Деякі з нас звикли приймати вітамінні добавки майже кожен день. Приймати вітаміни здається гарною ідеєю: в кінці кінців, ми знаємо, що вітаміни необхідні для життя, і авітаміноз, може нашкодити вашому здоров\’ю. Прийом додаткових вітамінів — недорогий спосіб оздоровити ваш організм.
Мі…
Деякі з нас звикли приймати вітамінні добавки майже кожен день. Приймати вітаміни здається гарною ідеєю: в кінці кінців, ми знаємо, що вітаміни необхідні для життя, і авітаміноз, може нашкодити вашому здоров\’ю. Прийом додаткових вітамінів — недорогий спосіб оздоровити ваш організм.
Мільйони американців, погодяться з таким виразом. Близько половини населення США приймає вітаміни, мульти-вітаміни і вони є найбільш популярними. Вітаміни і різні комплекси продаються практично в кожному продуктовому магазині, починаючи від торгових центрів, закінчуючи численними мережами магазинів органічних продуктів харчування.
На сьогоднішній день виробництво вітамінів і харчових добавок, є дуже прибутковою промисловістю. Але проблема полягає в тому, що більшість споживачів покладається на інтуїцію, якщо чогось не вистачає, то додаткової кількості вітамінів буде корисно для організму, а трохи, взагалі не зашкодить. Вірно?
Неправильно думку складається з рекламних проспектів з уст друзів або засобів масової інформації. Якщо у вас немає серйозного дефіциту вітамінів і немає спеціальних рекомендацій лікуючого лікаря, прийом додаткових вітамінів не дасть вам ніяких переваг майже у всіх випадках, які були вивчені. Ще більш дивно, так це те, що звичайний прийом мега-дози вітамінів дійсно може завдати значної шкоди.
Існує 5 основних вітамінів, які ви не повинні приймати без контролю (навіть якщо ваш доктор рекомендує їх).
1. Вітамін C
Можливо, самий популярний вітамін. Він утворюється у великих кількостях у багатьох свіжих фруктів і овочів. В перші дні пошуків глобального дослідження лікувальних властивостей вітаміну С, безліч моряків часто вмирали від цинги, викликаної його недоліком. Ще в 1700 році, шотландський лікар Джеймс Лінд зміг провести експеримент, який довів, що цитрусові лікують цингу, хоча сам вітамін С не був виявлений до 1930-х років.
Даний вітамін здобув нинішню популярність завдяки зусиллям Лайнус Полінг, який опублікував книгу і вказав у 1970 р. рекомендовану мега-дозу вітаміну C, щоб запобігти ризик розвитку застуди . Хоча Полінг був блискучим хіміком (лауреат Нобелівської премії), він був абсолютно неправий.
Вітамін C не запобігти або вилікувати застуду. Це питання було вивчено вичерпно: В результаті дослідження в 2005 р. охопили 50 річний період досліджень його лікувальних властивостей, дослідники прийшли до висновку, що:
Для поповнення вітаміну С ідеально підійде лимон. Дізнайтеся все про користь лимона і його шкірки. Про його застосування в косметології і при вагітності.
А також не забувайте про нашу ягоду — брусницю. Про її лікувальні властивості читайте тут . Вона чудово займається завданнями підвищення імунітету і боротьби з простудними захворюваннями.
2. Вітамін А і бета-каротин
Вітаміни А, С і Е — є антиоксидантами, володіють підвищеними протираковими властивостями. Виявляється, що ці дані не підтверджені. Наприклад, в одному великому дослідженні за підтримки Національного інституту раку, курці, які приймали вітамін А, як виявилося, мали більш високі показники отримати рак легенів , ніж ті, хто взагалі не брав додатково вітамінів.
Вітамін А відіграє дуже важливу роль у нормальному функціонуванні живого організму, але його надлишок може бути токсичним, в результаті чого виникає кілька серйозних побічних ефектів.
Мабуть, найвідоміший випадки токсичності вітаміну А трапився у полярників , яким довелося їсти печінку своїх їздових собак, не знаючи, що печінка була надмірно насичена великою кількість вітаміну А. В Антарктиці дослідник Дуглас Моусон ледве вижив, а члени його команди загинули, це було викликане виснаженням через надлишок цього вітаміну. Краще їжте морква .
3. Вітамін Е
Довго час вітамін Е, підносили як протираковий засіб, є дуже популярною харчовою добавкою до їжі. Велике дослідження, проведене в минулому році, в якому взяли участь 35533 чоловіків, розглядав вплив вітаміну Е на ризик розвитку раку простати. Автори виявили, що ризик розвитку раку збільшився у чоловіків, що приймають даний вітамін.
Але в Університеті Джона Хопкінса, вирішили подивитися більш пильно на вітамін Е. Едгар Міллер і Лоуренс Аппель в ході дослідження виявили, що загальний ризик смерті був вище у людей, які приймали цей вітамін. MayoClinic підсумовує докази наступним чином: «Досвід показує, що регулярне вживання високих доз вітаміну Е може збільшити ризик смерті від різних причин, навіть від невеликого його надлишку»
4. Вітамін B6
Вітаміни, в тому числі B6 і B12 присутній в багатьох продуктах, і їх недоліки рідкісні. Але, беручи B6 добавки протягом тривалого часу може бути шкідливим, оскільки це пояснюється тим:
Дізнайтеся, які вітаміни потрібні для зміцнення пам\’яті. Все про мінерали беруть участь у поліпшенні якості роботи клітин мозку. Огляд та відгуки про існуючі вітамінних комплексів.
Читайте у цій статті , ніж ківі корисний для чоловіків і жінок. Поради і правила щодо вибору даного фрукта і зберігання.
Які вітаміни містяться в апельсині — http://ialive.ru/pitanie/poleznye-produkty/polza-i-vred-avpelsino.html .
5. Мультивітаміни
Майже 40% американців, що приймають полівітаміни, а всі інші вважають, що і вони також повинні бути корисні і для вас, чи не так? Але велике дослідження, яке проводилося в минулому році, показало, що у 38772 жінок у віці старше 25 років, було виявлено збільшення загального ризику смерті від тривалого використання полівітамінів. Зокрема — від вітаміну В6 фолієвої кислоти, заліза, магнію, цинку і міді. Смерть треба зізнатися, це досить поганий результат.
На підставі наявних показників, що доповнює ваш раціон, будь-який з цих 5 синтетичних вітамінів не принесе значної користі або взагалі ніяк не вплине, а може і завдати значної шкоди. Ось чому проводяться дослідження, і виявляється ступінь вплив будь-яких додаткових харчових добавок на організм людини. Наші інтуїція не завжди працює правильно: саме тому,якщо вживання невеликої кількості може бути добре для вас, але це не означає, що надмірне вживання без лікарського контролю, це ще краще.
Ви повинні зрозуміти, що вітаміни не поліпшать вашу імунну систему\”, вони не сприяють здоров\’ю суглобів, не знижують стрес, і не допоможуть запобігти застуду чи інші захворювання. В ході маркетингової рекламної стратегії вітаміни стають вигаданої панацеєю. Краще з\’їжте ваш шпинат або чорницю. Думайте самі і будьте здорові !
Джерело: http://www.forbes.com/sites/stevensalzberg/2013/10/07/the-top-five-vitamins-you-should-not-take.
Переклад статті підготувала Ганна Москвіна.
