: