» » Дієта для міцних судин

Дієта для міцних судин

Здоров'я
229
0
Дієта для міцних судин

Інсульт, інфаркт, ішемічна хвороба серця Щорічно з-за хвороб судин йдуть з життя мільйони досить молодих людей. А адже достатньо всього лише перейти на правильну дієту - і здоров'я піде на поправку.

Є такий вислів: «Людина - те, що він їсть». Лікар відразу уточнить: що ви їсте, такі у вас і судини. Чому саме їм медики приділяють стільки уваги? Та тому, що від стану каналів життя» безпосередньо залежить наше здоров'я.

Холестерин - головний ворог судин

Коли ми їмо багато продуктів з високим вмістом холестерину, організм не справляється з його утилізацією. Надлишки осідають на стінках судин у вигляді бляшок - розвивається атеросклероз. Що далі? Зменшується просвіт в судинах, погіршується кровопостачання, органи і тканини недоотримують кисень, починається гіпертонія. Наслідки - інсульти, інфаркти, аж до летального результату.

Зупинити цей згубний процес у ваших силах: просто потрібно різко зменшити в раціоні кількість «бляшок» продуктів та тваринних жирів. Під забороною: фастфуд, жирне м'ясо, сало, субпродукти (печінка, нирки, мозок), паштети, ковбаси та ковбасні вироби, супи на м'ясних бульйонах, маргарини і спреди, жирні молочні продукти (у т. ч. вершкове масло, згущене молоко, морозиво, жирна сметана та вершки), сири високої жирності, картопля фрі і чіпси, жирний майонез, кондитерські вироби, шоколад, карамель.

У помірних кількостях дозволяється: нежирна яловичина, трохи бекону або шинки, рослинну олію (соняшникову, оливкову, кукурудзяну, арахісову), сири малої і середньої жирності, низькокалорійний майонез, соєвий соус, макаронні вироби, солодощі (цукор, мед, мармелад).

Відтепер ваша їжа - це: нежирна птиця, телятина, кролятина, риба (особливо морська), нежирні молочні продукти, супи на овочевих бульйонах, яйця (жовток - не більше 3 разів на тиждень), бобові, кукурудза, крупи, фрукти (не менш 200 г в день), овочі (не менше 300 г на день, не рахуючи картоплі), сухофрукти, насіння, горіхи (мигдаль, волоські, фісташки), хліб (переважно цільнозерновий).

Продукти корисні для судин

Є чимало продуктів, які не тільки не шкодять судинах, а, навпаки, лікують їх:

  • грейпфрут нормалізує рівень холестерину в крові, підвищує еластичність судин;
  • смородина, чорноплідна горобина - нормалізують жировий обмін, зміцнюють судини;
  • яблуко - сприяє виведенню зайвого холестерину, нормалізує обмін речовин;
  • відвар шипшини, помідори, білокачанна капуста - знижують крихкість судин;
  • морська капуста і морепродукти - активізують розпад холестерину;
  • часник - знижує рівень холестерину в крові;
  • вівсяні висівки - пов'язують в кишечнику частина холестерину і виводять його з організму.
  • Вегетосудинна дистонія

    Непорядок з судинами - це не тільки бляшки на їх стінках. Досить поширена і вегетосудинна, або нейроциркулярна, дистонія (ВСД). У народі про неї кажуть: слабкі судини. Ви страждаєте запамороченнями і серцебиттям, на вас накочує слабкість (особливо вранці), у вас мерзнуть кінцівки, скаче тиск, часто темніє в очах, ви метеочувствительны, не переносите спеку, вас захитує у транспорті? Це і є «слабкі судини».

    Лікується ВСД тільки здоровим способом життя: збалансованими фізичними навантаженнями, загартовуванням і, звичайно, правильної «судинної» дієтою. Виключіть продукти і напої, які звужують судини (алкоголь, кава, міцний чай). Ваш основний напій - негазована вода, не менше 15 л в день.

    Корисні поради

  • Готуйте тільки на рослинній олії, а краще взагалі без масла (у скороварці або посуді зі спеціальним покриттям).
  • Салати заправляйте не майонезом, а оливковою або соняшниковою олією з невеликою кількістю лимонного соку.
  • Регулярно давайте собі помірну фізичну навантаження: плавайте або ходите швидким кроком по півгодини в день. Сидячий спосіб життя забиває судини не гірше гамбургерів!
  • Щоранку натщесерце випивайте склянку гарячої води - для очищення судин.
  • Уникайте стресів: вони провокують утворення холестеринових бляшок, роблять судини ламкими.
  • Раз в 2-3 місяці здавайте біохімічний аналіз крові. Якщо рівень холестерину залишається підвищеним, зверніться до лікаря. Можливо, потрібно доповнити дієту ліками для очищення судин.