» » Гриби шиітаке - рецепти і корисні властивості

Гриби шиітаке - рецепти і корисні властивості

Здоров'я
273
0
Гриби шиітаке - рецепти і корисні властивості

Природа щедра: її дари здатні вилікувати практично будь-яку хворобу. Наприклад, деревне гриб шиітаке на Сході вже багато століть успішно застосовують в народній медицині. Дійшла черга і до нас!

Гриб шиітаке родом з Китаю, але завдяки своїм унікальним властивостям він вже давно підкорив не тільки Азію, але і весь світ. Цей непоказний гриб допомагає впоратися з безліччю хвороб: від хвороб серцево-судинної системи до онкології.

У чому користь гриба шиітаке

І самі гриби шиітаке, і препарати на їх основі творять справжні дива:

  • активізують захисні сили організму;
  • борються з пухлинами - як доброякісними (поліпами, аденоми, фиброаденомами, папилломами, міомами), так і раковими;
  • пригнічують патогенну мікрофлору, при цьому зберігаючи і стимулюючи зростання «корисних» мікробів в організмі;
  • покращують склад крові;
  • лікують від «жіночих» хвороб;
  • нормалізують рівень холестерину: запобігають утворенню бляшок на стінках судин, знижуючи ризик інфарктів та інсультів;
  • допомагають впоратися з гіпертонією;
  • захищають від вірусів гепатиту, герпесу, ГРВІ, грипу, вітряної віспи, оперізувального герпесу, поліомієліту, ВІЛ) та бактеріальних інфекцій (туберкульозу, мікоплазмозу та ін);
  • прискорюють зцілення при грибкових ураженнях (кандидозах і ін);
  • знижують рівень глюкози в крові, покращуючи стан при діабеті;
  • справляються з різними запальними процесами;
  • служать потужним загоюючим засобом, позбавляють від виразок і ерозій у шлунку і кишечнику;
  • покращують всі обмінні процеси в організмі;
  • відновлюють потенцію у чоловіків, перешкоджають виникненню аденоми і злоякісних пухлин в простаті;
  • допомагають впоратися з ожирінням;
  • знімають хронічний стрес.
  • Шиітаке рецепти

    Для лікування використовують порошок із сушених грибів шиітаке. Сушать їх на сонці або при температурі не вище 40 градусів. Перемелені гриби зберігають при кімнатній температурі не більше двох років. Гриби шиітаке (а також препарати на їх основі) можна купити в аптеці, існують навіть спеціальні, грибні аптеки - в тому числі в Інтернеті.

    Водний настій грибів шиітаке (універсальний). 1 чайну ложку порошку залити 1/2 склянки теплої кип'яченої води. Дати настоятися 15 хвилин, потім перемішати. Пити разом з осадом натщесерце за 30 хв. до їди 3 рази в день. Курс - 3-4 місяці.

    Спиртова настоянка шиітаке (універсальна). 5 грам порошку залити 150 грамами якісної горілки. Настоювати в холодильнику протягом 2 тижнів. Приймати по 1 чайній ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їди (при онкології - по 1 столовій ложці). Зберігати в прохолодному темному місці. Особливо рекомендується така настоянка при «жіночих» хвороб - міомі матки, хворобливих місячних, тяжкому перебігу клімаксу.

    Відвар шиітаке при ожирінні. 4 чайних ложки порошку насипати в фарфорову посудину і залити 05 літрами якісної горілки. Перемішати, потім поставити на 2-3 хвилини на водяну баню. Герметично закрити і настоювати 2 тижні, щодня збовтуючи. Процідити. Приймати по 1 чайній ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їжі.

    Масляний настій при серцево-судинних захворюваннях. 10 грам порошку змішати з 05 л оливкової олії і нагріти на водяній бані до 37 градусів. Наполягати при кімнатній температурі 10 - 14 днів, щодня збовтуючи. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази в день за 40 хвилин до їжі протягом місяця, потім зробити перерву на 2 тижні. Зберігати настій у прохолодному темному місці.

    Перед лікуванням необхідно проконсультуватися з лікарем. Крім того, необхідно враховувати, що гриби шиітаке підсилюють дію інших ліків.

    Протипоказання: вагітність, годування груддю, вік до 5 років, алергія на гриби.

    Навіть якщо просто регулярно включати шиітаке в меню, можна продовжити молодість і поліпшити загальне самопочуття. Цей гриб володіє приємним, ніжним смаком. Його варять, смажать, маринують, сушать. У профілактичних цілях гриб вживають без термічної обробки, додаючи в салати. Зазвичай в їжу використовуються тільки капелюшки, оскільки ніжки досить жорсткі. Також порошок з сушених грибів - вишукана приправа до страв.